Ciuperci de miere de toamnă și vară, care cresc pe pământ
conținut
Ce cresc ciupercile cu miere pe pământ: ciupercile de vară și toamnă
Ciupercile întregi sunt întotdeauna aliniate în spatele ciupercilor cu miere, pentru că sunt foarte apreciate în gătitul modern. Creșterea acestor corpuri fructifere este omniprezentă - atât în emisfera nordică, cât și în zona subtropicală. Dacă vorbim despre teritoriul Federației Ruse, atunci ciupercile cu miere au „capturat” și o zonă destul de vastă. Dar ciupercile cu miere cresc pe pământ, pentru că majoritatea dintre noi suntem obișnuiți să gândim că cioturile și copacii sunt singurele locuri unde pot fi găsite.
Da, o astfel de caracteristică poate fi observată printre unele specii de ciuperci cu miere. Cu toate acestea, mulți îi greșesc adesea pentru omologii otrăvitori, așa că o ocolește. Acest lucru este parțial corect, deoarece ciupercile false pe pământ pot fi găsite mult mai des decât pe orice copaci și cioturi. Dar dacă vă înarmați cu cunoștințele care ajută la identificarea ciupercilor comestibile de la cele false, puteți grăbi timpul următoarei recolte. Și știind ce crește ciupercile pe pământ, s-ar putea să fiți surprinși de faptul că vă lipsiți complet nesperat de astfel de zone cu ciuperci.
Așadar, de exemplu, agaricul de miere de pajiște crește exclusiv pe sol, care diferă de speciile de primăvară, toamnă și iarnă. Acest corp de fructare poate fi găsit în parcuri, curți și piețe, supraaglomerate cu iarbă. Desigur, agaricul de miere de pajiște crește adesea în pajiști și marginile pădurii. Poate fi văzut și pe solurile străzilor satului, pășuni, de-a lungul drumurilor forestiere și de câmp. În plus, acest tip de ciupercă crește în familii mari, formând adesea așa-numitele „cercuri vrăjitoare”. Vânatul de luncă are o dimensiune mică - aproximativ 5 cm în diametru. Capacul de ciuperci are o culoare galben-maronie, cu un tubercul în centru și marginile translucide încrețite. Plăcile de ciuperci sunt destul de largi, rare, de culoare paie. Piciorul este subțire, rigid, deci este îndepărtat în timpul gătitului. Pulpa este subțire, gălbui, fragedă, are un miros plăcut. Ciupercile de paine încep să apară în iunie și cresc până în septembrie. Pentru a vedea agarici de miere de pajiște care cresc pe pământ, fotografia de mai jos vă va ajuta:
Cu toate acestea, uneori, mulți oameni confundă agaricul cu miere de pajiște cu o albă spălată - o ciupercă otrăvitoare. În acest caz, trebuie să vă amintiți că vorbitorul are o pălărie albă fără tubercul lat în centru și plăci drop-down frecvente. În cazuri extreme, vă puteți folosi simțul mirosului. Alegeți cu blândețe o ciupercă și mirosiți-o: agarul de miere comestibil are un miros care amintește de cuișoare și migdale amare, iar vorbitorul are un gust inexpresiv și un miros pudră.
Adună ciuperci de luncă care cresc pe pământ pe tot parcursul verii, în unele regiuni chiar și începutul toamnei este capturat. Trebuie să spun că această specie se distinge și prin fructificarea bogată.
O altă specie de ciuperci cu miere, care poate fi găsită pe pământ, este ciuperca de toamnă. Cu toate acestea, este foarte important să luăm în considerare o caracteristică interesantă.Toată lumea știe că această ciupercă este reprezentantul cel mai frecvent printre alte specii de ciuperci cu miere. Se stabilește pe aproape 200 de specii de arbori și arbuști. Cel mai adesea este un parazit care infectează copaci vii și sănătoși, dar se întâmplă, de asemenea, să fie un saprofit, așezându-se pe trunchiurile muribund și putrezite. Ciupercile de toamnă de pe pământ apar însă, acestea nu cresc din solul în sine. Trebuie să spun că acest tip de corpuri fructifere nu sunt deloc capabile să crească de pe pământ. Cert este că agariile de miere de toamnă se pot instala liber nu numai pe trunchiurile copacilor, ci și pe rădăcini. În plus, cresc pe ramuri vechi căzute care pot fi presărate cu frunze. Prin urmare, se pare că agaricul de miere crește de la sol.
Fii atent la fotografia ciupercilor cu miere de pe pământ. Uneori, ei pot lua rădăcina în rădăcina unui ciot de moarte lung, care a dispărut pur și simplu sub pământ sau a fost acoperit în frunze de toamnă.
În plus, ciupercile singulare care cresc pe sol nu sunt interzise de „legile” ciupercilor. Astfel de situații se întâmplă uneori, iar acest lucru se întâmplă contrar opiniei general acceptate despre inseparabilitatea lor. Este posibil ca atunci când întâlnești o ciupercă singură pe drum, să vezi că este o ciupercă comestibilă și să o pui în coș.
Ce ciuperci, similare cu ciupercile cu miere, cresc pe pământ?
Această caracteristică nu este caracteristică falselor omologii ale ciupercilor de toamnă. Aceste ciuperci sunt capabile să crească pur și simplu pe sol, fără prezența unor ramuri, copaci sau cioturi în apropiere. Prin urmare, dacă ați văzut că ciupercile, similare cu ciupercile cu miere, cresc pe pământ, opriți-vă și priviți în jurul zonei. Poate că trebuie să îndepărtați frunzișul sau să sfâșiați ușor miceliul pentru a vă asigura prezența rădăcinilor, ramurilor putrede sau a putrezirilor. Asigurați-vă că priviți aspectul viermei de miere și amintiți-vă ce caracteristici îl deosebesc de omologii false.
În ceea ce privește celelalte specii de ciuperci cu miere - primăvara și iarna, acestea cresc doar pe cioturi și copaci. Cu toate acestea, nu alege niciodată ciuperci, provocând chiar și cea mai mică îndoială. Este foarte important să distingem corect ciupercile comestibile de cele necomestibile. Corpurile de fructe pot fi luate numai atunci când sunteți complet încrezători în ele. În acest caz, recolta vă va mulțumi cu siguranță cu gustul ei rafinat și amintirile plăcute!
