Ciuperci de miere cu piept de pui: rețete de ciuperci

Pieptul de pui cu ciuperci cu miere este combinația perfectă pentru o masă festivă și casual. Interesant este că aceste 2 ingrediente sunt folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Armonia lor s-a dovedit într-o formă prăjită, gătită și coaptă. În plus, păsările de curte în combinație cu ciupercile sunt întotdeauna populare în prepararea diferitelor salate. Următoarele rețete cu fotografii de piept de pui cu ciuperci cu miere te vor ajuta să vezi cum să le gătești, care la rândul tău îți vor diversifica meniul familiei.

Ciuperci batute cu piept de pui

Ciuperci prăjite cu piept de pui - un fel de mâncare versatil din seria de bici. Ambele ingrediente sunt înmuiate în aromele celuilalt și creează o combinație uimitoare. Felul de mâncare este în perfectă armonie cu cartofii, cerealele sau legumele.

• Piept de pui - 1 buc .;
• Miere agarice proaspete sau congelate - 0,6 kg;
• Ceapa - 1 bucata mare;
• Ulei de floarea soarelui;
• Sare, piper, curry măcinat.

Ciupercile proaspete se curăță, se spală și se fierb în apă sărată timp de 10-15 minute. Dacă ați luat corpuri de fructificare înghețată, apoi transferați-le peste noapte de la congelator în frigider.

Reteta de piept de pui cu ciuperci de miere in smantana

Datorită ultimului ingredient, pieptul de pui cu ciuperci de miere în smântână va avea un gust special. Textura delicată a cărnii de pasăre și aroma ciupercilor sălbatice, combinate cu smântână, vor fi cu siguranță pe placul dvs. și familiei voastre.

• Piept de pui - 1 buc .;
• Ciuperci cu miere - 0,5 kg;
• Crema acru (grasime) - 200 g;
• Ceapa - 1 buc .;
• Usturoi - 2 cuișoare;
• Bouillon - 1,5 linguri;
• Faina - 2 linguri. l .;
• Unt - 2 lingurițe. l .;
• Sare, piper;
• Verdele proaspete.

Reteta de piept de pui cu ciuperci de miere si smantana se prepara rapid si destul de simplu.

Mai întâi trebuie să puneți pieptul de pui timp de 20 de minute în apă, adăugând sare, piper și frunze de dafin. Apoi se scurge bulionul, lăsând 1,5 lingurițe și se taie carnea în cubulețe.

Se toacă ceapa și usturoiul în cubulețe și se pun într-o tigaie cu unt preîncălzit.

Ciupercile preparate tăiate în bucăți și trimise la ceapă.

Se prăjesc câteva minute la foc mediu și se adaugă carnea.

Se toarnă în 0,5 linguriță. bulion, acoperiți, îndepărtați căldura la minimum și fierbeți masa.

Între timp, ar trebui să pregătiți sosul: combinați smântâna cu bulionul rămas și făina, amestecați până la o consistență omogenă și trimiteți în tigaie.

Se fierbe sub capacul închis timp de 30 de minute, iar la final se adaugă sare și piper, dacă este necesar.

Servind la masă, ar trebui să decorați vasul cu ciuperci cu ierburi tocate.

Piept de pui cu ciuperci cu miere la cuptor: reteta cu fotografie

Pieptul de pui cu ciuperci cu miere în cuptor își va lua locul potrivit pe masa festivă, precum și diversificarea mesei obișnuite de familie. În plus, o cină romantică condusă de acest fel de mâncare va câștiga inima celui ales.

• Piept de pui (file) - 0,8 kg
• Agarice proaspete de miere (congelate) - 0,6 kg;
• Ceapa - 1 cap;
• Tomate - 2 buc .;
• Brânză tare - 150 g;
• maioneza;
• Ulei vegetal;
• Sare, piper.

Tăiați fileul în porții și bateți ușor cu fiecare ciocan.

Acoperiți tigaia cu pergament și întindeți carnea pe toată suprafața. Ungeți fiecare felie cu sare și piper negru pe ambele părți.

Se prăjesc ciupercile pregătite în ulei până sunt fierte.

Se toacă ceapa în cubulețe și se taie roșiile în felii.

Luați cantitatea dorită de maioneză și combinați-o cu ceapa și ciupercile, sare și piper.

Puneți masa rezultată într-un strat (1 cm) pe fiecare bucată de carne, răsturnați puneți 2 felii de roșii și răjiți brânza tare deasupra.

Introduceți vasul cu ciuperci la cuptor și coaceți la 200 ° C până se rumenesc.

Salată cu piept de pui și ciuperci murate

Un fel de mâncare foarte simplu, dar în același timp gustos și satisfăcător. Datorită salatei de piept de pui cu ciuperci de miere murate, multe gospodine se pot lăuda că găsesc cu succes o alternativă la tradiționalele „Olivier” și „vinetă”.

• Piept de pui fiert - 0,6 kg;
• Ciuperci murate - 1 cutie (0,5 L);
• Ouă fierte - 5 buc .;
• Castravete proaspăt - 1 buc .;
• Ardei bulgar (roșu și galben) - 1 buc .;
• maioneza;
• Verdele proaspete.

Carnea, ciupercile murate, precum și ouăle, se taie în bucăți și se pun într-un bol cu ​​salată.

Ardei să curățe semințele, taie cubulețe frumoase și trimite la restul ingredientelor.

Se taie castravetele în fâșii subțiri și se adaugă în vasul de salată.

Se toacă fin verdeața și se adaugă și la masa principală.

Se condimentează cu maioneză după gust și se lasă să se fierbe timp de 1 oră.

O salată delicioasă este gata de servit, pofta bună!