Caracterizarea diferitelor specii de ciuperci agarice
Ciuperci Agaric cu farfurii albe și gri
Poate canotaj (Calocybe gambosa).
familia: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
sezon: mijlocul lunii mai - mijlocul lunii iunie
obiceiul: singure și în grupuri
Descriere:
Pălăria are aspect de coc, apoi pe jumătate răspândită, cremă, apoi albă.
Pulpa este albă, densă, cu gust și miros de făină proaspătă.
Pediculul este cilindric, albicios, ușor îngălbenitor, frecvent, supraaglomerat, albicios.
Se folosește în stare proaspătă (se fierbe 10-15 minute) în supe și mâncăruri principale, poate fi uscat și murat.
Ecologie și distribuție:
Aceste ciuperci cu frunze comestibile se găsesc în pădurile de foioase luminoase, pajiști și grădini.
Lepista personata obișnuită.
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: mijlocul lunii septembrie - sfârșitul lunii octombrie
obiceiul: rar singur, adesea în grupuri, formând inele
Descriere:
În tinerețe, pălăria are o margine înfășurată, uniformă.
Piciorul ciupercilor tinere este violet, asemănător unui fulg, o pălărie dezghetată în diametru, gri deschis până la brună, uniform și neted.
Plăcile sunt albe sau gri, neuniforme. Carnea este albicioasă sau cenușie, cu un miros plăcut.
O ciupercă comestibilă bună, nu necesită fierbere preliminară, are un gust excelent sub formă marinată și sărată, potrivită pentru uscare.
Ecologie și distribuție:
Aceste ciuperci cu farfurii albe cresc în pajiști, în grădini, pășuni, foarte îndrăgite de solul fertilizat de vite.
Ordinare maro-galbene (Tricholoma fulvum).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: August - septembrie
obiceiul: individual sau mai des în grupuri
Descriere:
Pulpa cu inghinala de faina de castravete. Palaria este in forma rotunda, apoi purtata, cu un tuberculiu, maroniu-rosiatic, rosiatic.
Picior fusiform sau subțire în jos, scobit, roșiatic.
Plăcile sunt cusute sau împodobite cu un dinte, alb, frecvent, acoperit cu vârsta, pete maronii cu vârsta.
Ciuperca este necomestibilă datorită gustului său amar.
Ecologie și distribuție:
Se găsește în pădurile de foioase și mixte. Tolerează seceta.
Arbore de rowan separat (Tricholoma sejunctum).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: sfârșitul lunii iulie - sfârșitul lunii septembrie
obiceiul: de obicei în grupuri mici
Descriere:
Plăcile sunt cenușii, mătăsoase, largi, rare, ramificate cu furculiță, cu lamele.
Piciorul este la scară mică, de culoare alb-verzuie în partea superioară, gri murdar în partea de jos, umflat la bază. Marginile capacului sunt ușor îndoite în jos.
Capacul este convex, cu tubercul conic, negru-măsliniu, mucos pe vreme umedă. Carnea este albă, gălbuie sub pielea capacului și picioarelor, cu miros de făină proaspătă, amar.
Ciupercă comestibilă. După fierbere, este potrivit pentru sărare.
Ecologie și distribuție:
Formează micoriza cu arbori de foioase și conifere. Apare mai ales în pădurile de foioase și mixte, mai puțin frecvent în conifere. Preferă locurile umede și solurile fertile.
Pământul pământesc (Tricholoma terreum).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: mijlocul lunii august - octombrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Pălăria este gri, mai întâi în formă de clopot larg, apoi răspândită, spălată cu solzi fibroși. Marginea pălăriei este ondulată, crăpată. Plăcile sunt crescute, largi, frecvente, albe sau cenușii.
Carnea este subțire, albă sau cenușie.
Piciorul este cilindric, gol, cenușiu.
Aceste ciuperci lamelare cu farfurii albe sunt folosite proaspete (fierbând aproximativ 15 minute), pot fi sărate și murate.
Ecologie și distribuție:
Apare în păduri de conifere și de foioase (adesea cu pini), în plantații, în arbuști, în iarbă rară și pe gunoi.
Udemansiella mucosa (Oudemansiella mucida).
familia: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
sezon: mijlocul lunii mai - sfârșitul lunii septembrie
obiceiul: mai des în ciorchine, mai rar singur
Descriere:
Pălăria este albă, gri deschis sau maro cremos, convex, cu o suprafață mucoasă.
Pulpa este densă, gălbui-albicioasă.
Lamele sunt cultivate larg, dens, de culoare albă, cu goluri bine definite.Piciorul este uscat și neted.
Ciuperca este comestibilă, dar aproape fără gust.
Ecologie și distribuție:
Crește pe ramurile groase ale copacilor vii, pe trunchiurile moarte de lemn de esenta tare, mai des pe fag, arțar, de la bază până la coroană. Distribuit în toată lumea. În Rusia, este comună în sudul Primorye, în partea europeană este rară.
Cystoderma amiant (Cystoderma amianthinum).
familia: Champignon (Agaricaceae)
sezon: August - septembrie
obiceiul: singură și în grupuri mici
Pălăria este plată convexă sau plată, cu tubercule contondent; culoare de la maro roșiatic până la galben ocru. Șapca ciupercilor tinere este conică sau emisferică. Rămânele fătoase sunt acoperite de marginea pălăriei. Marginea pălăriei este franjită. Inelul este adesea absent.
Piciorul este continuu, mai târziu - gol, fibros, de aceeași culoare cu o pălărie.
Plăcile sunt inegale, înguste, frecvente, lipite de peduncul; în ciupercile tinere sunt albe, mai târziu, gălbuie.
Pulpa este gălbuie, cu un miros mucegăit.
Ciuperca este considerată comestibilă în condiții, dar gustul său este scăzut.
Ecologie și distribuție:
Crește în conifere, mai rar - în păduri mixte, poieni, uneori în pajiști, pustii, în parcuri; în mușchi, printre ferigi, în lingonberry, adesea săpând adânc în gunoiul pădurii.
Agaric cu pălărie maro sau ghimbir
Entolomul înfometat (Entoloma rhodopolium).
familia: Entolomataceae (Entolomataceae)
sezon: August - septembrie
obiceiul: în iarbă și pe gunoiul de frunze în grupuri, rânduri, inele
Descriere:
Capacul ciupercilor tinere este în formă de clopot, apoi se deschide la tonuri aproape plate, uscate, netede, maro.
