Cum arată ciupercile ca ciupercile albe: toate soiurile
Vă sugerăm să aflați despre toate soiurile de ciuperci care sunt similare cu ciupercile albe și să citiți descrierea lor completă pentru a ști care dintre ele sunt comestibile condiționat și care sunt otrăvitoare. Aceste informații vor ajuta la evitarea greșelilor în timpul „vânătoare tăcute” și vor proteja împotriva intoxicațiilor neintenționate. Așadar, citiți despre ce arată ciupercile albe ca ciuperci albe și după ce semne pot fi distinse în domeniu fără echipament special.
Asigurați-vă că priviți ciuperca, asemănătoare cu un sân alb, în fotografie și amintiți-vă că nu o puteți lua în niciun caz, deoarece este foarte otrăvitoare.
conținut
Un piept adevărat (alb)
Sânul real alb crește în pădurile de mesteacăn și în pădurile amestecate cu mesteacăn. Este destul de rar, dar uneori în grupuri mari, din iulie până în octombrie. Capacul este mare, cu diametrul de până la 20 cm, în ciupercile tinere este alb, rotund-convex, apoi în formă de pâlnie, cu o margine păroasă legată în jos, albă sau ușor gălbui, adesea cu dungi concentrice ușor vizibile. Pe vreme umedă, este mucoasă, pentru care această ciupercă se numește „sân crud”. Pulpa este albă, densă, fragilă, cu un miros picant. Sucul de lapte este alb, înțepător, cu gust amar, devine galben de sulf în aer. Picioare care coboară pe picior, alb sau crem, cu marginea gălbui, lată, rară. Tulpina este scurtă, groasă, goală, albă, uneori cu pete gălbui, în ciupercile mature este goală în interior. Comestibil condiționat, prima categorie. Folosit pentru decapare, mai rar pentru decapare. Sânii sărați au o nuanță albăstruie.
Ciuperci albe, similare cu ciupercile cu lapte (cu fotografie)
Există diverse ciuperci albe, similare cu ciupercile din lapte și este important să le putem recunoaște prin cele mai mici diferențe. Băutul alb este confundat, desigur, cu factorii de vioară - ciuperci albe uscate, dure, ca două picături de apă asemănătoare cu ciupercile albe. Micologii nu pot ajunge nici la un acord - în această familie de gruburi, cineva mai iese în evidență sânii albi aspeniți (deși acesta este același jucător de vioară care crește în simbioză cu copaci aspeniți, precum boletul), altcineva iese în evidență ca sarcini albe. În general - confuzie. De asemenea, cu edibilitate. Dragi autori, au fost complet confuzați, au oferit violenței o edibilitate condiționată, dar aspen, în opinia lor, este inedibil.
Foarte asemănătoare cu sânii sunt sânii galbeni adevărați. Au aproximativ aceeași dimensiune, marginile capacelor sunt, de asemenea, jos și întoarsă. Similar la gust. Numai au o culoare galben intens. Crește mai ales în mesteacăn, mai rar în pădurile de conifere. Apare individual sau în grupuri, din iulie până în octombrie. O ciupercă mare, prin aspect și dimensiune, este similară cu un sân real, dar diferă de culoare. Are o pălărie galben-auriu, cu zone concentrice întunecate slab exprimate și o margine de blană înfășurată, mai întâi rotund-convex, apoi în formă de pâlnie. Carnea ciupercii este albă, la atingere și galben.Când este deteriorat, secretă suc de lapte alb, caustic, care devine galben în aer pe vreme uscată. Piciorul este scurt, îngust în jos, galben pal, cu pete întunecate, mucoase. Comestibil condiționat, prima categorie, merge la murături și pentru decapare. A gusta nu este inferioară prezentului.
