Mâncăruri Champignon cu maioneză

Champignons merg perfect cu maioneza în salate, aperitive și în mâncăruri calde. Prin urmare, când vine vorba de îmbrăcarea unuia sau altui fel de mâncare, puteți alege în mod sigur exact maioneza. Spre deosebire de smântâna și smântâna, conferă o aciditate specială mâncării gătite, o face mai aromată și udată pe gură. Desigur, astfel de alimente nu pot fi numite ușoare și scăzute de calorii, dar pentru a mânca mâncare gustoasă și gustoasă, sunt destul de potrivite. Nu este surprinzător faptul că ciupercile cu maioneză sunt una dintre combinațiile preferate în prepararea gospodinelor practice.

Salată cu ciuperci, pui, brânză, castraveți și maioneză

Ingredientele

• 400 g file de pui fiert
• 20 g champignons uscați
• 50 g brânză
• 1 castravete conserve
• 2 ouă fierte
• 1 ceapa
• 1 lingură lingură de ulei vegetal
• 3 linguri. linguri de maioneză
• pătrunjel, sare

Salata cu ciuperci, pui, brânză, castraveți și maioneză are un gust picant strălucitor, este bogată și fragedă. Acest fel de mâncare va avea mândria locului pe masa festivă și va deveni salvator de viață atunci când va trebui să gătiți rapid și gustos.

Champignons cu maioneză și sos de muștar

Ingredientele

• champignons - 300 g
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri
• verdeață, sare, piper, suc de lămâie
• sos - 6 lingurițe. linguri

pentru sos

• maioneza - 200 g
• muștar - 3 lingurițe. linguri
• ceapa verde tocata marunt
• zahăr, sare

Puteți găti șampanii într-un sos cu maioneză și puteți obține o salată gustoasă, picantă, cu o notă de amărăciune.

1. Cojiți ciupercile proaspete, clătiți-le, tăiați-le în felii și fierbeți în apă clocotită sărată timp de 15-20 de minute, apoi puneți-le într-un frigider și lăsați-le să se răcească.
2. Puneți-le într-un bol de salată, sare și piper după gust, adăugați suc de lămâie și ulei vegetal, amestecați totul, turnați sos și garnisiți cu ierburi.

Prepararea sosului: amestecă maioneza cu muștarul, adaugă ceapa verde tocată fin, zahărul și sarea după gust.

Carne de porc cu ciuperci, ceapă, usturoi și maioneză

Ingredientele

• 500 g carne de porc
• 300 g champignon
• 2 cepe medii
• 3 căței de usturoi
• 2 lingurițe linguri de ketchup fierbinte
• 1 lingură lingură de maioneză
• 2 castraveți proaspeți
• 4 roșii
• 2 mere proaspete

Carnea de porc cu castraveți, roșii, ciuperci, ceapă, usturoi și maioneză poate fi folosită ca mâncare principală de sărbătoare, pe care gazda o va prezenta cu mândrie oaspeților pentru o cină de gală.

1. Se prăjesc ciupercile într-o tigaie adâncă până când sunt fierte pe jumătate, se toacă fin carnea de porc, ceapa, usturoiul, ketchup-ul, maioneza.
2. Se amestecă prăjit 10 minute.
3. Apoi tăiați în cercuri subțiri roșii, castraveți și puneți deasupra, apoi așezați merele în cercuri feliate subțire, fără a agita, închideți capacul și prăjiți 10 minute.
4. Se servește cu vin alb uscat.

Carne de porc cu varză și ciuperci cu maioneză

Ingredientele

• 1 kg carne de porc
• 100 g varză
• 500 g ceapă
• 200 g campignoni proaspeți
• 1 roșie
• ardei iute (rosu) 1 buc.
• prune (fără semințe) 15 - 20 buc.

Pentru sos

• 100 g maioneză
• 1 lingură de sos de roșii
• oul
• verdeață

Tăiați produsele în bucăți de dimensiuni medii, așezați într-o tigaie de prăjire, în straturi, în următoarea secvență: carne de porc, varză, roșii, ardei, ciuperci cu ceapă și condimentați cu sos cu maioneză, sos de roșii, ou fiert tare și ierburi tocate. Pune prune deasupra. Se fierbe 40 de minute la cuptor la foc mic, fără a se agita!