Pulpa este fragilă, albicioasă topită, ușor translucidă, cu un miros proaspăt.
Plăcile sunt rare, lipite de pedicul, apoi cu un dinte coborând pe el, cu vârsta devine roz strălucitor.
Piciorul este alb, neted, cu un bumbac, apoi cu un mijloc gol.
Ciuperca provoacă intoxicații gastrice severe: după 1-3 ore, dureri de cap, amețeli, apoi vărsături severe, diaree, care durează până la trei zile.
Ecologie și distribuție:
Acest agaric cu capul brun se găsește în pădurile de foioase și mixte, formând micoriza cu ulm și mesteacăn.
Bratara Cobweb (Cortinarius armillatus).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: sfârșitul lunii iulie - mijlocul lunii octombrie
obiceiul: în grupuri și singure
Descriere:
Pe picior sunt mai multe centuri inegale roșii.
Carnea cu o tentă gălbuie și un miros neplăcut.
Pălăria este mai întâi în formă de clopot, apoi întinsă, cu un tubercul în centru, roșu-brun. Lamelele sunt crescute, largi, maro deschis, vălul de păianjen este de culoare maro-roz.
Folosit proaspăt (care fierbe timp de 15 minute) în mâncărurile principale și murat.Este mai bine să colectați ciuperci tinere cu o pălărie nedeschisă.
Ecologie și distribuție:
Acest agaric cu pălărie roșu-brun se găsește în conifere (cu pin) și păduri mixte (cu mesteacăn), în locuri umede, la marginea mlaștinilor, la mușchi.
Acoperire mucoasă (Cortinarius mucosus).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: mijlocul lunii august - sfârșitul lunii septembrie
obiceiul: în grupuri și singure
Descriere:
Pălăria este mai întâi burtică, apoi convexă, roșiatică, acoperită cu un strat gros de mucus.
Piciorul mucos, matasos, alb, cu reziduuri fibroase slabe ale patului.
Carnea este mai întâi densă, apoi moale, albicioasă. Lamelele sunt acoperite cu un dinte, maroniu, cu o margine zimțată.
Se folosește în stare proaspătă în al doilea fel de mâncare (după fierbere), sărat și murat. Este mai bine să colectați ciuperci tinere cu pălării deschise.
Ecologie și distribuție:
Apare în pini uscați și păduri mixte, pe soluri nisipoase, în mușchi. Poate acumula metale grele.
Plăcișor (Cortinarius orellanus).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: Iulie - octombrie
obiceiul: individual sau în grupuri mici
Descriere:
Carnea este gălbuie sau maronie, cu miros de ridiche.
Piciorul îngustat ușor până la bază, de culoare galben deschis, cu solzi fibroși longitudinali, fără dungi. Lamelele depășite, largi, groase, rare, de culoare pălărie.
Pălăria este convexă, apoi plată, cu tubercul în centru, pâslă sau la scară mică, portocalie sau roșie.
Ciuperca otrăvitoare mortală, conține toxină de tolină, care afectează ficatul și rinichii. Simptomele intoxicației apar după 3-14 zile.
Ecologie și distribuție:
Apare în pădurile de foioase, cel mai adesea pe solurile nisipoase de sub stejari și mesteacăn.
Frumoasa stema (Cortinarius rubellus).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: August - septembrie
obiceiul: individual sau în grupuri mici
Descriere:
Pălăria este conică, apoi prostrată-conică, cu tubercul ascuțit, fibroasă, fin, solzoasă, roșie.
Pulpa este bufoasă, cu un miros rar brut.
Piciorul îngroșat ușor la bază, fibros, de pălărie, cu curele neuniforme de culoare gălbuie, mai deschise sau cu o crestătură mică, largă, mică, groasă, portocalie.
Ciuperca otrăvitoare mortală, conține toxină tolinină.
Ecologie și distribuție:
Formează micoriză cu molid. Apare în pădurile de molid și molid-pin pe soluri ușor podzolice. O vedere rară. În Rusia, aceasta a fost găsită doar pe Istmul Karelian (Regiunea Leningrad).
Vedeți cum arată această ciupercă agarică în fotografie:
Red Plate (Cortinarius semisanguineus).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: începutul lunii august - sfârșitul lunii septembrie
obiceiul: singure și în grupuri
Descriere:
Pălăria este convexă, cu un tubercul în centru, maroniu sau maroniu.
Carnea este maro deschis.
Piciorul este culoarea unei pălării sau mai deschisă, în partea superioară cu o nuanță purpurie, acoperită cu rămășițe filamentare ale patului.
Ciuperca este necomestibilă, conform unor rapoarte - otrăvitoare.
Ecologie și distribuție:
Distribuit pe scară largă, crește în păduri de conifere (pin) și mixte. Formează micoriză cu pin, eventual și cu molid.
Următoarele sunt exemple de alte ciuperci agarice cu descrieri și fotografii.
Exemple de alte ciuperci agarice
Ordine solzoasă (Tricholoma scalpturatum).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: Iunie - sfârșitul lunii octombrie
obiceiul: formează adesea „cercuri vrăjitoare”, uneori grupuri de ciuperci cresc în ciorchine
Descriere:
Capacul este mai întâi convex, apoi prostrat, uneori concave, cu tuberculiu.Pielul este cu fibre fine sau cu solzi mici presate, cenușiu.
Pulpa este foarte fragilă, albă, mirosul și gustul sunt făinoase.
Piciorul este fibros, cenușiu, uneori cu rămășițe acoperite sub formă de resturi de piele.Laminele sunt frecvente, cu un dinte și îngălbenire.
Ciupercă de gust mediocru.Se folosește după fierberea preliminară, proaspăt, sărat, murat.
Ecologie și distribuție:
Ciuperca lamelară numită frunze solzoase crește în păduri de diferite tipuri, grădini, parcuri, centuri de adăpost forestier, în iarbă, de-a lungul drumurilor.
Ordinar galben-roșu (Tricholomopsis rutilans).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: mijlocul lunii iulie - sfârșitul lunii octombrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Pulpa este de culoare galben strălucitor, cu un miros acru.
Capacul este convex, pielea este de culoare galben-portocaliu, uscată, catifelată, acoperită cu solzi mici de purpuriu.
