Enciclopedia ciupercilor
Numele ciupercilor în ordine alfabetică: A B D D E F W și K L M H oh P P C T X C B W

Metode de gătit candelabre într-un aragaz lent

Chanterelles gătite într-un multicooker de orice model se dovedesc întotdeauna gustoase și parfumate. Ciupercile pot fi completate cu cartofi, hrișcă, carne, smântână și roșii, ceea ce va face vasul mai hrănitor și util pentru întreaga familie. Prin urmare, dacă aveți un astfel de „asistent” în bucătărie, vă oferim rețete simple pentru a găti candelabre într-un aragaz lent.

Acest articol conține cele mai populare și dovedite opțiuni cu privire la modul de a găti candelabre într-un multicooker, astfel încât întreaga familie să se bucure de gustul și aroma iubitului lor și, în același timp, de corpurile de fructe sănătoase.

Chanterelles prăjite cu ceapă într-un aragaz lent

Pentru a prepara chanterelles prăjite într-un aragaz lent în acest fel, veți avea nevoie de un minim de ingrediente, dar rezultatul final vă va surprinde plăcut.

  • 1 kg de candelabre;
  • 400 g de ceapă;
  • Ulei vegetal;
  • pătrunjel;
  • Amestec de sare și piper măcinat - opțional.

Ciupercile Chanterelle prăjite într-un aragaz lent se prepară destul de simplu și rapid, trebuie doar să citiți rețeta pas cu pas.

  1. Pentru început, ciupercile după pretratare trebuie fierte timp de 15 minute, aruncate pe o sită și lăsate să se scurgă.
  2. Turnați puțin ulei în vasul multicooker, porniți modul „Frying” timp de 20 de minute. și se toarnă în candelabre.
  3. Cu capacul deschis, prăjiți ciupercile și după semnal adăugați ceapa tocată în jumătate de inele sau inele.
  4. Sare și piper, amestecați și porniți din nou modul de prăjire timp de 10 minute.
  5. Dacă a rămas puțin ulei în vas, adăugați puțin.
  6. După timpul stabilit, ciupercile sunt așezate într-o farfurie adâncă și decorate cu pătrunjel tocat.

Cartofi cu friptură, cu candelele, morcovii și ceapa într-un aragaz lent

Pentru a diversifica prima rețetă, adăugați cartofi în farfurie. Un tocan cu candelabre într-o aragaz lent va fi un bun plus în meniul zilnic al familiei.

  • 800 g de candeliere fierte;
  • 500 g cartofi;
  • 3 morcovi și ceapă;
  • Ulei vegetal - pentru prăjire;
  • Sare după gust;
  • 1 lingură apă;
  • 1 lingură usturoi măcinat;
  • 1 buc frunza de dafin.

Cartofii trebuie tocați cu candelele într-un aragaz lent, conform descrierii pas cu pas propuse.

  1. Tăiați candelele fierte în felii și puneți-le într-un bol multicooker, unde uleiul vegetal este deja turnat pe fund.
  2. Porniți modul „Frying” și prăjiți ciupercile timp de 20 de minute până când tot lichidul s-a evaporat.
  3. Puneți ciupercile într-un bol separat și începeți să prăjiți ceapa și morcovii, care trebuie mai întâi să fie decojiți și tocați.
  4. Pentru a face acest lucru, puneți morcovii și ceapa tocate în vasul multicooker și, pornind modul "Frying" sau "Coace" timp de 15 minute, prăjiți până la culoarea caramelului.
  5. Pune legumele la ciuperci și trimite cartofii, decojiți și tăiați în cuburi subțiri, în vasul cu mai multe gătit.
  6. Se adaugă ulei, se adaugă sare după gust, piper și se gătește în modul "Frying", cu capacul închis 20 de minute.
  7. În cartofi, adăugați ciuperci, morcovi, ceapă, sare după gust, adăugați apă, frunze de dafin și usturoi măcinat.
  8. Amestecă, închide aragazul lent și pornește modul „Stingere” timp de 15 minute.
  9. După semnal, scoateți frunza de dafin și aruncați și lăsați vasul în aragazul lent timp de 10 minute pentru a insista.
  10. Serviți ca farfurie pentru carne sau ca fel de mâncare independent.

Rețetă pentru Chanterelle Chanterelles brazie cu sos de roșii

Unul dintre preparatele preferate de ciuperci, pregătite în combinație cu pasta de roșii, mulți consideră căsușele tocate într-un aragaz lent, a cărui rețetă este oferită.

  • 700 g de candelele fierte;
  • 4 capete de ceapă;
  • Ulei vegetal;
  • 100 g pastă de roșii;
  • 1 lingură apă;
  • 2 lingurițe l. făină;
  • Sare după gust;
  • 2 buc. frunză de dafin și aluat;
  • 3 linguri. l. verdeață tocată.

