Reguli de cules de ciuperci: un scurt memento
Locuitorii ruși au arătat întotdeauna o iubire a naturii. Recoltarea pentru ciuperci sau anii „ciuperci” nu se observă în fiecare anotimp - totul depinde de variațiile vremii. Toată lumea ar trebui să respecte întotdeauna regulile simple de cules de ciuperci, care vă vor proteja de otrăvire și vor aduce plăcere maximă de la o „vânătoare tăcută”.
Veți învăța cum să alegeți ciuperci în pădure citind materialul de pe această pagină.
conținut
Cum să culegi ciuperci în pădure
O scurtă reamintire a regulii de cules de ciuperci este următoarea:
- În orice caz, aruncați decisiv ciuperci necunoscute, chiar dacă măcar o mică îndoială, nu uitați că chiar și o ciupercă dubioasă vă poate costa viața.
- Pentru prima dată sau cu puțină experiență, mergi în pădure cu culesuri cu ciuperci cu experiență, care îți sunt familiare, folosește directoarele.
- Urmând regulile de bază, culesul ciupercilor ar trebui să fie efectuat în locuri curate ecologic, departe de orașe și mari întreprinderi industriale, la o distanță de cel puțin 500 de metri de autostrăzi.
- Nu luați ciuperci și epruvete vechi chiar și cu semne ușoare de mucegai.
- Ciupercile trebuie recoltate, păstrate și păstrate conform rețetelor specialiștilor experimentați.
- Nu cumpărați niciodată ciuperci din mâinile vânzătorilor necunoscuți și în absența unui magazin înregistrat oficial.
Uitați-vă la fotografie cum să alegeți ciuperci în pădure:
Mergeți în pădure cu haine strânse, acoperite, întotdeauna cu pălărie, folosiți țânțari și căpușe, agitați hainele după o plimbare prin pădure, consultați imediat un medic dacă se găsesc căpușe pe corpul vostru (în unele zone, căpușele nu sunt encefalită și la primele semne de intoxicație corpuri de fructe.
Acest videoclip detaliază colecția corectă de ciuperci din pădure:
Echipament adecvat pentru recoltarea ciupercilor
Se știe puține despre cum să culegi corect ciupercile. Mergând în pădure, culegătorii de ciuperci trebuie să aibă echipamentul potrivit. În caz contrar, excursiile prin pădure pot duce la probleme de sănătate.
Conform regulilor de cules de ciuperci în pădure, un set obligatoriu trebuie să conțină:
- costum impermeabil pentru vreme ploioasă;
- blugi strâmți și un sacou, cum ar fi un adăpost de vânt, care nu mușcă țânțarii și chiar viespe, pentru vreme uscată și însorită;
- cizme pe vreme ploioasă și umedă, precum și dimineața devreme, când iarba este udă de rouă;
- încălțăminte sport confortabilă și durabilă, cum ar fi adidași pentru vreme uscată;
- busola este de mână sau de buzunar, nu uitați să determinați direcția opusă când intrați în pădure;
- respingător de țânțari;
- un cuțit ascuțit pentru ciuperci, mai bine pliabil;
- este necesar un coș, nu luați pungi de plastic: ciupercile se sfărâmă în ele și se deteriorează înainte de timp;
- dacă colectați diferite tipuri de ciuperci, printre care se află pelerine de ploaie și mure, care au spini și se lipesc de toate celelalte ciuperci, sau mokruhi, care pot pata toate celelalte specii, precum și gândaci tineri fragede, ar trebui să faceți una sau două într-un coș partiții sau luați un coș mic suplimentar;
- este nevoie de pălărie sau eșarfă în pădure.
Mulți culegători de ciuperci așteaptă cu nerăbdare sezonul de toamnă. Nu este o coincidență că toamna a fost cântată de mulți poeți, este cu adevărat posibil să vă raportăm calm la frumosul frunziș auriu și la frumusețea unică a pădurii de toamnă! Toamna sunt foarte multe ciuperci. Cu toate acestea, ciupercile pot fi recoltate în orice moment al anului. Trebuie doar să știi unde și când să le cauți. Și, desigur, nu uitați de regulile de bază pentru colectarea ciupercilor comestibile.
