Ciuperci dietetice: rețete pentru primul și al doilea fel de mâncare

În lumea modernă, multe persoane încearcă să-și monitorizeze sănătatea și, prin urmare, alimentația. Cineva se limitează la diverse delicatese, cineva respectă o anumită dietă, fără să-și dea concesii și cineva caută rețete pentru mâncăruri gustoase, dar, în același timp, scăzute de calorii și sănătoase.

Această colecție oferă rețete cu fotografii cu mâncăruri dietetice cu ciuperci - ciuperci, care sunt considerate o delicatesă care ajută la prepararea multor gustări și delicioase fără a face compromisuri asupra figurii. În plus, mâncărurile propuse de ciuperci sunt bogate în substanțe valoroase atât de necesare omului.

Salată de ciuperci cu conținut scăzut de calorii

Ingredientele

• 05 kg champignon
• 1/2 cana otet
• 2 lingurițe l. zahăr
• 2 h, l, sare
• 1-2 linguriță muștar
• 1/2 cană ulei vegetal
• câteva mazăre de ardei negru
• frunza de dafin

O salată cu conținut scăzut de calorii cu champignons va fi apreciată de cei care își monitorizează cu atenție dieta și nu doresc să câștige în exces.

Salata cu champignons, ceapa si smantana

Ingredientele

• 800 g campignons proaspeți
• 1 ceapa
• 1 cană smântână 10%
• sare, piper, zahăr și oțet ușor sau suc de lămâie după gust

Cum să gătești ciuperci dietetice, astfel încât să fie gustoase și satisfăcătoare - această întrebare îi încântă pe iubitorii de ciuperci care observă o alimentație adecvată. Această rețetă va ajuta la menținerea figurii în formă.

1. Ciupercile tăiate în felii sau farfurii se fierb 4-5 minute. în apă acidulată cu oțet sau suc de lămâie, apoi aruncată pe sită.
2. Ceapa tocată fin se amestecă cu smântână, sare, piper și zahăr.
3. Ciupercile se toarnă cu acest sos.

Salată dietetică cu ciuperci, ouă și suc de lămâie

Ingredientele

• 200 g champignon
• 2 ouă fierte tari
• suc de 1 lamaie
• ulei vegetal
• mărar tocat fin
• sare, piper negru

O salată de dietă cu ciuperci și ou este nu numai gustoasă, ci și sănătoasă, deoarece conține o mulțime de substanțe valoroase necesare sănătății.

Fierbeți șampanii în apă sărată, strecurați, tăiați. Taie ouăle, amestecă cu ciupercile, condimentează cu zeama de lămâie, uleiul vegetal și pune într-un bol de salată. Se presară cu mărar, piper, sare.

Salată de ciuperci, cartofi și roșii

Ingredientele

• 4 buc cartof
• 80 g champignon
• 1 roșie
• 60 g salată verde
• 1 ceapa
• 4 lingurițe. l. tumbă
• mărar
• 1/2 cană pansament pentru salată, sare

Mâncărurile dietetice din ciupercile champignon pot fi foarte gustoase și neobișnuite, de exemplu, cum ar fi această salată.

1. Cojiți cartofii fierți în coajă, tăiați-l în felii subțiri.
2. Se fierbe ciupercile și se taie în felii.
3. Se amestecă totul cu capere și ceapă fin tocate, sare după gust și se toarnă pansament de salată cu bulion de ciuperci.
4. Puneți o lamă într-un bol de salată, garnisiți cu salată verde, pui de mărar și felii de roșii roșii.

Salată cu ciuperci, cartofi și usturoi

Ingredientele

• 300 g champignon
• 300 g cartofi
• 1 ceapa
• 200 g de usturoi
• 40 g ulei vegetal
• 10 g suc de lamaie
• zahăr, verdeață, sare

Retetele de dieta pentru ciuperci ofera salate care se prepara rapid si usor, au gust bun si satura bine. Aceasta este următoarea rețetă de salată.

