Când să aleg ciupercile care zboară în pădure?

Rândurile sunt o familie întreagă de ciuperci, inclusiv o varietate uriașă de soiuri. Majoritatea sunt comestibile, pot fi consumate liber. Se găsesc și specii comestibile, necomestibile și chiar otrăvitoare. Toate au o culoare și un gust diferit. Remușorul este considerat unul dintre cele mai obișnuite corpuri de fructificare, cu toate acestea, nu toți culegătorii de ciuperci decid să le colecteze. Cert este că, datorită culorii lor neobișnuite, ele pot fi confundate cu grefe otrăvitoare. Este foarte important să știm cum arată rândanii comestibili, când să le colectăm și în ce păduri.

Călăreții înșiși sunt foarte gustoși, de la ei puteți găti o mulțime de feluri de mâncare uimitor de sănătoase și să preparați preparate excelente pentru iarnă. Aproximativ 250 de specii de rânduri comestibile cresc pe teritoriul nostru. Ele pot fi găsite în aproape toate pădurile. Cele mai frecvente sunt gri, plop, violet, uriaș, masiv și galben. Ciuperca Matsutake este, de asemenea, considerată a fi la fel de populară, dar în Rusia se poate găsi doar în teritoriul Primorsky.

Unde cultivatori și când să le colecteze?

Înainte de a ști când să începeți să culegeți ciuperci, ar trebui să rețineți ce păduri și soluri preferă. Astfel, aceste corpuri de fructificare aleg în principal pădurile mixte și conifere pentru așezarea lor. Adesea cresc pe sol nisipos sau pădure. Foarte des, rândurile de rând cresc în rânduri sau cercuri, formând așa-numitele „inele de vrăjitoare”. Astfel, dintr-o zonă mică, puteți colecta mai mult de un coș de corpuri de fructe delicioase.

Așadar, când este posibil să colectați canotaje în pădure? În primul rând, trebuie spus că marea majoritate a rândurilor sunt ciuperci de toamnă. Le puteți întâlni de la sfârșitul lunii august până la sfârșitul lunii octombrie. Uneori, canotajul poate fi găsit chiar și la mijlocul și sfârșitul lunii noiembrie: totul va depinde de caracteristicile climatice ale unei anumite zone.

Cea mai abundentă fructificare este observată după prima vreme rece din septembrie, precum și la începutul lunii octombrie, când începe „vara indiană”.

Unele rânduri sunt „pierdute” în timp și încep să crească în luna mai, însă acest lucru se întâmplă destul de rar. Cu toate acestea, cel mai bine este să mergi în pădure cu debutul primei luni de toamnă sau când toată frunzișul a căzut deja. Când să alegeți ciupercile pe rând, cum arată și cum să le distingă de speciile necomestibile și otrăvitoare sunt principalele întrebări la care ar trebui să știe răspunsurile la fiecare culegător de ciuperci.