Piciorul este solid, apoi gol, adesea îndoit, cu o îngroșare la bază, aceeași culoare ca pălăria.
Ciuperca comestibilă de calitate scăzută. Doar ciupercile tinere sunt potrivite pentru mâncare. După fierbere, acestea sunt consumate într-o formă proaspătă, sărată și murată.
Ecologie și distribuție:
Apare în păduri de conifere, în principal pin, crește pe lemn mort.
Entolom otrăvitor (Entoloma sinuatum).
familia: Entolomataceae (Entolomataceae)
sezon: sfârșitul lunii mai - începutul lunii octombrie
obiceiul: pe soluri argiloase singure și în grupuri mici
Descriere:
Pulpa este albă, maronie sub pielea pălăriei, în ciuperci mature cu miros neplăcut.
Piciorul ciupercilor tinere este solid, la maturitate - cu umplutură spongioasă.
Capacul este la început convex, alb, apoi răspândit, cu tubercul mare, gălbui. Suprafața pedunculului este albă, mătăsoasă, mai târziu ocru-gălbui, cu presiune maronie. Lamelele din ciupercile tinere sunt albicioase. o nuanță roz-cărnoasă.
Ciuperca provoacă intoxicații gastrice severe, asemănătoare cu un entomol stors.
Ecologie și distribuție:
Pe teritoriul Rusiei se găsește în sudul părții europene, în Caucazul de Nord și în sudul Siberiei. Crește în păduri ușoare de foioase și mixte (în special în pădurile de stejar) și în parcuri, formând micoriza cu stejar, fag și carpen.
Cobweb leneș (Cortinarius bolaris).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: Septembrie - octombrie
obiceiul: grupuri de ciuperci de diferite vârste
Descriere:
Pulpa este albă, gălbui sau portocaliu deschis.
Pălăria este convexă, apoi aproape plată, dens acoperită cu mici solzi roșiatice.
Piciorul este roșu-maroniu, acoperit cu solzi roșii-roșiatice, uneori cu o îngroșare la bază.În partea superioară a piciorului sunt centuri roșiatice. Plăcile sunt crescute, ușor în jos, mai întâi galben deschis, apoi de culoare ruginie.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de diferite tipuri, în locuri umede, în mușchi. Preferă solurile acide. Formează micoriza cu arbori de diferite specii. Distribuit în Europa de Vest și Central. Pe teritoriul Rusiei se găsește în partea europeană, în Uralele de Sud și în Siberia de Est.
Acoperiri recunoscute (Cortinarius sodagnitus).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: Septembrie - octombrie
obiceiul: individual sau în grupuri mici
Descriere:
Pălăria este mai întâi convexă, apoi aproape plată, lipicioasă, violet strălucitoare.
Pulpa este albă într-o pălărie, liliacul într-un picior.
La baza piciorului există un nodul distinct.Vălul fibros al corpurilor tinere de fructare este violet pal. Piciorul este violet strălucitor.
Ecologie și distribuție:
Apare în pădurile de foioase pe soluri carbonatate, formează micoriză cu fag, carpen, tei, stejar. O vedere rară. Găsit în Rusia în regiunea Penza și în Caucazul de Vest (teritoriul Krasnodar).
Strălucire strălucitoare (Cortinarius splendens).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: August - septembrie
obiceiul: individual sau în grupuri mici
Descriere:
Carnea este de culoare galbenă de lămâie sau de sulf, uneori cu miros de pâine.
Capacul din ciupercile tinere este emisferic, apoi se deschide și devine convex, acoperit cu mucus.
Piciorul are culoarea galbenă.În partea centrală, capacul este fibros-scalp, culoarea este galben-sulf sau galben-crom.În partea inferioară a piciorului este îngroșat bulbos pubescent.Lamele cu o crestătură aderentă la tulpină sunt galbene în ciupercile tinere, apoi dobândesc o nuanță leneșă.
Ciupercă otrăvitoare mortală. Probabil conține toxina tolină.
Ecologie și distribuție:
Se găsește în păduri și păduri mixte. Distribuit în Europa. Pe teritoriul Rusiei găsit în regiunea Penza.
Cobweb galben (triunfanii Cortinarius).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: începutul lunii august - sfârșitul lunii septembrie
obiceiul: în grupuri și singure
Descriere:
Pălăria este plată-convexă, lipicioasă pe vreme galbenă, galbenă, roșie ocru în centru.
Piciorul galben pal, îngroșat până la bază.
Pulpa este albicioasă, cu un miros plăcut, capacul ciupercilor tinere este emisferic, uneori aplatizat în centru. Pe picior sunt centuri roșii scaltoase sfărâmate. Lamelele sunt depășite cu un dinte, frecvent, lat, lila pal, apoi argilat.
Cea mai delicioasă dintre păstăi, folosită proaspătă în al doilea fel (după fierbere), sărată, murată și uscată.
Ecologie și distribuție:
Apare în păduri de foioase (cu mesteacăn, stejar), mixte și conifere (molid-mesteacăn, în plantații de pin), în locuri luminoase, în iarbă și pe gunoi.
Violet de cobweb (Cortinarius violaceus).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: mijlocul lunii august - sfârșitul lunii septembrie
obiceiul: în grupuri și singure
Descriere:
Pălăria este mai întâi convexă, apoi deschisă, simțită-solzoasă, purpuriu închis.
Pulpa este albicioasă, albăstrui, purpurie sau cenușiu-purpuriu.
Picior, fibros, maroniu sau violet închis, în partea superioară acoperită cu solzi mici.Lamaie depășită cu purpuriu larg, scăzut, purpuriu închis. Îngroșare tuberosa la baza piciorului.
Ciupercă comestibilă de calitate medie, folosită în stare proaspătă după fierbere timp de 20 de minute, sărată.
Ecologie și distribuție:
Apare în păduri de foioase și conifere (cu pini), în pini, în locuri umede. O vedere rară. Este listat în Cartea Roșie a Rusiei.
Volei cilindrice (Agrocybe cylindracea).
familia: Bolbitia (Bolbitiaceae)
sezon: primăvara - toamna târziu
obiceiul: numeroase grupuri
Descriere:
Capacul acestei ciuperci lamelare este inițial emisferic, apoi de la convex la plat, cu un tubercul ușor pronunțat; culoarea este albă, bufoasă, mai târziu maronie. Pielea este netedă, uscată, acoperită cu o plasă de fisuri.
