Caviar de ciuperci din ciuperci cu miere: rețete pentru un aragaz lent
Caviarul de ciuperci se prepară destul de ușor, cu toate acestea, utilizarea unui multicooker în gătit facilitează și mai mult acest proces. Caviar din ciuperci cu miere într-un aragaz lent se dovedește a fi gustos, suculent și aromat. Caviar de ciuperci din ciuperci cu miere într-un aragaz lent se poate face cu morcovi, roșii, ardei, vinete, usturoi și ceapă. Vă oferim două dintre cele mai populare rețete pentru prepararea caviarului de ciuperci din ciuperci proaspete.
conținut
Caviar din ciuperci cu miere cu morcovi pentru iarnă într-un aragaz lent
Această versiune de caviar din ciuperci cu miere într-un aragaz lent pentru iarnă se prepară rapid și se dovedește a fi foarte gustoasă. Ciupercile exagerate și rupte pot fi folosite pentru această piesă, principalul lucru este că acestea nu sunt vierme.
- Ciuperci proaspete - 2 kg;
- Morcovi - 700 g;
- Ulei slab;
- Ceapa - 500 g;
- Ardeiul măcinat alb-negru - ½ lingură;
- Sare după gust;
- Zahar - 1 lingura. l .;
- Boabe de piper negru - 5 cantități
Ciupercile cu miere se curăță de miceliu și resturi, o parte din picior se taie, se spală în apă timp de 10 minute și se fierbe 25 de minute.
Aruncați-l într-o sită de colier sau metalică și apoi treceți printr-o mașină de tocat carne sau folosiți un blender.
Ceapa și morcovii sunt decojite, tocate în cubulețe și prăjite într-un aragaz lent în ulei vegetal timp de 10 minute în modul „Frying”.
Masați masa într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne și apoi amestecați cu ciupercile.
Întindeți totul într-un bol multicooker, introduceți un amestec de ardei măcinat, boabe de piper, sare după gust și zahăr, amestecați.
Închideți capacul multicooker-ului și setați modul „Stingere” sau „Gătit” timp de 30-35 de minute.
După bip, se introduce ½ linguriță. acid citric sau 3 linguri. l. oțet, amestecă și pornește aragazul lent încă 5-7 minute.
Distribuiți caviarul din ciupercile cu miere în borcane sterilizate de 0,5 l, acoperiți cu capace de plastic, lăsați să se răcească și puneți la frigider.
Ciuperci de caviar și miere cu roșii într-un aragaz lent: rețetă cu fotografie
Vă oferim să aflați o rețetă interesantă cu fotografii de caviar din ciuperci cu miere într-un aragaz lent.
În combinație cu roșiile, caviarul gătit acasă va fi întotdeauna un salvator pentru orice gospodină. Un astfel de fel de mâncare va deveni o sursă de vitamine și minerale necesare organismului.
- Ciuperci cu miere - 2 kg;
- Morcovi - 500 g;
- Ceapa - 1 kg;
- Roșii - 1 kg;
- Usturoi - 7 buc .;
- Ulei vegetal;
- Oțet - 70 ml;
- Sare după gust.
Cojiți și fierbeți ciupercile timp de 25 de minute, lăsați să se răcească și treceți printr-o mașină de tocat carne.
Puneți masa de ciuperci în vasul multicooker, turnați ulei, prăjiți până se evaporă lichidul și puneți-l într-un bol.
Se curăță morcovii și ceapa, se spală, se toacă și se prăjesc într-un aragaz lent timp de 15 minute, se pune într-un bol cu ciuperci.
Se spală roșiile și se trece printr-o mașină de tocat carne, se pune într-un aragaz lent.
Ciupercile, ceapa și morcovii trec, de asemenea, printr-o mașină de tocat carne, se combină cu roșiile într-un bol multicooker și se fierbe timp de 20 de minute până se evaporă cea mai mare parte a lichidului. În acest caz, agitați masa pentru a nu arde.
Se toarnă 1 lingură.adăugați ulei vegetal în caviar, adăugați sare, adăugați usturoiul tocat în cuburi și transformați multicooker-ul în modul „Stewing” timp de 40 de minute.
După semnalul se toarnă în oțet, se amestecă bine și se pornește modul "Stingere" timp de 20 de minute.
Imediat ce sună un semnal despre sfârșitul procesului, deschideți capacul și așezați ouăle în borcane sterilizate.
Se acoperă cu capace, se lasă să se răcească complet și se scoate la subsol.