Culesii de ciuperci buni în toamnă recoltează provizii substanțiale de ciuperci murate, sărate, congelate, uscate, pe care le au până în sezonul următor.
Căutați pete de ciuperci
Clima afectează semnificativ timpul de fructare și cantitatea de colectare. De exemplu, într-o vară foarte ploioasă a anului 2008, în zona de mijloc a Rusiei a avut loc o recoltă masivă de ciuperci de toamnă cu o lună mai devreme decât de obicei - între 15 și 25 august. Anomalia vremii a afectat și recolta: vârful a fost puternic, dar de scurtă durată, în 10 zile toate ciupercile au dispărut. Anomalia a afectat și faptul că într-o recoltă fără precedent de ciuperci de toamnă în fiecare ciupercă au existat mici insecte brune. În plus, în 2008 a avut loc o recoltă de vârf de ciuperci de iarnă. Multe ciuperci strălucitoare de culoare roșie și galben brun-strălucitor au fost pe molid, iar în 2009 și 2010 au fost galben-brun în parcuri. În 2011, erau puține ciuperci, dar în locurile umede erau foarte multe boletus brune și ciuperci poloneze. În 2012 au existat câteva ciuperci cu miere, russula și puține candeliere, dar natura nu este niciodată „goală”, în același an au fost multe ciuperci porcini iubite.
Dacă avem în vedere diferite familii de ciuperci comestibile, atunci putem spune cu încredere că există locuri bune de ciuperci în care tipuri valoroase de ciuperci cresc în momente diferite sau chiar în ani diferiți.
Dacă ați identificat trei sau patru astfel de locuri de ciuperci, puteți fi sigur că nu vă vor lăsa în jos și vor continua să vă încânte cu noi tipuri de ciuperci, în funcție de climă și de anotimp.
Astfel, binecunoscuta frază potrivit căreia este necesar, în primul rând, căutarea locurilor de ciuperci, devine clară, apoi vor fi găsite ciupercile în sine.
În unele cazuri, un aspect atent este suficient pentru a identifica pete bune de ciuperci. Deci, pădurea de pin este vizibilă de departe, de obicei pe malurile râurilor și iazurilor, există adesea fluturi, champignoni, ciuperci porcini, ciuperci de șofran, ciuperci de primăvară. Dar locurile „îngrijite” (unde cresc ciupercile de toamnă și de vară) sunt localizate cel mai adesea în spălăturile de vânt, unde există o abundență de copaci căzuți și de cânepă. În plus, există multe dintre ele în apropiere de căsuțe și sate de vară, unde sunt mulți copaci și cioturi tăiați și ruși.
Aici puteți vedea o selecție de fotografii despre culesul ciupercilor din pădure ”:
Răspândirea sporului de ciuperci
Învățând cum să alegeți în mod corespunzător ciupercile, puteți aduce bucurie altora dacă răspândiți sporii în apropierea clădirii dvs. Pentru aceasta, nu este nevoie de multă putere. Trebuie să știi că iubitul tău alb, boletus, boletus, ciuperci, ciuperci și alte ciuperci cresc cu succes doar în simbioză cu rădăcinile anumitor plante și copaci. Poate fi molid, mesteacăn, cenușă de munte, pin, arin, ferigi, mușchi și așa mai departe.
Dacă în comunitatea de grădină sau în sat există o alee de mesteacăn, brazi, pini, atunci puteți turna în siguranță apă amestecată cu ciuperci vechi lângă rădăcini. Adesea aruncați ciuperci porcini vechi, boletus maro, boletus. Luați de la ei o pernă sau partea tubulară inferioară de pe o pălărie. Conține un număr mare de spori. Amestecați-l în apă caldă, iar soluția pentru plantare este gata pentru dumneavoastră. Apoi turnați această soluție sub copaci, mesteacăn, cenușă de munte și alți arbori. Drept urmare, numai cei leneși nu adună boletus, boletus și alte ciuperci valoroase pe aleea din apropierea caselor.
