Ciuperci cu cartofi: rețete pentru preparate delicioase

Una dintre cele mai ușoare metode de a găti ciuperci este prăjirea. Dacă fiecare gospodină îl stăpânește, înseamnă că poate pregăti în siguranță preparate delicioase din corpurile de fructe pentru familia și prietenii ei.

Alăptarea este considerată „regele” printre ciupercile destinate muratului și muratului. Dacă da, este posibil să prăjiți ciuperci din lapte, de exemplu, cu cartofi și alte produse pentru a face un fel de mâncare gustoasă, aromată și sănătoasă?

Oferim mai multe rețete pentru prepararea ciupercilor cu cartofi. Este suficient ca gazda să aleagă una sau mai multe opțiuni pentru o notă pentru a organiza o cină în familie.

Ciuperci prăjite cu cartofi și ceapă

Ciuperci de ciuperci prăjite cu cartofi - felul de mâncare nu este numai zilnic, ci și festiv, totul va depinde de ingredientele folosite și de metodele de gătit. În orice caz, ciupercile aromate în combinație cu cartofii vor atrage atât gospodăriile, cât și oaspeții.

• 1 kg de cartofi;
• 500 g pâini;
• 3 capete de ceapă;
• Sare și piper negru măcinat;
• Verdele - după gust;
• Ulei vegetal.

1. Cojiți, spălați și tocați cartofii și ceapa: ceapa tăiată cubulețe, paiele.
2. Se fierbe ciupercile preparate în apă sărată timp de 15 minute, se scurg și se taie în felii.
3. Se prăjește ceapa în unt până se moale, se toarnă cartofi în ea și se prăjește sub capac timp de 15 minute.
4. Separat, prăjiți laptele feliat în ulei, adăugați cartofii și ceapa, amestecați.
5. Cu capacul deschis, gătiți la foc mic timp de 15 minute, adăugați sare și piper după gust.
6. Turnați verdeața tocată cu un cuțit, amestecați, stingeți focul și lăsați 5-7 minute. sub capacul închis.
7. Cel mai bine se servește fierbinte cu o salată de legume proaspete.

Urmăriți un videoclip despre prepararea cartofilor prăjiți la cuptor pentru a înțelege pe deplin nuanțele procesului.

Ciuperci negre sărate prăjite cu cartofi: o rețetă pas cu pas

Ciuperci negre sărate prăjite cu cartofi - un fel de mâncare picant și neobișnuit. O astfel de delicioasă în bucătăria rusă este de obicei pusă pe o masă festivă.

• 500 g de ciuperci;
• 7 buc cartofi;
• 2 cepe;
• Amestec de sare și piper măcinat;
• Ulei vegetal;
• 3 linguri. l. verdeață tocată.

Prepararea ciupercilor sărate cu cartofi prăjiți este descrisă pas cu pas.

Cum să gătești un piept cu cartofi și brânză la cuptor

Cartofii și ciupercile sunt adesea gătite în tandem pentru a obține mâncăruri delicioase și gustoase pentru oaspeți sau membrii familiei. Ciupercile cu cartofi gătite la cuptor pot fi servite ca farfurie pentru carne sau ca fel de mâncare separat.

• 600 g cartofi;
• 500 g de ciuperci fierte;
• 3 cepe;
• 2 căței de usturoi;
• Ulei vegetal;
• 100 g brânză;
• Sare și piper negru măcinat după gust.

În cuptor, o descriere pas cu pas a rețetei va ajuta la pregătirea ciupercilor cu cartofi în cuptor.

1. Turnați uleiul în tigaia preîncălzită, puneți ciupercile tăiate în bucăți și prăjiți 15 minute.
2. Adăugați ceapa și usturoiul, tocate cubulețe, sare, amestecați și prăjiți încă 10 minute.
3. Cojiți, spălați și tăiați cartofii în felii subțiri.
4. Se prăjesc într-o tigaie separată, cu capacul deschis până când este crocant, sare și piper.
5. Puneți folie alimentară într-un vas de copt, ungeți cu ulei și puneți ½ parte din cartof.
6. Presărați o porție mică de brânză deasupra și puneți ciuperci cu ceapă și usturoi.
7. Întindeți a doua parte a cartofului deasupra, presărați brânză rasă și acoperiți cu folie.
8. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, trimiteți mucegaiul în el și coaceți 30 de minute.
9. Pentru a obține o crustă aurie, timp de 10 minute. până când este gata să îndepărtezi folia și continuă să coace.

Cum să gătești ciuperci în ghiveci cu cartofi

Cum să gătești ciuperci în ghiveci cu cartofi pentru a obține un fel de mâncare independent? Vă sugerăm să adăugați bucăți de porc sau pui în cartofii prăjiți cu ciuperci, ceea ce va face vasul mai hrănitor.

• 700 g carne;
• 500 g lapte fiert;
• 3 cepe;
• 7-9 cartofi;
• 200 ml smantana;
• 200 ml bulion de ciuperci;
• 1 lingură l. Ierburi italiene;
• Amestec de sare și piper măcinat după gust;
• Ulei vegetal.

1. Cojiți, spălați și tocați cartofii cu o paie groasă medie.
2. Se fierbe 10 minute. într-o tigaie în ulei vegetal și se amestecă cu ierburi și sare italiană.
3. Se taie ciupercile în bucăți, se prăjesc într-o tigaie separată în ulei până se rumenesc și se arde cu un amestec de ardei măcinat.
4. Se taie carnea în cubulețe, se combină cu jumătățile de ceapă și se prăjesc separat timp de 15 minute.
5. Pe fundul vaselor unse, pune mai întâi jumătate din carne, apoi jumătate din cartofi și jumătate din ciuperci.
6. Apoi, așezați toate ingredientele rămase în aceeași ordine, turnați sosul peste smântână și bulion.
7. Introduceți vasele la cuptor, preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 40 de minute.
8. O astfel de mâncare delicioasă este servită fierbinte, în plus, vasele ceramice păstrează căldura mult timp și vă permit să vă bucurați de delicioase delicioase din cartofi, ciuperci și carne.

Cartofi fripti cu pâine cremă acră

Cartofii aburi cu ciuperci în smântână este una dintre opțiunile preferate pentru pregătirea unei mese abundente pentru fiecare familie.

• 700 g lapte fiert;
• 1 kg de cartofi;
• 3 cepe;
• 2 căței de usturoi;
• 5 linguri. l. smantana;
• sare;
• 1 lingură piper negru măcinat;
• Ulei vegetal.

O rețetă pas cu pas îți va spune cum să prăjești delicios ciupercile cu cartofi, apoi toți în smântână.

1. Se taie ciupercile fierte în felii și se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.
2. Introduceți ceapa tocată în jumătate de inele, amestecați și continuați să prăjiți încă 10 minute.
3. Se curăță cartofii, se spală și se taie cubulețe, se sare și se amestecă.
4. Se adaugă în ciuperci cu ceapă și se prăjesc 20 de minute. cu capacul deschis.
5. Se toarnă smântână, piper și sare, se adaugă usturoiul tăiat cubuleț, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute. la foc mic.

Cum să prăjiți delicios ciupercile în roșii

Ciupercile cu ciuperci prăjite cu cartofi într-o roșie - o altă opțiune pentru un fel de mâncare delicios și satisfăcător pentru familie.

• 700 g de sâni fierti;
• 7 cartofi;
• 3 căței de usturoi;
• 4 lingurițe. l. pasta + 100 ml apa;
• 150 g brânză smântână;
• Ulei vegetal;
• 3 cepe;
• Sare și piper negru măcinat;
• Verdele de pătrunjel

Mai jos este o rețetă pas cu pas pentru gătirea cartofilor cu ciuperci într-o roșie.

1. Cojiți și tocați ceapa, puneți o tigaie în ulei și prăjiți până la moale.
2. Adăugați sânii feliați, prăjiți timp de 15 minute.
3. Puneți ciupercile cu ceapa într-un bol separat și prăjiți cartofii tocați în unt auriu până se dau auriu.
4. Sare după gust, piper și adăugăm usturoiul tăiat cubulețe mici, amestecăm.
5. Se amestecă apa cu pasta de roșii, se sare puțin, se toarnă în cartofi, se adaugă ciupercile cu ceapa, se fierbe timp de 10 minute.
6. Se adaugă brânza rasă pe o răzătoare fină, se amestecă cu masa principală și se continuă să se fierbe timp de 10 minute.
7. La sfârșit, presărați cu ierburi tocate, amestecați, acoperiți și stingeți focul.

Cum să gătești ciuperci prăjite cu cartofi și alte legume

Cum să gătești ciuperci prăjite cu cartofi și alte legume pentru a obține un fel de mâncare bogat în aromă și culoare? Adesea, produsele care sunt disponibile la frigider sunt luate pentru gătit.

• 500 g de ciuperci fierte;
• 6 cartofi;
• 3 cepe;
• 2 morcovi;
• 1 piper bulgar roșu și galben;
• Ulei vegetal;
• Verdele tocate;
• Sare și condimente după gust.

1. Începeți să gătiți ar trebui să tocați toate produsele: ciuperci, cartofi și piper, ceapă și morcovi în cuburi mici.
2. Se prăjesc cartofii în ulei până se rumenesc și se pun într-o cratiță.
3. Ceapa se prăjește mai întâi în ulei, apoi se adaugă morcovii și ardeiul.
4. Prăjiți ciupercile separat, amestecați cu toate produsele într-o cratiță, sare și adăugați condimentele preferate.
5. Se agită și se fierbe sub un capac închis timp de 10 minute. la foc mic.
6. La sfârșit, presărați cu verdețuri proaspete tocate deasupra, dacă nu, puteți presara cu uscat. Serviți ca farfurie pentru carne sau ca fel de mâncare independent.

Rețetă pentru ciuperci cu cartofi și ceapă într-un aragaz lent

Ciupercile cu cartofi gătite într-un aragaz lent sunt o opțiune excelentă pentru cei care sunt prea ocupați să petreacă mult timp în bucătărie.

• 500 g cartofi și sânii fierti;
• 3 cepe;
• Ulei vegetal - pentru prăjire;
• Sare după gust;
• 2 căței de usturoi;
• 1 vârf de busuioc uscat și plante din Provence.

Rețeta despre cum să gătești ciuperci prăjite cu cartofi într-un aragaz lent este descrisă în etape. Folosindu-le, puteți prepara un fel de mâncare delicios delicios.

1. Se curăță cartofii, se clătește în apă rece, se taie în fâșii, se umple cu apă și se dă deoparte.
2. Turnați puțin ulei în vasul multicooker, porniți modul „Frying” de pe panou și setați-l timp de 15 minute.
3. Puneți sânii tăiați în bucăți și prăjiți cu capacul deschis.
4. Umpleți cartofii, amestecați, închideți capacul și setați modul „Frying” timp de 20 de minute.
5. În acest timp, conținutul vasului multicooker trebuie amestecat de 2-3 ori.
6. Adăugați ceapa tăiată cubulete și usturoiul, sarea după gust, adăugați condimentele și condimentele.
7. Închideți capacul și setați modul „Frying” timp de 10 minute.
8. După o notificare sonoră, lăsați vasul să stea la încălzire încă 5-7 minute.
9. Se servește cu legume feliate, conserve sau legume condimentate cu ulei vegetal și ceapă verde.