Ciuperca Boletus: fotografie și descriere

Ciuperca Boletus este de obicei plasată într-un loc onorabil după gust după boletus și boletus. Dacă boletul crește lângă aspen, pălăria sa va fi, de regulă, saturată de roșu închis. Cu toate acestea, aceste daruri ale pădurii trăiesc sub alți copaci. Dacă nu știți cum arată ciuperca boletus, care crește în apropierea plopului, este posibil să nu o recunoașteți - pălăria este decolorată, cam ca cea obișnuită cu roșu închis.

În această pagină veți afla despre tipurile de boletus, omologii lor, utilizarea în gătit și medicina tradițională. De asemenea, puteți obține informații despre locul în care crește boletul, al cărui cartier preferă și puteți vedea fotografia și descrierea aspectului boletului.

Bolet comun și fotografia lui

Categorie: comestibil.

Palarie obisnuita (Leccinum aurantiacum) (diametru 5-28 cm): maro cu nuanțe de roșu sau portocaliu. Are forma unei emisfere și se separă ușor de picior. Coaja este îndepărtată cu dificultate și numai cu bucăți de pulpă.

Picior (înălțime 4-18 cm): gri solid sau alb alb. Fotografia și descrierea piciorului boletului comun sunt similare cu piciorul boletului de stejar - conține aceleași solzi fibroase, care în cele din urmă devin aproape negre.

Strat tubular: vrac, alb, gălbuie sau de culoare măslinie. Ciupercile vechi sau vierme sunt cenușii murdare sau maronii.

Pulpa: cărnoasă și densă, ciuperca tânără este elastică, iar cea veche este moale și friabilă. Este imediat alb pe tăietură, după câteva minute devine albăstrui, iar mai târziu se înnegrește. Nu are o aromă distinctă.

Doubles: bolet comestibil galben-brun (Leccinum versipelle) și picior roșu (Tylopilus chromapes). Galben-maro are o pălărie și carne mai deschisă, care mai întâi devin roz, apoi devin albastre pe tăietură, iar piciorul galben are un picior galben.

Când crești: de la începutul lunii iunie până la jumătatea lunii octombrie în multe țări din Eurasia, Caucaz, Orientul Îndepărtat, Urale și Siberia de Vest.

Unde pot găsi: în pădurile de foioase și mixte. Preferă cartierul cu aspen, salcie, mesteacăn, stejar și plop. Nu crește niciodată lângă conifere. Ocazional, te poți întâlni în luncă, nu departe de aspen.

Posibilitati de alimentatie: în aproape orice formă, numai la prăjire, uscare și gătit devine foarte întunecat.

Aplicație în medicina tradițională (datele nu sunt confirmate și nu au trecut testele clinice!): sub formă de tinctură - un instrument excelent pentru curățarea sângelui și a pielii, care este considerat eficient împotriva acneei.

Alte nume: krasnik, krasyuk, ciupercă roșie, roșcată, aspen.

În funcție de momentul apariției, oamenii numesc bolțusul comun „spikelet” (dacă este o ciupercă timpurie), „butuc” (cum se numește boletul ulterior) și închide sezonul cu „căderea frunzelor”.

Cum arată o ciupercă boletus de stejar

Categorie: comestibil.

Palarie de boletus de stejar (Leccinum quercinum) (diametru 6-16 cm): tampoane de castan, maro sau ușor portocaliu, emisferice sau umflate.

Picior (înălțime 8-15 cm): maro sau maro, adesea cu solzi mici. Cilindric, ușor îngroșat la bază.

Strat tubular: maro, cu pori foarte mici.

Pulpa: foarte dens, alb, cu pete maronii sau cenusii. La locul tăiat și când interacționați cu aerul, acesta devine negru.

Doubles: sunt absenti.

Când crești: de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie în țările din zona temperată nordică.

Unde pot găsi: cel mai adesea în pădurile de stejar.

Posibilitati de alimentatie: foarte gustoase în aproape orice formă.

Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică

Alte nume: stejarul cu cap roșu, partea de stejar.

Descrierea boletului galben-maroniu

Categorie: comestibil.

Fotografia și descrierea ciupercii boletului acestei specii diferă de altele prin strălucirea capacului. Diametrul său este de 4-17 cm, cel mai adesea pălăria este galben-maronie, maronie sau portocalie. La tinerii Leccinum versipelle are forma unei emisfere, în altele seamănă cu o pernă umflată. Este uscat la atingere și niciodată lipicios sau alunecos.

Picior (înălțime 6-25 cm): culoare cenușie, cu solzi mici pe întreaga lungime, se deschid de jos în sus.

Strat tubular: cu pori mici de culoare gri sau măsliniu.

Pulpa: foarte dens, la locul tăieturii sau ruptului imediat alb, se schimbă treptat spre verzui la picior, ușor roz în pălărie, apoi albastru-violet în ambele părți.

Doubles: rudele, boletus, diferă în nuanțele pălăriei și în mărimea picioarelor sau a pălăriilor.

Când crești: de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii noiembrie în nordul Europei și Orientul Îndepărtat.

Unde pot găsi: pe soluri umede de toate tipurile de păduri, în special în vecinătatea pinului și mesteacanului.

Posibilitati de alimentatie: delicioasa ciuperca sub orice forma.

Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică

Alte nume: boletus roșu-brun, mușețel.