Cuptoarele gătite cu cartofi
Deși există multe rețete pentru a găti candelabre cu cartofi la cuptor, acest articol va vorbi despre cele mai populare și căutate. Merită spus că vasul poate fi copt într-o mânecă, în ghivece sau pur și simplu într-o formă mare pentru întreaga familie.
conținut
Rețetă de cuptor pentru cartofi cu candelele și smântână la cuptor
O rețetă simplă și bugetară pentru prepararea cartofilor cu candelele și smântâna la cuptor vă va ajuta să „construiți” rapid o cină delicioasă și originală pentru întreaga familie.
- 1 kg de cartofi;
- 700 g de coacăze proaspete;
- Ulei vegetal;
- 300 ml smantana grasa;
- 100 g brânză tare;
- ½ păstăi de chili;
- 3 căței de usturoi;
- Un vârf de nucșoară;
- Frunze proaspete de pătrunjel;
- Sare după gust.
Candelabele gătite la cuptor cu cartofi în smântână sunt combinate cu legume murate sau proaspete.
- Cojiți cartofii, tăiați în cercuri, turnați apă, astfel încât să nu se întunece.
- După curățarea preliminară, tăiați ciupercile în bucăți mari.
- Cojiți și tăiați usturoiul în inele subțiri, aproape transparente, tocați bine ardeiul iute cu un cuțit.
- Încălziți tigaia, adăugați ulei vegetal și prăjiți chilli și usturoi până se rumenesc.
- Se introduce ciupercile și se continuă prăjirea până se rumenesc.
- Sare smântână după gust, adăugați nucșoară măcinată, bateți cu un bici și turnați în ciuperci.
- Se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
- Ungeți mucegaiul refractar din sticlă cu ulei, puneți cartofii peste masa de ciuperci (puteți completa formularul cu straturi).
- Se presară un strat subțire de brânză rasă și se dă la cuptor.
- Se coace 60 de minute. la temperatura de 180 ° C (felierea cartofilor și a ciupercilor este diferită, deci trebuie să urmați procesul de gătire).
- După coacere, presărați vasul cu pătrunjel tocat.
Chanterelles cu pui, cartofi și maioneză
Cel mai bun mod de a hrăni o familie numeroasă este să gătești pui cu candelabre și cartofi la cuptor. Rețeta ideală va necesita forță de muncă minimă, pentru că nu trebuie să supraîncărcați nimic înainte.
- 700 g cartofi;
- 600 g din orice porțiune de pui;
- 500 g de candeliere;
- 200 ml de maioneză;
- 100 ml ketchup;
- 1 lingură l. amestecuri de condimente;
- Sare după gust.
La cuptor, ciupercile de pui și chanterelle cu cartofi sunt gătite conform unei descrieri pe etape.
Se pregătește un sos pentru muratul cărnii și ciupercilor: ketchup și maioneză se amestecă, condimentele, se amestecă bine.
Ciupercile decojite sunt tăiate în mai multe părți, puiul este spălat, pielea grasă este îndepărtată și, de asemenea, tăiată în bucăți.
Carnea și ciupercile se toarnă cu maioneză, se amestecă și se lasă la murături timp de 40 de minute.
Cartoful este decojit, tăiat în fâșii mari și așezat într-o foaie de copt adâncă, ușor sărată.
Carnea cu ciupercile este așezată deasupra și udată toate cu turnare.
Puneți la cuptorul încins, coaceți 40 de minute. la temperatura de 180 ° C.
Se scoate, se amestecă cu grijă și se pune înapoi la cuptor timp de 40 de minute.
Când se servește, se completează cu legume proaspete sau conserve.
Chanterelles cu carne de porc și cartofi: cum să gătești ciuperci cu carne la cuptor
Cina de gătit pentru gospodărie necesită întotdeauna mult timp și efort. Ce pot face pentru a avea suficient timp atât pentru petrecere a timpului liber, cât și pentru familie? Ne oferim să gătim carne de porc cu candelele și cartofii, la cuptor.
- 700 g coadă de porc;
- 10 cartofi mari;
- 500 g de candeliere;
- 2 capete de ceapă;
- 200 g brânză tare;
- 5 linguri. l. maioneza;
- Sare și piper negru;
- Ulei rafinat;
- Folie pentru coacere.
