Ciupercile sărate fierte la cuptor și aragaz lent
Corpurile de fructe nu pot fi tocate numai cu smântână, ci se adaugă și alte ingrediente. Apoi, vasul va deveni unul independent sau o completare a farfuriei laterale. Merită să spunem că ciupercile de șofran sunt perfect combinate cu paste, hrișcă, orez, orice carne și legume proaspete.
Deoarece ciupercile aparțin primei categorii, acestea nu pot fi fierte dinainte. Mai întâi, corpurile de fructificare sunt curățate, spălate, tăiate și prăjite, apoi coapte sau gătite în smântână.
Articolul prezintă 2 rețete pentru prepararea ciupercilor, gătite în smântână. Primul este propus să fie făcut cu cartofi și copt la cuptor, iar al doilea - cu carne de porc într-un aragaz lent. Alegând oricare dintre ele, nu veți regreta niciodată, deoarece vasul se va dovedi bogat, udat cu gura și aromat.
conținut
Varză de șofran feliată înăbușită cu cartofi la cuptor: rețetă cu videoclip
Ghimbir, fiert cu cartofi în smântână, neobișnuit de fraged și satisfăcător. Poate fi inclus chiar și în lista meniurilor de sărbători. În plus, o gătesc destul de simplu și rapid.
- Ryzhikov 500 g;
- Cartof 500 g;
- Crema acru 300 ml;
- Ceapa 3 capete;
- Ulei vegetal pentru prăjire;
- Sare și piper negru după gust.
Vă sugerăm să utilizați videoclipul pentru a face ciuperci de șofran înăbușite cu smântână și cartofi foarte gustoase:
Spălați și curățați cartofii, tăiați-l în felii subțiri. După curățare, tăiați ceapa în jumătate de inele, iar corpurile de fructe în fâșii.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie fierbinte și puneți ciupercile cu ceapă.
Se prăjesc la foc mediu timp de 10 minute, amestecând adesea de la ardere.
Într-o foaie de copt adâncă unsă, întindeți mai întâi feliile de cartofi, adăugați sare și presărați cu piper.Apoi, așezați ciupercile prăjite cu ceapa, adăugați din nou sare și piper.
Toarna toata masa cu smantana si baga la cuptorul incins.
Se coace la 180 ° timp de 40 de minute.
Puteți decora vasul cu pene mărunțite de ceapă verde înainte de a servi.
Cârnați, salate, gătite cu carne de porc într-un aragaz lent: descriere pe etape
Ghimbirul are o aromă și un gust minunat, în plus, gătește rapid. În combinație cu smântână, este gustarea perfectă pentru cei dragi și invitați. Iar carnea adăugată va face vasul mai satisfăcător. În plus, chiar și un bucătar începător poate stăpâni rețeta pentru prepararea usturoiului de șofran înăbușit într-un aragaz lent.
- Ciupercă 500 g;
- Carnea de porc 500 g;
- Ceapa 3 capete;
- Usturoi 4 cuișoare;
- Uleiuri vegetale pentru prăjire;
- Crema acru 100 ml;
- Sare și piper negru măcinat după gust.
Carnea de porc înăbușită cu ciuperci în smântână, preparată conform unei descrieri pe etape.
- Turnați puțin ulei vegetal în vasul multicooker și întindeți carnea de porc tăiată în bucăți.
- Activăm modul „Coacerea” sau „prăjirea” timp de 30 de minute.
- După semnal, se adaugă ceapa curățată și tocată ceapă deasupra.
- Apoi, întindeți ciupercile cojite, spălate și tocate în prealabil.
- Se adaugă după gust și piper, se amestecă ușor.
- Amestecați smântâna cu usturoiul zdrobit și sarea, bateți puțin cu un bici și turnați ciupercile cu carne.
- Închideți capacul multicookerului și setați modul „Stingere” timp de 30 de minute.
- După bip, lăsați vasul gătit în aragazul lent pentru a insista.
Cunoscând secretele de bază ale producerii de ciuperci de șofran cu smântână, chiar și o gospodină novice va putea face o capodoperă culinară delicioasă pe care gospodăria ei o va mânca pe ambii obraji.
