Skripnitsa
Palarie (diametru 6-28 cm): de obicei alb, cu o ușoară pubescență, cărnoasă, densă. În timp, se schimbă de la convex la aproape plat, apoi în formă de pâlnie. Marginile ciupercilor tinere sunt îndoite, iar la adulți, ondulate.
Picior (înălțime 4-10 cm): alb, puternic și dens.
plăci: înguste și rare, nu diferă în culori de picioare și pălării.
Pulpa: dens și alb, cu suc lăptos caustic și albicios, foarte fragil. Gustul este foarte picant datorită sucului lăptos, are un miros plăcut.
Doubles: pieptul de piper (Lactarius piperatus), însă, violonistul are plăci mai rare.
Când crești: de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie în țările temperate ale continentului eurasiatic.
Unde pot găsi: violonistul se găsește în pădurile de conifere și foioase, cel mai adesea pe așternuturile de mușchi și în vecinătatea mesteacănilor.
Posibilitati de alimentatie: excelent și potrivit pentru sărare de ciuperci supuse înmuierii prealabile timp de câteva zile și schimbarea apei.
Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică
Alte nume: piept de pâslă, pâine uscată, vioară, resturi de lapte, vioară, vioară aspen.