Chanterelles gătite într-un aragaz lent cu pastă de roșii sunt preparate în etape:

  1. Tăiați ciupercile în felii, ceapa în jumătate de inele, puneți-le pe toate într-un aragaz lent, unde deja se toarnă 50 ml ulei vegetal.
  2. Porniți modul „Fry” sau „Stew” timp de 20 de minute și, cu agitare obișnuită, prăjiți conținutul.
  3. Se toarnă în făină, sare, se adaugă frunza de dafin și piper, se toarnă în apă și se amestecă.
  4. Porniți modul „Stingere” de pe panou și setați timpul la 15 minute.
  5. După ce sunetul semnalului, deschideți capacul, presărați cu ierburi și închideți din nou timp de 10 minute.
  6. Un fel de mâncare pregătit în acest fel poate fi servit cu piure de cartofi sau orez fiert.

Chanterelles cu ceapă și estimate, gătite în aragazul lent Redmond

Următoarea rețetă de chanterelle este oferită în ghiveciul Redmond. Acest „asistent” este disponibil pentru aproape toate femeile de casă din lumea modernă.

  • 700 g de ciuperci fierte;
  • 5 linguri. l. smantana;
  • 3 capete de ceapă;
  • 2 lingurițe l. făină;
  • Ulei vegetal;
  • 2 căței de usturoi;
  • 100 g brânză;
  • Sare și piper negru măcinat după gust.

Rețeta de gătit candelabre în smântână într-un aragaz lent este descrisă în etape:

  1. Porniți multicooker-ul în modul „Multi-cooker” selectând o temperatură de 100 ° C și un timp de gătit de 60 de minute.
  2. Turnați suficient ulei pentru a acoperi fundul vasului.
  3. Cojiți căței de usturoi și ceapa, tăiați-o în cuburi și turnați-l în bol.
  4. Amestecați și prăjiți fără a închide capacul aproximativ 10 minute.
  5. Tăiați ciupercile în felii, puneți-l într-o aragaz lent, amestecați și închideți capacul.
  6. Lăsați-l timp de 30 de minute, deschideți capacul timp de 5 minute, astfel încât lichidul de ciuperci să se evapore puțin.
  7. Se adaugă făina, sarea, piperul, se amestecă rapid, se toarnă smântână și se amestecă din nou.
  8. Închideți capacul timp de 10 minute, răniți brânza pe o răzătoare fină și turnați într-un aragaz lent, fără a agita conținutul.
  9. După ce programul este oprit automat, vasul poate fi servit la masă.

Hrișcă cu căprioare, morcovi și ceapă într-un aragaz lent

Hrișca gătită cu canderele într-un aragaz lent este o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare copios și gustos pentru meniul zilnic, în special în sezonul de cules de ciuperci.

  • 500 g de hrișcă;
  • 400 g de ciuperci decojite;
  • 1 morcov și ceapă;
  • Ulei vegetal;
  • 500 ml apă;
  • Sare și condimente după gust.

Gătit candelele într-un aragaz lent, cu adăugarea de hrișcă nu va dura mult timp, deoarece „asistentul de acasă” va face practic totul singur.

  1. Ceapa și morcovii sunt decojite, clătite cu apă și tocate fin.
  2. Uleiul se toarnă în vas pentru a acoperi fundul, programul este „prăjit” și legumele se prăjesc 10 minute.
  3. Chanterelles, sare și condimente, tăiate în cuburi, sunt introduse, amestecate, iar în modul „Frying”, procesul este continuat încă 10 minute.
  4. Opriți programul, turnați hrișcă bine spălată, turnați apă pentru a acoperi cerealele.
  5. Acestea includ programul „Hrișcă” sau „Grenă” (totul depinde de modelul multicookerului) și gătește înainte de sfârșitul lucrului.
  6. După semnal, se amestecă bine și se servește ca fel de mâncare independent cu felii de legume.

Carne de vită cu candelele și pasta de roșii într-un aragaz lent: rețetă cu fotografie

Carnea de vită cu candelele, gătită într-un aragaz lent, se dovedește a fi foarte suculentă, copioasă și aromată. Acest fel de mâncare se servește numai cu salate de legume proaspete, sub formă de farfurie.

  • 500 g carne de vită;
  • 700 g de candelabre murate;
  • 1 lingură apă;
  • 50 ml pastă de roșii;
  • Sare și ulei vegetal;
  • 1 buc. morcovi și ceapă;
  • 2 lingurițe l. făină;
  • 100 ml smantana.

Rețeta propusă cu o fotografie de candelabre de gătit într-un aragaz lent cu vită îi va ajuta pe gospodinele tinere să facă față procesului:

Carnea de vită este tăiată în cuburi, sărată, mărunțită în făină și așezată într-un bol multicooker, unde au fost deja turnate 3 linguri. l. ulei.


În modul „Frying” sau „Coaking”, carnea se prăjește 10 minute.


Ceapa se toacă în cubulețe, morcovii se freacă pe o răzătoare și se pune totul la carne, se prăjește în același mod pentru încă 10 minute.


Se adaugă candelele tocate, se adaugă smântână, se adaugă pasta de roșii și se amestecă.


Se toarnă apă, capacul este închis și programul „Stingere” este setat timp de 90 de minute.


