Salate cu piept de pui și ciuperci: rețete

Salata făcută cu piept de pui și champignons este un exemplu de mâncare plină de viață, dar, în același timp, un fel de mâncare bugetară. Combinația acestor produse este numită de mulți specialiști culinari una dintre cele mai bune, deoarece carnea de pui alb uscat și corpurile suculente de fructe se completează perfect reciproc, ceea ce duce la echilibrul gustativ dorit.

Merită spus că acest fel de mâncare poate fi completat în siguranță cu alte ingrediente care vă vor ajuta să vă creați propriile opțiuni unice și capodopere culinare.

Cum să gătești o salată cu sân și champignons pentru a aduna rude și prieteni la masa familiei și a comunica social? Oferim cele mai bune 14 opțiuni pentru salate, care sunt preparate destul de ușor și simplu, principalul lucru este dorința ta. După ce ați ales rețeta care vă place, puteți diversifica meniul zilnic al familiei dvs. și puteți pune pe masă o delicioasă delicioasă pentru cea mai apropiată masă.

Salată simplă cu champignons, ouă și piept de pui

O salată simplă făcută cu șampanii și piept de pui este de obicei destinată unei gustări ușoare înainte de un prânz sau o cină abundentă. Nu este nevoie de experiență culinară specială pentru a aduce viața acestei rețete.

• 400 g piept fiert;
• 300 g campignoni;
• 1 lingură l. unt;
• Maioneza si sare;
• 100 g brânză tare;
• 1 buchet de verdeață de ceapă;
• 3 ouă fierte.

După cum sa menționat deja, pregătirea unei salate cu sân și champignons este destul de simplă, însă oaspeții vor fi încântați de gustul ei.

1. Cojiți ciupercile, tăiați-le în felii și prăjiți într-o tigaie în unt până la rumenire.
2. În timp ce ciupercile se răcesc, cojiți cojile de ouă, tăiați-le în cubulețe, ungeți brânza pe o răzătoare fină, tocați ceapa verde cu un cuțit.
3. Demontați pieptul de pui fiert cu mâinile în fibre și tăiați-l în bucăți.
4. Combinați ciupercile, carnea, ouăle, ceapa într-un bol, sarea și amestecați.
5. Puneți într-un bol de salată, presărați cu un strat de brânză rasă deasupra și timp de 30-40 de minute. păstra la frigider.

Salată caldă cu piept de pui fiert, ciuperci și portocale

În bucătăria modernă din multe țări, o salată caldă cu piept de pui și champignons este deosebit de populară. În forma fierbinte, gustul și aroma ingredientelor utilizate în farfurie sunt îmbunătățite.

• 500 g piept de pui;
• 300 g campignoni;
• 1 portocaliu
• Frunze de salată;
• 2 cepe;
• 1 cui de usturoi;
• Ulei de măsline;
• 50 ml iaurt natural;
• 1 lingură otet balsamic;
• Unt;
• Sare și piper negru măcinat;
• Ierburi provensale după gust.

Pregătiți o salată caldă cu piept de pui fiert și champignons conform rețetei propuse. Și în viitor, dacă doriți să schimbați gustul mâncărului, adăugați unul sau mai multe ingrediente care credeți că sunt adecvate - experimentați.

1. Pieptul tăiat în fâșii, ciupercile în bucăți mari, ceapa în jumătate de inele.
2. Două tigăi sunt puse simultan pe aragaz și turnate în fiecare lingură. l. ulei de măsline.
3. Într-unul, pieptul tocat este prăjit, ardei, ½ lingură. Se adaugă la celălalt. l. unt și prăjit până ceapa maronie aurie.
4. Ciupercile, 1-2 ciuperci de ierburi Provence se adaugă în ceapă, se adaugă și se prăjesc 5-7 minute.
5. Usturoiul este decojit, se freacă pe o răzătoare fină și se amestecă cu un vârf de sare.
6. Pe o răzătoare fină, se toacă felul de portocală, 3 lingurițe. l. suc de portocale.
7. Într-un recipient superficial mixat, zeama, usturoiul cu sare, iaurt, 1 lingură. l. ulei de măsline, oțet balsamic.
8. Frunzele de salată se taie în bucăți mari, așezate pe farfurii porționate.
9. Amestecă cu jumătate din sosul fiert, se pun ciuperci cu carne și ceapă.
10. Deasupra vasul se toarnă cu a doua jumătate a sosului și se servește imediat la masă.

Salată cu șampanii proaspeți, roșii, muștar și piept de pui

Salata preparată cu șampanii proaspeți și pieptul de pui fiert este potrivită nu numai pentru o pauză de prânz, ci și pentru evenimente festive.

• 300 g sân;
• 300 g campignoni;
• Ulei vegetal;
• 1 ceapa;
• Amestec de sare și piper măcinat;
• 2 rosii;
• 150 ml de maioneză;
• 50 g brânză tare;
• 2 linguriță Muștar Dijon.

Într-o rețetă de salată cu piept fiert și champignons, puteți folosi maioneză amestecată cu muștar Dijon, care va adăuga condiment în farfurie.

1. Se taie pieptul în fâșii și se prăjește în ulei până se rumenesc, sare, piper și se amestecă.
2. Pune carnea într-un bol separat și pune ceapa în cubulețe și prăjește 5 minute.
3. Tăiați ciupercile, puneți-le într-un colizor și coborâți timp de 1-2 minute. în apă sărată clocotită.
4. Clătiți cu apă rece, tocați în felii, sare după gust, presărați cu piper și combinați cu carne.
5. Adăugați ceapa, roșiile felii și brânza tare tăiată cubulețe.
6. Se amestecă maioneza și muștarul, se amestecă bine până se netezește și se toarnă în salată.
7. Se amestecă ușor, se pune într-un bol de salată și se servește.

Salată cu ciuperci din conservă, mazăre și piept de pui

Salata făcută cu ciuperci din conserve și piept de pui va decora orice sărbătoare festivă. O astfel de mâncare gustoasă are un gust și aromă neobișnuită, datorită ciupercilor. Este vorba de corpuri de fructe murate sau sărate, care vor conferi salatei o anumită aromă și vor face deliciul unic.

• 300 g champignons din conserve;
• 4 ouă fierte;
• 3 cartofi „în uniformă” fierti;
• 1 buchet de verdeață de ceapă;
• 400 g piept de pui fiert;
• 200 g conserva mazăre verde;
• Maioneza - pentru pansament.

Pregătim o salată cu ciuperci din conserve și sân conform unei rețete detaliate, pe care chiar un specialist culinar începător le poate ocupa.

1. Clateste ciupercile, lasa sa se usuce si taie cubulete.
2. Cojiți ouăle și cartofii, tăiați în cuburi, combinați cu ciupercile.
3. Tăiați pieptul de pui în fâșii, tocați ceapa verde cu un cuțit, combinați cu ciupercile și legumele.
4. Se toarnă mazăre verde fără lichid, se toarnă maioneză, se amestecă, se pune într-un bol de salată.

Salată cu champignons prăjiți, piept de pui și ouă

Orice gastronom poate visa la o salată pregătită cu piept și șampanie prăjită. Acest fel de mâncare cu băuturi abundente și cu gură va înlocui perfect un prânz sau o cină completă. Nici măcar sărbătorile în familie și adunările prietenoase nu se pot descurca fără ea.

• 400 g de campioni;
• 500 g de sân;
• 1 buc. morcovi, ceapă și cartofi;
• 100 g porumb conserve;
• 4 ouă
• 1 murat;
• Sare, ulei vegetal;
• Maioneza - pentru turnare.

Salata cu piept de pui și champignons prăjiți este pregătită după cum urmează:

1. Spălați bine cartofii, morcovii și ouăle în apă, puneți-o într-o oală cu apă clocotită și gătiți fiecare produs până la fiert.
2. Se lasă să se răcească, se decojesc, se taie legumele și ouăle în cubulețe.
3. Se fierbe pieptul, se lasă să se răcească și se macină cu paie.
4. Tăiați ciupercile în bucăți, prăjiți într-o tigaie în ulei vegetal timp de 10 minute.
5. Coji ceapa, toacă-o, adaugă în ciuperci, prăjește 5-7 minute.
6. Scurgeți tot lichidul din porumb, tăiați castravetele în cuburi mici.
7. Pune toate alimentele preparate într-un recipient adânc, sare, condimentează cu maioneză și amestecă.

