Cum se prăjește untul într-o tigaie cu cartofi și ceapă
Cum se prăjește unt cu și fără unt
În primul rând, după curățare, ciupercile trebuie fierte în apă sărată aproximativ 20 de minute. Apoi se întinde într-un colizor, se răcește și se taie în bucăți.
Într-o tigaie, încălziți bine leguma (untul) și puneți untul în ea. Se prăjesc la foc mediu până se evaporă tot lichidul.
În proces, ciupercile trebuie amestecate pentru a nu arde. Sare după gust și adaugă condimentele tale preferate. Când untul este gata, dobândesc o culoare închisă.
Uneori, gospodinele pun o întrebare: cum să prăjiți puțin unt într-o tigaie? În acest caz, ciupercile se prăjesc într-o tigaie uscată, fără fierbere prealabilă. Ca parte a acestor uleiuri, există o mulțime de lichid gras, care va ajuta la prăjire. Cu toate acestea, dacă doriți un fel de mâncare mai rafinat, adăugați unt în tigaie. Vedeți cât de subtil se schimbă gustul ciupercilor tale.
Untul prăjit are un gust și aromă plăcută. O combinație bună pentru ei sunt cartofii, legumele, carnea și cerealele.
Cum se prăjește untul într-o tigaie cu ceapă și cartofi
Cum să prăjiți untul într-o tigaie cu ceapă pentru a obține un preparat unic cu gust? Ceapa mai strălucitoare decât toate celelalte produse va oferi uleiurilor aroma ciupercilor de pădure și va dezvălui bogăția gustului.
Pentru 1 kg de ciuperci, este suficient să luați 3 capete de ceapă, 3 lingurițe. l. unt, piper negru măcinat, sare după gust, precum și pătrunjel.
Cojiți untul, fierbeți în apă sărată 20 de minute, tăiați-l în felii.
Se toacă ceapa și se prăjește până se moale în unt. Adăugați ciuperci, sare, adăugați piper și prăjiți 10 minute. Scoateți din aragaz și presărați cu verdeață tocată deasupra.
După cum vedeți, prăjirea uleiului nu este deloc dificilă și, în afară de aceasta, pot fi preparate într-o varietate de variații.
Cum să prăjiți cartofii cu uleiuri într-o tigaie, astfel încât mâncarea să se potrivească cu bucătăria tradițională rusă de toamnă? Acest proces nu necesită mult timp și costuri financiare. Dar mirosul farfuriei va tenta pe toți cei care îi aud aroma.
Pentru 1 kg de ulei, se iau 8-10 cartofi, 2 capete de ceapă, ulei (oricare) și sare.
Tăiați cartofii decojiți în felii, prăjiți-le în ulei până când sunt fragede, aproximativ 20 de minute. Se taie ciupercile fierte și se prăjesc în ulei timp de 10 minute. Combinați cartofii și ciupercile, sarea, adăugați condimentele, dacă doriți, amestecați și prăjiți încă 7-10 minute.