Cojiți ciupercile, spălați, turnați apă fierbinte, adăugați sucul de lămâie (sau acid citric), gătiți până la fiert, răciți, tocați și amestecați cu fiert în geacă, cartofi răciți și tocați, ceapă, usturoi, adăugați sare, zahăr, condimentați cu ulei vegetal . Pune salata într-un vas și decorează cu ierburi.

Dieta pentru slăbire: salată de ciuperci și mazăre

Ingredientele

• 500 g champignon
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 75 g conserva mazăre verde
• 100 g mere
• 100 g smântână
• 10 g suc de lamaie
• salata verde

Pentru sos:

• 80 g ulei vegetal
• 15 g muștar
• 30 g ciuperci murate
• 30 g ardei
• 1 gălbenuș
• verdeață, ceapă verde, zahăr, sare

Mâncărurile dietetice delicioase de la champignons pentru pierderea în greutate satisfac perfect foamea și ajută la menținerea normală a greutății.

1. Se fierbe ciupercile decojite până sunt gata în apă sărată, se strecoară, se răcește.
2. Tăiați bine ceapa, morcovii, merele, amestecați-le cu mazăre verde, suc de lămâie, smântână, sare.
3. Puneți pe farfurie salată, ciuperci refrigerate și legume amestecate, turnați în sos și garnisiți cu roșii și măsline.
4. Sosul tătar. Se macină gălbenușul oului fiert cu unt.
5. Tăiați verdeața, ceapa și amestecați cu alte produse.

Cutite de ovăz cu ciuperci și cartofi

Ingredientele

• 200 g champignon
• 1 cană de ovăz
• 100 g cartofi
• 1 ceapa medie
• 2 căței de usturoi
• verdeață
• 1/3 cană ulei vegetal
• făină, sare, condimente după gust

Rețetele de dietă din ciupercile champignon oferă o varietate de feluri de mâncare, inclusiv tăieturi, oricât de ciudat ar părea. Dar, tăieturile la tăieturi sunt diferite. Mai jos este o rețetă pentru tăieturi cu ciuperci și fulgi de ovăz, pe care întreaga familie le va plăcea.

Turnați ovăz cu apă clocotită, acoperiți și lăsați timp de 30 - 40 de minute să se umfle. Cojiți cartofii, ceapa și usturoiul. Se unge cartofii, se toacă usturoiul și ceapa. Se spală, se curăță, se toacă bine ciupercile. Se spală verdeața, se toacă. Scurgeți excesul de lichid din făină de ovăz, adăugați cartofi răjiți, ceapa, usturoiul, ciupercile, ierburile, sarea, condimentele, amestecați bine. Dacă masa este prea lichidă, adăugați puțină făină. Formați tăieturi, împărțite în făină și puse în ulei vegetal preîncălzit.Se prăjesc pe ambele părți la foc mare până se rumenesc, apoi se reduce căldura, se acoperă tigaia cu un capac și se prăjesc prăjiturile timp de încă 5-7 minute.

Tăieturi de ovăz cu șampanii

Ingredientele

• 150 g champignon
• 1½ cani fulgi de ovaz
• 3 ouă
• 1 ceapă mare
• 1/3 cană ulei vegetal
• făină, sare și condimente după gust

Se toarnă apă clocotită peste făină de ovăz, se acoperă și se lasă să se umfle 20-30 de minute. Tăiați ceapa în cubulețe mici. Se spală, se curăță, se toacă bine ciupercile. Ceapa se prajeste intr-o cantitate mica de ulei vegetal, se adauga ciupercile, se prajeste inca 3-5 minute. Strângeți fulgii de ovăz, adăugați ceapă, ciuperci, ouă, sare, condimente (pentru densitate, puteți pune puțin făină), amestecați bine. Formați tăieturi, puneți ulei vegetal preîncălzit și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Se servește cu smântână, maioneză sau sos de roșii.

