Ciuperci cu un corp de fructe poroase
Ciuperci poroase
Tinder fungus plat (Ganoderma applanatum).
familia: Ganoderma (Ganodermataceae).
sezon: tot anul.
obiceiul: Corpurile de fructificare sunt situate, de obicei, joase, deseori aproape unul de altul.
Descriere:
Hymenophore tubular, alb sau cremos alb; se întunecă foarte mult chiar și cu o ușoară presiune, ceea ce vă permite să atrageți pe el cu o crenguță sau o chibrit. Pălăria este plată, cu influxuri neregulate pe partea de sus, acoperită cu o crustă maro mată. Marginea exterioară (în creștere) este albicioasă.
Carnea este maro, asemănătoare cu pluta.
Corpul de fructare este poros, adesea acoperit deasupra cu un strat de pudră de spori maro ruginit.
Necomestibil. Pulpa este grea și fără gust.
Ecologie și distribuție:
Crește pe tulpini și lemne moarte de arbori de foioase (cel mai adesea mesteacăn). Ocazional, sunt afectați copaci vii slăbiți sau lemn de conifere.
Ciuperca Tinder (Inonotus hispidus).
familia: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).
sezon: de la mijlocul lunii mai.
obiceiul: individual sau altoit în grupuri de până la trei pălării.
Descriere:
Corpurile fructelor sunt anuale, triunghiulare în secțiune, mai întâi umede și spongioase, mai târziu uscate și dure. Porii sunt rotunjiți sau unghiulari, suprafața porilor este gălbui-maronie, apoi roșu deschis.
Țesutul corpurilor tinere de fructificare este saturat de umiditate; pori mari - urme de îndepărtare a excesului de umiditate (gutație).
Suprafața este simțită, păroasă, roșiatică, cu timpul devine brună sau aspră.
Această ciupercă poroasă este necomestibilă.
Ecologie și distribuție:
Crește pe trunchiurile copacilor vii cu frunze largi, provocând putregaiul miezului copacului. În Rusia, distribuită în regiunile sudice, în special în Caucaz.
Tinder mirositor (Gloeophyllum odoratum).
familia: Gleophyllae (Gloeophyllaceae).
sezon: tot anul.
obiceiul: Corpurile de fructificare sunt simple sau fuzionate în mai multe, uneori imbricate.
Descriere:
Țesătura este plută, maro ruginiu, cu un miros de anason.Henomoforul este maroniu-gălbui, se întunecă cu vârsta, porii sunt mari, rotunzi, ușor alungiți.
Marginea pălăriei este roșie. Suprafața este mai întâi simțită, mai târziu grosieră, tuberculoasă, de la roșiatic până aproape negru.
Corpurile de fructe sunt perene, de formă diversă, adesea cu creșteri gălbui.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Crește pe tulpini și trunchiuri moarte de conifere, în principal molid. Se găsește pe lemn prelucrat.
Pâlnie Tinder galben sulf (Laetiporus sulphureus).
familia: Polypore (Polyporaceae).
sezon: sfârșitul lunii mai - septembrie.
obiceiul: solitare și în grupuri de gresie, de obicei nu prea sus deasupra solului.
Descriere:
Ciuperca coaptă are forma unei urechi, formată din mai multe pseudo-pălării în formă de evantai, care sunt adesea așezate pe o bază comună. Suprafața ciupercii este poroasă, neuniformă, portocalie, adesea cu o margine gălbui.
Pulpa: cărnoase, rezistente, suculente, de culoare galben deschis, cu un miros specific, apoi uscate, albicioase, mai târziu tari și lemnoase.
Himenofor tubular, cu pori mici rotunjiti sau serrati; tuburi galbene, lungime de 2-4 mm.
Ciuperca tânără arată ca o masă cărnoasă în formă de picătură, de la galben intens la portocaliu.
Ciuperca este comestibilă la o vârstă fragedă. Ar trebui colectate corpuri de fructe cu o colorație strălucitoare, umede la atingere, cu gust ușor, fără amărăciune. După fierbere (30-45 min), se poate folosi în salate, prăjite sau marinate. În Germania și America de Nord, ciuperca se numește „pui de lemn”; bucatele din ea sunt considerate delicioase. Ciuperci mai în vârstă pot provoca indigestie, greață, vărsături și amețeli.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de foioase, în parcuri și grădini pe copaci morți sau vechi, slăbiți. Afectează plop, stejar, salcie, tei, mesteacăn, pin, arțar, nuc, castan, pomi fructiferi și mai puțin frecvent alte specii. Provoacă putregaiul tulpinii de culoare roșiatică, determinând uscarea lemnului.
Ciuperca Tinder (Trametes hirsuta).
familia: Polypore (Polyporaceae).
sezon: primăvara - toamna târziu.
obiceiul: single și în grupuri.
Descriere:
Corpurile fructifere sunt anuale, iernând, de obicei sub formă de pălării sedentare semicirculare sau renale, părul care crește în ciorchini de 4-5 mm lungime este vertical, rigid, cenușiu.
