Russula necomestibil: ce tipuri de ciuperci nu sunt comestibile
În această pagină vom vorbi despre care Russulae sunt necomestibile (caustice înțepătoare, mesteacăn, roșu-sânge și altele), unde cresc, și arătați, de asemenea, Russula inedibile din fotografie.
conținut
Russula caustică (arsură caustică, vărsături) și fotografia ei
Categorie: necomestibil.
Russula caustic (Russula emetica) adesea numit russula caustic sau russula pungent caustic.
Palarie de ciuperci (diametru 5-10 cm): roșu, violet sau roz cald.
Atenție la fotografia russulului caustic (emetic): marginile capacului sunt de obicei mai ușoare decât centrul. În funcție de vârsta ciupercii, poate fi emisferic, ușor convex, prostrat sau deprimat. Pielea este lipicioasă și umedă, ușor detașată de pulpă.
Picior de russula caustica (emetic) (inaltime 4-7 cm): foarte fragilă, scobită, de formă cilindrică. De obicei alb, dar chiar la baza poate fi rozaliu.
plăci: frecvență albă, largă, medie.
În fotografie, o Russula înțepătoare-caustică arată că carnea ei este albicioasă și foarte subțire, densă în ciuperci tinere, dar devine friabilă odată cu vârsta. Nu are o aromă pronunțată, gustul este foarte înțepător.
Doubles:sunt absenti.
Când crești: de la mijlocul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie în aproape toate țările europene.
Russula arzătoare-caustică poate fi găsită: în locuri umede de păduri de conifere și mixte.
Posibilitati de alimentatie: Este considerat necomisibil datorită gustului înțepător și amar, dar unii culegători de ciuperci folosesc russula după fierberea prelungită.
Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică Vedere de sus a Russula caustică
Ciuperca Russula roșu de sânge
Categorie: necomestibil.
nume russula roșie de sânge (Russula sanguinea) tradus din latină înseamnă „sânge însetat” sau „sânge”.
Palarie (diametru 5-11 cm): diverse nuanțe de roșu - roz, zmeură, stacojiu sau carmin, dar pe vreme caldă se poate estompa spre roz decolorat. Pe vreme uscată, plictisitoare și în umed lucios și ușor lipicios. Ușoară, netedă sau ușor încrețită. La ciupercile tinere are o formă emisferică, iar la cele mai vechi este prostrat sau ușor deprimat. Coaja se îndepărtează cu ușurință doar de-a lungul marginilor, ondulată sau ușor nervoasă.
Uitați-vă la fotografia acestei ciuperci necomestibile: Roșul roșu de sânge are un pământ solid, neted, roz strălucitor (rareori cenușiu), înălțimea de 3 până la 8 cm. Forma picioarelor este cilindrică sau în formă de pâlc.
plăci: îngust și frecvent, de culoare albă sau crem, uneori cu pete galbene.
Pulpa: dens și alb, fără un miros pronunțat, dar cu un gust ascuțit.
Doubles: Russula rhodopus (Russula rhodopus) cu un gust blând plăcut, a cărui pălărie strălucește chiar și pe vreme uscată; Russula helodes (Russula helodes) cu un picior mai ușor, care crește exclusiv printre mușchi; Bruneta Russula (Russula generampelina) cu o culoare mai închisă și miros de hering brut.
Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică
Alte nume: russula sardonyx.
Când crești: de la mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie.
Unde pot găsi: pe soluri nisipoase și acide de păduri și păduri mixte, ocazional în spații deschise.
Posibilitati de alimentatie: ciuperca este necomestibilă.
Ciuperca necomestibilă Russula acridifolia (Russula sardonia)
Categorie: necomestibil.
Pălăria Russula sondonia (Russula sardonia) (diametrul 4-10 cm): lila, purpuriu deschis, violet, centrul poate fi aproape negru sau cu o nuanță verzuie.
Capacul este convex la ciupercile tinere și este ușor deprimat la adulți și bătrâni. Marginile sunt fie uniforme, fie ușor nervurate. Coaja crește foarte strâns la pulpă.
Picior (înălțime 4-9 cm): solid, uniform și neted, roz sau violet.
plăci: frecvente și înguste, galbene.
Pulpa: galben și foarte caustic.
Doubles: sunt absenti.
Când crești: de la sfârșitul lunii august până la începutul lunii octombrie, aproape în toată zona temperată a continentului eurasiatic.
Unde pot găsi: pe soluri nisipoase de păduri de pin sau molid.
Posibilitati de alimentatie: ciuperca este necomestibilă.
Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică
Mesteacăn Russula de ciuperci (Russula betularum)
Categorie: necomestibil.
Pălărie de mesteacăn russula (Russula betularum) (diametru 3-7 cm): de la bej sau galben la roz sau lila. La fel ca în cealaltă russula, la ciupercile tinere este ușor convexă sau emisferică și, în cele din urmă, devine aproape plată sau ușor deprimată. Pielea, alunecoasă pe vreme umedă, se îndepărtează cu ușurință din pulpă.
Picior (înălțime 3-9 cm): sub formă de cilindru sau mază, de obicei albă. Foarte casant, în funcție de vârsta ciupercii, poate fi solid sau gol.
plăci: alb și frecvent, poate fi atașat sau aproape complet desprins, și uneori sfâșiat.
Pulpa: alb, foarte fragil și gustos. Are o aromă similară cu cea a fructelor, mierii sau nucă de cocos.
Doubles: înrudite cu Russula grațioase (Russula gracillima), fragile (Russula fragilis) și caustice (Russula emetica). Cel mai elegant diferă de mesteacăn într-o culoare mai pală și dimensiuni mai mici. Într-o coajă fragilă, este îndepărtat cu ușurință doar jumătate din capac, iar lângă război de conifere crește o russulă caustică, de culoare mai mare și mai saturată.
Unde pot găsi: în locuri umede ale pădurii sau în apropierea mlaștinilor. După cum sugerează și numele, preferă să crească lângă mesteacăn.
Posibilitati de alimentatie: foarte caustic, prin urmare nu este folosit în gătit.
Când crești: de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii octombrie. Este listat în Cărțile Roșii din Danemarca, Franța, Norvegia
Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică
