Varza fiarta cu ciuperci cu miere: retete pentru preparate sanatoase

În mod tradițional, gătitul casnic preferă produsele simple și accesibile. Totuși, o asemenea simplitate nu afectează pregătirea unor capodopere culinare reale. De exemplu, varza fiarta cu ciuperci cu miere, s-a dovedit nu numai pe obișnuit, ci și pe masa de sărbători. Un astfel de fel de mâncare va atrage vegetarienii și cei care respectă cu strictețe postul, deoarece în ciuda lipsei de carne, acesta va face masa completă, plină de suflet și sănătoasă. Iar cei cărora le place să guste o bucată bună de carne pentru prânz sau cină, nu vor refuza, de asemenea, varza cu ciuperci, ca farfurie.

Rețeta clasică pentru varză fiartă cu ciuperci cu miere

Rețeta clasică pentru varză fiartă cu ciuperci cu miere va veni cu siguranță la îndemână în orice bucătărie.

Acest fel de mâncare va completa perfect cartofii fierți, cerealele, precum și mâncărurile cu carne.

• ½ parte varză albă de dimensiuni medii;
• 400 g de ciuperci proaspete (puteți congela);
• 2 cepe mici;
• 2 lingurițe l. pasta de rosii;
• Foaie de dafin;
• Sare, piper, ulei de floarea soarelui inodor.

Este ușor să gătiți varză fiartă cu ciuperci de ciuperci, este suficient să vă familiarizați cu rețeta corespunzătoare.

1. Înainte de a trimite în tigaie, varza trebuie tocată. Trebuie să tăiați capul cu paie folosind un cuțit ascuțit, un tocător special sau o răzătoare. Indiferent de metoda aleasă, încercați să tocați cu benzi subțiri, evitând bucățile groase și grosiere.
2. În continuare, încălziți o cantitate mică de ulei într-o tigaie și trimiteți varză acolo, prăjiți-o cu agitare constantă la foc mare.
3. Apoi adăugați câteva frunze de dafin, reduceți intensitatea focului și lăsați la foc mic timp de aproximativ 1 oră cu capacul închis.
4. În timp ce varza este fiartă, este timpul să abordăm ciupercile și ceapa. Aceste 2 ingrediente se prăjesc într-o tigaie separată, dar în primul rând sunt pregătite cu grijă.
5. Se fierbe ciupercile proaspete după curățare timp de 15 minute. în apă sărată, apoi se macină. Dacă se ia un produs congelat, atunci trebuie decongelat pe raftul de jos al frigiderului, lăsându-l peste noapte.
6. Cojiți ceapa și tăiați-o în jumătate de inele (pot fi tăiate cubulețe).
7. Împreună cu ciupercile, prăjiți ceapa până se moale în ulei vegetal.
8. Combinați cu varza fiartă, dar mai întâi îndepărtați frunza de dafin.
9. Adăugați pasta de roșii și amestecați bine, astfel încât pasta să fie distribuită uniform în toată masa.
10. Se lasă la foc mic, la foc mic, încă 10-15 minute, la sfârșit, sare și piper după gust.

Varză încinsă cu ciuperci cu miere într-un aragaz lent: fotografie și rețetă

Atunci când un bucătărie multicooker apare în bucătărie, cantitatea de timp și efortul petrecut în gătit se reduc imediat. Cu un astfel de „asistent” convenabil nu există probleme inutile. Varza gătită cu ciuperci de miere într-un aragaz lent va atrage nu numai gospodinelor pentru simplitatea preparatului, ci și pentru toate cele gospodărești - pentru gust, aromă și sațietate.

• 1 kg de varză (varză albă);
• 350 g de ciuperci de pădure;
• 1 buc. morcovi și ceapă;
• 3 linguri. l. pasta de rosii;
• 1 lingură (250 ml) apă purificată sau fiartă;
• Ulei vegetal, sare, piper;
• Pătrunjel și / sau mărar proaspăt.

Folosiți rețeta cu fotografia pentru a găti varză fiartă cu ciuperci cu miere într-un aragaz lent.

Varză încinsă cu ciuperci cu miere și cartofi: o rețetă pentru un fel de mâncare delicioasă

Varză încinsă cu ciuperci de miere și cartofi, stăpâniți perfect pe masă. Acest fel de mâncare delicioasă poate fi chiar pregătită pentru o cină de gală.

• 4 cartofi;
• 400 g de varză;
• 200 g de ciuperci proaspete (se fierbe);
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 1 lingură paprika macinata;
• 150 ml de apă purificată;
• 1 cui de usturoi;
• Ulei vegetal, sare, piper.

1. După curățare, tăiați cartofii în cuburi și fierbeți în apă sărată până când sunt gata jumătate.
2. Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți ceapa tocată și ciupercile de miere pe ea. În loc de ciuperci proaspete, puteți folosi sărate sau murate. Cu toate acestea, acestea trebuie spălate în prealabil în apă rece.
3. Adăugați morcovi, răzuți pe o răzătoare grosieră și prăjiți totul împreună pentru încă 5 minute.
4. Se toacă varza și se adaugă în legumele din tigaie.
5. Apoi trimiteți cartofii fierti, sare și piper. Cantitatea de sare de care aveți nevoie pentru a conta pe gustul dvs. Nu puteți adăuga deloc dacă se folosesc ciuperci din conserve în farfurie.
6. Adăugați ardeiul și apa, amestecați bine și lăsați la foc mic până la licitație, 20-25 minute.
7. La final, adăugați usturoiul tocat și amestecați.