Salată cu piept de pui, ouă, ciuperci, champignons și castraveți

O salată făcută cu piept de pui, ciuperci și castraveți este foarte gustoasă și aromată. Un astfel de tratament este atribuit mesei zilnice și tratează gospodăria cât mai des posibil.

• 500 g piept de pui;
• 400 g de campioni;
• 2 castraveți proaspeți;
• 1 buchet de verdeață de ceapă;
• 4 ouă
• 3-4 pui de pătrunjel verde;
• Sare și maioneză după gust.

Pentru a pregăti o salată cu piept, ciuperci, ciuperci și castraveți nu necesită mult timp și produse scumpe.

1. Se fierbe pieptul de pui în apă clocotită timp de 20-25 de minute, se lasă să se răcească pe o farfurie și se taie cubulețe.
2. Tăiați șampanii în fâșii, puneți-le într-un colizor și rotați în apă clocotită timp de 1-2 minute, tăiate în bucăți.
3. Se fierb ouăle, se lasă să se răcească în apă rece, se curăță și se taie cubulețe.
4. Se toacă ceapa verde cu un cuțit, se spală castraveții și se taie în fâșii.
5. Combinați carnea, ciupercile, ouăle, ceapa și castraveții într-un singur recipient, sare după gust.
6. Se amestecă, se toarnă maioneză, se amestecă din nou până la neted.

Salată cu piept de pui, ciuperci, nuci și brânză

Salata cu piept, ciuperci și brânză se poate face în fiecare zi pentru o cină ușoară sau pentru micul dejun. Pieptul de pui și campionii sunt considerate alimente cu conținut scăzut de calorii. Brânza și maioneza de salată adăugate la farfurie vor face delicioasa un gust, cu toate acestea, conținutul de calorii va crește.

• 500 g de champignons;
• 500 g de sân;
• 5 ouă fierte;
• 200 g brânză tare;
• 100 g miez de nucă zdrobită;
• 1 ceapa;
• Ulei vegetal;
• Maioneza, sare si marar.

Pregătiți o salată cu piept de pui, ciuperci și brânză, urmând o rețetă pas cu pas.

1. Se fierbe pieptul de pui în apă sărată 20 de minute, se lasă să se răcească și se taie în fâșii.
2. Ciupercile și ceapa, se taie cubulețe și se prăjesc într-o cantitate mică de ulei vegetal până se rumenesc.
3. Cojiți ouăle, tocați-le cu un cuțit, tocați verdeața de mărar, răjiți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Salata se pune în straturi într-un bol de salată și se unge fiecare cu maioneză: mai întâi jumătate din carnea de pui, apoi o parte din nuci, jumătate din ouă, ciuperci cu ceapă și jumătate din brânză rasă.
5. Apoi, repetați straturile în aceeași ordine, fiecare ungându-se cu maioneză.
6. Încingeți blatul cu mărar și refrigerați 1-2 ore.

Salată cu champignons, piept de pui fiert, ceapă și prune

În această versiune a salatei cu piept de pui și ciuperci, este recomandat să adăugați prune și asezonați cu chefirul original și sosul de maioneză. Salata de straturi este bine saturată de umplutură și va avea un gust uimitor.

• 500 g piept de pui și champignons;
• 2 castraveți;
• 200 g de prune;
• 2 cepe;
• 2 lingurițe l. ulei vegetal;
• sare;
• 4 ouă.

Pentru sos:

• 200 ml de maioneză;
• 100 ml kefir;
• ½ lingură curry la sol.

Salata cu ciuperci, piept de pui fiert și prune se prepară în etape.

