Ciuperci umplute la cuptor în cuptor: rețete populare

Campionii au fost întotdeauna considerați cele mai accesibile ciuperci care sunt cultivate pe o scară industrială și care se află pe rafturile magazinelor pe tot parcursul anului. Prin urmare, aceste corpuri de fructificare devin baza pentru o mare varietate de rețete pentru gustări și feluri principale.

Ciupercile umplute coapte la cuptor sunt deosebit de populare printre gospodine. Nu este nevoie de mai mult de 30 de minute pentru a le găti, deoarece avantajul ciupercilor este că nu sunt supuse unui tratament termic prelungit.

Champignons cuptor la cuptor umplute cu carne tocată

Campioanele coapte umplute cu carne tocată la cuptor sunt perfecte pentru o cină de familie sau pentru tratarea la orice ocazie specială. Aperitivul este servit doar în formă fierbinte, astfel încât să puteți pregăti mâncarea în avans și coaceți-o când este necesar.

• 15-20 de campioni mari;
• 400 g carne tocată;
• 2 cepe;
• 1 cui de usturoi;
• Ulei vegetal;
• Sare și piper negru măcinat.

Cum să gătești ciuperci umplute cu carne tocată și coapte la cuptor? Lipiți rețeta și veți primi o delicioasă foarte gustoasă.

Ciuperci umplute cu pui și coapte la cuptor

Ciuperci umplute cu carne și coapte la cuptor - o gustare delicioasă pentru orice ocazie.

Orice gospodină poate schimba componentele rețetei și poate obține un fel de mâncare complet diferit după gust. Poate fi servit cu o farfurie laterală cu piure de cartofi sau orez fiert.

• 20 buc. campioni mari;
• 300 g de pui;
• 1 lingură bulion de pui;
• 1 cap de ceapa;
• 3 linguri. l. smantana;
• 100 g brânză tare;
• Ulei vegetal;
• Amestec de sare și piper măcinat după gust.

1. Se fierbe carnea (orice parte fără oase) în apă sărată cu frunze de dafin și câteva boabe de piper.
2. Lăsați-l să se răcească în bulion, apoi puneți-l pe un prosop de hârtie, astfel încât sticla să se usuce.
3. Cojiți ceapa, tăiați-o în cubulețe mici, desfaceți picioarele de pălării și tocați-le și ele bine.
4. Se macină carnea de pui cu un cuțit, se combină cu ceapa și ciupercile, se amestecă și se prăjește în unt până se înroșește.
5. Se pune pe o farfurie, se lasă să se răcească, se toarnă smântână și se adaugă o porție de brânză rasă, sare, piper și se amestecă.
6. Începeți capacele de ciuperci, puneți o foaie de copt, unse.
7. Într-o foaie de copt, se toarnă 1 lingură. Bulionul de pui, se pune la cuptorul încins și se coace timp de 15 minute. la 180 ° C
8. Scoateți tigaia, turnați un strat de brânză rasă deasupra ciupercilor și dați din nou la cuptor timp de 10 minute.

Ciuperci umplute cu ceapă și maioneză

O rețetă pentru gătirea ciupercilor champignon coapte umplute cu ceapă în maioneză va fi foarte interesantă. Merită să spunem că ciupercile umplute vor fi coapte în maioneză, ceea ce le va oferi o anumită pică.

• 15-20 capace mari de champignon;
• 5 capete de ceapă;
• 300 ml de maioneză;
• 4 căței de usturoi;
• Ulei vegetal;
• 50 g unt;
• Sare după gust;
• 100 g brânză tare.

