Cum să prăjiți ciupercile proaspete: rețete pentru preparate populare

În țara noastră, ciupercile prăjite sunt considerate unul dintre cele mai populare feluri de mâncare. Și în combinație cu cartofi prăjiți, ceapă și smântână - acesta este un fel de mâncare delicios. Mai ales această delicatesă este renumită pentru gustul său bogat de neegalat. Oferim mai multe rețete pentru cartofi prăjiți cu ciuperci proaspete.

Cum se prăjesc ciuperci proaspete cu miere într-o tigaie

Cu siguranță îți va plăcea gustul mâncărului, iar aroma minunată care vine din bucătărie va trezi pofta „brutală” în casa ta. Cum să prăjiți ciupercile proaspete cu miere pentru a surprinde membrii familiei cu o masă neobișnuit de gustoasă și hrănitoare?


Chiar și un începător poate găti ciuperci prăjite. În urma rețetei propuse, veți ști cum să prăjiți ciupercile proaspete. Și în timp, veți avea propriile secrete și trucuri de gătit.

• Ciuperci cu miere - 1 kg;
• Unt - 2 lingurițe. l .;
• Sare după gust;
• Sos de soia - 2 lingurițe. l .;
• Ardeiul negru măcinat - ½ lingură;
• Pătrunjelul - câteva ramuri.

Ciupercile cu miere pot fi prăjite într-un aragaz lent, într-o tigaie sau la cuptor. În această opțiune, veți afla cel mai simplu și mai accesibil mod de a prăji ciuperci proaspete de miere - într-o tigaie.

Felul de mâncare pregătit va fi în armonie perfectă cu felurile de mâncare din carne ca o farfurie.

Cum se prăjesc ciupercile proaspete cu cartofi și usturoi

Cartofii prăjiți cu ciuperci proaspete sunt perfecte pentru găzduirea dragilor oaspeți. În plus, acest fel de mâncare poate fi pregătit și pentru cină pentru familia ta.

• Cartof - 10 buc .;
• Ciuperci cu miere - 700 g;
• Felii de usturoi - 5 buc .;
• Ceapa - 1 buc .;
• Ulei vegetal;
• sare;
• Mărar și pătrunjel - 1 buchet;
• Ardeiul negru măcinat - ½ lingură.

Următoarea rețetă va arăta cum să prăjiți ciupercile cu miere proaspătă cu cartofi.

1. Ciupercile de miere decojite și spălate se fierb timp de 20 de minute și se aruncă într-un frigider.
2. Se întinde pe o tigaie fierbinte uscată și se prăjește la foc mediu până se evaporă lichidul.
3. Turnați o porție de ulei vegetal și prăjiți până se rumenesc, adăugați, piper.
4. Introduceți ceapa decojită și feliată, prăjiți totul împreună 5-7 minute.
5. Cojiți și spălați cartofii, tăiați-o în beți subțiri și prăjiți într-o tigaie separată până se rumenesc.
6. Se adaugă sare, se adaugă usturoiul tocat și se amestecă.
7. Pe un vas plat mare se pun cartofii, apoi ciupercile și se presară cu ierburi mărunțite.

Cum se prăjesc ciupercile proaspete cu ceapă

Această rețetă este destul de simplă, pentru că pentru mâncare ai nevoie doar de fructe și ceapă.Imediat ce începeți procesul, puteți fi sigur: gospodăria dvs. se va aduna în bucătărie, mirosind mirosul delicios al ciupercilor prăjite.

• Ciuperci cu miere (se fierbe) - 1 kg;
• Ceapa - 5 buc .;
• Sare și piper negru măcinat - după gust;
• Ulei vegetal;
• Scortisoara - pe varful unui cutit;
• Busuioc - 2 ramuri.

Cum să prăjiți ciupercile proaspete cu ceapă?

1. Ciupercile fierte sunt răspândite într-o tigaie uscată încălzită și lichidul rezultat se evaporă.
2. Se toarnă ulei și se prăjește 20 de minute la foc mic până se rumenesc, amestecând constant.
3. Ceapa decojită se taie în inele subțiri subțiri și se presară cu ciuperci, sare și piper după gust, amestecate.
4. Se fierbe timp de 8-10 minute, se adaugă scorțișoară, se amestecă.
5. Puneți pe masă o farfurie mare, frumoasă, decorată cu pinten de busuioc deasupra.

Vă sugerăm să vizionați un videoclip despre cum să prăjiți ciupercile proaspete cu ceapă.

Rețetă pentru prăjirea ciupercilor proaspete de miere cu smântână

Acest fel de mâncare este plăcut de mulți pentru simplitatea și gustul uimitor. Cu toate acestea, poate fi complicat prin adăugarea altor ingrediente.

• Ciuperci cu miere - 1 kg;
• Crema acru - 150 ml;
• sare;
• Ceapa - 2 buc .;
• Ardeiul negru măcinat - ½ lingură;
• Ulei vegetal - 50 ml;
• Paprika - 1 lingurita;
• Felii de usturoi - 3 buc .;
• Ardei rosu bulgar - 2 buc.

Următoarele recomandări pas cu pas vor arăta cum să prăjiți ciupercile proaspete de miere cu smântână.

1. Ciupercile fierte în apă sărată, se pun într-o tigaie cu unt și se prăjesc 20 de minute la foc mic.
2. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și usturoiul tocat, prăjiți 10 minute.
3. Se curăță ardeii clopot din semințe, se taie în taitei și se pun în ciuperci. Se acoperă și se fierbe timp de 5-7 minute.
4. Sare după gust, adaugă piper măcinat, ardei gras, amestecă și toarnă smântână.
5. Acoperiți (nu acoperiți complet) tigaia cu un capac și lăsați la foc mic timp de 20 de minute.

Poate fi servit cu cartofi fierti sau carne prajita.

Cum să gătești ciuperci proaspete prăjite cu cartofi și ceapă

Cum să gătești ciuperci proaspete, prăjite cu cartofi și ceapă, pentru ca toată familia ta să se bucure de această combinație?

• Ciuperci cu miere - 1 kg;
• Cartof - 7 buc .;
• Ceapa -6 buc .;
• sare;
• Piper negru și roșu măcinat - 1/2 lingură;
• Ulei vegetal - 50 ml;
• Unt - 2 lingurițe. l .;
• Verdele de marar.

Următoarea rețetă pas cu pas va arăta cum să prăjiți ciupercile proaspete cu cartofi și ceapă.

1. Ciupercile cu miere curățați, clătiți și fierbeți în apă sărată 20-25 minute.
2. Îndoiți un colizor pentru a se scurge și puneți o tigaie cu unt.
3. Se prăjesc până se rumenesc și se adaugă ceapa tocată în jumătate de inele.
4. Continuați să mai fierbeți încă 10 minute.
5. Se curăță cartofii, se taie în felii, se spală și se usucă pe un prosop de bucătărie.
6. Se prăjesc într-o tigaie separată în ulei vegetal până se rumenesc, amestecând încet.
7. Se amestecă toate ingredientele într-o singură tigaie, se adaugă sare după gust, se toarnă într-un amestec de ardei măcinat și se amestecă.
8. Se fierbe într-o tigaie cu un capac închis 5 min.
9. La servire, garnisiți cu mărar tocat.

Acum, după ce a învățat să prăjească cartofii cu ciuperci proaspete, el poate continua cu siguranță la procesul de gătit. Rudele și oaspeții vor fi încântați de aceste preparate - verificate!