Rețetele pentru tăieturi dietetice cu champignons sunt prezentate cu o fotografie, pentru a lăsa clar că astfel de feluri de mâncare sunt foarte delicioase.

Chiftele dietetice cu ciuperci: o rețetă pentru cuptor

Ingredientele

• 5-6 linguriță. l. șampanii uscați
• 200 g orez
• 1 ceapa medie
• 2 căței de usturoi
• 2-3 ramuri de mărar
• 2-3 pui de busuioc
• 2 lingurițe l. nuci de pin
• 100 g brânză tare
• 1 ou
• 100 ml vin alb
• 4–5 art. l. ulei vegetal
• 3 linguri. l. făină
• sare și condimente după gust

Rețetele similare pentru ciupercile dietetice dovedesc că chiar și mâncărurile sănătoase și scăzute de calorii pot fi extrem de gustoase, aromate și neobișnuite. Cutitele pregătite în conformitate cu această rețetă merită să se mândrească de loc pe masa și chiar masa de sărbători.

1. Se toarnă ciupercile uscate cu apă fierbinte, se fierbe 5 - 10 minute, se elimină de pe foc și se lasă să stea 30 de minute.
2. Se strecoară bulionul.
3. Tăiați bine ciupercile.
4. Coji ceapa, toacă fin.
5. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie cu fundul gros.
6. Pune ceapa, nucile de pin tocate, orezul, prăjiți 5-7 minute.
7. Se toarnă vin, se acoperă tigaia și se fierbe până se fierbe orezul.
8. Pe măsură ce lichidul se evaporă, adăugați bulion de ciuperci.
9. Bateți oul cu un vârf de sare.
10. În masa de orez răcită se adaugă ciupercile, verdeața tocată, usturoiul tocat, oul, sarea, condimentele, se amestecă bine.
11. Formați prăjituri, înmuiate în făină, puneți pe o foaie de copt unsă, presărați cu brânză rasă.

Coaceți tăieturile dietetice cu ciuperci la cuptor timp de 15 - 25 minute la o temperatură de 160 - 170 ° C, apoi opriți, țineți încă 10 minute și serviți fierbinte.

Caviar cu champignons, morcovi și nuci

Ingredientele

• 1 kg de ciuperci fierte
• 2 frunze de dafin
• 3 cepe
• 2 morcovi mari
• 1/2 - 1 cană nuci
• ulei vegetal
• unt
• 1 lingură l. sare
• 1/2 lingură. l. piper negru măcinat
• 5-6 căței de usturoi

Rețeta de caviar dietă champignon este destul de neobișnuită, dar merită cu adevărat să încercați, pentru a aprecia gustul luminos, bogat și aroma uimitoare. Va fi un aperitiv rece, pe care îl puteți servi cu mândrie pe masă la sosirea oaspeților.

1. Mai întâi trebuie să fierbeți ciupercile, turnându-le cu apă rece cu câteva foi de dafin și 1 ceapă în coajă.
2. Ciupercile trebuie să fiarbă cel puțin 1 oră din momentul fierberii.
3. După aceea, trebuie să fie filtrate printr-un colizor și lăsate să se răcească.
4. Producția ar trebui să fie de 1 kg de ciuperci.
5. Acum ar trebui să luați ceapă, morcovi și nuci.
6. Se toacă fin ceapa, se rumenesc morcovii și se lasă nucile așa cum sunt.
7. La rândul său, întindeți ceapa, morcovii, nucile într-o tigaie, în ulei vegetal. Se prăjesc până se rumenesc.
8. Treci ciupercile printr-o mașină de tocat carne și prăjești cu nuci.
9. Încălziți tigaia și puneți-i untul. Pune carnea tocată și prăjește 5 minute.
10. Reduceți căldura, adăugați sare, piper și usturoi, amestecați și mai fierbeți încă 5-10 minute.
11. Puneți ouăle în conserve uscate cât sunt încă fierbinți, acoperiți, așteptați până se răcește și trimiteți în frigider.

