Ciuperci de miere cu ouă: rețete abundente

Ciupercile pentru fanii bucatelor de ciuperci sunt unele dintre cele mai populare. Nu numai că au o aromă pronunțată de pădure, ci și un gust expresiv de ciuperci. În plus, având în compoziția sa substanțe nutritive și vitamine utile organismului uman, ciupercile cu miere sunt apreciate în orice bucătărie din lume. Le place foarte mult să gătească în bucătăria rusă. Din ciuperci puteți face nu numai primul și al doilea fel de mâncare, ci și gustări, sosuri, julienne, tăieturi. În combinație cu ouă, agariile de miere sunt foarte gustoase și satisfăcătoare, iar felul de mâncare este preparat simplu și rapid.

Este posibil să prăjiți ciupercile cu ouă și alte produse?

Mulți oameni se întreabă, este posibil să prăjiți ciupercile cu ouă și alte produse? Totul va depinde de preferințele dvs. gustative. Aceste ciuperci pot fi prăjite cu roșii, vinete, varză, midii, carne, etc. Ciupercile prăjite cu ouă sunt o „platformă” pentru experimente culinare. Și gustul din farfurie poate fi accentuat adăugând unul sau altul condiment sau condiment.

Folosiți rețete simple și bugetare pentru ciupercile cu miere cu ouă, care diversifică meniul zilnic și îmbogățesc organismul cu vitaminele și mineralele necesare. Multe rețete vor putea aprecia aceste rețete, deoarece în ele nu numai totul este simplu. Rezultatul este ciupercile delicioase, care pot fi servite cu o varietate de preparate secundare.

Ciuperci cu miere prăjite cu ouă, ceapă și ierburi

Ciupercile cu miere prăjită cu ouă și ierburi vor atrage toți membrii familiei tale. Vezi că te vor ruga să gătești din nou acest fel de mâncare. Astfel de ciuperci vor fi consumate într-o clipă.

• Ciuperci proaspete - 700 g;
• Ceapa - 1 buc .;
• Ouă - 3 buc .;
• Sare după gust;
• Ardeiul negru măcinat - ½ lingură;
• Ulei vegetal;
• Mărar și pătrunjel - 1 buchet.

Deși rețeta pentru agarici de miere prăjită cu un ou și ierburi este destul de simplă, este mai bine să urmezi gătitul pas cu pas.

Bateti ouale cu sare, adaugati in ciuperci si amestecati bine.

De îndată ce ouăle „au apucat”, ciupercile cu miere sunt gata, puteți presara cu pătrunjel tocat și mărar.

Serviți numai cald. Felul de mâncare va arăta foarte apetisant cu salate de legume proaspete, iar terci de hrișcă sau cartofi prăjiți pot fi servite cu o farfurie.

Cum se prăjesc ciupercile cu miere cu ouă și ceapă în smântână

Această rețetă ușor de gătit pentru ciuperci de miere prăjită cu ceapă și ouă este plăcută de multe gospodine pentru gustul lor. Combinația de ciuperci, ceapă, ouă, smântână și unt face vasul inimitabil în gust.

• Ciuperci proaspete - 700 g;
• Ouă - 4 buc .;
• Crema acru - 200 ml;
• Ceapa - 3 buc .;
• sare;
• Unt;
• Busuioc verde.

Cum să prăjiți ciupercile de miere cu ouă și ceapă în smântână pentru a fi gustoase și aromate?

Tăiați partea inferioară a piciorului din ciuperci, clătiți de 2 ori sub apă curgătoare și puneți în apă fiartă timp de 20 de minute în apă sărată.

Aruncați ciupercile într-un colizor, scurgeți și dacă ciupercile sunt mari - tăiate în mai multe bucăți.

Scoateți coaja de ceapă, tăiați-o în jumătate de inele și prăjiți-le în unt până la moale.

Se adaugă ciupercile în ceapă și se fierbe timp de 15 minute până se evaporă tot lichidul.

Adăugați sare după gust, amestecați și prăjiți încă 5 minute până se rumenesc.

Bateti ouale cu smantana, sare si turnati amestecul in ciuperci cu ceapa. Se amestecă bine și se lasă la foc mic timp de 7-10 minute la foc mic.

Pune vasul finit pe porțiuni, garnisește cu frunze de busuioc și servește. Acest fel de mâncare poate fi mâncat atât cald, cât și rece. În plus, poate fi pus pe masă sub formă de fel de mâncare independent sau cu bucăți de cartof fiert.

Ciuperci de miere prăjite cu ouă și usturoi

Ciupercile prăjite cu ou și usturoi vor avea un gust și aromă picante care vor atrage pentru cei cărora le plac mâncărurile picante. Pentru o mai mare severitate, puteți adăuga un pic de ardei iute la ciupercile cu miere.

• Ciuperci proaspete - 700 g;
• Ouă - 4 buc .;
• Maioneza - 100 ml;
• Usturoi - 6 cuișoare;
• Ardei iute - ½ păstaie;
• sare;
• Ulei vegetal.

Ciupercile cu miere se curăță, se spală sub robinet și se lasă într-un colizor pentru a se scurge.

Apoi se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.

Ardeiul iute se toacă în cubulețe și se pune în ciuperci, totul se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

Ouăle se bat cu sare, maioneză și usturoi zdrobit. Masa este introdusă în ciuperci, amestecată și fiartă timp de 8-10 minute la foc mic, fără agitare.

Vasul este așezat pe farfurii porționate și servit la masă. Opțional, mărar tocat în fiecare farfurie.