Apă reperată, galben-maro și aurie

Ryadovki și-a primit numele pentru un motiv: cresc în rânduri sau grupuri mari. Aceste corpuri de fructificare pot fi găsite în toată Federația Rusă, în zona pădurii temperate. Se știe că toate tipurile de rânduri sunt ciuperci de toamnă. Printre aceștia există reprezentanți comestibili, necomestibili și chiar otrăvitori. Culesul de ciuperci cu experiență apreciază într-adevăr cârmuitorii, deoarece au calități gustative ridicate și, de asemenea, se împrumută perfect diferitelor procese de procesare. Cu toate acestea, în primul rând, trebuie să știți cum arată acesta sau acel tip de acest fruct.

Descrierea și distribuția brunului gălbui

Păsări de culoare galben-brun - o ciupercă lamelară destul de comună, aparținând familiei Ryadovkov. Este clasificat ca alimentar condiționat, dar există surse care numesc acest organism fructificator necomestibil și chiar otrăvitor.

Mai jos este o fotografie și descrierea rândului de galben-maro.

Numele latin: Tricholoma fulvum.

familia: Ryadovkovye.

Sinonime: Tricholom flavobrunneum, rând galben-maro, maro-galben, roșu-brun, maro. În popor, acest tip de ciuperci se mai numește și plantă și miere de nuc.

Doubles: sunt absenți.

pălărie: diametru 4-10 cm, uneori există exemplare cu o pălărie de 15 centimetri. Forma este rotundă conică, cu vârsta devine larg răspândită și ondulată, un tubercul este vizibil în centru. La exemplarele tinere, marginile pălăriilor sunt întoarse spre interior, în cele vechi, sunt șifonate. Atenție la culoarea pălăriei pălăriei de rând galben-maro, prezentată în fotografie:

După cum puteți vedea, culoarea sa este destul de frumoasă - galben-portocaliu, roșu-maro sau roșiatic, în centru nuanța este întotdeauna mai întunecată. La contact, se simte că suprafața pălăriei este netedă și uscată, dar pe vreme umedă devine strălucitoare și alunecoasă.

picior: înaltă, până la 15 cm, fibroasă, densă, uscată, netedă. Culoarea este similară cu nuanța pălăriei, iar în timpul umidității suprafața devine lipicioasă.

Pulpa: dens, mediu cărnos, alb sau gălbui. Mirosul este praf, ușor exprimat, aproape imperceptibil, gustul este amar. Pulpa piciorului este fibroasă, albă sau gălbui.

plăci: foarte larg, aderent, foarte adesea sau rar localizat. Conform descrierii rândului de galben-maro, culoarea plăcilor sale este deschisă sau cremă, se poate observa o ușoară tentă galbenă. Odată cu vârsta, acestea devin complet brune sau devin pătate cu culoarea corespunzătoare.

comestibilitatea: ciuperca comestibilă din categoria 4, cu toate acestea, cei care au încercat-o notează amărăciune neplăcută în pulpă.

Asemănări și diferențe: culegătorii de ciuperci fără experiență pot confunda „frumusețea” galben-maro cu rândul de plop (Tricholoma populinum) - o specie de ciupercă comestibilă. Cu toate acestea, acesta din urmă are o tulpină mai groasă, plăci albe și crește în principal în apropierea plopilor.

Distribuție: America de Nord, vestul și estul Europei, Rusia Centrală și de Nord, Uralele și Orientul Îndepărtat. Ciuperca, maro gălbuie, preferă pădurile de foioase și mixte. Crește în grupuri din august până în octombrie. Fructele sunt întotdeauna abundente, organismul fructific în sine tolerează seceta.

Ryadovka golden: fotografie, descriere și distribuție

Rândul de aur (Tricholoma auratum) - Ciupercă comestibilă de calitate scăzută, a cărei caracteristică este alocarea picăturilor de suc. Este foarte ușor să identificați acest corp fructific, mulți culegători cu ciuperci cu experiență susțin că este aproape imposibil de confundat cu alte specii.

Următoarea descriere și fotografie a șarpelui de aur vă vor ajuta să înțelegeți aspectul și caracteristicile creșterii sale.

