Cârnați într-o tocăniță crocantă

Ghimbirul în bătaie este o gustare neobișnuită și gustoasă, pregătită nu numai pentru meniul zilnic al familiei tale. Un astfel de fel de mâncare original poate fi pus cu încredere pe masa festivă. Și dacă nu ați încercat niciodată ciupercile într-un amestec crocant, atunci asigurați-vă că gătiți acest aperitiv rapid.

Mai jos găsiți câteva rețete pentru a face ciuperci de șofran în bătaie acasă pentru a vă reînnoi „arsenalul” culinar cu cele mai bune idei de gustări originale. Ciupercile aurii, prăjite într-un aluat crocant, nu pot lăsa pe nimeni indiferent. Corpurile de fructe pot fi tăiate în bucăți sau pot fi prăjite întregi. Amestecul poate fi brânză, ceapă, usturoi, pe bere sau maioneză - imaginația ta nu are nicio limită pentru rețetele perfecte de prajitură.

Este demn de remarcat faptul că bătătorul se va dovedi întotdeauna crocant dacă apa adăugată sau laptele este rece. Prin urmare, înainte de a găti, trimiteți lichidul la congelator pentru câteva minute, dar nu lăsați să înghețe.

Ghimbirul în bătut poate fi combinat cu pește, orice fel de carne și legume. Folosește rețetele propuse care arată cum să gătești ciupercile ciuperci în copt și te poți asigura că aceasta este cea mai bună gustare pentru toate ocaziile.

Cum se prăjesc ciupercile de șofran în copt: o rețetă crocantă de gustări

Rețeta de ciuperci de șofran, prăjită în bătut - un aperitiv care face o stropire la masă. Orice cunoscător al preparatelor gastronomice va fi surprins de un fel de mâncare delicioasă și crocantă cu ciuperci. Prin urmare, puteți continua cu siguranță la pregătirea sa, într-un cuvânt, răsfățați-vă rudele și oaspeții!

• 400 g de ciuperci mici identice;
• 2 ouă
• 100 ml lapte rece;
• 70 g de făină;
• 3-4 lingurițe. l. pesmet;
• Sare și piper negru - după gust;
• Uleiul vegetal (laptele de șofran trebuie să plutească liber în grăsimi).

Vă sugerăm să folosiți o rețetă pas cu pas cu o fotografie cu prepararea ciupercilor de șofran în copt.

Cum să gătești ciupercile ciuperci în amestec cu ceapă

Cum să gătești ciupercile de șofran în amestec, astfel încât să se dovedească a fi neobișnuite la gust, crocante și parfumate? De exemplu, mulțumită cepei, maionezei și ketchup-ului, amestecătorul capătă nuanțe de gust neobișnuite, dar foarte delicate și plăcute.

• 500 g de ciuperci;
• 2 capete de ceapă;
• 3 ouă;
• ½ lingură sare;
• 1 lingură l. maioneza;
• 1 lingură l. ketchup;
• 6 lingurițe. l. făină;
• ¼ lingură piper negru măcinat;
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Cum să prăjiți ciupercile de șofran în amestec cu ceapă vor arăta o descriere pas cu pas.

1. Pentru curățare, spălare, puneți ciuperci pe un prosop de hârtie de bucătărie și lăsați să se scurgă.
2. Tăiați complet picioarele, lăsând doar pălăriile și presărați plăcile cu sare.
3. Încingeți ceapa, bateți ouăle, adăugați ardeiul măcinat și bateți cu un bici.
4. Introduceți maioneză, ketchup și bateți din nou până la neted.
5. Toarnă făina, amestecă bine și începe să gătești ciupercile.
6. Într-o cratiță adâncă, încălziți atât de mult ulei vegetal, încât ciupercile să plutească literalmente în el.
7. Capacele de ciuperci trebuie să fie bine înmuiate și puse în ulei.
8. Se prăjește pe o parte până se rumenesc și se întoarce pe cealaltă.
9. De asemenea prăjiți, îndepărtați cu o lingură pliată pe un prosop de hârtie și lăsați să stivați excesul de grăsime.
10. Se servește fierbinte cu salată de legume.

Cum se prăjesc ciupercile în amestec cu usturoi

Când se așteaptă un eveniment festiv, sunt amintite feluri de mâncare delicioase. Așadar, această rețetă cu o fotografie cu prepararea ciupercilor din ciuperci în copt este o descoperire originală pentru orice gospodină.

• 10 ciuperci mari de șofran;
• 300 ml apă;
• 100 g amidon;
• 200 g de făină;
• Ulei vegetal;
• 3 linguri. l. semințe de susan;
• Sare după gust;
• 5 căței de usturoi;
• 1 lingură praf de copt.

Cum să prăjiți ciupercile de șofran în copt, o rețetă pas cu pas va apărea.

