Ghimbir - ciuperci comestibile: fotografie și descriere

Mulți culegători de ciuperci consideră că ciuperca șofran este o ciupercă care nu este în niciun fel inferioară gustului ciupercilor. Aceste produse forestiere sunt potrivite pentru prepararea unei game variate de bucate și sunt utilizate pentru decapare și decapare. Cele mai frecvente tipuri de camelină - molid, roșu și real.

În această pagină veți afla când și în ce cresc ciupercile de pădure. Și, de asemenea, veți vedea ciuperci comestibile ciuperci în fotografie cu descrieri.

Unde cresc ciupercile de molid și fotografiile cu ciuperci

Categorie: comestibil.

Picior (înălțime 3-8 cm): aceeași culoare ca pălăria, foarte fragilă, în formă cilindrică. La ciupercile tinere, este continuu, cu timpul devine aproape gol.

plăci: foarte frecvent, mai ușor decât capacul, devine verde atunci când este apăsat.

Înregistrări de ciuperci de molid

Pulpa: portocaliu, dar în locul unei pauze și atunci când interacționați cu aerul, ca sucul lăptoasă, își schimbă rapid culoarea în roșu, apoi pe verde. Gustos, cu o aromă fructată.

După cum se vede în fotografie, molid camelina (Lactarius deterrimus) are o pălărie portocalie cu diametrul de 3-9 cm, cu un tubercul mic în centru. De obicei ușor convex, la ciupercile vechi cu o nuanță verzuie, poate fi ușor deprimat sau în formă de pâlnie. Foarte fragilă, cu margini ușor decolorate. Se simte ușor la atingere, pe vreme umedă poate fi lipicios.

Descriere ciupercă de molid similară cu descrierea valuri roz (Lactarius torminosus) și ciuperca șofran (Lactarius deliciosus). Cu toate acestea, în lapte, sucul de lapte de portocală nu își schimbă culoarea, însă camelina reală este mai mică și crește în toate tipurile de păduri de conifere.

Vei afla unde se găsesc ciupercile intrând în pădurea de conifere. De la mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie, aproape fiecare molid este împletit cu aceste ciuperci.

Posibilitati de alimentatie: foarte gustoase în aproape orice formă.

Aplicație în medicina tradițională: nu se aplică

Alte nume: brad, verde șofran.

Ciuperca roșie: fotografie și descriere

Categorie: comestibil.

Pălărie de ciupercă de șofran roșu (Lactarius sanguifluus) (diametru 4-17 cm): portocaliu sau roz saturat, foarte dens, întins sau ușor deprimat în centru, adesea cu margini îndoite.

Picior (înălțime 3-9 cm): foarte puternică, de formă cilindrică, se extinde de jos în sus.

Fii atent la fotografia ciupercii de șofran roșu: adesea piciorul său are micțiuni sau o acoperire pudră.

plăci: frecvente și nu largi.

Pulpa: fragil, albicios, cu gropi roșii și suc de lapte roșu-sânge.

Conform fotografiei și descrierii, șofranul roșu este foarte asemănător cu cel real. capac de lapte de șofran (Lactarius deliciosus)dar are suc de portocale lăptoase.

Când crești: de la începutul lunii iulie până la mijlocul lunii septembrie în țările temperate ale continentului eurasiatic.

Unde pot găsi: pe solurile pădurilor de foioase.

Posibilitati de alimentatie: foarte gustoase sub orice formă.

Aplicație în medicina tradițională: nu sunt utilizate, dar oamenii de știință au reușit să izoleze antibiotic lactarioviolina de tuberculoză de laptele de șofran roșu.

Roșii sunt reali și în ce pădure cresc

Categorie: comestibil.

Palaria unei cameline reale (Lactarius deliciosus) (diametru 5-14 cm): strălucitor, portocaliu sau roșiatic, poate fi ocru, galben închis sau maro roșiatic. Are inele concentrice caracteristice și uneori o acoperire albă.Convex, dar în cele din urmă se schimbă la aproape plat sau chiar deprimat. Marginile se înfășoară de obicei spre interior. Se simte neted, alunecos și ușor lipicios.

Picior (înălțime 4-10 cm): de aceeași culoare cu o pălărie, scobită, cu mici denivelări-creste. Se extinde de jos în sus. Poate cu puf ușor.

plăci: subțire, de aceeași culoare ca pălăria. Faceți verde de la presiune slabă.

Pulpă: oeste foarte dens, devine verde la locul tăiat când interacționează cu aerul și are un miros ușor fructat. Sucul de lapte este portocaliu deschis.

Ciupercile din ciuperci din fotografie și descriere sunt similare cu ciupercile firry (Lactarius deterrimus), sunt roșiith (Lactarius sanguifluus) și japoneză (Lactarius japonicus). Molidul ryzhik diferă de prezent în dimensiuni mai mici, precum și prin faptul că crește exclusiv sub brazi. Roșul nu are inele pe pălărie și are suc bogat de lapte roșu. Japonezii produc suc roșu-lăptos și cresc numai în sudul Primorsky Krai și în Japonia.

Când crești: de la începutul lunii iulie până la mijlocul lunii septembrie în țările temperate ale emisferei nordice.

Unde pot găsi: în pădurile de conifere din apropierea brazi și pini, adesea îngroșat la mușchi.

Posibilitati de alimentatie: nu este potrivit pentru uscare, ci o ciupercă excelentă pentru sărare sau murat. Există multe rețete. Acestea sunt ciuperci picante și cu frunze de dafin și sosuri uimitoare. Experții culinari spun că laptele adevărat de șofran nu poate fi spălat, ci doar ștergeți-le suficient pentru a le curăța de resturi de pădure și praf.

Aplicație în medicina tradițională: nu au fost utilizate, dar reprezentanții medicinei tradiționale au putut izola antibioticul lactariovilină de o camelină reală, care distruge bacilul tuberculilor.

Alte nume: șofran de pin, șofran comun, șofran delicios, șofran boletus, șofran roșu, șofran de toamnă.