Piciorul cilindric, matasos, dens pubescent deasupra inelului.
Carnea este cărnoasă, albă sau ușor maronie, cu miros de vin.Inelul este bine dezvoltat, alb, maroniu atunci când este coapte, situat ridicat. Plăcile sunt subțiri și largi, îngust crescute, la început ușoare, mai târziu maro.
Ciuperca comestibilă, consumată pe scară largă în sudul Europei, cultivată.
Ecologie și distribuție:
Crește pe copaci de foioase vii și morți. Distribuit pe scară largă în subtropice și în sudul zonei temperate nordice.
Fulgi precoce (Agrocybe praecox).
familia: Bolbitia (Bolbitiaceae)
sezon: sfârșitul lunii mai - mijlocul lunii iunie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Capacul este convex și convex, cu tubercul larg, albicios sau gălbui, capacul ciupercilor tinere este emisferic cu un înveliș membranos.
Piciorul este gol, de culoare maronie fibroasă sub inel. Plăcile sunt frecvente, cu un dinte, albicios.Inelul este membranos, atârnat.
Pulpa este albă, maronie la baza piciorului, cu miros de ciupercă.
Poate fi murat ciuperca comestibilă, folosită în stare proaspătă în al doilea fel de mâncare (după fierbere).
Ecologie și distribuție:
Se găsește la marginea pădurii, în parcuri, grădini de legume, lângă drumuri, în arbuști, în iarbă, pe humus.
Galerina tivită (Galerina marginata).
familia: Hymenogastracea (Hymenogastracea)
sezon: mijlocul lunii iunie - octombrie
obiceiul: în grupuri mici și singure
Descriere:
Plăcile au o creștere largă, gălbui. Piciorul este ferm, scobit, deschis pe partea de sus, gălbuie, ocru gălbui sub inel.
Pălăria este umflată cu un tub tub larg și o margine subțire, netedă, de culoare roșie ocru în stare umedă și galbenă în stare uscată.
Pulpa este apoasă, roșiatică, inelul este îndoit, ocru închis, capacul ciupercilor tinere este în formă de clopot, acoperit de dedesubt cu o acoperire cu film fibros.
Ciuperca este otrăvitoare, conține amatoxine care afectează ficatul.
Ecologie și distribuție:
Se găsește pe lemn de mușchi în decădere din specii de conifere și de foioase, în locuri umede, în apropierea mlaștinilor. Distribuit pe scară largă în emisfera nordică.
Șapcă în formă de inel (Rozites caperatus).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: începutul lunii iulie - începutul lunii octombrie
obiceiul: de obicei în grupuri mici
Descriere:
Pălăria este cărnoasă, în formă de clopot, se îndreaptă pe măsură ce crește, culoare de la gri-galben la ocru.
Pulpa este friabilă, albă, mai târziu îngălbenită, cu un miros și gust plăcut.
Piciorul este puternic, îngroșat la bază, solid, mătăsos.Fibrele mătăsoase de pe pălărie sunt rămășițele patului.În vreme uscată, marginile pălăriei se fisură adesea.Un inel subțire de peliculă de formă neregulată se potrivește bine piciorului. Plăcile sunt relativ rare, crescute, de lungimi diferite.
Ciupercă comestibilă delicioasă, puteți găti în orice fel.
Ecologie și distribuție: Formează micoriza în principal cu conifere. Crește în locuri mușuroase în păduri de conifere și mixte, în special în afine, mai rar în pădurile de stejar. În Rusia, distribuită în regiunile vestice și centrale ale părții europene.
Psathyrella Candolleana
familia: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
sezon: mijlocul lunii iunie - mijlocul lunii octombrie
obiceiul: grupuri, grinzi
Descriere:
Marginea pălăriilor deseori crăpată. Pălăria este emisferică, apoi în formă de clopot sau larg-conică.Când coaptă, pălăria se deschide spre plat, cu tubercul rotunjit.
Carnea este albă, fragilă, fără un gust sau miros deosebit.Residuurile fibroase ale patului se observă în ciupercile tinere de-a lungul marginilor pălăriei.
Picior cu o bază îngroșată, gol, alb sau cremă.
Informațiile despre comestibilitatea acestei ciuperci, care aparține lamelarului, sunt contradictorii; colectarea nu este recomandată.
Ecologie și distribuție:
Crește pe sol și lemn de esapă în decădere, pe cioturi, în arbuști, de-a lungul căilor și drumurilor, rar pe copaci vii.
Remodelare (Tricholoma caligatum).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: August - septembrie
obiceiul: individual sau în grupuri mici
Descriere:
Capacul este emisferic, apoi este răspândit în mod convex, rămășițele capacului de pâslă de-a lungul marginii capacului. Plăcile sunt frecvente, cu plăci.
Piciorul de deasupra inelului este neted, alb. Suprafața capacului este lână-fibroasă, piciorul este simțit-fibros sau solzos.
Pulpa este albă, elastică, fragilă într-o pălărie. Gustul este proaspat, faina, mirosul este rar-fructat.
Ciuperca este comestibilă; în China și Japonia este considerată delicioasă. Folosit în medicina orientală.
Ecologie și distribuție:
Formează micoriza cu pin. Crește în pădurile de pin pe soluri nisipoase. O vedere rară. Se găsește în Rusia, pe teritoriul Krasnoyarsk și în Orientul îndepărtat.
Matsutake (Tricholoma magnivelare).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: sfârșitul verii - toamna
obiceiul: formează o colonie de inele
Descriere:
Pălăria la exemplarele tinere este albă, la cele mature este galbenă sau portocalie-maronie.
Pulpa este albă, cărnoasă, cu o aromă delicată.
Tulpina este albă densă, cărnoasă.Într-o ciupercă coaptă, pălăria se crăpa de-a lungul marginii.Laminele sunt frecvente, crescute, albe, maronii cu vârsta.
Este apreciat în special în bucătăriile japoneze și chinezești pentru aroma sa specifică de pin și gustul rafinat.
Ecologie și distribuție:
Formează micoriza cu pin sau brad. Crește la poalele copacilor, ascunzându-se sub frunzele căzute. Preferă solul arid uscat.Se găsește în Asia, Europa de Nord, America de Nord.
