Ciuperci cu un corp de fructe ovoidale
conținut
Ciuperci în formă de ou
Coprinus gri (Coprinus atramentarius).
familia: Coprinaceae (Coprinaceae).
sezon: sfârșitul lunii iunie - sfârșitul lui octombrie.
obiceiul: în grupuri mari.
Descriere:
Capacul ciupercii tinere este ovoid, apoi în formă de clopot larg.
Carnea este ușoară, întunecată rapid, cu gust dulceag. Suprafața pălăriei este cenușie sau cenușie-cenușie, în centru este mai întunecată, cu solzi mici, negre. Inelul este alb, dispare repede. Marginea pălăriei este crăpată.
Picioare albe, ușor maronii la bază, netede, scobite, adesea puternic curbate.Lamele libere, largi, dese; la ciupercile tinere, acestea sunt albe, se înnegresc de vârstă, apoi se autolizează (răspândite într-un lichid negru) împreună cu o pălărie.
Ciupercă comestibilă. Este comestibil numai la o vârstă fragedă după fierbere preliminară. A bea cu alcool provoacă otrăvire.
Ecologie și distribuție:
Crește pe soluri bogate în humus, în câmpuri, grădini de legume, depozite de deșeuri, aproape de gunoi de grajd și compost, într-o pădure aflată pe poiană, lângă trunchiuri și tulpini de lemn de esenta tare.
Coprinus alb (Coprinus comatus).
familia: Coprinaceae (Coprinaceae).
sezon: mijlocul lunii august - mijlocul lunii octombrie.
obiceiul: în grupuri mari.
Descriere:
Pulpa este albă, moale, în partea de sus a capacului este un tuberculiu maro.
Piciorul este alb, cu o strălucire mătăsoasă, gol, în ciupercile vechi, placa și pălăria se autolizează.
Capacul ciupercii tinere este alungit, ovoidal, apoi în formă de clopot îngust, albicios sau maroniu, acoperit cu solzi fibroși. Odată cu vârsta, plăcile încep să se facă roz de jos. Plăcile sunt libere, largi, dese, albe.
Ciuperca este comestibilă doar la o vârstă fragedă (înainte de întunecarea plăcilor). Trebuie reciclat în ziua colectării; Se recomandă fierberea prealabilă. Nu amestecați cu alte ciuperci.
Ecologie și distribuție:
Crește pe soluri libere, bogate în îngrășăminte organice, pe pășuni, grădini, în grădini și parcuri.
Pâlpâie de Coprinus (Coprinus micaceus).
familia: Coprinaceae (Coprinaceae).
sezon: sfârșitul lunii mai - sfârșitul lunii octombrie.
obiceiul: în grupuri sau despicături.
Descriere:
Coaja este galben-maronie, la ciupercile tinere este acoperită cu solzi granulari foarte mici, formați dintr-o comună subțire. Lamelele sunt subțiri, frecvente, largi, suprapuse; la început culoarea este albicioasă, apoi devin negre și încețoșate.
Carnea la o vârstă fragedă are un gust alb, acru.
Picior albicios, gol, fragil; suprafața sa este netedă sau ușor mătăsoasă. Marginea capacului este uneori ruptă.
Palaria este in forma de clopot sau ovoidala, cu o suprafata brazda.
Ciupercă comestibilă. De obicei nu se colectează din cauza dimensiunii mici și a autolizei rapide a capacelor. Folosit proaspăt.
Ecologie și distribuție:
Crește atât în păduri, pe lemn de foioase, cât și în parcuri, curți, pe cioturi sau pe rădăcinile copacilor vechi și deteriorate.
Gândacii de bălegar de tip mușchi de ouă sunt prezentate în aceste fotografii:
Ciuperci funky sau damn (vrăjitoare) ou
Veselka obișnuită (Phallus impudicus) sau un ou afurisit (vrăjitoare).
familia: Vesel (Phallaceae).
sezon: Mai - octombrie.
obiceiul: singure și în grupuri
Descrierea ciupercii ciupercii (ou afurisit):
Rămășițele coajei de ou. O pălărie matură în formă de clopot, cu o gaură în vârf, este acoperită cu mucus de măslin închis cu un miros care scade. Rata de creștere după maturizarea oului atinge 5 mm pe minut. Când stratul purtător de spori este mâncat de insecte, pălăria devine bumbac cu celule bine marcate.
Piciorul este spongios, gol, cu pereți subțiri.
Trupul tânăr de fructificare este semi-subteran, oval-sferic sau ovoidal, cu diametrul de 3-5 cm, alb alb.
Corpurile tinere de fructificare, decojite și prăjite, sunt folosite în alimentație.
Ecologia și răspândirea ciupercii ciupercii (ou de vrăjitoare):
Crește cel mai des în pădurile de foioase, preferă solurile bogate în humus. Sporii sunt răspândiți de insecte atrase de mirosul ciupercii.
Alte ciuperci asemănătoare cu ouă
Mutinus canin (Mutinus caninus).
familia: Vesel (Phallaceae).
sezon: sfârșitul lunii iunie - septembrie.
obiceiul: single și în grupuri.