Castraveți Dieta umplută cu ciuperci

Ingredientele

• castraveți - 4 buc.
• champignons - 80 g
• ceapă - 2 buc.
• slănină - 30 g
• kefir (sau iaurt) - 100 ml
• ulei vegetal - 20 ml
• piper negru măcinat, sare după gust

Castraveții umpluți dietetic cu champignons nu pot fi numiți un fel de mâncare obișnuit, dar dacă îl încercați, veți dori probabil suplimente. Ei bine, de ce nu! La urma urmei, acesta este un tratament gustos, satisfăcător și, cel mai important, un conținut scăzut de calorii.

Se toacă fin ciupercile, ceapa și slănina, sarea, piperul și se prăjesc în ulei vegetal până la ciupercile pe jumătate fierte. Apoi adăugați kefir și fierbeți timp de 20 de minute.

Cojiți castraveții, tăiați în jumătăți, îndepărtați semințele și umpleți cu carne măcinată răcită.

Champignons dietetici în smântână cu alge și ouă

Ingredientele

• conserve de alge - 250 g
• champignons sărați sau murati - 250 g
• 10% smantana - 80 g
• ouă fierte - 2 buc.
• ceapă verde - 60 g

Ciupercile dietetice din smântână sunt completate cu alge de conserve și ouă, care, prin urmare, oferă un fel de mâncare nutritiv, ușor, plin de inimă - ideal pentru pierderea în greutate.

Tăiați ciupercile în bucăți mici, ouăle în cubulețe.

Combinați alge marine cu ciuperci și ouă, condimentați cu maioneză, presărați cu ceapă verde tocată fin și amestecați bine.

Salată dietetică cu champignons, parmezan, orez și ton

Ingredientele

• ton conserve în suc propriu - 1 cutie
• champignons conserve - 100 g
• Parmezan - 50 g
• castraveți murati - 1 buc.
• sparanghel conserve - 6 tulpini
• ceapă - 1 buc.
• orez fiert - 150 g
• Mandarină - 1 buc.
• muraturi de castraveți - 100 ml
• maioneză ușoară - 80 g
• piper negru măcinat, sare după gust

O salată dietetică cu șampanii, parmezan, orez, conserve de ton și sparanghel este pur și simplu obligată să fie pe lista de rețete a persoanelor cărora le place să mănânce mâncare delicioasă, dar care nu doresc să câștige în exces.

Combinați marinata de castraveți cu maioneza, sarea, piperul și amestecați bine.

Ciuperci, brânză, castraveți, ceapă și felii de mandarină tăiate în bucăți de aceeași dimensiune (dacă este posibil).

Combinați ingredientele preparate, adăugați tonul din conserve, sparanghelul tocat și orezul fiert, condimentați cu sosul rezultat, amestecați și puneți-l într-un bol cu ​​salată.

O salată dietetică cu șampanii și parmezan nu numai că are un gust neobișnuit, dar are și un aspect atractiv care udă gura.

Salată cu conopidă, broccoli și ciuperci

Ingredientele

• champignons - 400 g
• broccoli - 400 g
• conopida - 400 g
• brânză tare - 50 g
• tulpini de țelină - 100 g
• masline - 20 buc.
• sos pentru salată fără grăsimi (oricare) - 150 g
• sare după gust

O salată dietetică cu champignons, brânză, conopidă și broccoli este un depozit de substanțe valoroase și vitamine, cu siguranță nu va lăsa figura să se recupereze chiar și după o porție dublă mâncată.

Se toarnă broccoli cu apă clocotită, după 2-3 minute, se pune într-un frigider și se lasă apa să se scurgă. Se fierbe ciupercile în apă sărată, se răcește și se toacă fin. Demontați conopida în inflorescențe și tocați-le bine. Se macină tulpinile de țelină într-un mod similar. Tăiați măslinele în inele. Gratiți brânza.