Gătim cartoful cu candelele și carnea la cuptor după cum urmează:
- Pregătiți carnea: tăiați-o în porții și bateți-o cu un ciocan de bucătărie.
- Se presara cu sare si piper si se grateaza.
- Se curăță cartofii, se taie în felii, se adaugă apă, apoi se pune un prosop de bucătărie pentru a se usca.
- Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri, tăiați candelele după curățarea în felii.
- Acoperiți vasul de copt cu folie, ungeți cu ulei.
- Mai întâi puneți bucăți de carne, apoi cartofi, care trebuie adăugați și unsați cu maioneză.
- Apoi puneți inele de ceapă și ciupercile tocate, ungeți din nou cu maioneză.
- Acoperiți conținutul formularului cu folie și dați-l într-un cuptor încins.
- Se coace la 200 ° C timp de 60 de minute.
- Apoi verificați disponibilitatea și, dacă este necesar, continuați să coaceți.
- În 20 de minute până când este gata să îndepărteze folia și să dea mucegaiul înapoi în cuptor, presărat cu un strat de brânză rasă.
- După gătit, lăsați la cuptor câteva minute, apoi serviți.
Cartofi fierți în oale la cuptor
Gătirea cartofilor cu candelele în ghivece în cuptor este destul de simplă și rapidă. În plus, produsele pentru acest lucru sunt luate la prețuri cele mai accesibile, principalul lucru este să ai ghivece din ceramică și ciuperci de chanterelle din conserve.
- 1 kg de cartofi;
- 600 g lustre murate;
- 2 capete de ceapă;
- 1 morcov;
- Ulei vegetal;
- 5 căței de usturoi;
- sare;
- 200 ml smântână și 100 ml lapte;
- 200 g brânză tare;
- 3 linguri. l. pătrunjel tocat.
Chanterelles coapte cu cartofi la cuptor, este mai bine să gătiți în etape, astfel încât să fie mai convenabil.
- Cojiți cartofii, spălați-i în apă rece și tăiați-i în pătrate.
- Se toacă candelele murate și se prăjesc 10 minute. în ulei.
- Adăugați ceapa, tăiați-o în jumătate de inele și continuați să prăjiți încă 10 minute.
- Introduceți morcovii tăiați cubulete pentru a face vasul să devină portocaliu.
- Se prăjesc 10 minute. sare, piper după gust și scoateți din aragaz.
- Ungeți vasele cu ulei și începeți să umpleți.
- Întindeți o parte din cartofi cu primul strat și adăugați sare după gust.
- Apoi o parte din ciupercile cu legume, din nou cartofii și ciupercile rămase.
- Se amestecă smântâna cu usturoiul zdrobit, laptele, sarea, se amestecă și se toarnă conținutul vaselor.
- Se acoperă cu brânză rasă, se acoperă și se introduce într-un cuptor preîncălzit.
- Se coace la 180 ° C timp de 40-50 minute.
- Se servește fierbinte, direct în ghivece, presărat cu pătrunjel.
Cum se coace candelele prăjite cu cartofi la cuptor
Puteți găti candelabre cu cartofi la cuptor cu adaos de legume, ceea ce va fi util pentru sănătate și formă.
- 1 vinete, ardei gras, dovlecel și morcovi;
- 3 buc roșii proaspete;
- 2 capete de ceapă;
- 6 cartofi;
- 600 g de chanterelles;
- 4 căței de usturoi;
- Ulei rafinat;
- Sare și piper negru măcinat;
- 3 linguri. l. mărar verde tocat.
La cuptor, coacem candelele prăjite cu cartofii într-un cuptor, urmând o rețetă pas cu pas.
- Spălați, coajați și tăiați toate legumele, alegând forma de tăiere după bunul plac.
- Ungeți o foaie de copt adânc cu ulei și distribuiți morcovii și ceapa, sarea și piperul, se răcește cu ulei.
- Apoi puneți vinetele, ardeiul gras, cartofii, dovlecelul și adăugați din nou puțină sare.
- Puneți roșiile, tăiate în cercuri, în stratul următor.
- Finisarea straturilor trebuie prăjită într-o tigaie felii de candelabre, adăugați sare și piper.
- Topiți cu usturoiul tocat cuburi și dați la cuptorul încins.
- Se coace la 190 ° C timp de 40-50 minute, în funcție de felii.
- Presărați vasul cu pătrunjel și lăsați să stea la cuptor pentru 5-7 minute.
