Ouă prăjite cu ou: rețete simple

Ciupercile pot merge bine cu carne, pește, legume și chiar fructe. Sunt coapte, prăjite, fierte, murate, sărate și congelate. Ouăle sunt unul dintre cele mai hrănitoare și sănătoase alimente. Ciupercile combinate cu ouă sunt un fel de mâncare neobișnuit de gustos și bogat. Mai ales cu un ou, ciupercile sunt potrivite - corpuri fructifere nutritive și aromate.

Ghimbirul prăjit cu ou este o idee proaspătă pentru un mic dejun delicios, prânz sau cină în orice zi. Chiar și un eveniment festiv va fi decorat cu acest vas cu apă. O rețetă simplă nu va lăsa pe nimeni indiferent de familia ta și cu siguranță îi va mulțumi pe oaspeții tăi.

Cum se prăjesc ciupercile de șofran într-o tigaie cu ouă și ceapă

Ouăle prăjite cu șofran gustoase și satisfăcătoare vor înlocui perfect ouăle cramponate obișnuite cu cârnați.

Pregătiți acest fel de mâncare și vă puteți asigura că este cea mai bună opțiune pentru oaspeții neașteptați sau o mușcătură rapidă!

• 600 g de ciuperci;
• 3 ouă
• 4 cepe;
• 100 ml ulei vegetal;
• Pătrunjel și mărar;
• Sare și piper negru măcinat după gust.

Cum să prăjiți ciupercile într-o tigaie cu adăugarea de ouă va arăta o descriere pas cu pas a rețetei.

Rețeta de ciuperci prăjite cu cartofi, ouă și lapte

Ce delicios și satisfăcător poți face pentru prânz pentru familia ta? Folosiți rețeta pentru ciuperci prăjite cu cartofi și ouă.

• 500 g de ciuperci;
• 3 cepe;
• 3 ouă
• 100 ml ulei vegetal;
• Sare și piper negru - după gust;
• 5 buc. cartofi mijlocii;
• ½ lingură Ierburi provensale

1. Curățați laptele de șofran, spălați cu multă apă și tăiați capetele sigilate ale picioarelor.
2. Se curăță cartofii, se spală și se taie în fâșii subțiri.
3. Se prăjesc în ulei vegetal până se rumenesc.
4. Se taie ciupercile în cubulețe, se prăjesc separat până se fragedă și se combină cu cartofii.
5. Sare după gust, ardei, amestecă și toarnă ouăle cu biciul biciuit, adaugă ierburi provensale.
6. Se acoperă și se fierbe timp de 10 minute.

Reteta poate fi schimbata putin, iar in loc de cartofi se adauga lapte. Așadar, ciupercile de șofran prăjit sunt combinate cu ouă și lapte, apoi sunt fierte la foc mic. Pentru această listă de produse, trebuie să luați aproximativ 150 ml de lapte.

1. Se prajesc ciupercile decojite si tocate pana se rumenesc.
2. Bateți ouăle cu laptele și adăugați ciupercile în amestec.
3. Se prăjesc la foc mic timp de 7-10 minute. Se servește ca farfurie separată sau ca farfurie pentru carne sau pește.

O rețetă simplă pentru ciorba de ciuperci și ouă

Dacă doriți să pregătiți o cină ușoară pentru cei dragi, vă recomandăm să folosiți o rețetă simplă - o supă făcută din ciuperci cu ou.

Pentru aromă se adaugă usturoiul, frunza de dafin și ciuperca în farfurie.

• 1,5 litri de apă filtrată;
• 7 buc cartofi mijlocii;
• 600 g de ciuperci proaspete;
• 2 capete de ceapă;
• 3 buc ouă proaspete de pui;
• 4 căței de usturoi;
• Ulei vegetal;
• 2 buc frunza de dafin;
• 4 mazăre de allspice;
• Sare după gust;
• Pe ½ buchet de mărar verde și pătrunjel.

1. Turnați cartofii decojiți, spălați și tăiați cubulețe în apă clocotită, fierbeți timp de 20 de minute.
2. Scoateți ciupercile din resturile de pădure și clătiți cu multă apă rece, tăiați capetele picioarelor și tăiați-le în bucăți.
3. Se fierb ouăle în apă sărată, se lasă să se răcească, se curăță, se taie cubulețe și se combină cu ciupercile.
4. Pe o cantitate mică de ulei vegetal, prăjiți ciupercile cu ouă și trimiteți în tigaie, amestecați.
5. Separat, prăjiți ceapa decojită și tocată cu usturoi până se rumenesc, adăugați la supa clocotită.
6. Se fierbe 20 de minute, se adaugă sare după gust, se adaugă frunza de dafin și mazărea de allspice.
7. Se fierbe timp de 5-7 minute, opriți aragazul, lăsând supa să se infuzeze timp de 10 minute.
8. Scoateți frunza de dafin din supă și aruncați.
9. Când se servește, se toarnă puțin pătrunjel tocat și mărar pe fiecare farfurie din fiecare farfurie.

În fiecare farfurie, puteți adăuga 1 lingură. l. smantana.