Combina ingredientele preparate, condimentează cu sosul, amestecă și dă la frigider timp de 3 ore.

Reteta pentru ciorba de dieta champignon cu ceapa fara cartofi

Ingredientele

• ceapă - 3 buc.
• morcovi - 2 buc.,
• champignons uscați - 20 g
• ulei vegetal -50 ml
• făină - 25 g, sare după gust

Următoarea este o rețetă pentru o supă de dietă cu ciuperci, care, în ciuda simplității componentelor și a ușurinței de preparare, are un gust minunat și o aromă atrăgătoare de ciuperci și legume.

Turnați ciupercile uscate cu apă rece și lăsați timp de 30 de minute, apoi fierbeți-le cu morcovii în aceeași apă, apoi scoateți din bulion folosind o lingură clocotită și macinați bine. Se toacă fin ceapa, se prăjește în ulei vegetal, se pune în bulion de ciuperci și se dă la fiert. Se strecoară apoi lichidul și se macină și ceapa.

Turnați ingredientele preparate cu bulion de ciuperci fierbinte, adăugați făină, sare, dați la fiert și îndepărtați de la foc.

Această ciorbă de champignon dietetică este preparată fără cartofi, ceea ce înseamnă că este potrivită pentru cei care, indiferent de motive, încearcă să evite mâncarea cu prezența amidonului.

Supă dietetică cu ciuperci ciuperci cu făină de ovăz

Ingredientele

• champignons uscați - 50 g
• morcovi - 1 buc.
• rădăcină de pătrunjel - 1 buc.
• rădăcină de țelină - 1 buc.
• ceapă - 1 buc.
• fulgi de ovăz - 200 g
• ulei vegetal -20 ml
• sare după gust

Supa de dietă cu șampanii de ciuperci, făină de ovăz și legume este un oaspete frecvent pe masă pentru cei care încearcă să adere la un stil de viață sănătos și să urmeze o alimentație adecvată.

1. Gătim bulionul din ciuperci, apoi scoateți-le cu o lingură înțepată, răciți ușor, tăiați-o în fâșii și prăjiți împreună cu țelina tăiată fin, pătrunjelul și rădăcina de ceapă în ulei vegetal.
2. Pune ingredientele preparate în bulion de ciuperci, sare și gătește 15 minute.
3. Apoi se adaugă făină de ovăz și se gătește la foc mediu.
4. Rețeta pentru ciorba de champignon dietetică descrisă mai sus poate fi schimbată folosind boabe de mei în loc de ovăz, iar farfuria nu își va pierde gustul sau valoarea nutritivă.

Reteta pentru dieta supa crema de champignon cu orz

Ingredientele

• champignons - 250 g
• orz de perle - 100 g
• ceapă - 1 buc.
• unt - 20 g
• bulion de legume - 1 l
• lapte degresat - 60 ml
• făină - 20 g
• pătrunjel
• piper negru măcinat, sare după gust

Rețeta pentru o supă cremă delicată, parfumată, cu dietă aromată cu orz de perle, va atrage cei care încearcă să-și răsfățeze familia cu preparate sănătoase, ușoare și sănătoase.

1. Tăiați ciupercile în felii, tocați ceapa, puneți-o într-o tigaie cu unt topit și prăjiți până la moale.
2. Apoi turnați bulionul de legume, adăugați orzul de perle, sarea, piperul, dați la fiert și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute.
3. Se diluează făina cu lapte, se toarnă amestecul rezultat într-un flux subțire, amestecând constant, în tigaie și continuă să se gătească încă 15 minute (ar trebui să se îngroașe puțin).
4. Se toarnă supa de ciuperci dietetică pregătită din champignons cu orz de perle pe farfurii porționate și se presară cu pătrunjel tocat fin.