Numele latin: Tricholoma auratum.

familia: Ryadovkovye.

pălărie: de la 6 la 10 cm în diametru, convex cu margini ondulate. Pe măsură ce îmbătrânești, pălăria devine deschisă cu un tubercul în centru. Suprafața are o culoare caracteristică portocaliu-galben, iar în centru este vizibilă o zonă mai închisă de culoare maro-portocaliu. Odată cu apariția ploilor, puteți observa cum suprafața capacului devine mucoasă și alunecoasă.

picior: are o zonă pronunțată de solzi roșiatice-portocalii. În plus, piciorul ciupercii de rowan auriu emite picături de suc, care este caracteristica sa caracteristică.

Pulpa: dens, alb, are o aromă ușoară de făină și un gust puternic amar.

plăci: rar, subțire, alb.

comestibilitatea: Este considerată o ciupercă comestibilă de calitate scăzută, dar din cauza cărnii amare este considerată o specie necomestibilă și otrăvitoare cu toxicitate scăzută.

Distribuție: întreg teritoriul zonei temperate a emisferei nordice.

Fotografia arată că rowanul auriu crește în grupuri în păduri de conifere și mixte. De asemenea, acest tip de fructificare preferă solurile bogate în var, uneori crește singur. Sezonul culesului de ciuperci începe în iulie și durează până în octombrie.

Apă (Lepista gilva) sau vorbitoare galben-maroniu (Clitocybe gilva)

Conform unei surse, apă reperată (Lepista gilva) Este considerată o specie comestibilă sau comestibilă, în timp ce unele surse străine o numesc otrăvitoare. Cu toate acestea, majoritatea micologilor sunt de acord că această ciupercă este încă comestibilă, dar are o valoare redusă datorită calității slabe a gustului. În această privință, astăzi, de regulă, se vorbește mai rar de vorbitul cu pete de apă sau de un galben maroniu.

Numele latin: Lepista gilva.

familia: Ryadovkovye.

Sinonime: vorbitor de culoare galben-brun, rowan-galben brun, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

pălărie: destul de mare, cu diametrul de 4-10 cm, uneori atinge 15 cm, tubercul plat, ușor vizibil în centru. Exemplarele vechi au o pălărie în formă de pâlnie, marginile ei rămân tot timpul pripite. Culoarea este variabilă, adesea vagă, maro-maro, galben-portocaliu, roșiatic, galben-maroniu. În timp, suprafața se poate estompa spre o culoare cremoasă, aproape albă, adesea cu pete ruginite.

picior: destul de scurt, până la 5 cm înălțime și până la 0,5 gros, neted, cilindric, ușor îngustat în partea inferioară, fibros, elastic. Culoarea piciorului rândului de apă reperat este aceeași cu cea a pălăriei.

Pulpa: relativ subțire, densă, cremă sau gălbui. Mirosul este anason plăcut, gustul cărnii este ușor amar. Unii culegători de ciuperci remarcă faptul că corpul fructelor emană o aromă puternică care amintește de parfum.

plăci: subțire, frecventă, îngustă, puternic descendentă, mai puțin bifurcată. La indivizii tineri, culoarea plăcilor este albă, iar odată cu vârsta devin gălbui și chiar maro, uneori apar mici pete ruginite.

comestibilitatea: nu există o definiție fără echivoc. Discuțiile cu privire la edibilitatea nivelului de vorbitori de apă observați sau galben-maroniu sunt încă în curs. Se consideră atât ca specii comestibile, cât și ca necomestibile.

Asemănări și diferențe: poate fi confundat cu rândul roșcatelor (Lepista inversa). Acesta din urmă, deși crește în condiții similare, diferă în continuare în culoarea mai închisă a pălăriei.

Distribuție: iarba reperată de apă crește în grupuri, formând „inele de vrăjitoare” în toate pădurile mixte și conifere. Fructe la mijlocul verii și aproape până la sfârșitul toamnei. Activitatea maximă a ciupercii este observată de la sfârșitul lunii august până la jumătatea lunii octombrie.