1. Pregătiți imediat vasul de copt, ungeți-l cu unt.
2. Cojiți, clătiți și tăiați ceapa în cubulețe mici.
3. Puneți într-o tigaie cu 2 lingurițe. l. ulei vegetal și prăjiți până când sunt ușor aurii.
4. Puneți o bucată mică de unt în pălării, umpleți cu ceapă, strecurați și presărați deasupra un strat mic de brânză rasă.
5. Pune pălăriile în formă, amestecă maioneza cu sare și usturoiul pisat, amestecă și toarnă ciupercile.
6. Introduceți forma în cuptorul preîncălzit, coaceți timp de 20 de minute. la 190 ° C.
7. Serviți o delicioasă delicioasă cu cartofi tineri fierți sau terci de orez crud.

Ciuperci cu brânză

Folosind rețeta de ciuperci coapte la cuptor umplute cu brânză, puteți face un fel de mâncare original pentru întreaga familie sau prieteni invitați la petrecere.

• 20 de campioni mari;
• 70 ml smantana;
• 200 g brânză tare;
• Sare și piper negru măcinat după gust.
• Unt.

1. Pentru ciuperci, separați cu atenție picioarele de pălării, deșurubându-le cu degetele.
2. Tăiați picioarele în bucăți mici și prăjiți în ulei până se rumenesc.
3. Se lasă să se răcească, se adaugă sare și piper măcinat după gust, brânză tare răcită și smântână, se amestecă.
4. Puneți pălăriile pe o tavă unsă cu unt.
5. Umpleți fiecare cu brânză și introduceți tigaia într-un cuptor preîncălzit.
6. Se coace 15 minute. la temperatura de 190 ° C.

Ciuperci la cuptor umplute cu legume

Rețeta de ciuperci coapte la cuptor umplute cu legume este foarte ușor de preparat și bugetat. Un fel de mâncare frumos, gustos și sănătos poate decora chiar o sărbătoare festivă.

• 15 campioni mari;
• 1-2 roșii;
• ½ avocado;
• 1 ardei gras și roșu;
• 1,5 linguriță. l. sos de soia;
• 1 cui de usturoi;
• 70 g de unt;
• Semințe proaspete de cilantro și susan după gust.

1. Ciupercile sunt spălate în apă, filmul este îndepărtat, picioarele sunt îndepărtate cu atenție.
2. Roșiile se taie cubulețe, avocado se toacă cu un cuțit, ardeiul se taie și în cubulețe mici.
3. Toate produsele feliate sunt combinate, asezonate cu sos de soia și usturoi pisat, amestecate.
4. În fiecare pălărie se pune o bucată mică de unt.
5. Încep cu umplutura pregătită și pun pe o foaie de copt unsă.
6. Introduceți un cuptor preîncălzit la 190 ° C și coaceți timp de 15 minute.
7. Înainte de servire, vasul este decorat cu semințe de susan și cilantro tocat.

Ciuperci umplute cu bacon

Dacă încercați cel puțin o dată o rețetă pentru champignons umplute la cuptor cu slănină, cu siguranță veți dori să o scrieți în cartea de bucate.

Felul de mâncare se dovedește a fi gustos, bogat, suculent și piquant, așa că membrii familiei tale îi vor plăcea cu siguranță.

• 15 campioni mari;
• 200 g slănină;
• 1 ceapa;
• 200 g brânză;
• 2 lingurițe l. unt;
• 2 pui de rozmarin.

1. Separați capacele de picioare, răsucindu-le cu grijă cu mâinile.
2. Se macină ceapa decojită, slănina și picioarele de ciuperci cu un cuțit.
3. Mai întâi, prăjiți ceapa în unt până la moale, apoi adăugați picioarele ciupercilor și continuați să prăjiți 10 minute.
4. Separat, puneți crengute de rozmarin într-o tigaie uscată, puneți și prăjiți slănină tocată, în timp ce îndepărtați grăsimea eliberată.
5. Adăugați slănina în ceapă, îndepărtând rozmarinul, adăugați sare și amestecați.
6. Pregătiți o tavă tapetată cu ulei.
7. Umpleți pălăriile cu umplutură, apăsați în jos, presărați brânză rasă deasupra.
8. Introduceți un cuptor preîncălzit la 190 ° C și coaceți timp de 20 de minute.