Descriere:
Carnea este poroasă, foarte fragedă. Vârful tuberculoasă fin al „piciorului” la maturizare este acoperit de mucus purtător de spori maro-măslin, cu mirosul căderii. Când insectele înfundă mucusul, partea superioară a corpului fructului devine portocalie și apoi întregul corp de fructe începe să se descompună rapid.
„Piciorul” este gol, spongios, gălbui.Trupul tânăr de fructificare este ovoidal, cu diametrul de 2-3 cm, ușor, cu un proces de rădăcină.
Pielea oului rămâne vaginul de la baza „piciorului”.
Această ciupercă asemănătoare oului este considerată necomestibilă. Potrivit unor rapoarte, pot fi consumate corpuri tinere de fructare din coaja ouălor.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de conifere, de obicei în apropierea tăierii putrezite și a cioturilor, uneori pe rumeguș și lemn putred.
Cistodermă scalpată (Cystoderma carcharias).
familia: Champignon (Agaricaceae).
sezon: mijlocul lunii august - noiembrie.
obiceiul: single și în grupuri mici.
Descriere:
Capacul ciupercilor tinere este conic sau ovoidal. Capacul ciupercilor mature este plat-convex sau prostrat. Lamele sunt frecvente, subțiri, crescute, cu plăci intermediare, albicioase. Pielea este uscată, rozalică. Inelul în formă de pâlnie este roz-roz.
Picior îngroșat ușor până la bază, granular, solzit, de aceeași culoare cu o pălărie.
Carnea este fragilă, roz pal sau alb, cu un miros lemnos sau pământesc.
Ciuperca este considerată comestibilă în condiții, dar gustul său este scăzut. Practic nu este consumat.
Ecologie și distribuție:
Crește păduri de conifere și amestecate (cu pini), pe soluri calcare, în mușchi, pe gunoi. În pădurile de foioase este extrem de rară.
Ciuperca Caesar (Amanita caesarea).
familia: Amanitaceae (Amanitaceae).
sezon: Iunie - octombrie.
obiceiul: individual.
Descriere:
Capacul ciupercilor tinere este ovoidal sau emisferic, capacul ciupercilor mature este convex sau plat, cu o margine îngroșată.În faza „ou”, ciuperca Cezar poate fi confundată cu o grebă palidă, din care diferă prin secțiune: o piele galbenă a unei pălării și o copertă generală foarte groasă.
Pielea este de culoare auriu-portocaliu sau roșu aprins, uscat, de obicei fără niciun fel de pat rezidual. Volvo este alb la exterior, suprafața interioară poate fi gălbui. Volvo este liber, baggy, până la 6 cm lățime, până la 4-5 mm grosime.
Carnea șepcii este cărnoasă, sub piele galben deschis. Plăcile sunt galbene aurii, libere, frecvente, largi la mijloc, marginile sunt ușor franjite. Carnea picioarelor este albă, fără miros și gust caracteristic.
Din cele mai vechi timpuri este considerată una dintre cele mai bune delicatese. Ciupercile coapte pot fi fierte, coapte pe un suport de sârmă sau la grătar; ciuperca este potrivită și pentru uscare și decapare.Ciupercile tinere acoperite cu Volvo neîntrerupt sunt utilizate crude în salate.
Ecologie și distribuție:
Formează micoriza cu fag, stejar, castan și alte foioase. Crește pe sol în foioase, ocazional în păduri de conifere, preferă solurile nisipoase, locurile calde și uscate. Distribuit în subtropicele mediteraneene. În țările fostei URSS se găsește în regiunile de vest ale Georgiei, în Azerbaidjan, în Caucazul de Nord, în Crimeea și Transcarpatia. Pentru fructificare este necesară o vreme caldă stabilă (nu mai mică de 20 ° С) timp de 15-20 de zile.
Specii similare.
Ciuperca lui Cezar se remarcă prin culoarea galbenă a inelului și plăcile din agaricul mușchiului roșu (rămășițele copertinului din capacul cărora sunt uneori spălate) (sunt albe în agaricul muscă).
Grebe palide (Amanita phalloides).
familia: Amanitaceae (Amanitaceae).
sezon: începutul lunii august - mijlocul lunii octombrie.
obiceiul: single și în grupuri.
Descriere:
Pălăria este măslinie, verzuie sau cenușie, de la emisferic la plat, cu o margine netedă și o suprafață fibroasă. Plăcile sunt albe, moi, libere.
Piciorul este culoarea unei pălării sau albicioase, adesea acoperită cu un model moire.Volvo este bine definit, liber, lobat, alb, lat de 3-5 cm, adesea pe jumătate cufundat în sol.Inelul este lat la început, cu franjuri, cu dungi pe dinafară, dispare adesea odată cu vârsta. rămășițele așternutului de pat lipsesc, de obicei, corpul fructelor la o vârstă fragedă este ovoidal, complet acoperit cu un film.