1. Se fierbe pieptul până când este fraged în apă sărată, se lasă să se răcească pe o farfurie, apoi se taie în fâșii.
2. Cojiți ciupercile și ceapa, tăiați-le în cubulețe, puneți-le într-o tigaie cu ulei și prăjiți până se rumenesc.
3. Fierbeți ouăle timp de 10 minute. în apă clocotită, lăsați să se răcească la rece, cojiți, separați proteinele de gălbenușuri și răziți pe o răzătoare grosieră.
4. Tăiați castraveții în fâșii subțiri, turnați prunele cu apă clocotită și lăsați să se răcească.
5. Se taie în cuburi mici și se pune într-o farfurie separată.
6. Se amestecă maioneza cu chefirul și se adaugă curry, se bate cu biciul.
7. Într-un vas dreptunghiular sau pătrat, așezați un strat subțire de prune pe fund.
8. Se unge cu sos și se pun corpurile de fructe cu ceapă, se adaugă sare.
9. Întindeți un strat de piept de pui deasupra, adăugați sare, coajați cu sos și așezați un strat de castraveți.
10. Mai întâi întindeți proteinele, ungeți cu sosul și presărați cu gălbenușurile deasupra.
11. Puteți decora farfuria la discreția dvs.: ierburi, prune, roșii sau ciuperci întregi.

Salată cu piept de pui, ciuperci, ouă și porumb

O salată delicioasă pregătită cu piept de pui, ciuperci și porumb va decora orice masă de sărbătoare. Înainte de servire, asigurați-vă că puneți vasul la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia bine.

• 500 g piept de pui fiert;
• 600 g de champignons;
• 300 g porumb conserve;
• 1 buc. ceapă și morcovi;
• 4 ouă
• 1 praz;
• Maioneza si sare;
• Ulei de floarea soarelui.

Salata cu ciuperci, piept fiert și porumb este recomandată să fie gătită conform rețetei, cu o descriere detaliată.

1. Se fierb ouăle timp de 10 minute, se toarnă apă rece și se lasă să se răcească.
2. Tăiați ceapa, coajați morcovii, tocați-o pe o răzătoare grosieră.
3. Tăiați ciupercile în bucăți, puneți într-o tigaie preîncălzită cu 2 lingurițe. l. ulei vegetal și prăjiți până se evaporă lichidul.
4. Turnați puțin ulei într-o altă tigaie, mai întâi prăjiți ceapa timp de 3-5 minute, apoi turnați morcovii și prăjiți 10 minute, amestecați constant.
5. Se taie carnea în fâșii, se adaugă sare după gust și se amestecă.
6. Transferați legumele răcite, ciupercile, ouăle, pieptul de pui într-un bol cu ​​salată.
7. Tăiați prazul și turnați în salată.
8. Se scurge lichidul de porumb, se combină cu salata, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Salată de piept de pui cu fasole roșie și ciuperci

Un fel de mâncare apetisant și satisfăcător, care este preparat din cele mai simple și mai accesibile produse - o salată cu piept, ciuperci și fasole.

Poate fi servit ca fel de mâncare independent și complet. Interesant este că multe gospodine îl folosesc și ca o completare originală pentru pește sau legume.

• 500 g piept de pui;
• 1 cutie de conserve de fasole rosie;
• 600 g de champignons;
• 2 cepe;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• Maioneza, sare.

Faceți o salată cu piept de pui, fasole și ciuperci conform rețetei pas cu pas propuse.

1. Se fierbe pieptul în apă sărată 20-25 minute.
2. Se pune într-o farfurie și se lasă să se răcească și se taie în fâșii.
3. Într-un ulei preîncălzit într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată 5 minute, puneți ciupercile tăiate în bucăți.
4. Sare, amestecă și continuă să se prăjească timp de 15 minute.
5. Pune ceapa răcită cu ciupercile într-un bol de salată, adaugă carne, adaugă sare după gust.
6. Pune fasolea într-un colizor și scurge lichidul în exces.
7. Intrați în salată, condimentați cu maioneza, amestecați bine și puneți timp de 60 de minute. în frigider.

Salată cu piept de pui, ciuperci, ouă și roșii

Salata făcută cu piept de pui, ciuperci și roșii este o opțiune excelentă pentru o pauză rapidă de prânz. Salata se poate face în câteva minute, dacă ați pregătit anterior toate ingredientele necesare.

