Cuptor la cuptor

Este posibil să gătiți brioșele la cuptor cu diferite ingrediente, dar puiul cu adăugarea unei legume tradiționale - cartofii este cel mai delicios. Citiți cele mai de succes rețete de pe această pagină.

Iată o selecție a celor mai interesante opțiuni alimentare. Sperăm ca brioșele coapte în cuptor să devină un fel de mâncare preferat, care va fi servit nu numai la masa festivă. Sfaturi utile pentru bucătari vă vor ajuta să pregătiți mâncare delicioasă și variată pentru întreaga familie.
Bucate coapte

Următoarele sunt rețete pentru prepararea mâncărurilor de bază cu sâni coapte și diverse ingrediente.

Gruzdi într-un mod monahal.

• 500 g ciuperci negre sărate
• 2 cepe, roșii, ouă fiecare
• 3 linguri. l. unt, pesmet
• piper negru măcinat
• sare
• 100 ml lapte

Ciuperci la cuptor

• 300 g sâni sărați
• 100 g brânză
• 100 g smântână
• 1 buchet de cepe verzi
• 2 lingurițe l. pesmet
• 30 g unt
• sare după gust

Selectați sânii mari, clătiți bine și tăiați-i picioarele, astfel încât să se formeze șolduri. Puneți ciupercile într-o tigaie unsă, presărați brânză rasă, turnând mai mult în coajă, și pesmet, și apoi din nou brânză. Se presara ceapa tocata fin deasupra, se toarna smantana si se coace la cuptor.

Coaba de mare coapte cu sâni.

ingrediente:

• 600 g file de fund de mare
• 1 lingură lingură de făină
• 90 g ulei de gătit
• 200 g de ciuperci
• 2 ouă fierte
• 2 cepe
• 2 cani sos de smantana
• 10 g brânză rasă
• 2 lingurițe linguri de unt
• verdeață
• piper negru măcinat
• sare
• cartofi

Feliat în bucăți de coajă de mare, sare, piper, copt în făină și prăjit. Apoi, întindeți pe o foaie de copt, puneți ciupercile deasupra, prăjiți cu ceapă și ouă fierte feliate, iar cartofii prăjiți se întind în jurul peștelui. Totul se toarnă cu sos de smântână, presărat cu brânză rasă, presărat cu unt topit și copt.

Când se servește, se presară cu verdeață tocată fin.

Perduse cu sâni.

Este necesar:

• 1 perduci
• 1 kg sare
• 50 g muraturi
• 50 g ulei vegetal
• 250 g de pui
• 20 g de oțet de masă
• sare și piper după gust

Pregătirea. Curățați mușchiul, intindeți-l, spălați-l sub un curent de apă rece, umpleți-l cu pete de sare care trebuie spălate în apă rece, puneți-le într-un colizor, lăsați apa să se scurgă și tăiați-le în bucăți mari. Apoi, coase abdomenul perdurului cu fir și prăjește perduciul umplut în cuptor pe o foaie de copt. Cojiți muraturile și semințele și toacați mărunt, tocați mărarul verde, turnați totul cu stoc puternic de pui, adăugați oțet de masă și fierbeți. Tăiați perduciul umplut pregătit în porții și serviți cu chifle, turnând sosul cu castraveți.

Ciuperci la cuptor cu cartofi

Pentru a găti sânii coapte cu cartofi la cuptor, trebuie să luați următorul set de produse:

• Sunca (sau sunca sau mezel fiert) - 200 g
• ceapă - 3-4 buc.
• cartofi - 3-4 buc.
• ciuperci uscate - 30 g
• Sosul de smantana cu rosii (sau smantana) - 200 g
• unt - 2 lingurițe. linguri
• brânză rasă (sau biscuiti) - 2 lingurițe. linguri
• piper negru măcinat
• sare

Se înmoaie ciupercile, se fierbe, se răcește și se taie în fâșii. Se toacă și se prăjește ceapa, se adaugă șunca tocată, ciupercile, cartofii fierti, sare, piper și se prăjesc totul. Puneți alimentele preparate în forme, turnați sos de smântână cu roșii sau smântână, presărați brânză rasă sau biscuite, stropiți cu unt și coaceți la cuptor.

Rețetă de rață cu slănină

Pentru a folosi această rețetă de rață cu sânii la cuptor pentru a pregăti un fel de mâncare delicios pentru cină, luăm următoarele produse:

Este necesar:

• carcasă de rață gutuită
• 150 g sâni sărați
• 20 g castraveți decojiți
• 20 g capere
• zahăr
• 1 lingură 3% otet
• mărar
• condimente

Mod de preparare:

Spălați bine rața, umpleți-o cu sânii sărați și coaseți-o, puneți-o la cuptor într-un recipient sigilat (bol de rață). Turnați 0,5 căni de apă în vasul de pasăre. În timp ce rața este fiartă, faceți sosul. Într-o cratiță mică, combinați castraveții tocați fin, caperele, mărarul, oțetul, bulionul puternic (se poate face dintr-un cub) și amestecați bine, la cald, la foc mic. 20-25 de minute înainte de pregătirea deschiderii raței, astfel încât rața să fie rumenită. Serviți rața terminată cu o farfurie laterală cu cartofi prăjiți, serviți separat sosul.