După semnal, conținutul bolului este amestecat, așezat în farfurii porționate și servit la masă.

Orez cu candelele, morcovii și ceapa gătită într-un aragaz lent

Chanterelles gătite într-un multicooker cu orez sunt un tratament simplu și ieftin pentru toate gospodăriile. Chiar și un bucătar începător va face față acestui proces. Iar combinația de orez, ciuperci și legume va atrage toată lumea, fără excepție.

  • 400 g orez aburit;
  • 1 litru de apă (apă clocotită);
  • 400 g de candeliere fierte;
  • 4 morcovi;
  • 3 cepe;
  • Ulei vegetal;
  • 1,5 linguriță sare;
  • 1 buchet de patrunjel.

Rețeta pentru prepararea ciupercilor de chanterelle într-un aragaz lent este descrisă în pași simpli.

  1. Cojiți morcovii și ceapa, spălați și tocați la întâmplare.
  2. Turnați ulei în aragazul lent pentru a acoperi partea de jos și stingeți legumele.
  3. Tăiați candelele, puneți morcovii și ceapa, amestecați, porniți programul „Frying” sau „Coace” de pe panou și setați timpul la 40 de minute.
  4. În acest timp, conținutul multicookerului trebuie amestecat de 2-3 ori.
  5. Se adaugă orezul spălat, verdeața tocată, sarea în legume și se amestecă.
  6. Turnați apă clocotită, închideți capacul și setați programul „Cereale” sau „Porridge” timp de 30 de minute.
  7. După bip, lăsați orezul cu candelele pe încălzitor încă 10 minute.

Chanterelles cu cartofi și pui: o rețetă pentru aragaz lent

Rețeta de gătit candelabre cu cartofi și pui într-un aragaz lent este simplă, gustoasă și accesibilă prin ingrediente. Chiar și un bucătar fără anumite abilități poate face față procesului de gătit.

  • 500 g piept de pui;
  • 500 g de candeliere fierte;
  • Ulei vegetal;
  • 2 morcovi și capete de ceapă;
  • 300 g cartofi;
  • 4 lingurițe. l. smantana;
  • Sare după gust;
  • 1 lingură piper negru măcinat

Cum să gătiți cartofii cu candelele și carnea într-un aragaz lent va arăta o descriere pas cu pas a rețetei, care este ușor de reținut.

  1. Tăiați pieptul de pui, tocați ceapa, morcovii, ciupercile și cartofii în același mod.
  2. Turnați puțin ulei în vasul multicooker, porniți programul „Fry” timp de 10 minute, adăugați ceapa și prăjiți.
  3. Adăugați carne, ciuperci, cartofi și morcovi, adăugați sare și piper, adăugați smântână.
  4. Se amestecă, se toarnă 1 lingură. apă și porniți modul „Stingere” timp de 40 de minute.

Cartof cu chanterelles și maioneză într-un aragaz lent

Ciupercile Chanterelle cu cartofi înăbușiți într-un aragaz lent cu maioneză este un fel de mâncare special care poate fi savurat de sărbători. Și după ce și-a diversificat meniul de acasă, cei dragi vă vor cere adesea să-l gătiți din nou. Combinația de ciuperci, cartofi și maioneză va face vasul unic prin gust și aromă.

  • 1 kg de cartofi;
  • 700 g de candelele fierte;
  • 4 capete de ceapă albă;
  • 5 căței de usturoi;
  • 150 ml de maioneză;
  • Ulei vegetal;
  • Sare după gust;
  • 200 g brânză procesată;
  • Condimente - opțional;
  • 3 linguri. l. verdeață tocată de mărar sau pătrunjel.

Rețeta de gătit candelabre într-un aragaz lent este descrisă mai jos. Principalul lucru este să urmați pașii pentru a obține un preparat gustos și satisfăcător.

  1. Cojiți cartofii, clătiți bine în apă și tăiați-l în felii mari.
  2. Scoateți stratul superior de pe becuri, tăiate în jumătate de inele.
  3. Turnați o cantitate mică de ulei în vasul multicookerului și turnați cartofii.
  4. Se amestecă și se toarnă ceapa, coacăzele tăiate cubulețe și usturoiul zdrobit, se condimentează cu sare după gust, piper.
  5. Se toarnă maioneză, se amestecă, se presară cu ierburi mărunțite și condimente (dacă se dorește), se închide capacul.
  6. Porniți programul „Frying” sau „Coaking” pe echipament, setați timpul la 60 de minute.
  7. În acest timp, ar trebui să amestecați cartofii cu ciupercile de 2-3 ori.
  8. După semnal, deschideți capacul, turnați crema de brânză rasă pe o răzătoare fină, închideți capacul și lăsați-l în modul „Coacerea” timp de 10 minute.
  9. Cartofii delicioși cu candelele și maioneza vor merge bine cu carne prăjită, precum și o salată de legume proaspete sau castraveți.
Comentarii:
Adaugă un comentariu:

E-mailul dvs. nu va fi publicat. Câmpurile obligatorii sunt marcate *

Ciuperci comestibile

mese

Cartea de referință