Hymenophore este tubular, de culoare alb-deschis în tinerețe, apoi devine gri, porii sunt cu pereți groși, rotunjiți și egali.
Materialul este piele, flexibil, alb, devine rigid cu vârsta, gustul este ușor amar.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Crește pe tulpini, ramuri, morți, trunchiuri de arbori de foioase. Apare în pădurile umbroase (în special în pădurile de vișine), în poiană, în poiană; uneori pe clădiri din lemn și garduri lângă o pădure.
Tinder multicolor (Trametes versicolor).
familia: Polypore (Polyporaceae).
sezon: mijlocul lunii iunie - sfârșitul lunii octombrie.
obiceiul: grupuri imbricate, deseori fuzionate cu baze.
Descriere:
Suprafața este catifelată, cu zone concentrice sinuoase subțiri de mai multe culori, de la maro-albăstrui la galben ocru.Un strat tubular cu porii mici și neregulati, rotunji, mai târziu.
Corpul fructific este peren, în formă de evantai sau în rozetă.
Pulpa este piele, deschisă, albă sau maronie, cu un miros plăcut.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Creste pe lemn mort, arbori de lemn, tulpini de arbori de foioase (mesteacăn, stejar), mai rar pe conifere (molid).
Tinder humpback (Trametes gibbosa).
familia: Polypore (Polyporaceae).
sezon: vara - toamna târziu.
Creștere: solitară și cu grupuri cu gresie
Descriere:
La bază se află o mică cocoașă emisferică.
Corpurile de fructificare sunt anuale, relativ plate, uneori inegale .Corpurile de fructificare sunt acoperite cu alge, din care devin verzi.Henomoforul este alb sau galben deschis, porii sunt dreptunghiulari, alungiti.
Țesătura este plută, densă, albă, mai puțin adesea gălbui.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Crește mai ales pe trunchiuri de lemn moarte, lemne moarte mari și tulpini de foioase (de obicei pe carpen și fag, mai rar pe arin, mesteacăn, plop. Apare și la copaci vii.
Pâlnie de legătură elvețiană (Phaeolus schweinitzii).
familia: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
sezon: primăvară - toamnă.
obiceiul: în grupuri.
Descriere:
Pălăria are o formă plată, acoperită cu negii sau fire de păr, galben-sulf la o vârstă fragedă, apoi brun-ruginiu sau maro închis, cu zone concentrice. Marginea pălăriei este galbenă.
Himenoforul este tubular, galben de măsline, apoi maro.
Carnea este cafenie sau maro ruginită.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Crește pe proeminente de la sol sau acoperite cu rădăcini de pat de zăpadă, larice (mai rar brad, cedru, molid), pe butuci, uneori pe fundul trunchiurilor. Ca urmare a degradării rădăcinilor, copacii infectați se usucă adesea.
Tinder de mesteacăn (Piptoporus betulinus).
familia: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
sezon: Iunie - Noiembrie.
obiceiul: în grupuri și singure.
Descriere:
Pulpa are culoarea albă, cu gust amar și miros puternic de ciupercă.Himenoforul este tubular, porii sunt rotunzi sau unghiulari, mai întâi albi, apoi gri-maronii.
Suprafața este netedă, acoperită cu o piele subțire, ușor de detașat, alb mai târziu, gălbui sau maro.
Corpurile fructifere sunt anuale, mai întâi aproape sferice, apoi în formă de potcoavă.
La o vârstă foarte fragedă, ciuperca este comestibilă, mai târziu devine dură. Conține acid poliporenic - o substanță activă biologic cu efect antiinflamator pronunțat.
Ecologie și distribuție:
Crește doar pe mesteacăn (lemn mort, uscat, cioturi, foarte rar pe trunchiuri vii).
Alte ciuperci de corp poros
Gigant Meripilus (Meripilus giganteus).
familia: Miripilovye (Meripilaceae).
sezon: toamnă.
obiceiul: single și în grupuri.
Descriere:
Palariile sunt subtiri, cu o suprafata neteda sau moale-scaltoasa, maronie. Țesătura este cărnoasă, albă, întunecând la pauză, acru la gust.
Corp de fructe sub formă de numeroase pălării în formă de evantai sau în formă de pană, care se conectează într-o bază comună.
Gimenofor de pori mici, alb sau gălbuie, întunecându-se de la atingere.
Exemplarele tinere pot fi consumate; cele mai vechi sunt necomestibile din cauza cărnii aspre.
Ecologie și distribuție:
Crește la baza trunchiurilor, tulpinilor, pe rădăcinile de foioase, adesea pe stejar și fag, ocazional pe conifere.
Fierbina obișnuită (Fistulina hepatica).
familia: Hepatic (Polyporaceae).
sezon: mijlocul lunii iulie - sfârșitul lunii septembrie.
obiceiul: singură sau într-un grup despărțitor.
Descriere:
Pielea este umedă, roșie sau maro, aspră, cu aspect gelatinos cu vârsta. Ciupercile tinere în formă seamănă cu limba unui taur, mai târziu devin mai late.
