Rețete de maioneză cu maioneză

Deși laptele de șofran este considerat „regele muratului”, acesta poate fi prăjit și completat cu sos de maioneză. Ciuperci prăjite cu maioneză - un fel de mâncare uimitor de gustos și copios! Un astfel de aperitiv va decora nu numai masa festivă, dar, de asemenea, poate deveni un prânz sau o cină abundentă. Mai mult decât atât, pregătirea ciupercilor de șofran cu maioneză este destul de ușor și simplu, orice bucătar începător poate face acest lucru. Cum să prăjiți delicios ciupercile de șofran cu maioneză, vă vor spune două dintre cele mai populare rețete de gătit. Cu toate acestea, orice gospodină ar trebui să cunoască câteva reguli care să ofere mâncărurilor un gust delicat și o aromă piquantă.

• Uleiul vegetal pentru prăjirea ciupercilor este mai bine înlocuit cu smântână sau ghee, acest lucru va îmbunătăți gustul ciupercilor.
• Sarea și piperul negru sunt condimente care nu sunt standard. În farfurie se pot folosi și alte mirodenii: ierburi uscate, cuișoare; coriandru, curry, ghimbir și nucșoară.

Cum se prăjesc delicios ciupercile cu maioneză, usturoi și brânză

Acest fel de mâncare original - ciuperci prăjite cu maioneză, usturoi și brânză, va atrage tuturor celor care îl încearcă cel puțin o dată.

Usturoiul și brânza tare, adăugate la ciuperci, vor face aperitivul special - copios și aromat.

• 700 g de ciuperci;
• 5-7 căței de usturoi;
• 200 ml de maioneză;
• 100 g brânză tare;
• Unt - pentru prăjit;
• Sare după gust;
• Pinch of curry;
• ½ lingură piper negru măcinat

Ciuperci feliate prăjite cu maioneză

Acest fel de mâncare este preparat pur și simplu, fără să îți iei mult timp. Dar, în ciuda acestui fapt, ciupercile de șofran prăjit cu maioneză, precum și cu ceapă și cuișoare pot decora orice sărbătoare de sărbătoare. Fiecare gospodină, pregătind un astfel de aperitiv, va putea spune că a primit multă plăcere, mai ales din faptul că a mâncat o astfel de delicioasă.

• 800 g de ciuperci;
• 5 buc. ceapă;
• 3 căței de usturoi;
• Unt - pentru prăjit;
• Sare după gust;
• 2 buc cuișoare;
• 4 mazăre de piper negru;
• 200 ml de maioneză;
• 100 ml smantana.

Puteți servi un astfel de aperitiv în formă rece și fierbinte, ca fel de mâncare independent sau cu o farfurie.

1. Ciupercile de șofran curățate și bine spălate se fierb timp de 15 minute în apă sărată, aruncate într-un colizor pentru a face lichidul de sticlă și se taie în bucăți mici.
2. Se prăjesc în unt până se rumenesc.
3. Cojiți ceapa de pe stratul superior, macinați-o cu jumătăți inele subțiri și prăjiți separat în ulei până la moale.
4. Combina ceapa cu ciupercile intr-o singura tigaie, sare dupa gust, adauga catei, piper si usturoi tocat.
5. Se prăjesc la foc mic timp de 10 minute și se toarnă maioneza cu smântână, se amestecă.
6. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 15 minute, amestecând constant cu o spatula de lemn, evitând arderea.
7. Opriți focul și lăsați să insistați cu un capac ușor deschis nu mai mult de 10 minute.
8. Când se servește, puteți decora feluri de mâncare porționate cu un fir de pătrunjel.