Cum să vinzi ciuperci: sfaturi pentru vânzare

Întrebarea modului de a vinde ciuperci, desigur, îi privește pe toți fermierii care cultivă acest produs. De fapt, nu este atât de dificil să stabilești o implementare neîntreruptă, dar începătorii pot avea probleme la început. Pentru a evita acest lucru, asigurați-vă că completați documentele necesare pentru vânzarea ciupercilor și folosiți sfaturile oferite pe această pagină.

Vânzarea ciupercilor este, de asemenea, un proces fascinant. Pentru ca producția de ciuperci să aibă succes, trebuie să poți vinde ciuperci. Pot fi implementate oriunde: pe piață, în magazine, la întreprinderi mari ale orașului, duse în puncte de catering (restaurante, cafenele, baruri etc.).

Cum se organizează vânzarea ciupercilor

Utilizați următoarele recomandări pentru a organiza vânzarea de ciuperci cultivate în gospodărie.

• Este necesar să organizați producția prin transportor, adică trebuie să aveți întotdeauna ciuperci, fără întreruperi.
• Găsiți o formă convenabilă de ambalare. Se observă că ciupercile sunt bine vândute dacă sunt ambalate pe farfurii de 1, 0,5 și 0,3 kg și acoperite cu o peliculă de „respirație”. În această formă, ciupercile de vânzare rămân mai proaspete și își păstrează prezentarea. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci pot fi transportate în cutii de plastic.
• Este necesară organizarea publicității produselor în organizații comerciale, în presă. De asemenea, puteți tipări pliante cu publicitate. Este ușor să le așezi rețete pentru prepararea mâncărurilor de ciuperci și să distribuiți pliante împreună cu ciupercile.
• Este mai convenabil să găsești clienți obișnuiți și vânzări directe de indiferență față de intermediari. În același timp, informați despre avantajele ciupercilor pe care le cultivați, proprietățile lor benefice și siguranța mediului.
• Pentru a vinde ciuperci, este mai bine să găsești cumpărători angro care să-ți ia toate produsele simultan. Acestea pot fi magazine, cafenele, restaurante, cantine, bucătării, plăcinte de copt și pizza.
• Este posibil să se organizeze cea mai simplă prelucrare a ciupercilor în loc, de exemplu, uscarea lor. În acest caz, desigur, trebuie să știți cum să uscați ciupercile. De exemplu, în ciupercile de stridie, pălăria este uscată separat de picioare.
• Ar trebui să fiți întotdeauna de acord cu privire la momentul livrării ciupercilor în vrac. Și nu ar trebui să scădeați prețul sub cel la care predați ciupercile la vânzare cu amănuntul.
• Atunci când stabiliți costul ciupercilor, este recomandabil să setați prețul puțin sub piață.
• Cumpărătorului trebuie oferite o gamă largă de pachete de ciuperci. Poate fi farfurii cu ciuperci ambalate, tăvi mici din plastic de 1-2 kg în fiecare, sau cutii cu o greutate de până la 5 kg.
• Cultivatorii de ciuperci trebuie să vândă blocuri cheltuite pentru a produce ciuperci de fructificare a 3-a și a 4-a undă și îngrășăminte organice pentru a îmbunătăți structura solului.

Documente necesare pentru vânzarea ciupercilor

Pentru vânzarea ciupercilor, trebuie să aveți documentele relevante. Ciupercile de oja și campionii din Rusia nu necesită certificarea obligatorie.

Dar trebuie să ai un raport de laborator. Poate fi obținut și pe piață în laboratorul său. De asemenea, veți avea nevoie de un raport de testare a produsului. Acest serviciu este plătit și valabil doar 3 luni.

Apoi, din nou, trebuie să efectuați această procedură și să plătiți pentru ea.

Dacă decideți să vă vindeți singuri produsele pe piață, atunci aveți nevoie de o carte medicală.Pentru a vinde ciuperci magazinelor și punctelor de catering, este posibil să aveți nevoie de un pachet de documente suplimentare. Acest lucru ar trebui să fie de acord cu conducerea.

Pentru auto-ambalarea ciupercilor, sunt de asemenea necesare documente pentru ambalarea produselor.