1. Combinați făina de grâu cernută cu sarea, amidonul și praful de copt, amestecați.
2. Combinați apa rece și 3 lingurițe. l. ulei vegetal, bate cu biciul și toarnă în făină.
3. Bateți cu biciul la o consistență omogenă pentru a face un aluat ca o clătită.
4. Se introduce susanul și usturoiul zdrobit, se amestecă timp de 20 de minute. păstra la frigider.
5. Tăiați ciupercile cu farfurii cu cel puțin 5 mm grosime.
6. Încălziți 300 ml ulei vegetal într-o tigaie adâncă.
7. Felii de ciuperci în amestecul de usturoi și răspândite imediat în ulei clocotit.
8. Se prăjesc până se rumenesc, aproximativ 3-5 minute. pe de o parte.
9. Puneți un prosop de hârtie, scurgeți excesul de grăsime și serviți ca o gustare fierbinte cu piure de cartofi și salată de legume.

Rețetă pentru șofran șofran prăjit în aluat pe bere

Rețeta de ciuperci de șofran prăjit în copt este o gustare minunată de ciuperci pentru întreaga familie și invitați invitați.

Deși felul de mâncare este preparat destul de simplu și rapid, rezultatul este un fel de mâncare aromat cu o crustă picantă crocantă.

• 700 g de ciuperci;
• 2 ouă
• 150 g de făină de porumb;
• 300 ml bere întunecată;
• Sare și piper negru - după gust;
• Ulei vegetal;
• 150 g brânză smântână.

O rețetă pas cu pas pentru prepararea ciupercilor de șofran în amestec, vă va ajuta să vă distribuiți în mod corespunzător puterea în timpul lucrului.

1. Laptele de șofran este curățat, spălat, picioarele tăiate, iar pălăriile sunt așezate în apă clocotită.
2. Se fierbe 15 minute. și se întinde pe un prosop de hârtie, astfel încât să se scurgă și să se răcească bine.
3. Bateți ouăle, turnați 1 lingură. l. uleiuri, adăugați bere și făină.
4. Sare după gust, ardei și bate cu biciul până la o consistență omogenă.
5. Tinder brânză procesată, injectat în amestec și din nou se amestecă bine.
6. Capacele cu capac de lapte de șofran sunt scufundate într-un amestec de bere și răspândite imediat în ulei fierbinte.
7. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc și se întinde pe un șervețel pentru a scurge excesul de grăsime.
8. Servit cu carne sau pește, precum și cu vin alb uscat.

Cum se fac ciuperci de șofran în amestecul brânzei

Ghimbirul în amestecul de brânză este un aperitiv minunat, care poate deveni salvator de viață pentru toate gospodinele. Aceasta este o soluție foarte interesantă pentru prepararea ciupercilor preferate, încercați-o - nu veți regreta!

• 700 g de ciuperci;
• 200 g brânză tare;
• 3 linguri. l. maioneza;
• 2 ouă
• 50 g făină de grâu;
• Sare și piper negru - după gust;
• Ulei vegetal.

Cum să faci ciuperci de șofran în amestec, astfel încât toate gospodăriile tale să primească o plăcere mare dintr-un astfel de fel de mâncare?

1. Cojiți, spălați, tăiați ciupercile în felii nu mai mari de 1 cm și puneți-le pe un prosop de bucătărie.
2. Bateți ouăle cu un bici, adăugați maioneză, adăugați sare, piper și adăugați brânză tare răzuită pe o răzătoare fină.
3. Bateți bine cu un bici, adăugați făină și bateți din nou.
4. Înmuiați fiecare bucată în cuptor și puneți imediat ulei în clocot, prăjind pe ambele părți până se rumenesc.
5. Pune ciupercile pe un prosop de hârtie pentru a se scurge de grăsime și servește fierbinte ca o farfurie sau o farfurie de sine stătătoare.

Urmărește și un videoclip despre prepararea ciupercilor de șofran într-o bătută cu brânză.

Cum să gătești ciupercile în amestec cu piper

Beneficiile ciupercilor ciupercilor nu pot fi supraestimate din cauza capacității lor de a elimina metalele grele din organism. În plus, corpurile de fructe sub orice formă sunt gustoase și aromate. Ciupercile gătite la cuptor cu adaos de ardei iute sunt deosebit de apreciate.

• 500 g de ciuperci;
• 1/3 lingură semințe de caras;
• ½ lingură piper roșu măcinat;
• 1 lingură piper negru măcinat;
• 2 căței de usturoi;
• 1 buchet de mărar verde;
• Ulei vegetal;
• ½ lingură. făină de grâu;
• 1 ou
• 100 ml lapte;
• 1 lingură zahăr;
• Sare după gust.

Deci, cum să gătiți ciupercile în amestec cu piper pentru a obține un delicios mâncare orientală?

1. Ciupercile sunt decojite, spălate și așezate pe un prosop de hârtie pentru a se scurge.
2. Picioarele sunt tăiate (puteți face supă sau puteți face caviar din ele).
3. Un ou este condus în lapte, sare, zahăr, un amestec de ardei măcinat, semințe de caras, usturoi zdrobit și verdeață tocată.
4. Bateți până la o consistență omogenă, introduceți făina, bateți bine și lăsați 10 minute. în frigider.
5. Pălăriile sunt înmuiate, așezate în ulei vegetal fiert și prăjite până se rumenesc pe ambele părți.
6. Ciupercile gata sunt distribuite pe un prosop de hârtie și lăsate 10 minute să se scurgă de grăsime.