Locuri unde trebuie să cauți ciuperci în pădure

Ciupercile cu miere cresc în toată Rusia, unde există zone de pădure. Cele mai comune locuri în care merită căutate ciupercile cu miere sunt pădurile cu frunze largi, cu predominanță de mesteacăn, aspen, stejar, arin. Uneori cresc pe trunchiurile și tulpinile de pini. Sezonul de colectare pentru diferite tipuri de ciuperci cu miere variază. Ciupercile de miere de primăvară apar în mai și continuă să crească până la sfârșitul lunii iunie. În continuare începe sezonul adunării ciupercilor de vară - din iulie până la sfârșitul lui august. Ciupercile de miere de toamnă, care sunt cele mai populare în rândul „vânătorilor liniștiți”, încep să fructifice de la sfârșitul lunii august și continuă până la sfârșitul lunii octombrie și în unele regiuni din Rusia, unde clima este blândă și caldă, până la mijlocul lunii noiembrie.

Pentru culegătorii de ciuperci începători, se oferă sfaturi unde este mai bine să căutați ciuperci în pădure. Deci, teritoriile în care cresc aceste ciuperci ar trebui să fie cu umiditate ridicată. Mai ales ciupercile bune cu miere încep să crească după cețele de toamnă. Dacă ați colectat aceste fructe pe un butuc sau pe un copac, atunci literalmente în 2-4 zile, puteți reveni aici pentru o nouă cultură.

Ciupercile cu miere sunt bine transportate, prin urmare, spre deosebire de alte ciuperci, ele pot fi colectate chiar și în pungi sau pungi. Aceste corpuri de fructificare sunt aproape niciodată viermele. Datorită versatilității lor, agariile cu miere sunt utilizate în toate procesele culinare. Sunt prăjite, fierte, fierte, murate, sărat, fermentat, uscat, înghețat. Fac sosuri pateu, caviar și burgeri. Chiar și după tratamentul termic, aceste ciuperci nu își pierd proprietățile nutritive.

O trăsătură distinctivă a ciupercilor de toamnă este strălucirea lor în întuneric. Astfel, noaptea puteți vedea imediat în pădure unde să căutați ciuperci cu miere. Pe lângă pălăriile acestor corpuri de fructare, strălucesc și firele de miceliu, care pătrund în lemn și se pare că întregul copac este evidențiat.

Unde să cauți ciuperci de luncă, toamnă și iarnă?

Este foarte important să rețineți că în acele locuri în care veți căuta ciuperci de toamnă, trebuie să monitorizați cu atenție că ciupercile false nu cad în coș. Ciupercile false sunt otrăvitoare, așa că trebuie să poți face distincția între agariile reale ale mierii și cele necomestibile. Rețineți că ciupercile de toamnă cresc doar pe un copac sau ciot. Uneori poate fi găsit pe pământ, dar cu o singură condiție: rădăcinile putrede ale unui copac trec pe sub suprafață. Ciupercile false cresc doar pe pământ, așa că nu fiți leneși, săpați pământul și asigurați-vă ce ciuperci ați găsit. Pe lângă aceste semne, ciupercile false au sub pălărie plăci verzi sau gri-cenușii. Ciupercile false nu au solzi pe pălărie și nu există „fustă” din filmul de pe picior. Când găsiți un copac sau un ciot cu ciuperci de miere în pădure, asigurați-vă că sunt potrivite pentru toate semnele ciupercilor comestibile. Poți chiar să lingi pălăria: dacă este amară, acestea sunt ciuperci false, iar mirosul lor este neplăcut.

După cum s-a menționat, ciupercile sunt împărțite în mai multe specii, iar timpul colectării lor este de asemenea diferit. De exemplu, unde să cauți ciuperci de luncă care cresc din mai până în iunie, iar al doilea val începe din august până la sfârșitul lunii septembrie? De obicei ciupercile de luncă se găsesc în râurile umede, pe câmpuri, de-a lungul drumurilor și chiar în grădini. Mulți oameni confundă această specie cu grebe și, prin urmare, nu o colectează. Reține însă că aceste fructe sunt foarte gustoase și hrănitoare, deși nu cresc la fel de dens ca ciupercile de toamnă sau de iarnă.

Judecând după nume, fiecare culegător de ciuperci va putea spune unde să caute ciuperci de ciuperci. Exploatarea este efectuată în orice pădure de foioase sau pin.Aceste locuri sunt considerate a fi cele mai bune ciuperci pentru a crește. Adesea în pădure găsești un copac căzut sau cioturi putrede răspândite cu aceste mici corpuri fructifere. Dacă găsiți un loc atât de „fructific” pe agaricele cu miere, nu vă grăbiți să plecați. Uită-te cu atenție în jur și poate poți vedea un alt ciot cu ciuperci cu miere. Dacă aveți prieteni care au experiență în colectarea ciupercilor, atunci întrebați-i unde este mai bine să căutați ciuperci, în ce locuri.

Ciupercile de toamnă suportă doar 2-3 săptămâni, împărțindu-se în 2 valuri. Dar în unele regiuni din Rusia există 3 valuri de fructificare a acestor ciuperci. Totul va depinde de climatul unei anumite zone, precum și de condițiile meteorologice. Este demn de remarcat faptul că agariile cu miere nu cresc doar în permafrost și tropice. Acest tip de ciupercă este considerat cel mai popular, deoarece poate fi recoltat pe tot parcursul anului: primăvara, vara, toamna și chiar iarna.

Mulți sunt perpleși de întrebarea: unde să cauți ciuperci de iarnă și este posibil? Ciupercile de iarnă sunt singurele specii de ciuperci care nu au analogi false și otrăvitoare. Puteți merge liber în pădure chiar și iarna și să căutați aceste ciuperci frumoase, luminoase.

De-a lungul iernii, aceste corpuri fructifere nu se deteriorează și, imediat ce începe dezghețul, încep din nou să crească. Aceste ciuperci cresc și pe copaci, dar la o înălțime mai mare decât cele de toamnă. Prin urmare, în căutarea ciupercilor de iarnă, ar trebui să luați cu tine un băț cu cârlig pentru a le îndepărta. În plus, trebuie să vă amintiți locurile unde se găsesc ciuperci cu miere. Anul viitor, reveniți cu îndrăzneală în acest loc și colectați o nouă recoltă.