Feluri de cartofi cu ciuperci într-o tigaie

Printre o mare varietate de rețete pentru mâncăruri cu ciuperci există un clasic al bucătăriei rusești - cartofi cu ciuperci cu miere într-o tigaie. Pentru a pregăti un astfel de delicios gustos, aveți nevoie de cele mai obișnuite produse, al căror gust nu va lăsa pe nimeni indiferent. Adesea, cartofii prăjiți cu ciuperci de miere într-o tigaie, joacă rolul unei „baghete magice” atunci când oaspeții au intrat brusc. În plus, acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru o cină plină de viață sănătoasă pentru întreaga familie.

Cum să prăjiți ciupercile cu miere cu cartofi într-o tigaie vă vor spune 4 rețete dovedite, cu o descriere pas cu pas.

O rețetă simplă pentru ciuperci de ciuperci cu cartofi într-o tigaie

Cea mai simplă rețetă pentru ciuperci cu cartofi într-o tigaie este să prăjiți fiecare ingredient separat, apoi să combinați. Pentru a obține o crustă crocantă și aurie pe cartofi și ceapă, produsele trebuie așezate pe o tigaie fierbinte cu multă legume sau unt.

• 500 g ciuperci de miere;
• 700 g cartofi;
• 3 cepe;
• Sare și piper negru - după gust;
• 150 ml ulei vegetal;
• 1/3 lingură semințe de caras;
• 2 lingurițe l. verdeață tocată de mărar și pătrunjel.

Cum să prăjiți cartofii cu ciuperci cu miere într-o tigaie pentru a face vasul gustos și apetisant?

Cum se prăjesc cartofii cu ciuperci cu miere și morcovi într-o tigaie

Cartofii prăjiți cu ciuperci de ciuperci într-o tigaie cu morcovi este un fel de mâncare copios și sănătos, așa că este de obicei pregătit pentru o cină completă. Morcovii vor adăuga un gust dulce și o aromă plăcută la deliciul de seară.

• 600 g ciuperci de miere;
• 500 g cartofi;
• 300 g morcovi și ceapă;
• 5 linguri. l. maioneza;
• Sare după gust;
• ½ lingură ardei măcinat;
• Pinch de oregano;
• Ulei vegetal - pentru prăjit.

Gazda, chiar fără experiență culinară, va face față rețetei pentru gătirea cartofilor prăjiți cu ciuperci cu miere într-o tigaie.

1. Ciupercile sunt curățate în prealabil, spălate, tăiate vârfurile picioarelor și așezate în apă clocotită.
2. Gătiti timp de 15-20 de minute., Se scurge și după scurgerea întinsă pe o tigaie încălzită uscată.
3. Prăjiți până când lichidul se evaporă, turnați ulei și continuați să prăjiți până când sunt aurii.
4. Cartofii, ceapa și morcovii se curăță, se clătesc cu apă rece și se toacă. Tuberculii sunt tăiați în inele, ceapa în jumătate de inele, morcovii în cuburi.
5. Cartofii cu morcovi se toarnă într-o tigaie bine încălzită cu unt și se prăjesc la foc mediu. Morcovii dulci conferă cartofului o nuanță frumoasă.
6. Cu câteva minute înainte de formarea unei cruste aurii pe legume se adaugă inele de ceapă și se prăjesc până la fragedare.
7. Ciupercile sunt combinate cu legume, sare, piper, oregano injectat și maioneză, amestecate.
8. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați la foc mic timp de 5-8 minute.

Rețeta de cartofi prăjiți cu ciuperci de miere într-o tigaie în smântână

Ciuperci de ciuperci, prăjite cu cartofi într-o tigaie, combinate cu smântână - un fel de mâncare copios de casă, care nu este rușinos să pui nici măcar pe masa festivă. În această realizare, puteți utiliza nu numai ciuperci proaspete, ci și congelate.

• 700 g de ciuperci de miere congelate;
• 500 g cartofi;
• 300 g ceapă;
• 200 ml smantana;
• Verdele de marar;
• 3-4 lingurițe. l. apa calda;
• Sare și piper negru - după gust;
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Cum să gătești ciupercile într-o tigaie cu cartofi și smântână.

1. Pune ciuperci congelate într-un castron peste noapte și lasă pe masă.
2. Clătiți și, dacă este necesar, tăiați în bucăți mici.
3. Puneți într-o tigaie bine încălzită și prăjiți până se evaporă lichidul.
4. Se toarnă puțin ulei și se prăjește până se rumenesc.
5. Se curăță cartofii și ceapa, se clătește cu apă și se toacă: cartofii în fâșii și ceapa în cubulețe.
6. În primul rând, puneți cartofii într-o tigaie cu ulei și prăjiți 15 minute. la foc mediu.
7. Apoi adăugați cubulete de ceapă, amestecați și prăjiți până când cartofii sunt gata.
8. Adăugați ciupercile în legume, sare, piper și amestecați.
9. Amestecați smântâna cu mărarul tocat și apa fierbinte, bateți cu un bici și turnați ciupercile cu legume.
10. Închideți tigaia cu un capac, lăsați la foc mic timp de 10 minute.

Cartof prăjit cu ciuperci murate murate într-o tigaie

Produsele necomplicate, cum ar fi cartofii, ciupercile și ceapa, pot face o capodoperă culinară. Și dacă înlocuiți ciupercile proaspete cu cele murate, mâncarea se dovedește a fi doar uimitoare. Un cartof cu ciuperci murate gătite într-o tigaie este un tratament original pentru oaspeții sosiți neașteptat.

• 500 g ciuperci murate;
• 300 g cartofi și ceapă;
• Ulei vegetal - pentru prăjire;
• ½ lingură piper roșu măcinat;
• Sare după gust;
• 5 căței de usturoi;
• 2 lingurițe l. pătrunjel tocat și mărar.

Un cartof prăjit într-o tigaie cu ciuperci de miere este preparat după cum urmează:

1. Ciupercile marinate se spală, se lasă să se scurgă, exemplarele mari sunt tăiate în bucăți.
2. Cojiți ceapa, clătiți și tăiați în inele subțiri.
3. Uleiul vegetal se toarnă în tigaie și se încălzește bine.
4. Întindeți inelele de ceapă și lăsați la foc mediu timp de 3-5 minute, amestecând constant.
5. Întindeți ciupercile la ceapă și prăjiți 10 minute. la foc mediu.
6. Cartofii sunt decojiți, tăiați în cuburi și spălați cu multă apă.
7. Se prăjesc într-o tigaie separată în ulei vegetal până se adaugă usturoiul fraged și tocat.
8. Ciupercile și legumele sunt amestecate, sărate, piper, presărate cu ierburi și tocană timp de 10 minute. la foc mic.