Himenoforul este format din tubule ușor separabile; suprafața poroasă este umedă, galben-pai sau roz, când este apăsată, devine roșie.
Carnea seamănă cu carnea proaspătă sau ficatul; Are un miros ușor fructat și gust acru.
Ciupercile tinere sunt comestibile și gustoase. Folosit prăjit și în salate
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de foioase, pe stejari vii vechi, la bază sau în goluri. Provoacă putregaiul maron al miezului.
Hapalopilus roșiatic (Hapalopilus rutilans).
familia: Polypore (Polyporaceae).
sezon: începutul lunii iunie - septembrie.
obiceiul: single și în grupuri.
Descriere:
Pulpa este elastică, spongioasă, uscată, de culoare roșiatică, un strat tubular cu pori neregulati, de o culoare cu pălărie, dar mai roșiatic.
Suprafața este simțită-catifelată, tonuri de maro deschis, se întunecă la atingere.
Corpul fructelor slab atașat, gros la bază, marginea rotunjită, apoi subțire.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Crește în principal pe ramuri moarte, rareori trunchiuri de diverse foioase, ca o excepție la molid și pin.
Trichaptum brad (Trichaptum abietinum).
familia: Polypore (Polyporaceae).
sezon: mijlocul lunii iunie - noiembrie.
obiceiul: numeroase grupuri în formă de evantaie.
Descriere:
Suprafața pălăriilor este simțită-catifelată, ticăloasă, alb-cenușie, adesea acoperită cu alge.
Pulpa este elastică, albicioasă.
Corpul fructelor are forma de evantai.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Crește pe trunchiuri moarte și tulpini de conifere, în special pin, și pe brad, molid, cedru și zada, mai rar pe mesteacăn și arțar.
Ciuperca de casă (Serpula lacrymans).
familia: Coniophore (Coniophoraceae).
sezon: tot anul.
obiceiul: single și în grupuri, uneori fuzionând într-o masă omogenă.
Descriere:
Picături de lichid proeminente deseori de-a lungul marginilor ciupercii.Pulpa este o consistență de bumbac, cu un miros pământesc greu.
Corpurile de fructe sunt membranoase cărnoase, cu o așternut dens, asemănător bumbacului, marginea corpului fructelor este groasă, simțită, albă.
Himenoforul este aproximativ plin de sinuos, uneori pliat de ochiuri sau tuber, ocru, brun-ocru, brun-ruginiu-închis.
Ecologie și distribuție:
Crește pe lemn tăiat în principal din specii de conifere, în clădiri, este de natură rară. Cel mai adesea începe să se dezvolte în camere umede, slab ventilate. Corpurile de fructe se formează acolo unde miceliul, printr-o crevătură sau fisură, iese în aerul ușor și curat. Ciuperca este capabilă să distrugă rapid structura de lemn.
Merulius tremurător (Phlebia tremellosa).
familia: Meruliaceae (Meruliaceae).
sezon: Octombrie - Decembrie.
obiceiul: în grupuri.
Descriere:
Pălăriile vecine sunt deseori topite între ele. Marginea pălăriei este transparentă, umedă, gelatinoasă.Hematoforul este ochiuri, celular-sinuos.
Corpurile tinere de fructare se deschid spre exterior, himenofor. Pulpa este elastică, densă.
Pălăria îndoită la atingere este umedă, deasupra este moale, ușoară.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Crește pe lemn mort, tulpini și lemn tare prelucrat - mesteacăn, aspen, tei, ulm, frasin de munte, vișin de păsări. Uneori găsite pe conifere.
Stereum cu părul rigid (Stereum hirsutum).
familia: Stereo (Stereaceae).
sezon: Iulie - decembrie.
obiceiul: numeroase grupuri de gresie sau rânduri de colonii
Descriere:
Trupul fructifer tânăr este reperat, prostrat, ocru, maroniu-gălbui cu marginea galbenă.Un corp de fructe matur este îndoit, în formă de evantaie, crescut lateral sau sesil, cu o margine ondulată.
Partea superioară pubescentă, păroasă, gri ocru.
Pulpa este piele, tare, galben-ocru.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Creste pe lemn de esenta moarta (stejar, mesteacan, aspen), pe tulpini, pe copaci vii raniti, pe lemn prelucrat, pe ramuri separate.
Heterobazidion perena (Heterobasidion annosum).
familia: Bondartsevievye (Bondarzewiaceae).
sezon: tot anul.
obiceiul: pe tulpini, fundul trunchiurilor care ies din sol, rădăcinile copacilor vii și morți.
Descriere:
Suprafața este înghețată concentric, acoperită cu o crustă subțire sau brună.
Pulpa este ocru, lemnoasă, marginea în creștere este albă sau ondulată.
Corpul fructific este peren, de formă neregulată, foarte ușor, cu pori relativ mari. Suprafața este înghețată concentric, acoperită cu o crustă subțire sau brună.
necomestibil; conține substanțe antitumoare.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri și parcuri în principal pe pini, rar întâlnit pe foioase.
