Mokruha: fotografie și descriere
În acest articol, vi se va oferi o fotografie și o descriere a ciupercii mokruh din cele mai frecvente tipuri: molid, roz și violet. De asemenea, vă puteți familiariza cu etimologia numelui ciupercii, aflați unde și când crește, veți vedea o fotografie cu ciuperca în habitatul natural.
conținut
Ciuperca din molid și fotografia lui
Categorie: comestibil.
Palarie de molid (Gomphidius glutinosus) (diametru 5-14 cm): cenușiu sau cenușiu-cenușiu, poate fi pete întunecate și aruncă un lila sau violet. Carnea, în ciupercile tinere, are forma unei emisfere, care apoi se schimbă la aproape deschisă, iar uneori ușor deprimată. În centru există de obicei un tubercul mic. Pielea este netedă și mucoasă la atingere, ușor detașată de pulpă.
Picior (înălțime 4-13 cm): galben lămâie la bază și cenușiu în partea de sus. Adesea acoperit cu solzi și se întunecă cu presiune ușoară.
Atenție la fotografia molidului molid: pălăria solidă și masivă a ciupercilor tinere este ușor umflată, dar în cele din urmă devine cilindrică. La fel de alunecoasă și lipicioasă ca o pălărie. Se conectează la acesta cu un înveliș mucos transparent, format din fibre. La ciupercile mature, se rupe, iar rămășițele sale formează un inel mucos pe tulpină.
Plăcile sunt albe sau gri deschis, devin brune cu vârsta, iar negre în ciupercile vechi. Ramificat și gros, cu un văl caracteristic.
Pulpa: alb sau rozaliu, cu modificări de vârstă la gri și la baza chiar la gălbui. Are un gust acru și o aromă slabă.
Pentru prima dată, ciuperca de molid a fost descrisă de celebrul botanist german, micolog și entomolog Jacob Schaeffer în 1774. El a atribuit această ciupercă familiei Champignon (Agaricus) și a numit Agaricus Glutinosus, care înseamnă „molar” în greacă. Un alt nume acceptat în prezent, Gomphidius Glutinosus, molid primit în 1838 datorită lucrării savantului suedez Elias Fries.
Doubles: Mokruhurile comestibile înrudite sunt violetul (Chroogomphus rutilus) și reperatul (Gomphidius maculatus), iar ciupercile cu capace întunecate sunt similare cu fluturii obișnuiți (Suillus luteus). Dar carnea de mokrukh la fractură devine în mod vizibil roșu, iar untul nu are farfurii.
Când crești: de la mijlocul lunii august până la începutul lunii octombrie în regiunile nordice ale continentului eurasiatic.
Unde pot găsi: în pădurile mixte și conifere, în principal lângă molid și pin, adesea printre boabe de mușchi și boabe. Dacă intenționați să colectați diferite ciuperci, atunci pentru a nu le colora cu mucus, definiți un loc izolat pentru molidul de molid.
Posibilitati de alimentatie: sub aproape orice formă, sub rezerva fierberii și eliminării membranei mucoase a pielii din capac. În Rusia nu este deosebit de popular, iar în Europa este considerată o ciupercă foarte gustoasă. Odată cu decaparea sau sărarea, molidele de molid se întunecă foarte mult. Această proprietate nu afectează în niciun fel gustul lor.
Aplicație în medicina tradițională (datele nu sunt confirmate și nu au trecut testele clinice!): sub formă de tincturi ca agent antimicrobian eficient.
Alte nume: gooey lipicios, slugă.
Ciuperca umedă și foto
Categorie: comestibil.
nume spaghete violet (Chroogomphus rutilus) din latină se traduce literalmente „roșu-galben”, „roșu-auriu”. Culoarea acestui mokruha nu este întotdeauna violet. Și numele speciei a apărut datorită faptului că, atunci când este expusă la temperaturi ridicate, ciuperca devine doar purpuriu.
Palarie (diametru 4-14 cm): strălucitor roșu-brun, cărămidă roșie sau liliac, în ciupercile vechi, de obicei, se estompează și își pierde culoarea motley. Initial conic, cu tubercul central, cu timpul devine convex sau aproape prostrat. Are o acoperire brună, într-un loc întunecat și umed sau după ploaie poate fi acoperit cu un strat de mucus lipicios. Marginile sunt de obicei îndoite spre interior.
Picior (înălțime 4-10 cm): solid și curbat, are forma unui cilindru. De obicei de aceeași culoare cu o pălărie, puțin lipicioasă.
Dacă te uiți cu atenție la fotografia mokruha violetă a ciupercii, poți vedea că plăcile sale arcuite sunt ușor separate de capac. Cel mai adesea sunt liliac sau violet. Ciupercile vechi devin aproape negre.
Pulpa: cărnoase, în partea inferioară fibroasă. Culoarea gălbui în punctul de pauză și atunci când interacționați cu aerul se schimbă în roz sau roșu. Nu are miros și gust pronunțat.
Insectele dăunătoare sunt foarte îndrăgite de mușchiul violet, așa că ar trebui să inspectați cu atenție ciuperca înainte de a o pune în coș.
Doubles: cinci păsări comestibile, respectiv pâslă (Chroogomphus tomentosus), molid (Gomphidius glutinosus), elvețian (Chroogomphus helveticus), roz (Gomphidius roseus) și pete (Gomphidius maculatus). Diferența este că pălăria de pâslă are o pubescență albicioasă; molidul, de regulă, crește doar lângă molid și are, de asemenea, o culoare mai gri-albastruie; pălărie ocru elvețian și, de asemenea, cu puțină pubescență simțită. Mokruha roz are plăci ușoare și o pălărie roz strălucitoare, iar cea observată crește aproape întotdeauna sub arbori de zada.
Când crești: de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie în țările temperate ale continentului eurasiatic. În Rusia, în principal pe teritoriul european, mai rar în Siberia și Caucazul de Nord.
Unde pot găsi: pe solurile calcaroase din pădurile de conifere și foioase, cel mai adesea în apropierea pinului și mesteacanului.
Posibilitati de alimentatie: sub orice formă, cu condiția ca membrana mucoasă a pielii să fie scoasă din capac.
Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică
Alte nume: mucoasa mucoasa, mucuria strălucitoare, mușchiul cu picioare galbene, galben-cupru galben.
Ciuperca roz ciupercă și fotografia lui
Categorie: comestibil.
Palarie din molid roz (Gomphidius roseus) (diametru 3-6 cm): palid sau serorozovy, puternic estompat, mai ales în centru. Destul de mic cu marginile ondulate.
După cum se poate observa în fotografia de mokruha roz, capacul este convex în ciuperca tânără, dar în cele din urmă se răspândește. Mucous la atingere.
Picior (înălțime 2-5 cm): formă solidă, cilindrică. Cu un inel mucos care devine mai subțire și dispare pe măsură ce ciuperca îmbătrânește.
plăci: slab, gros și acoperit cu mucus. La ciupercile tinere, ceps își schimbă treptat culoarea în gri sau violet.
Atenție la fotografia pulpei de ciupercă roz ciupercă: la baza piciorului are o nuanță roz, care explică numele speciei.
Doubles: sunt absenți.
Când crești: de la sfârșitul lunii iulie până la jumătatea lunii septembrie.
Unde pot găsi: pe solurile umede ale pădurilor de pin.
Posibilitati de alimentatie: proaspete, sărate sau murate.
Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică
