Cum se prăjesc candelele într-o tigaie: rețete de gătit

Deși se pot prepara o gamă largă de feluri de mâncare, candelabele prăjite într-o tigaie sunt deosebit de simple și delicioase.

Pregătirea frumuseților roșii nu este foarte diferită de pregătirea altor corpuri fructifere, cu toate acestea, pentru a păstra la maximum toate proprietățile utile și nutriționale ale acestor daruri, ar trebui respectate unele subtilități.

Rețetele pentru gătit candelabre prăjite într-o tigaie vor ajuta la transmiterea întregului buchet de aromă de ciuperci într-un vas și să-i hrănească pe toți cei dragi.

Rețetele propuse, care arată cum se prăjesc candelabrele într-o tigaie, sunt descrise în etape, astfel încât chiar și o gospodină începătoare poate face față preparatului.

O rețetă simplă de coacăze prăjite într-o tigaie

Chanterelles prăjite într-o tigaie conform unei rețete simple - o opțiune pentru gătirea rapidă în cazul în care oaspeții vin neașteptat.

• Chanterelles congelate sau proaspete - 1 kg;
• Ulei vegetal - pentru prăjire;
• Sare și piper negru - după gust;
• Felii de usturoi - 2 buc.

Cum se prăjesc candelanele într-o tigaie se găsește în următoarea descriere.

Cum se prăjesc ciupercile de chanterelle cu ceapă și usturoi într-o tigaie

Cea mai obișnuită opțiune de gătit pentru multe ciuperci este prăjirea lor cu ceapă. Cum să prăjim candelele cu ceapă într-o tigaie pentru a face vasul incredibil de gustos și parfumat? Principala condiție este să adăugați mai multe cepe și câțiva căței de usturoi.

• Chanterelles - 800 g;
• Ceapa - 400 g;
• Felii de usturoi - 5 buc.
• Arpagic - 1 buchet;
• Ulei vegetal;
• Sare după gust;
• Ardeiul măcinat măcinat - ½ lingură;
• Pătrunjel verde (tocat) - 2 lingurițe. l.

Cum se prăjesc candelele într-o tigaie cu ceapă, descrisă mai jos în rețetă.

1. Gătiti candelele pregătite, puse într-un colizor și, după răcire, tăiate în bucăți.
2. Turnați uleiul în tigaie, puneți ciupercile, porniți focul minim și prăjiți 15 minute sub capacul închis.
3. Deschideți capacul, continuați să prăjiți ciupercile până se rumenesc.
4. Adăugați ceapa, tocată în jumătate de inele, sarea și piperul, amestecați și continuați să prăjiți toate împreună încă 15 minute.
5. Toarnă ceapa verde tocată, usturoiul tocat în cubulețe mici și prăjește (la foc mic) sub un capac închis timp de 5-7 minute.
6. La servire, garnisiți suprafața vasului cu pătrunjel tocat.

Cum să gătești candelele cu cartofi într-o tigaie: rețetă cu videoclip

Cum să gătești candelabre într-o tigaie pentru a obține gustos și satisfăcător pentru toate gospodăriile? Adăugați cartofi în farfurie, ceea ce va face și mai apetisant. Pentru gătit, aveți nevoie de ingredientele oferite și de o tigaie cu fundul gros, care se încălzește bine.

• Cartof - 800 g;
• Chanterelles (fierte) - 500 g;
• Ceapa - 3 capete;
• Ulei vegetal - pentru prăjire;
• Felii de usturoi - 3 buc .;
• Condiment pentru cartofi - ½ linguriță. l .;
• Sare după gust.

Vă oferim să vizionați un videoclip despre cartofii de gătit cu candelabre într-o tigaie.

1. Se curăță cartofii, se taie în felii și se toarnă în apă rece timp de 10 minute.
2. Puneți un prosop de bucătărie și lăsați să se scurgă și să se usuce.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie (aproximativ 50 ml), adăugați cartofii și prăjiți 15 minute la foc mare.
4. Tăiați ceapa în inele subțiri, turnați în cartofi și lăsați-le să se gătească din nou timp de 15 minute. la foc mic.
5. Tăiați ciupercile în felii, puneți în legume, amestecați și prăjiți la foc mic timp de 15 minute, amestecând constant pentru a preveni arderea.
6. În continuare, trebuie să coajați usturoiul, tăiat în cubulețe, adăugați în farfurie împreună cu condimentul, amestecați.
7. Sarea, dacă este necesar, se acoperă și se lasă să fiarbă timp de 10 minute.
8. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit ca independent sau ca o farfurie pentru carne.

Cum se prăjesc candelele într-o tigaie fără a se găti în sos de roșii

Dacă doriți să diversificați meniul zilnic al familiei dvs., puteți prăji candelabele într-o tigaie fără a găti, adăugând sos de roșii în tigaie.

• Chanterelles proaspete - 800 g;
• Ceapa - 2 capete;
• Felii de usturoi - 3 buc .;
• Roșii proaspete - 7 buc .;
• Ketchup (oricare) - 4 linguri. l .;
• Condiment italian - 1 lingură. l .;
• Ulei vegetal;
• Sare și piper negru măcinat după gust.

Opțiunea de rețetă cu privire la modul de prăjire delicioasă a candelabelor într-o tigaie în sos de roșii este o soluție excelentă, rezultatul căreia este sigur că va atrage.

1. Pentru început, pregătiți roșiile: încălziți apa într-o cratiță până la apă clocotită, faceți tăieturi superficiale pe roșii deasupra.
2. Pune roșiile într-un colizor și scufundă-l în apă clocotită timp de 1 min.
3. Scoateți coaja de pe ele și tocați-le în cuburi pe o tăietură.
4. Puneți într-o farfurie adâncă și dați deoparte.
5. Cojiți ceapa și usturoiul de pe stratul superior, clătiți în apă rece și tocați în cuburi mici.
6. După curățarea preliminară, tăiați ciupercile în felii și așezați-le separat pe o farfurie.
7. Turnați puțin ulei într-o tigaie preîncălzită, lăsați-o să se încălzească și puneți ciupercile afară.
8. Prăjiți 10 minute, adăugați ceapa și prăjiți încă 10 minute.
9. Sarea, se adaugă condimentul și ardeiul măcinat, se amestecă și se prăjește timp de 1 min.
10. Adăugați roșiile, usturoiul și ketchup-ul, amestecați bine.
11. Imediat ce masa fierbe la foc mare, reduceți intensitatea la minimum, acoperiți-l și lăsați-l la foc mic timp de 20-25 de minute.
12. Serviți ca paste cu paste, orez, hrișcă sau piure de cartofi.

Chanterelle julienne gătită într-o tigaie

Se dovedește că chanterelle julienne este gătită într-o tigaie, ceea ce nu schimbă gustul tradițional al mâncărurilor gătite la producătorii de cocotiere.

• Chanterelles - 800 g;
• Crema - 200 ml;
• Crema acru - 200 ml;
• Faina - 3 linguri. l .;
• Ceapa - 2 capete;
• Brânză tare - 200 g;
• Unt - 50 g;
• Sare după gust.

Folosiți o rețetă simplă și rapidă pentru a găti candelabre într-o tigaie cu o fotografie.

1. Clătiți bine ciupercile, tăiați-le în cuburi și prăjiți-le în unt până se rumenesc.
2. Adăugați ceapa tocată în inele subțiri, sarea și prăjiți-le timp de câteva minute, ocazional amestecând ușor conținutul.
3. Se toarnă făina pe toată suprafața ciupercilor și ceapa, se amestecă.
4. Se masează masa timp de 2-3 minute.la foc mediu și se toarnă smântâna și smântâna amestecate împreună.
5. Sarea, se amestecă și se adaugă imediat cu un strat de brânză rasă.
6. Acoperire și 20 min. coaceți julienne la foc mic, fără a-l agita.

Cum se prăjesc candelele congelate într-o tigaie cu carne de porc și roșii

Carnea de porc prăjită cu candelele într-o tigaie - o variantă a felului de mâncare clasic, care poate decora masa de sărbători. Ciupercile congelate pot fi de asemenea folosite pentru gătit. Acest lucru este deosebit de benefic dacă nu există corpuri de fructificare proaspete la îndemână.

• Chanterelles congelate - 500 g;
• Pulpă de porc - 700 g;
• Grăsime - 50 g;
• Crema acru - 300 g;
• Roșii proaspete - 4 buc .;
• Ceapa - 3 capete;
• Ulei vegetal;
• Sare și condimente după gust.

Cum se prăjesc candelabele congelate într-o tigaie, descrise în rețetă.

1. Scoateți candelabele congelate din congelator, transferați-le dintr-o pungă sau container într-un vas adânc și lăsați-le peste noapte pe o masă din bucătărie.
2. Se taie untura, se toarnă uleiul vegetal în tigaia fierbinte și se pune untura.
3. Prăjiți câteva minute și lăsați pe aragaz stins.
4. Clătiți carnea sub apă curentă, uscați cu un prosop de hârtie, tăiați în cuburi de dimensiuni medii și bateți puțin.
5. Porniți din nou focul, încălziți uleiul și grăsimea, puneți carnea de porc și prăjiți la foc mare cu capacul deschis.
6. Amestecați de mai multe ori și aduceți carnea într-o crustă brună, puneți-o într-o farfurie separată.
7. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele, prăjiți în uleiul unde a fost gătită carnea.
8. Tăiați ciupercile dezghețate, puneți ceapa și prăjiți 15 minute.
9. Tăiați roșiile în cubulețe, îndepărtând anterior pielea de pe ele, sareți și adăugați condimente.
10. Continuați să prăjiți 10 minute. la foc mediu.
11. Adaugă carne în ciuperci și legume, amestecă, toarnă smântână.
12. Acoperiți, reduceți focul la foc mic și lăsați la foc mic timp de 15 minute.
13. Opriți aragazul, lăsați vasul sub capac timp de 5-7 minute. și servește la servirea farfuriilor pe masă.

Cum se prăjesc candelele cu dovlecel, cartofi și morcovi

Cum să prăjiți ciupercile de chanterelle într-o tigaie pentru a vă surprinde nu numai rudele, dar și prietenii invitați cu o mâncare delicioasă? Încercați candelabele prăjite cu legume și condimente - un preparat foarte copios, dar în același timp vegetarian.

• Candelele fierte - 500 g;
• Cartofi și morcovi - 3 buc .;
• Zucchini - 1 buc .;
• Ceapa - 2 capete;
• Felii de usturoi - 4 buc .;
• Bulion de legume - 100 ml;
• Ulei vegetal;
• Sare și condimente preferate după gust.

Cum se prăjesc candelabrele într-o tigaie se găsește în instrucțiunile pas cu pas.

1. Pregătiti timp de 15 minute. morcovi decojiți și tăiați și cartofi.
2. Se scurge, dar nu se toarnă și se răcește morcovii și cartofii.
3. În ulei vegetal, prăjiți ceapa tăiată cubulete până la auriu.
4. Adăugați dovlecelul decojit și tăiat cubulețe, amestecați și prăjiți până când este fraged.
5. Introduceți candelele tăiate în bucăți, amestecați și prăjiți 10 minute.
6. Se toarnă morcovii și cartofii, se toarnă în bulion, se adaugă sare, se adaugă condimente și usturoiul tocat în cubulețe.
7. Se fierbe conținutul tigaiei sub un capac închis timp de 10 minute la foc mic.
8. Legumele cu ciuperci de chanterelle pot fi servite chiar și atunci când sunt reci.

Cum se prăjesc ciupercile de chanterelle cu smântână într-o tigaie: o rețetă pas cu pas

Opțiunile pentru gătirea ciupercilor în smântână nu vor fi de prisos. Chanterelles prăjite în smântână într-o tigaie este un fel de mâncare excelent pentru o varietate de meniuri de familie și chiar pentru sărbători festive.

• Chanterelles - 800 g;
• Ceapa alba - 2 capete;
• Crema acru - 300 ml;
• Sare după gust;
• Ardei măcinat măcinat - ½ lingură;
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Rețeta pas cu pas propusă care arată cum se prăjesc candelanele cu smântână într-o tigaie este sigur că va apela la gospodărie.

1. După curățare, clătiți ciupercile, scurgeți și tăiați-le în felii subțiri.
2. Puneți într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și prăjiți până se evaporă lichidul.
3. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri subțiri și adăugați-le la ciuperci.
4. Se prăjesc în ulei până se rumenesc, apoi se acoperă tigaia cu un capac și se prăjesc 5 minute.
5. Se adaugă sare după gust, se adaugă piper măcinat și se amestecă.
6. Se toarnă smântână, se fierbe timp de 10 minute. la foc mic și serviți ca farfurie pentru cartofii fierte sau carne.

Cum se prăjesc candelele într-o tigaie cu smântână și brânză

Pentru a diversifica prima rețetă simplă, adăugați brânză tare răcită în farfurie. Ciupercile Chanterelle în smântână într-o tigaie cu brânză pot fi puse fără ezitare chiar și pe masa festivă, organizată pentru orice ocazie.

• Chanterelles - 800 g;
• Brânză tare - 200 g;
• Unt - 50 g;
• Crema acru - 200 ml;
• Faina de grau - 2 linguri. l .;
• Apa - 1,5 linguri;
• Verdele de marar;
• Sare după gust;
• Suc de lămâie - 4 lingurițe. l.

Rețeta de gătit candelabre în smântână într-o tigaie este descrisă în etape.

1. Chanterele sunt fierte în apă sărată, lăsate să se scurgă și tăiate în bucăți.
2. În unt topit, prăjit până se rumenesc.
3. Faina se toarnă, se amestecă bine și se prăjește 5 minute.
4. Sucul de lămâie se toarnă, se adaugă și se adaugă verdeață tocată.
5. Agitat și lăsat la foc mic timp de 5-7 minute.
6. Smântâna se diluează cu apă, se toarnă brânză rasă, se toacă.
7. Se toarnă în ciuperci, se amestecă și se acoperă, fiert timp de 15 minute.
8. Se serveste cu cartofi fierti, orez sau bulgur.

Cum să gătești candelele cu pui în smântână într-o tigaie

Pentru a pregăti un fel de mâncare picant, trebuie să știți cum să prăjiți candelele cu smântână, pui și usturoi într-o tigaie. După ce ați primit o mâncare gustoasă, tandră și cu conținut scăzut de calorii, membrii familiei dvs. vor fi foarte mulțumiți.

• Pui - 1,5-2 kg;
• Chanterelles murate - 500 g;
• Crema acru - 300 ml;
• Ulei vegetal;
• Felii de usturoi - 10 buc .;
• Sare și piper negru măcinat după gust.

Cum să gătiți candelele în smântână într-o tigaie, puteți afla din următoarea descriere:

1. Puiul se taie în bucăți mici împreună cu oasele, candelele murate se taie felii.
2. Bucățile de pui se pun pe o tigaie fierbinte cu ulei vegetal, prăjite până se rumenesc.
3. Se adaugă ciuperci, masa se amestecă, apoi se sărează și se piper după gust.
4. Apoi prăjiți sub capac la foc mic timp de 20 de minute.
5. Usturoiul este decojit, trecut prin usturoi și amestecat cu smântână.
6. Introduceți în ciuperci cu carne și gătite sub capac acoperit timp de 20 de minute.

Chanterelles prăjite cu cartofi și roșii

Cum să gătești candelele cu smântână într-o tigaie cu adaos de diverse legume pentru a obține un fel de mâncare satisfăcător și incredibil de aromat?

• Chanterelles - 800 g;
• Cartof - 500 g;
• Ceapa - 200 g;
• Roșii proaspete - 300 g;
• Crema acru - 1,5 linguri .;
• Unt - 2 lingurițe. l .;
• Ulei vegetal;
• Faina de grau - 2 linguri. l .;
• Bulion de ciuperci - 1 lingură .;
• Sare după gust;
• Crengute de mărar verde - 5 buc.

Cum să prăjiți clanterele în smântână într-o tigaie folosind o descriere pas cu pas?

1. După curățare, spălați candelele, scurgeți și tăiați-le în felii.
2. Puneți apă clocotită și fierbeți 10 minute, începând să conteze din momentul fierberii.
3. Se scurge bulionul, lăsând cantitatea indicată în rețetă.
4. Puneți ciupercile într-o tigaie, prăjiți 10 minute, adăugați ulei vegetal și continuați să prăjiți 15 minute.
5. Se curăță ceapa, se toacă fin și se prăjește separat până la moale.
6. Tăiați roșiile în cercuri, puneți o tigaie cu ulei de floarea soarelui și prăjiți pe ambele părți.
7. Cojiți, spălați și tăiați cartofii în cubulețe mici.
8. Puneți ulei vegetal și prăjiți până se rumenesc.
9. Topiți untul într-o tigaie separată, turnați în 1 lingură. legume, se adaugă făina și se amestecă, se prăjesc 3 minute.
10. Turnați bulionul de ciuperci, amestecând bine, astfel încât să nu existe buline.
11. Se toarnă smântână, se amestecă și se încălzește timp de 3 minute. la foc mediu.
12. Pune ceapa, ciupercile, roșiile în cartofi, sare după gust, amestecă și toarnă sosul cu smântână.
13. Se acoperă și se fierbe timp de 30 de minute. la foc mic.
14. În 5 minute până când este gata să presară vasul cu mărar tocat.
15. Acest fel de mâncare poate fi servit cu mâncăruri din carne ca farfurie.