Când se recoltează ciupercile de toamnă și o descriere a ciupercilor

Aceste corpuri fructifere și-au primit numele din cauza particularității de a crește pe tulpini și trunchiuri de copaci. Mulți culegători de ciuperci începători pun întrebări: când să aduni ciuperci de toamnă și în ce păduri? Rețineți că zona de creștere a acestui tip de corpuri de fructificare este deteriorată, degradată și, de asemenea, slăbită de foioase. Mai ales ciupercile de miere de toamnă preferă locurile cu umiditate ridicată. Cresc în colonii mari, deseori fuzionate cu bazele picioarelor.

Cu toate acestea, rămâne întrebarea importantă, când pot colecta ciuperci de toamnă? Culesul ciupercilor va depinde de condițiile climatice. De exemplu, ciupercile de toamnă cresc de la începutul lunii august până la jumătatea lunii noiembrie, adică perioada de recoltare principală este septembrie și octombrie.

Să ne uităm la o fotografie și descrierea ciupercilor de toamnă și să aflăm când să colectăm cele mai populare două specii.

Când pot colecta ciuperci de miere de toamnă (Armillaria mellea)

Numele latin: Armillaria mellea.

Rod: Ciuperci Armillaria.

familia: Fizalakrievye.

Sinonime: miere adevărată agaric.

pălărie: diametru de la 3 la 15 cm, convex la o vârstă fragedă, apoi se deschide și devine plat cu margini ondulate. Culoarea variază de la maro-miere la măslin, cu un centru întunecat. Scaunele de lumină sunt localizate la suprafață, care pot dispărea odată cu vârsta.

picior: este acoperit cu solzi asemănătoare unui fulg, de 7-12 cm lungime, cu un diametru de 1 până la 2 cm. Are un inel din patul care nu dispare odată cu vârsta. Partea inferioară este mai închisă, lărgită la bază.

Pulpa: la exemplarele tinere, carnea este albă, densă, are un miros plăcut. Pulpa picioarelor este fibroasă, iar odată cu vârsta capătă o consistență aspră.

plăci: ciupercile tinere sunt ascunse sub un văl, au o tentă gălbuie. La vârsta adultă, devin brune sau bufoase.

Sezonul recoltei: perioada în care se recoltează ciupercile de toamnă depinde de condițiile meteorologice din regiune. De obicei, aceasta este mijlocul lunii august, iar vârful colecției apare în septembrie.

comestibilitatea: ciupercă comestibilă.

Distribuție: crește în toată Rusia pe trunchiurile de copaci morți și tulpini putrede.

Când trebuie să colectați ciuperci cu miere groasă de toamnă (Armillaria lutea)

Numele latin: Armillaria lutea.

Rod: Ciuperci Armillaria.

familia: Fizalakrievye.

Sinonime: Armillaria Bulbosa, Inflata.

pălărie: diametru de la 2,5 până la 10 cm. La o vârstă fragedă, ciuperca are o pălărie larg conică cu margini întoarse, apoi devine mai densă și marginile cad. La început are o culoare maro închis, devine galben cu vârsta. La suprafață există numeroase fulgi conici care persistă chiar și la adulți.

picior: cilindrică cu o îngroșare în formă de bara până la bază. „Fusta” este membrană, albă, care apoi se rupe.

Pulpa: alb cu un miros neplăcut de brânză.

plăci: frecvente, devin brune odată cu vârsta.

Sezonul recoltei: perioada în care trebuie să colectați ciupercile de miere de toamnă este cu picioare groase, începe de la mijlocul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie.

comestibilitatea: ciupercă comestibilă.

Distribuție: Este un saprofit și crește pe iarba luxuriantă, putrezirea tulpinilor și a trunchiurilor de copaci.