Champignons la cuptor cu brânză: rețete delicioase

Ciupercile coapte cu brânză la cuptor pot fi preparate atât în ​​zilele de săptămână, cât și pentru sărbătorile festive. Aperitivul arată frumos și apetisant, miroase delicios și poate arăta ca porții individuale - este foarte convenabil. Dacă știți câți invitați vor veni, puteți calcula cu exactitate suma potrivită.

Există multe rețete pentru prepararea champignonului coapte cu brânză. Vasul este fiert integral sau tăiat în felii, se adaugă smântână, carne tocată, carne, legume. Cu toate acestea, un ingredient integral este orice fel de brânză, care, atunci când este copt, îmbunătățește gustul și aroma alimentelor.

Cum se coace ciuperci întregi la cuptor cu brânză

Merită spus că pentru coacerea ciupercilor întregi de aceeași dimensiune se iau astfel încât toate pălăriile să fie gătite uniform. A coace ciuperci întregi la cuptor cu adaos de brânză este destul de simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți ciuperci, brânză, folie de copt și dorință.

• 20 de campioni mari;
• 200 g brânză tare;
• 3 căței de usturoi;
• 70 g de unt;
• Sare și piper negru măcinat după gust.

O rețetă cu o fotografie va ajuta la prepararea ciupercilor coapte cu brânză.

1. Spălați ciupercile, îndepărtați filmul de pe pălării, puneți-l pe un prosop de hârtie și lăsați-l să se usuce puțin.
2. Tăiați picioarele la jumătate, puneți o bucată mică de unt în pălării.
3. Grătați brânza tare pe o răzătoare grosieră, sare și piper, adăugați usturoiul pisat și amestecați bine.
4. Înfășurați fiecare ciupercă separat în folie, punând brânză și usturoi deasupra.
5. Puneți toate ciupercile învelite în folie pe o foaie de copt, puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți 20-25 de minute. la 180 ° C

Champignons la cuptor cu pui, brânză și maioneză

Champignons coapte cu pui și brânză este un preparat excelent independent, care poate fi pregătit pentru o familie numeroasă pentru cină. Se serveste cu piure de cartofi sau cartofi tineri fierti.

• 1 kg de campioni;
• 700 g carne de pui (orice parte);
• 4 capete de ceapă;
• Ulei vegetal;
• 200 ml de maioneză;
• 100 ml apă;
• 250 g brânză;
• Sare și piper negru măcinat după gust.

Gătim ciuperci, ciuperci coapte la cuptor, cu brânză și pui, după o rețetă pas cu pas.

Champignons la cuptor umplute cu brânză cu carne și legume

Champignons la cuptor umplute cu brânză cu carne și legume - o gustare simplă, dar în același timp originală. Pregătirea unui fel de mâncare chiar și pentru începători este ușoară, gustul și aroma vor fi doar uimitoare.

• 20-25 campioni mari;
• 1 morcov, ceapă, ardei gras și roșii;
• 200 g carne de porc;
• 1 lingură l. smantana;
• 200 g brânză (oricare);
• Sare după gust;
• Unt;
• Pătrunjel mărunțit.

Vom găti ciuperci umplute cu carne și legume, coapte la cuptor cu brânză, conform rețetei pas cu pas descrise mai jos.

1. Cojiți legumele, tăiate cubulețe mici, puneți prima ceapă și morcovii într-o tigaie fierbinte cu o cantitate mică de unt, prăjiți până se rumenesc.
2. Apoi adăugați piper și roșii, sare, amestecați și continuați să prăjiți încă 10 minute. la căldură minimă.
3. Separat, prăjiți carnea de porc, tăiați-o în bucăți mici, sareți și combinați cu legumele.
4. Sarea, se adaugă smântâna și se amestecă, se lasă la răcit.
5. Separați pălăriile de la picioare (nu aruncați picioarele, pot fi necesare pentru un alt fel de mâncare, cum ar fi sosul).
6. Puneți o umplutură în fiecare pălărie, puneți pălăriile pe o foaie de copt unsă și presărați deasupra brânză rasă.
7. Introduceți vasul într-un cuptor încins pentru coacere, reglând temperatura la 180 ° C și un timp de 20 de minute.
8. După gătit, presărați capacele de ciuperci cu pătrunjel tocat.

Ciuperci coapte cu carne tocată, brânză și usturoi

Dacă umpleți șepci de champignon umplute cu brânză și adăugați brânză, farfuria va avea un gust complet diferit. Ciuperci coapte cu carne tocată și brânză la cuptor - o gustare excelentă pentru o masă tip bufet, precum și un fel de mâncare independent pentru o mică gustare cu întreaga familie.

• 1 kg de campioni mari;
• 200 g de ceapă;
• 500 g carne tocată;
• 200 g brânză tare;
• 2 căței de usturoi;
• 1 lingură orice bulion;
• Ulei vegetal;
• Sare și piper negru măcinat după gust.