Pulpa este albă, cărnoasă, nu își schimbă culoarea atunci când este deteriorată, cu un gust și miros ușor.Groșirea la baza piciorului.
Una dintre cele mai periculoase ciuperci otrăvitoare. Conține polipeptide toxice biciclice care nu sunt distruse de tratamentul termic și provoacă degenerare grasă și necroză hepatică. Doza letală pentru un adult este de 30 g de ciupercă (o pălărie); pentru un copil - un sfert de pălărie. Nu numai corpurile de fructificare sunt otrăvitoare, ci și sporii, prin urmare, aproape de ciuperca palidă, nu trebuie colectate alte ciuperci și fructe de pădure. Un pericol special al ciupercii este acela că semne de otrăvire nu apar de mult timp. În perioada cuprinsă între 6 și 48 de ore după utilizare, apar vărsături indomabile, colici intestinale, dureri musculare, setea de neatins, diaree asemănătoare cu holera (adesea cu sânge). Iterice și ficat mărit sunt posibile. Pulsul - tensiune arterială slabă, scăzută, pierderea cunoștinței. Nu există metode eficiente de tratament după debutul simptomelor. În a treia zi, vine o „perioadă de bunăstare falsă”, care durează de obicei de la două la patru zile. De fapt, distrugerea ficatului și a rinichilor continuă în acest moment. Decesul apare de obicei în termen de 10 zile de la otrăvire.
Ecologie și distribuție:
Formează micoriza cu diverse specii de foioase (stejar, fag, alun), preferă solurile fertile, foioasele ușoare și pădurile mixte.
Pădurea Champignon (Agaricus silvaticus).
familia: Champignon (Agaricaceae).
sezon: sfârșitul lunii iunie - mijlocul lunii octombrie.
obiceiul: în grupuri.
Descriere:
Plăcile sunt mai întâi albe, apoi maro închis, îngustate până la capete. Carnea este albă, când se rupe, devine roșie.
Pălăria este în formă de clopot ovoidală; când este coaptă, plată-răspândită, maronie, cu solzi întunecați.
Piciorul este cilindric, adesea ușor umflat până la bază. Inelul alb membranos al ciupercii asemănătoare cu ouă dispare adesea la maturitate.
Ciuperca comestibilă gustoasă. Folosit proaspăt și murat.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de conifere (molid) și mixte (cu molid), adesea în apropierea grămezilor de furnici sau pe ele. Apare abundent după ploi.
Cinnabar roșiatic (Calostoma cinnabarina).
familia: Pseudo-raincoat (Sclerodermataceae).
sezon: sfârșitul verii este toamna.
obiceiul: single și în grupuri.
Descriere:
Piciorul poros este înconjurat de o membrană gelatinoasă.
Învelișul exterior al corpului fructific se rupe și se sfâșie. Pe măsură ce se maturizează, piciorul se întinde, ridicând fructele n deasupra substratului.
Corpul fructelor este rotund, ovoidal sau tuberculos, în ciuperci tinere de la roșu la roșu-portocaliu, închis într-o coajă de trei straturi.
Necomestibil.
Ecologie și distribuție:
Crește pe sol, în păduri de foioase și mixte, la margini, de-a lungul drumurilor și căilor. Preferă solurile nisipoase și argiloase. Comun în America de Nord; rar întâlnită în Rusia în sudul Korsului Primorsky.
Palton de ploaie fals (Wcly false)
familia: Pseudo-raincoat (Sclerodermataceae).
sezon: August - octombrie.
obiceiul: single și în grupuri.
Descriere:
Corpul fructific este tuber sau în formă de rinichi, adesea aplatizat de sus. Pielea este subțire, cu piele de plută, alb murdar, apoi galben-ocru cu solzi maronii sau negii.
Când este copt, pulpa devine flăcată, de culoare cenușiu-neagră, dobândind o structură pulverulentă, o ieșire în formă de rădăcină din cordoanele miceliale plate plate.
Piciorul fals este adesea alungit.
Ciupercă slab otrăvitoare. În cantități mari, provoacă otrăvire, însoțită de amețeli, crampe de stomac și vărsături.
Ecologie și distribuție: Crește pe soluri nisipoase uscate în păduri, grădini și parcuri, pe poiană, adesea pe marginea drumurilor, marginile șanțurilor, de-a lungul căilor.
Golovach este sacular (Calvatia utriformis).
familia: Champignon (Agaricaceae).
sezon: sfârșitul lunii mai - mijlocul lunii septembrie.
obiceiul: single și în grupuri mici.
Descriere:
Corpul fructific este în formă largă de ou, sacciform, aplatizat deasupra, cu o bază sub forma unui picior fals. Învelișul exterior este gros, lânos, inițial alb, mai târziu devine galben și devine maro.
Pulpa este mai întâi albă, apoi devine verzuie și maro închis.
Ciuperca coaptă se crăpa, se rupe în vârf și se desface.
Ciuperci tinere comestibile cu carne albă. Se folosește fiert și uscat. Are efect hemostatic.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de foioase și mixte, la margini și poieni, în pajiști, pășuni, pășuni, pe pământ arabil.