Rădăcina gebelomului (Hebeloma radicosum).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: Iulie - octombrie
obiceiul: individual sau în grupuri mici
Descriere:
Pielea este aproape albă până la maro argilos sau cărămidă deschisă, lucioasă. Suprafața este acoperită cu solzi bruni, lamelele sunt libere sau emarginate, frecvente, convexe sau palide-convexe.
Piciorul este cenușiu sau maro-pal. Partea inferioară a piciorului este îngroșată cu fusiforme.
Capacul este emisferic cu margini ondulate, apoi plat-convex.Inelul este membranos, situat sub plăci.
Pulpa este cărnoasă, densă, cu miros de migdale amare.
Inedibil datorită gustului amar.
Ecologie și distribuție:
Formează micoriza cu arbori de foioase, în special cu stejar. Apare în pădurile de foioase pe solurile calcaroase bine drenate, de-a lungul căilor, și se dezvoltă adesea pe tulpini vechi și resturi lemnoase, în cremele de șoarece.
Placă de miere gri (Hypholoma capnoides).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: mijlocul lunii august - sfârșitul lunii octombrie
obiceiul: grupuri și grămadă, colonii
Descriere:
Pălăria este convexă, apoi prostrată, de culoare galbenă până la brună.
Piciorul este gol, fără inel, uneori cu rămășițele unei paturi private, de culoare gălbuie, brun ruginit dedesubt.
Carnea este albă sau cu un miros plăcut, plăcile de ciuperci tinere sunt albicioase sau gălbui, apoi gri-albăstrui.
O ciupercă comestibilă bună, după fierbere, este folosită în supe și feluri principale, sărată, murată și uscată.
Ecologie și distribuție: Apare în pădurile de conifere pe lemnul în decădere de pin sau molid, pe tulpini, pe rădăcini și în jurul lor, pe frunze căzute.
Spumă falsă galbenă cu sulf (Hypoloma fasciculare).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: sfârșitul lunii mai - sfârșitul lunii octombrie
obiceiul: grupuri și grămadă, colonii
Descriere:
Pălăria este convexă, apoi pe jumătate răspândită, galbenă, în centru, cu o nuanță roșiatică.
Carnea este galben-sulf, amar, cu un miros neplăcut. Plăcile sunt cultivate, galben-sulf, apoi verde-măsliniu.
Piciorul este gol, adesea curbat, galben.
Ciuperca slab otrăvitoare, provoacă o supărare intestinală.
Ecologie și distribuție:
Se găsește în pădurile de foioase și conifere pe lemnul de foioase în decădere (mesteacăn, stejar) și, mai puțin frecvent, conifere (pin, molid), pe butuci, în apropierea lor, la tăiere.
Agaric de miere de vară (Kuehneromyces mutabilis).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: sfârșitul lunii mai - sfârșitul lunii octombrie
obiceiul: grup buchete, colonie
Descriere:
Capacul ciupercilor tinere este convex.
Piciorul este strâns; în partea superioară, mai ușoară decât pălăria, netedă. Pielea este netedă, mucoasă. Inelul este membranos, îngust, clar vizibil în ciupercile tinere. Scaune mici întunecate apar pe picior sub picior. Pe măsură ce ciuperca îmbătrânește, pălăria devine plată, cu un tubercul larg pronunțat. Inelul este adesea colorat cu spori precipitați într-o culoare brună-bufoasă.
Plăcile sunt crescute sau descendente, la început relativ maro-maro. Pulpa are un aspect apos, de culoare galben-pal pal, cu un gust blând și un miros plăcut de lemn proaspăt. Marginile pălăriei cu caneluri vizibile. Cu vârsta, inelul poate dispărea. Pălăria este adesea mai deschisă la mijloc și la margini este mai închis la culoare.În picior carnea este mai întunecată.În vreme ploioasă, pălăria este translucidă, maronie, în uscat - galben, galben de miere.
Ciuperca comestibilă delicioasă, folosită în stare proaspătă (după fierbere timp de 5 minute) în supe și mâncăruri principale, poate fi sărată, uscată și murată. Este necesară colectarea pălăriilor. Picioarele sunt comestibile în ciuperci tinere nedivizate; mai târziu devin dure. Pe vreme uscată, agariile cu miere transformă adesea viermii începând de la picior.
Ecologie și distribuție:
Crește în foioase și amestecate, mai rar în păduri de conifere, pe lemn de esapă tare (de obicei mesteacăn), pe copaci vii deteriorați, rar pe lemn de molid, pe și în jurul butucilor, în grădini, parcuri și clădiri din lemn. În unele țări din Europa și din Japonia se cultivă la scară industrială.
Specii similare.
Agaric de miere de vară poate fi confundat cu o periculoasă periculoasă galerie de ciuperci mărunțită (Galerina marginata). Galerinele se disting prin dimensiuni ceva mai mici și suprafața fibroasă a părții inferioare a piciorului. Ciupercile false necomestibile sau ușor otrăvitoare din genul Hypholoma nu au un inel pe picior.
Vedeți cum arată ciupercile agarice din fotografie, ale căror nume sunt date mai sus:
Fulgul de aur (Pholiota aurivella).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: sfârșitul lunii iulie - mijlocul lunii octombrie
obiceiul: în grupuri mari, deseori câțiva ani într-un singur loc
Descriere:
Capacul ciupercilor tinere este emisferic, cu margini curbate, galben auriu sau galben ruginit, capacul ciupercilor mature este rotund, uneori cu tubercul în centru.
Carnea ciupercilor tinere este albă, de cele mature, gălbuie, pe vreme umedă, pălăria este lipicioasă, pălăria este acoperită cu solzi rare de maro.
Piciorul este galben, acoperit cu solzi de un maro închis, inelul de ciuperci mature dispare.
Ciupercă comestibilă. După fierbere, se consumă proaspăt, sărat și murat. Picioarele ciupercilor mature sunt necomestibile.
Ecologie și distribuție:
Cresc pe lemn tare moarte și viu (aspen, mesteacăn, salcie).
Fulgerul de alder (Pholiota alnicola).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: mijlocul lunii august - sfârșitul lunii septembrie
obiceiul: grupuri și colonii
Descriere:
Capacul ciupercilor tinere este convex.
Carnea este gălbuie, cu un miros neplăcut și un gust amar.Lamele sunt înroșite, gălbui, când sunt coapte, brun-ruginite.
Pe tulpină există un inel maroniu îngust sau rămășițele sale.O pălărie de ciuperci coapte este deschisă, cu un tubercul în centru, galben sau roșiatic, lipicios.Piciorul de sub inel este brun-ruginiu, fibros. Pe pălărie sunt vizibile rare solzi maronii.
Ecologie și distribuție:
Cresc în păduri de foioase, la baza arborilor de foioase (mesteacăn, arin, salcie), pe butuci și în apropierea lor, în iarbă.
Fulgi gălbui-verzui (Pholiota gummosa).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: mijlocul lunii august - mijlocul lunii octombrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Carnea este gălbuie, inodoră și fără gust.
Capacul este emisferic, ulterior prostrat, cu un tubercul în centru.
Piciorul este curbat, dens, la baza unei culori ruginite.Lamaile sunt aderente la picior, frecvente, cremoase mucoase, lipicioase, de culoare galben deschis, uneori cu o nuanță verzuie, fin scaltoasă.
Ciupercă comestibilă. După fierbere, se consumă proaspăt și murat.
Ecologie și distribuție:
Cresc pe tulpini de arbori de foioase și lângă ei, în iarbă.
Aici puteți vedea fotografii cu ciuperci lamelare comestibile și otrăvitoare, ale căror nume și descrieri sunt prezentate în acest articol:
Fulgi carboniferi (Pholiota highlandensis).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: mijlocul lunii iunie - noiembrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Lamele sunt înguste, frecvente, strălucitoare, mai târziu, brun-măslin. Capacul este convex, apoi se întinde convex cu un tubercul larg trunchiat.
Carnea este maro gălbuie cu un miros slab.Fulgii fibroși sunt vizibili la ciupercile tinere de la marginea capacului.
Piciorul inferior este acoperit cu solzi mici de culoare roșie-brună, pielea este brun-ocru, ușor lipicioasă, cu solzi radiali mici.
Nu reprezintă valoare culinară, dar după fierbere poate fi consumat în stare proaspătă în a doua mâncare și murat.
Ecologie și distribuție:
Crește pe focuri de tabără abandonate în locuri deschise, luminate. Distribuit în zona temperată nordică.
Fulgi adezivi (Pholiota lenta).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: sfârșitul lunii august - noiembrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Pălăria este mai întâi convexă, apoi deschisă, lipicioasă, cremă.
Carnea este densă, gălbui, cu un miros înțepător, carnea din picior este apoasă, lamelele sunt frecvente, depășite, cremă.Inelele inferioare ale piciorului sunt solzi presate ușor.
Piciorul este dens, cu resturi fibroase ale inelului.
Ciupercă comestibilă de calitate scăzută. După fierbere, puteți folosi proaspăt în al doilea fel, sărat și murat. Mai bine să strângi niște pălării.
Ecologie și distribuție:
Crește lângă copaci de conifere (molid, pin), lângă lemn putred, în arbuști, în mușchi.
Scară comună (Pholiota squarrosa).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: mijlocul lunii iulie - începutul lunii octombrie
obiceiul: grupuri de pachete, colonii
Descriere:
Șapca este acoperită cu numeroase solzi ascuțite, lamelele sunt depășite, frecvente, de culoare galben-măslină. Șapca este bufoasă, de-a lungul marginii galben pal, în ciupercile tinere este în formă de clopot rotund sau emisferic.
Picior cu o centură anulară solzoasă în partea superioară
Pulpa este densă, gălbui sau maronie. Sub brâu, piciorul este acoperit dens cu solzi maronii.
Ciupercă comestibilă. Mai bine de utilizat la murături și la murături.
Ecologie și distribuție:
Crește pe lemn mort și viu, în jurul trunchiurilor, pe rădăcinile unor foioase (mesteacăn, aspen) și mai puțin adesea conifere (molid), pe cioturi și în jurul lor.
Stropharia coronaria (Stropharia coronilla).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: Iunie - septembrie
obiceiul: absent-mental sau în grupuri mici, individual sau 2-3 în articulație
Descriere:
Pălăria este emisferică, netedă, galben-lămâie.
Pulpa este albicioasă, densă, cărnoasă, gustul și mirosul sunt plăcute.Inelul este îngust, dens, cu dungi.
Piciorul este neted, uneori îngroșat dedesubt, alb. Lamelele aderente piciorului cu o prongă, gri-lila, apoi maro-negru.
Edibilitatea este controversată; mâncarea nu este recomandată.
Ecologie și distribuție:
Crește în iarbă în pajiști, în câmpuri, în grădini și parcuri, în pășuni, mai rar în păduri. Preferă solul nisipos sau artificial.
Inel (Stropharia rugoso-annulata).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: Iunie - octombrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Inelul are formă de membrană, albicioasă. La tinerețe, plăcile sunt cenușiu-violet, la bătrânețe brun-violet, frecvente, aderente la tulpină. Carnea este densă, albă și fragedă.
Pălăria este deschisă, galbenă sau maronie roșiatică la bătrânețe, pălăria este emisferică, închisă în tinerețe. Marginea pălăriei este învelită inițial, cu rămășițele patului.
Piciorul este gros, dur, neted, albicios, mai târziu maroniu, cu un inel cu nervuri, scobit la bătrânețe.
Ciuperca poate fi prăjită, fiartă, fiartă, folosită pentru salate și conserve.
Ecologie și distribuție:
Crește pe sol bine fertilizat, resturi vegetale, de obicei în afara pădurii, dar ocazional în păduri de foioase. Se găsește în Rusia, în Orientul îndepărtat. Se cultivă industrial.
Stropharia emisferică (Stropharia semiglobata).
familia: Strophariaceae (Strophariaceae)
sezon: August - septembrie
obiceiul: în grupuri mici, mai puțin singure
Descriere:
Pălăria la o vârstă fragedă este emisferică, apoi convexă, uneori plată, netedă, galben deschis sau bronzată
Pulpa are culoarea albicioasă sau gălbui. Marginea capacului este uneori acoperită cu resturi albicioase ale patului. Plăcile aderente la tulpină, cenușii la o vârstă fragedă, când sunt de culoare maro-închis.
Piciorul plat sau ușor îngroșat la bază.