Salată cu champignons murati și maioneză

Ingredientele

• 400 g sparanghel
• 30 g fasole verde tânără
• 20 g ficat de gâscă
• 40 g champignons murati
• 150 g roșii proaspete
• 20 g morcovi
• maioneză
• pătrunjel, sare

Capetele de sparanghel fiert, păstăi feliate de boabe tinere fierte, felii de ficat de gâscă fiert, morcovi fierti julienne și șampanii murati se amestecă bine cu maioneza și sarea. Salata gata pentru a umple jumătățile de roșii, din care este îndepărtată pulpa. Presărați totul cu pătrunjel.

Ciuperci la cuptor cu cartofi și maioneză

Ingredientele

• 350 g champignons proaspete sau congelate
• 600 g cartofi
• 150 g ceapă
• 150 g brânză
• 3 linguri. l. maioneză
• 3 linguri. l. ulei vegetal, piper, sare

1. Fierbeți ciupercile și cartofii separat până când sunt gătite.
2. Ceapa se taie în jumătate de inele, se prăjește în ulei vegetal.
3. Răciți cartofii, coaja, tăiați în cercuri.
4. Găiniți brânza pe o răzătoare medie.
5. Pune jumătate din cartofi în vasul de copt, sare, piper și grăsime cu smântână.
6. Puneți ciupercile cu brânză și sare, ungeți cu maioneză, aprindeți un foc mic în cuptor pentru a-l încălzi.
7. Pune ceapa, întinde deasupra cartofii, presară brânză.
8. Se dă la cuptor la 180 ° C timp de 30–35 minute.

Ciuperci prăjite cu ceapă, linte și maioneză

Ingredientele

• 1 cană de linte
• 3 campioni uscați
• 1 ceapă mare
• 3 muraturi
• 100 g maioneză
• 3 linguri. l. ulei vegetal
• ½ buchet de mărar și pătrunjel
• sare, piper negru măcinat, condiment după gust

Turnați lintea timp de 6 ore cu apă, fierbeți-o în aceeași apă. Înmuiați ciupercile uscate timp de 1 oră în apă, fierbeți-le în aceeași apă și puneți-le într-un frigider. Se toacă fin ceapa, se stropesc în ulei vegetal. Adăugați ciupercile și castraveții tăiați în fâșii, prăjiți totul împreună, puneți lintea.

Ciuperci, prăjite cu ceapă, linte, castraveți se condimentează cu maioneză, sare, piper, se adaugă condimente, se toacă 10 minute. La sfârșitul gătitului, adăugați verdeață tocată de mărar și pătrunjel.

Șampanii prăjiți cu legume, maioneză și smântână într-o tigaie

Ingredientele

• 500 g champignons proaspete
• 3 cepe medii
• 3 morcovi
• 3 căței de usturoi
• ulei vegetal
• 3 linguri. l. maioneză
• 3 linguri. l. smantana, sare

Ciupercile prăjite cu legume, maioneză și smântână sunt foarte gustoase, suculente și surprinzător de fragede. Iar rețeta pentru prepararea lor este destul de simplă.

1. Se spală ciupercile, se cojesc, se toacă fin, se sare și se prăjesc în ulei încins până se rumenesc.
2. Spălați morcovii, cojiți, răziți.
3. Se toacă mărunt ceapa, se toacă usturoiul fin.
4. Adăugați morcovii, ceapa și usturoiul în ciuperci, amestecați.
5. Pune un amestec de smantana si maioneza si amesteca din nou.
6. Dacă masa este prea groasă, adăugați puțină apă caldă.
7. Aduceți legumele și ciupercile cu maioneză și smântâna într-o tigaie la fiert, apoi fierbeți timp de 10-15 minute la foc mic.
8. Îndepărtați de pe foc, acoperiți vasele și lăsați vasul să se rumenească timp de 5 minute.

Sandwich-uri cu șampanie murate și maioneză

Ingredientele

• 10 uscatoare simple
• 10 felii de pâine franceză sau obișnuită (tăiate la jumătate)
• 1/2 cană mușchiul murat marunt
• 1/2 cana cascaval ras
• 1 lingură lingură de maioneză
• unt, ketchup

Cei care doresc să gătească mâncăruri cu ciuperci caută deseori rețete pentru a face șampanii la cuptor cu maioneză, ceea ce nu este surprinzător, deoarece aceste componente se combină perfect între ele și alte produse, iar la final oferă o mulțime de preparate delicioase. De exemplu, cu adăugarea lor, puteți face o astfel de gustare.

Se înmoaie uscarea în apă timp de 10 minute, se usucă cu o cârpă. Întindeți felii de pâine cu unt, puneți uscarea înmuiată deasupra, ungeți-l în jurul perimetrului cu ketchup, umpleți cu un amestec de ciuperci și maioneză, presărați cu brânză rasă. Coaceți sandvișurile în cuptor timp de 13-15 minute la 200 ° C.

Ciuperci cu cartofi, brânză și maioneză

Ingredientele

• 500 g champignon
• 12 cartofi de dimensiuni medii
• 4 cepe
• 1 cui de usturoi
• 1 ou
• 6 lingurițe. linguri de ulei vegetal
• 100 g brânză tare
• 4 lingurițe. linguri de maioneză
• 2 lingurițe linguri de smantana
• sare și piper după gust, pătrunjel și mărar

1. Tăiați ciupercile în fâșii și prăjiți în 2 lingurițe. linguri de ulei până se evaporă lichidul. Adăugați ceapa tocată fin și prăjiți până la moale. După aceasta, bateți oul crud, sarea, piperul după gust și amestecați bine.
2. Combinați șampanii cu brânza, maioneza, usturoiul ras, amestecați bine și lăsați deoparte un timp.
3. Cojiți cartofii cruzi, tăiați blaturile, tăiați miezul cu o linguriță și umpleți cu carne tocată.
4. Puneți cartofii într-o tigaie adâncă (sau într-o farfurie de sticlă refractară) cu uleiul rămas, înveliți cu un amestec de smântână și maioneză și dați la cuptor.
5. Coaceți cartofii până se rumenesc. Cu 5 minute înainte de gătit, presărați restul de brânză răzuită.
6. Înainte de servire, garnisiți cu pătrunjel și mărar.

Cuptor în pui cu champignons în maioneză cu usturoi

Ingredientele

• 1 pui
• 1 cană ciuperci proaspete tocate
• ½ cutii de maioneză
• ½ lamaie
• 2 căței de usturoi
• sare, piper, condiment după gust

1. Spălați puiul și îndepărtați cu atenție pielea de pe el. Tăiați toată carnea și tăiați-o în bucăți mici. Pune ciuperci tocate, sare, condimentează cu zeama de lămâie, strecoară usturoiul, adaugă condimentul după gust, maioneza. Se amestecă și se lasă să stea timp de 30-60 de minute.
2. Carnea tocată nu este foarte strânsă pentru a umple pielea de pui, încercați locurile tăiate, astfel încât carnea tocată să nu fie vizibilă (o puteți coase cu fir).
3. Puneți carcasa pe o foaie de copt și întindeți-o gros cu maioneză. Prăjiți puiul cu ciupercile în maioneză de usturoi la cuptor, fără a se întoarce, până când apare un crocant, turnând periodic sucul care iese în evidență.
4. Felul de mâncare poate fi servit atât cald, cât și rece. În loc de un pui întreg, puteți lua picioare de pui.

Reteta de gratar cu ciuperci si maioneza pe gratar

Ingredientele

• carne de soia - 1 kg
• champignons - 200 g
• vin alb uscat - 500 m
• maioneza - 2 lingurițe. linguri
• ghee - 100 g
• ceapa - 100 g sau 2 catei de usturoi
• mărar și pătrunjel - câte 0,5 buchet fiecare
• sare, piper roșu și negru, măcinat după gust

Următoarea rețetă pentru șampanii de pe grătar cu maioneză va fi plăcută de un iubitor de preparate dietetice, deoarece în acest caz grătarul trebuie gătit cu carne de soia.