• ½ piept de pui fiert;
• 60 g brânză tare;
• 3 ouă fierte;
• 10 buc muraturi de muraturi;
• 1 roșie medie;
• ceapa verde;
• 3-4 pui de pătrunjel;
• 4-5 Art. l. maioneza.

O salată delicioasă cu piept de pui, ciuperci și roșii va fi pregătită pentru 2 persoane, conform descrierii pas cu pas propuse.

1. Se taie carnea, ciupercile, ouăle în cubulețe, se pun într-o farfurie adâncă.
2. Adăugați roșii tăiate cubulețe, ceapă verde și brânză rasă.
3. Introduceți maioneză, amestecați și puneți într-un bol sau ochelari de salată.

Salată cu piept, ciuperci și brânză feta

O rețetă de salată pregătită cu piept, ciuperci și brânză feta, a început recent să apară pe mesele de sărbători și în meniurile de familie, dar a reușit deja să obțină popularitate în rândul cunoscătorilor de mâncăruri cu ciuperci.

• 1 piept de pui;
• 200 g brânză feta;
• 500 g champignons din conserve;
• 1 roșie (medie) - pentru decorare;
• 1 ardei gras (roșu);
• 1 buchet de cepe verzi;
• 2 căței de usturoi;
• Maioneza.

Lipiți rețeta cu o fotografie pas cu pas pentru a face o salată cu piept de pui, ciuperci și brânză feta.

Salată cu piept de pui afumat, nuci și ciuperci

Salata făcută cu piept de pui afumat și ciuperci este o rețetă minunată pentru ocazii speciale. Adăugând nuci și porumb conserve, puteți obține o salată delicioasă.

• 600 g de champignons;
• 400 g piept de pui afumat;
• 150 g porumb conserve;
• 1 murat;
• 3 linguri. l. nuci prajite si zdrobite;
• 4 ouă fierte;
• maioneza;
• 2 lingurițe l. ulei vegetal;
• 1 ceapa;
• Sare și verdeață după gust.

Reteta pentru o salata delicioasa cu piept afumat si champignons este descrisa in detaliu mai jos.

1. Cojiți ciupercile, spălați, scurgeți și uscați, tăiați în felii.
2. Se prăjesc în ulei vegetal timp de 10 minute, se adaugă ceapa tocată, se amestecă, se prăjesc 5-7 minute.
3. Puneți într-un bol, tăiați în ouă cubulețe, murături și carne de pui afumată.
4. Combinați totul cu ciupercile și ceapa, introduceți jumătate de nuci, porumb fără lichid și amestecați.
5. Sare după gust, adaugă ierburi tocate, maioneză și amestecă.
6. Stropiți nucile rămase deasupra și puneți timp de 30 de minute. la frigider pentru a se înmuia bine.

Salată de sân afumat cu champignons și ananas

Reteta pentru o salata cu piept afumat, ciuperci si ananas este potrivita pentru orice ocazie speciala. Modul original de a servi salata este de a o pune în tartă. Mâncarea delicată, suculentă și aromată va fi un „hit” culinar pentru oaspeții tăi.

• 500 g piept afumat;
• 400 g champignons murati;
• 300 de ananas conserve;
• Frunze de salată;
• Tartele (ambalaje);
• pătrunjel;
• Iaurt sau maioneză (după gust).

O rețetă detaliată pentru prepararea unei salate cu șampanii și piept de pui va ajuta la o rapid și corectă abordare a procesului.

1. Carnea de pui afumată și ciupercile murate tăiate în cuburi mici.
2. Scurgeți ananasul din conservă din lichid și tocați-l cu un cuțit.
3. Amestecați ananasul, carnea și ciupercile într-un singur recipient, turnați o cantitate mică de iaurt sau maioneză.
4. Întindeți frunzele de salată pe suprafața unui vas plat mare.
5. Puneți tartele cu salată deasupra frunzelor, garnisiți cu frunze de pătrunjel și așezați-le pe masă. O astfel de mâncare frumoasă va arăta grozav pe masa din bufet.