Informațiile despre comestibilitate sunt contradictorii.
Ecologie și distribuție:
Crește pe gunoiul de cai și vaci sau pe pământul de gunoi fertilizat. Apare după ploi.
Agaric de miere de toamnă (Armillaria mellea).
familia: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
sezon: August - octombrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Pulpa piciorului este fibroasă, rigidă, în partea superioară a piciorului este un inel alb.
Capacul ciupercilor tinere este sferic, apoi plat-convex, cu tubercul în centru, galben-maroniu, cu mici solzi maronii. Carnea este densă, albă, cu un miros plăcut și un gust acru. maro.
Picioarele de sus, maro sub.
O ciupercă comestibilă bună. Înainte de utilizare, fierberea este necesară.
Ecologie și distribuție:
Crește atât pe copaci morți, cât și pe vii. Preferă lemnul tare, în special mesteacanul. Există unul sau două „valuri” în timpul sezonului, când ciupercile cu miere se găsesc în număr foarte mare.
Iarba de fulgi (Phaeolepiota aurea).
familia: Champignon (Agaricaceae)
sezon: August - octombrie
obiceiul: de obicei în grupuri
Descriere:
Carnea este cărnoasă, albă sau gălbuie. Lamelele sunt frecvente, subțiri, supraaglomerate, gălbui.
Piciorul lățit la bază sau umflat la mijloc, de o culoare cu o pălărie. Capacul ciupercilor coapte este convex-prostrat, de culoare galben-ocru.
Capacul ciupercilor tinere este emisferic sau conic, cu un voal privat dens-ocru cenușiu. Inelul este îndoit, lat, membranos.
Acest agaric cu carne albă a fost considerat mult timp comestibil și gustos, dar studii recente au scos la iveală urme de acid hidrocianic în el.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri rare de foioase și conifere, în poiană și în locuri deschise, pe marginea drumurilor și a poienilor, în iarbă, urzici, în arbuști, pe un sol bogat.
Aceste fotografii ilustrează descrierea ciupercilor agarice:
Fibra cu spor stelat (Inocybe asterospora).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: Iunie - octombrie
obiceiul: uneori în grupuri mari
Descrierea fibrozei stelate cu spor stelat:
Capacul ciupercilor tinere este în formă de clopot, capacul ciupercilor mature este larg răspândit, radial fibros, adesea cu o margine lobată, maro.
Pulpa sau fainul, cu un miros puternic spermatic și un gust neplăcut. Plăcile sunt cultivate, frecvente, largi, murdare-maronii, uneori cu o nuanță de măslin, cu o margine flanc-pubescentă.
Piciorul este în formă de pâlc, solid, longitudinal fibros, maroniu.
Ciuperca plastinchatych otrăvitoare mortal, conține toxină muscarină.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de foioase și mixte, în mușchi, pe gunoi.
Fibră de sticlă Patuillard (Inocybe erubescens).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: Mai - octombrie
obiceiul: singură și în grupuri mici
Descriere:
Capacul este cel mai adesea roșiatic, la început în formă de clopot conic, se întinde de-a lungul timpului. Marginile capacului sunt cu fisuri radiale profunde, în special la ciupercile vechi.Pielul este neted, cu un luciu matasos.
Pulpa este albă, când este deteriorată, devine roșie, cu gust de piper.
Picior de aceeași culoare cu pălărie, puternică, ușor îngroșată la bază, cu caneluri longitudinale Lamele foarte frecvente, nu largi, roz, apoi maro, albe la margini și acoperite cu puf.
Ciuperca otrăvitoare mortală, conține toxină muscarină.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de foioase, conifere, mixte, parcuri, grădini, de obicei pe soluri calcaroase și argiloase. Formează micoriza cu fag, tei.
Fibră de pământ (Inocybe geophylla).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: mijlocul lunii iulie - mijlocul lunii septembrie
obiceiul: singură și în grupuri mici
Descriere:
Pălăria este convexă, întinsă cu un tubercul ascuțit, strălucitor, albicios la început, apoi cremă sau ocru. Capacul ciupercilor tinere este conic. Plăcile sunt frecvente, largi, aproape libere, gălbuie-gălbuie, apoi gălbuie-brună.
Piciorul este continuu, apoi gol, albicios, apoi maroniu.
Pulpa este albicioasă, cu un miros slab neplăcut.
Acest tip de agaric este mortal otrăvitor, conține toxină muscarină.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de conifere, conifere-foioase și foioase, la margini, în parcuri, în arbuști, în iarbă.
Fibră de sticlă returată (Inocybe lacera).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: Iulie - septembrie
obiceiul: singură și în grupuri mici
Descriere:
Pălăria este pe jumătate extinsă, în formă de clopot, cu un tubercul în centru, fin scaltoasă, de culoare galben-maronie. Marginea pălăriei este albă, flăcată.
Carnea capacului este albă, gustul este mai întâi dulceag, apoi amar.
Tulpina este densă, maronie, cu solzi fibroși. Plăcile sunt largi, aderând la tulpină, maronie maronie cu marginea albă.
Ciuperca otrăvitoare mortală, conține toxină muscarină.
Ecologie și distribuție:
Crește în locuri umede, de-a lungul marginilor drumurilor și șanțurilor. Preferă solurile nisipoase, munții, pădurile de conifere și foioase.
Fibră fixată (Inocybe rimosa).
familia: Cobweb (Cortinariaceae)
sezon: mijlocul lunii iulie - mijlocul lunii septembrie
obiceiul: singură și în grupuri mici
Descriere:
Capacul ciupercilor tinere este conic, în formă de clopot, culoarea variază de la albicios până la galben-maroniu.Papele ciupercilor mature are formă de clopot larg, răspândită cu un tubercul ascuțit, crăpat, cu carne translucidă. Plăcile acestei ciuperci sunt frecvente, largi, aproape libere.
Pulpa este albicioasă, maronie la picior, uneori cu un miros neplăcut.
Picior cufundat profund în gunoi, fibros, adesea răsucit.
Ciuperca otrăvitoare mortală, conține toxină muscarină.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de foioase și conifere, de-a lungul marginilor ierbii.
Catifelata psatyrella (Psathyrella velutina).
familia: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
sezon: mijlocul lunii iulie - octombrie
obiceiul: singure și în grupuri
Descriere:
Pălăria este de culoare roșiatică, feltă, cu un tubercul. Marginea capacului cu marginea fibroasă.