1. Ceapa se curăță și se spală, ciupercile se spală. Ceapa se taie în inele, ciupercile în bucăți mari. Spalati verdeturile. Toate componentele sunt combinate și se adaugă maioneză la ele, se amestecă bine.
2. Carnea pregătită se taie în bucăți mici, apoi se pune într-un recipient pregătit în prealabil.
3. Bucățile de carne se toarnă cu marinata de vin amestecată cu inele de ceapă, sare, piper roșu și negru și se păstrează 2 ore.
4. Carnea marinată, un amestec de ceapă și ciuperci cu ierburi, se toacă alternativ pe frigarui. Kebabul de shish este prăjit pe cărbuni fierbinți, stropind periodic cu marinadă.
5. Kebabul gata este servit pe masă pe frigarui, garnisit cu ierburi tocate și udat cu unt topit fierbinte.
6. Campionii de pe grătar în maioneză pot fi făcuți cu usturoi, folosindu-l în loc de ceapă, acest lucru va oferi vasului un gust mai picant și piquant.

Porumb cu champignons fierti si maioneza

Ingredientele

• 200 g porumb în boabe
• 1 ceapa
• 2 lingurițe linguri de maioneză
• 1 cană boabe de fiert
• 1 linguriță zahăr
• 10-12 pâine prăjită
• 2 lingurițe linguri de unt
• patrunjel verdeata sare

Fierbeți porumbul, apoi transferați în tigaie, adăugați ceapa tocată fin și ușor prăjită, sarea, zahărul, amestecați și fierbeți timp de 5 minute, tăiați-o în ciuperci fierte, condimentați cu maioneză. Pregătiți crutoane din pâine albă.

Când se servește, se prepară porumbul fierbinte pregătit pe o farfurie într-o lamelă, se pun ciuperci în jurul crutoanelor și o grămadă de verdeață de pătrunjel în centru.

Dovleac cu caise și ciuperci în maioneză

Ingredientele

• 150 g dovleac
• 75 g de caise
• 1/2 cană conserve de champignon
• 1 lingură o lingură de unt
• 1/2 cană maioneză
• 5 g făină de grâu
• 1 lingură o lingură pentru pesmet

Coaja dovleacul, se taie cubulețe mici și se prăjește în ulei. Se toacă caisele, se amestecă cu dovleacul și feliile de ciuperci din conserve, se glisează într-o tigaie unsă, se condimentează cu maioneză, se presară cu biscuiti zdrobiți deasupra, se scurge cu ulei și se coace.

Champignons la cuptor în amestec cu maioneză

Ingredientele

• 500 g champignon
• 1/2 cană ulei
• 3-4 căței de usturoi
• 1/2 cană maioneză
• 50 g brânză (oricare)
• piper, sare

Clătiți ciupercile, curățați dacă este necesar, puneți în ghee preîncălzit, adăugați usturoiul pisat, sarea și piperul negru măcinat, amestecați și fierbeți la foc mic timp de aproximativ o oră.

Coaceți șampanii tocați în cuptor în întregime cu maioneză, presărați cu brânză rasă deasupra aproximativ 30 de minute.

 

Ciuperci coapte cu smântână și brânză

Ingredientele

• 500 g champignon
• 1/2 cană smântână
• 25 g brânză (oricare)
• 1 lingurita faina
• 2 linguri de ulei
• odihnește-te după gust

Curăță, clătește și scaldă ciupercile cu apă fierbinte. Aruncându-le pe o sită, lăsați să scurgeți apa, tăiați-le în felii, sareți și prăjiți-le în ulei. Înainte de a prăji, adăugați o linguriță de făină în ciuperci și amestecați, apoi puneți smântână, fierbeți, presărați brânză rasă și coaceți la cuptor. Când se servește, se presară cu pătrunjel sau mărar.

Ciuperci într-o tigaie cu brânză și maioneză: o rețetă pentru un fel de mâncare copioasă

Ingredientele

• 1 kg de campioni
• 100 g brânză (oricare, tare)
• 3 linguri. linguri de maioneză
• 100 g ulei vegetal

Tăiați șampanii în felii mari și prăjiți-le mai întâi într-o tigaie uscată, apoi, după ce sucul s-a evaporat, adăugați ulei vegetal și maioneză, amestecați, adăugați sare după gust și prăjiți până la fiert.

Aranjați ciupercile prăjite pe farfurii porționate și presărați brânză rasă.

Ciuperci într-o tigaie cu brânză și maioneză - un preparat simplu, rapid, dar, în același timp, plin de conținut, care va ajuta gazda să-și hrănească familia o cină delicioasă.