Respectând rețeta pas cu pas a ciupercilor coapte la cuptor cu brânză și carne tocată, puteți prepara un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare, care este servită atât la rece cât și la cald.

1. Picioarele sunt bine separate de pălării, tăiate în cuburi mici.
2. Ceapa este decojită, tăiată cubulete și prăjită în ulei până la moale.
3. Picioarele mărunțite se toarnă și după câteva minute de prăjire, se adaugă carne tocată.
4. Amestecați din bucățele cu o furculiță și prăjiți 10 minute. la foc mediu.
5. Se răcește, se sare și se toacă la gust, se amestecă cu usturoi zdrobit, brânză pe jumătate rasă.
6. Pălăriile sunt așezate într-o farfurie unsă, umplută cu umplutură și bulionul este turnat în formă.
7. Forma se pune într-un cuptor încins, vasul se coace 15 minute. la temperatura de 200 ° C.
8. Apoi, după gătit, presărați cu brânza rămasă, coaceți încă 10 minute.

Pălării cu pălării la cuptor cu brânză tare

Ciupercile pot veni întotdeauna în salvare, dacă aveți nevoie să gătiți un fel de mâncare gustoasă și frumoasă porționată pentru sosirea neașteptată a oaspeților. Capacele de ciuperci coapte cu brânză la cuptor - ceea ce aveți nevoie pentru această ocazie.

• 15-20 de campioni mari;
• 300 g brânză tare;
• 1 lingură l. unt;
• Amestec de sare și piper măcinat după gust;
• 1 lingură l. verdeață tocată de mărar și pătrunjel.

1. Îndepărtați cu grijă picioarele de pe pălării, tocați cu un cuțit și prăjiți în unt până se rumenesc.
2. Puneți într-o farfurie, lăsați să se răcească și amestecați cu brânză rasă, ierburi tocate, sare după gust și piper.
3. Se amestecă bine într-o masă omogenă și se umplu pălăriile.
4. Puneți folie de copt pe o foaie de copt, ungeți cu ulei și puneți pălării umplute.
5. Introduceți un cuptor preîncălzit la 190 ° C și coaceți 15-20 de minute. până când se formează o crustă de brânză.
6. Ciupercile coapte cu brânză la cuptor pot fi servite atât la rece cât și la cald.

Ciuperci coapte în smântână cu brânză pentru o sărbătoare festivă

Este demn de remarcat faptul că ciupercile coapte în smântână cu brânză sunt întotdeauna un fel de mâncare câștigător pentru o sărbătoare festivă.

O astfel de delicioasă va completa perfect mâncarea de pui sau de porc.

• 1 kg de campioni;
• 3 capete de ceapă;
• 200 g brânză tare;
• 400 ml smantana;
• 100 g unt;
• Sare, ierburi și condimente după gust.

1. Coaja ceapa, taiata cubulete si prajeste intr-o cantitate mica de ulei pana la moale.
2. Tăiați ciupercile în fâșii, adăugați ceapa, sare și turnați în condimentele preferate, amestecați și prăjiți 10 minute.
3. Ungeți vasul de copt cu unt, puneți ciupercile cu ceapa.
4. Se toarnă cu smântână, se adaugă un strat de brânză rasă pe o răzătoare grosieră, se pune untul rămas tăiat în felii și se dă la cuptorul încins.
5. Se coace 20 de minute. la temperatura de 190 ° C.
6. Presărați cu ierburi tocate după gust înainte de servire.

Ciuperci coapte cu șuncă, brânză și mărar

O altă rețetă pentru champignons coapte - cu șuncă și brânză. Capacele de ciuperci umplute au un gust și aromă uimitoare care vor cuceri orice gastronomie. Un astfel de fel de mâncare este cel mai bine servit cu orice sos, ceea ce îl va face și mai gustos.

• 10-15 campioni mari;
• 3 cepe;
• 300 g de șuncă;
• 5 linguri. l. smantana;
• Ulei vegetal;
• Verdele de marar;
• 200 g brânză;
• Sare măcinată și piper negru - după gust.

1. Spălați ciupercile, îndepărtați pelicula, îndepărtați cu grijă picioarele și o linguriță pentru a răni puțin pulpa.
2. Tăiați carnea în cuburi mici, tocați mararul cu un cuțit și tăiați ceapa în cubulețe.
3. Șuncă tăiată, prăjiți brânza tare pe o răzătoare grosieră.
4. Prăjiți ceapa în ulei mai întâi până la moale, apoi adăugați ciupercile și prăjiți 10 minute.
5. Se adauga sunca, mararul, smantana si 2 linguri. l. brânză rasă, amestecă și prăjește la foc mic timp de 7-10 minute.
6. Sareați masa, piperul după gust, lăsați-l să se răcească ușor și umpleți pălăriile.
7. Distribuie pe o foaie de copt, presară brânză deasupra și coace la cuptor 20-25 de minute. la 190 ° C.