Picior fibros-scalp, gol, cu reziduuri inelare ale patului.
Carnea este slab brună, crudă, cu un miros picant, lamelele în tinerețe sunt maronii, apoi negru purpuriu, curbate, emarginate, cu picături albicioase de lichid.
Majoritatea surselor atribuie ciuperca comestibilă condiționat. Se folosește proaspăt după fierbere.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de foioase și mixte, în locuri deschise, pe sol și lemn putred, în iarbă, de-a lungul drumurilor, în apropierea drumurilor forestiere.
Lunca Marasius (Marasmius oreades).
familia: Non-mandrel (Marasmiaceae)
sezon: sfârșitul lunii mai - sfârșitul lunii octombrie
obiceiul: abundent, adesea formează rânduri, arcuri și „cercuri vrăjitoare”
Descriere:
Pălăria este mai întâi conică, apoi convexă, întinsă, răspândită tuberculoasă, maro deschis pe vreme umedă, se estompează până la cremul palid pe vreme uscată.
Carnea este gălbuie palidă, cu un miros plăcut înțepător. Lamelele sunt rare, largi, supraaglomerate, apoi aproape libere, ușoare.
Piciorul plat, fibros, dens, continuu, de o singură culoare, cu o pălărie. Marginea pălăriei este neuniformă, împodobită.
Ciuperca comestibilă gustoasă. Se folosesc doar pălării, deoarece picioarele sunt foarte rigide. Potrivit pentru toate tipurile de prelucrare.
Ecologie și distribuție:
Crește în spații ierboase deschise - pajiști, pășuni, în grădini de legume, livezi, de-a lungul marginilor câmpurilor, pe marginea drumurilor, la margini și la poienele pădurilor.
Fulg conic (Psathyrella conopilus).
familia: Psatyrellaceae (Psathyrellaceae)
sezon: primăvară-toamnă
obiceiul: singure și în grupuri
Descriere:
Pălăria are formă conică, încrețită. Pielea este netedă, de culoare brun-închis la culoare, la uscare devine galben-ocru.
Piciorul este alb, gol, fragil. Plăcile sunt cultivate, frecvente, fragile, de la gri la negru, cu o margine albă.
Carnea este maro, foarte subțire, cu un gust blând.
Nu are valoare nutritivă. Ecologie și distribuție:
Crește în păduri cu frunze largi, pe soluri umede, în parcuri, grădini, pe soluri bogate în azot, pe peluze, pe ramuri sau deșeuri de lemn, pe gunoi de frunze, pe soluri de gunoi. Se găsește în Rusia în partea europeană, în Caucaz, în Orientul îndepărtat.
Lacul obișnuit (Laccaria laccata).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: mijlocul lunii iulie - octombrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Pălăria este convexă, roz-roz sau gălbuie-roșiatică, pălăria ciupercilor mature este decolorată, răspândită cu o margine crăpată neuniformă. Plăcile sunt crescute sau ușor descendente, groase, largi, ceroase. Există un gol în centrul pălăriei.
Pulpa este apoasă, inodoră.
Piciorul este plat, de aceeași culoare cu o pălărie, translucid.
Ciuperca este comestibilă, folosită proaspătă după fierbere.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri ușoare de foioase și mixte, pe margini, în pajiști, în parcuri și grădini, în arbuști. Evitați locurile excesiv de umede, uscate și întunecate.
Macrocistidia castraveților (Macrocystidia cucumis).
familia: Ordinare (Tricholomataceae)
sezon: sfârșitul lunii iunie - mijlocul lunii octombrie
obiceiul: în grupuri
Descriere:
Pălăria este în formă de clopot larg, cu tubercul.
Piciorul este cilindric sau catifelat, maroniu.
Carnea este densă, de culoare galben-închis, cu un miros acid-hering. Plăcile sunt întunecate, cu abdomenul, rozaliu. Marginea pălăriei cu marginea palidă, suprafața pălăriei este maronie-castaniu, netedă.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri de conifere (molid) și mixte (cu mesteacăn), pe marginea pădurii, pajiști inundabile, parcuri, grădini, pe sol, lemn moarte mușchi, resturi vegetale, gunoi de grajd.
Entolom frumos (Entoloma nitidum).
familia: Entolomataceae (Entolomataceae)
sezon: mijlocul lunii iulie - sfârșitul lunii septembrie
obiceiul: în grupuri mici
Descriere:
Plăcile sunt destul de frecvente, albicioase, apoi devin roz.
Pulpa este albicioasă, densă, cu o slabă slabă sau înflorită.
O pălărie cu un tubercul vizibil în centru, gri-albastru, strălucitor.
Picior plat, lucios, căptușit longitudinal, de aceeași culoare cu o pălărie.
Ecologie și distribuție:
Crește în păduri mixte (cu pin, molid, mesteacăn) și conifere, în mușchi, în locuri umede. Preferă solurile acide. Este distribuit pe scară largă în Europa, dar este destul de rar.
Violet obișnuit (Lepista nuda).
familia: Ryadovkovye
sezon: sfârșitul lunii august - decembrie
obiceiul: în grupuri, rânduri și inele
Descriere:
Tulpina este îngroșată ușor până la bază, la ciupercile tinere este solidă, mai târziu cu cavități.
Capacul este cărnos, la ciupercile tinere este emisferic, purpuriu strălucitor, mai târziu - convex-prostrat sau deprimat, maroniu.
Carnea este densă, pur deschisă la culoare, mai târziu mai moale, de culoare ocru, cu un miros slab de anason.Laminele sunt frecvente, subțiri, cu un dinte sau aproape liber, purpuriu.
Ciuperca comestibilă, folosită după fierbere timp de 20 de minute, proaspătă (prăjită, fiartă), sărată și murată (ciuperci elastice tinere).
Ecologie și distribuție:
Crește pe pământul de frunze în descompunere, pe sol, în apropierea grămezilor de lemn de perie, pe ace căzute, în păduri de conifere și mixte, în grădini, pe grămezi de compost. Tolerează înghețurile mici.
Și în concluzie - o altă selecție de fotografii cu ciuperci agaric comestibile și necomestibile:
Material excelent despre tot felul de ciuperci agaric! Cel mai bun de pe internet! Aceasta este 100%.