Aspen piept
Ciupercile Aspen cresc în pădure umedă și plopi. Este rar, individual sau în grup, din iulie până în octombrie. Pălăria are diametrul de până la 20 cm, mai întâi convexă, apoi în formă de pâlnie, cu marginile franjite întoarse, alb murdar cu zone concentrice rozalie sau apoase, mucoase pe vreme umedă. Pulpa este albă, fără un miros vizibil și un gust arzător. Sucul de lapte este alb, nu se schimbă în aer. Înregistrează coborârea de-a lungul piciorului, albicioasă sau ușor rozalie, foarte frecventă. Piciorul este scurt, gros, dens, îngust în jos, în jos în partea superioară, alb sau de aceeași culoare cu o pălărie. Comestibil condiționat, a doua categorie. Potrivit numai pentru sărare.
piper agaric
Ardeiul iute crește în pădurile de foioase cu un amestec de stejar și mesteacăn. Apare în iulie - octombrie destul de des în grupuri mari. Întreaga ciupercă este mai întâi albă, apoi cu o tentă gălbuie. Pălăria are diametrul de până la 20 cm, cărnoasă, densă, mai întâi plată, cu marginea ondulată, apoi în formă de pâlnie, mată, uscată. Pulpa este albă, în secțiune devine albastru-albăstrui, cu gust piperat. Sucul de lapte este abundent, alb, devine albastru în aer. Plăcile sunt albe sau crem, foarte frecvente, înguste, care coboară de-a lungul piciorului. Piciorul este scurt, dens, neted, alb, uneori cu pete dentate. Comestibil condiționat, a patra categorie. Folosit pentru sare și decapare după fierbere.
lactifluus vellereus
Călărețul se găsește adesea în pădurile de conifere și de foioase din zona de mijloc, în grupuri mari, de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii septembrie. O pălărie cu diametrul de până la 20 cm, întâi plat-convex, în mijlocul unei depresiuni, cu o margine ondulată. Mai târziu devine în formă de pâlnie cu o margine ondulată, adesea crăpată. Suprafața este uscată, ușor pubescentă, alb pur, mai târziu ușor bufoasă. Plăcile sunt rare, albicioase sau gălbui. Picior până la 6 cm lungime, gros, ușor îngustat la bază, solid, alb. Pulpa este grosieră, densă, albă, mai târziu gălbuie, cu o albă abundentă, înțepătoare, cu lapte.
Ciupercile colectate într-un coș se freacă una de cealaltă și emit un pârâu caracteristic.
Pentru aceasta au fost numiți „violoniști”, „violiniști”. Culegătorii de ciuperci nu iau întotdeauna aceste ciuperci, deși sunt folosite pentru sărare, devenind puternice și capătă un miros fastuos. Ciuperca devine albă cu o nuanță albăstruie și creste pe dinți.
Ciuperca albă otrăvitoare
O ciupercă otrăvitoare, asemănătoare cu o căpșună albă, este un lactarius roz-cenușiu și este absolut inedibilă, mortală pentru oameni.
Pălărie cu diametrul de 4-12 cm, dens cărnos, convex sau cu distanță plană la o formă de pâlnie, uneori cu tubercul, inițial cu îndoit, iar mai târziu cu o margine coborâtă, uscată, fibroasă, fină, solzoasă, aproape dezbrăcată cu vârsta, ochi-roșu-carne, ocru - murdar roz-cenușiu sau roz-maroniu, atunci când este uscat cu pete încețoșate. Plăcile sunt descendente, înguste, subțiri, albicioase, mai târziu-roz-crem și portocalii. Piciorul 4-8 × 0,8–3,5 cm, cilindric, dens, în cele din urmă, gol, simțit, la baza simțit păros, culoarea unei pălării, în partea superioară mai deschisă la culoare. Carnea este gălbuie, cu o tentă roșiatică, partea inferioară a piciorului este de culoare roșiatică, dulce, fără miros particular (atunci când este uscat, cu miros de cumarină); sucul de lapte este apos, dulce sau amar, nu își schimbă culoarea în aer. Vegetație. Crește în păduri umede de conifere și foioase. Formează corpuri de fructificare în iulie - octombrie. Ciupercă otrăvitoare.
Spune-mi !!!!! Ce fel de ciuperci sunt asemănătoare cu creaks, dar se înnegresc la tăietură?