Ryadovka red: descrierea și fotografia ciupercii comestibile condiționate
Ciupercile roșiatice creează micoriză doar cu mesteacăn în păduri mixte și de foioase. Crește în poieni, margini de pădure, de-a lungul drumurilor forestiere, în păduri ușoare sau în pajiști înclinate în apropierea livezilor de mesteacăn. Apare în latitudinile temperate ale Europei de Vest și de Est, în fâșia mijlocie și nordică a Rusiei, în Siberia, Orientul Îndepărtat și Urale. O fotografie cu rândul roșu sau galben-maroniu vă va oferi posibilitatea de a distinge această specie de altele. Rețineți că voma începe fructificarea de la sfârșitul lunii iulie și continuă aproape până la începutul lunii octombrie. Și dacă vremea caldă și umedă persistă, poate crește până la sfârșitul lunii octombrie.
Ciuperca roșie: descriere și distribuție
Așadar, vă sugerăm să vă familiarizați cu descrierea și fotografia de ciuperci care zboară roșu sau galben-maro.
Numele latin: Tricholoma fulvum.
familia: Ryadovkovye.
Rod: Triholoma.
Sinonime: rowan galben-maro, galben-maro, rowan maro și roșu-maro.
pălărie: la o vârstă fragedă are o formă în formă de clopot, cu marginile în jos. Apoi dobândește treptat o formă convexă, iar la vârsta adultă - deschisă, cu margini înclinate și ondulate. Pălăria este lipicioasă în centru, roșie sau maro roșiatică, uneori este galben-maro și chiar roșu-brun. Centrul are o nuanță mai închisă decât marginile.
picior: cilindric, neted, înalt, îngroșat în jos. În interior, este gol și lipicios la atingere, partea superioară este de culoare roșie deschisă, partea inferioară este roșie cu o nuanță maronie. La ciupercile vechi, culoarea picioarelor devine maro.
Pulpa: nuanță densă, albă sau gălbui, miros plăcut de castravete. În picior, carnea este galbenă cu o nuanță roșiatică.
plăci: larg, mușcat și aderent la pedicul. Inițial, culoarea plăcilor este galben-pai sau galben-ocru, cu vârsta devin roșii cu marginile roșii-brune.
comestibilitatea: ciupercă comestibilă din categoria a 4-a.
Aplicație: utilizat pe scară largă în gătitul pentru gătirea diverselor feluri de mâncare. Roșcata deosebit de gustoasă se obține într-o formă sărată și murată.
Asemănări și diferențe: roșii nu au analogi otrăvitori.
Distribuție: păduri de foioase și mixte cu predominanță de mesteacăn. Uneori se găsește în pădurile de conifere în grupuri mici, formând „cercuri vrăjitoare”. Întotdeauna dă roade și tolerează bine vremea uscată.
Întrucât această specie este comestibilă condiționat, iar în unele țări complet necomestibilă, nu este populară printre culegătorii de ciuperci din cauza amărăciunii. Cu toate acestea, dacă știți să pregătiți în mod corespunzător un astfel de rând, atunci va fi un plus excelent în meniul zilnic al familiei dvs. și chiar pentru o masă festivă.
Fotografia și descrierea rândului roșcată, care sunt prezentate mai sus, vă vor ajuta să identificați corect acest tip de ciupercă și să nu o confundați cu reprezentanți necomestibili.