Supă de dietă cu cartofi și ciuperci: o rețetă cu o fotografie

Ingredientele

• champignons proaspete 60 g
• cartof 200 g
• morcovi 25 g
• patrunjel 15 g
• ceapa 15 g
• praz 15 g
• roșii 1 buc.
• ulei vegetal sau margarină 10 g
• smantana 10 g

Capacele de ciuperci proaspete sau ciuperci uscate fierte se toacă și se fierb în apă sau bulion. Picioarele de ciuperci proaspete se toacă, se prăjesc cu ceapă. Morcovii, pătrunjelul se toacă în felii și se toacă. Cartofii se toacă. Legumele preparate, ciupercile sunt puse într-un bulion fierbinte și gătite până sunt fierte, se adaugă felii de roșii înainte de sfârșitul gătitului. Se serveste cu smantana, presarata cu ierburi.

Rețeta pentru o supă de champignon dietetică este prezentată cu o fotografie pentru o mai bună înțelegere și înțelegere a modului în care trebuie obținut rezultatul.

Dieta ciorba de champignon cu lapte

Ingredientele

• 600 g champignons proaspete
• 2 lingurițe linguri de făină
• 4 cani de lapte
• 1 buc. morcovi și ceapă
• 100 g unt

Pentru realimentare

• 2 gălbenușuri de ou și 1 cană smântână sau lapte

Piureul pentru ciorba de ciuperci dietetice este unul dintre preparatele preferate ale întregii familii, deoarece este imposibil să reziste la aroma și gustul neobișnuit de delicat.

Cojiți ciupercile proaspete, spălați, treceți printr-o mașină de tocat carne, puneți într-o tigaie, adăugați o lingură de ulei, tăiați în 2 părți morcovi și o ceapă întreagă, acoperiți și fierbeți timp de 40–45 minute, apoi adăugați un pahar cu apă și fierbeți.

Într-o tigaie cu supă, prăjiți ușor 2 lingurițe. linguri faina cu 2 linguri. linguri de ulei, se diluează cu 4 căni de lapte fierbinte și un pahar de bulion de legume sau apă, se fierbe, se amestecă cu ciuperci fierte (îndepărtând morcovii și ceapa) și se gătește 15-20 de minute.După gătit, adăugați sare după gust, condimentați supa cu unt și gălbenușuri de ou amestecate cu smântână sau lapte. Serviți crutoanele separat.

Rețetă pentru ciorba de ciuperci dietetice de vită

Ingredientele

• champignons - 400 g
• carne de vită cu oase - 500 g
• morcovi - 1 buc.
• ceapă - 1 buc.
• făină - 3 linguri
• unt - 50 g
• lapte - 1,5 cani
• ou (gălbenuș) - 1 buc.
• sare

biscuiti

• pâine albă - 150 g
• unt - 50 g

Această rețetă pentru piureul de supă de ciuperci dietetice conține carne de vită - carne recomandată persoanelor care au grijă de sănătatea lor. Această supă poate fi numită una dintre cele mai valoroase din compoziția sa. Trebuie remarcat gustul și aroma strălucitoare.

Gatiti bulionul din carne si oase. Clătiți ciupercile, tocați, puneți într-o tigaie, adăugați morcovii prăjiți, ceapa, turnați bulionul și acoperiți cu un capac și gătiți timp de aproximativ o oră. Treceți ciupercile fierte printr-o mașină de tocat carne, turnați în sosul de lapte (prăjiți făina în unt până la galben deschis și diluați cu lapte), fierbeți puțin, apoi frecați printr-o sită, sare și fierbeți puțin.

Se toarnă masa de ciuperci rezultată în bulion, se condimentează cu gălbenușul de ou bătut diluat cu bulion. Piure proaspăt de ciuperci cu crutoane albe.

Ciuperci de hrișcă

Ingredientele

• 1 cană hrișcă
• 500 g champignons proaspete
• 1/2 cană smântână și aproximativ 2 lingurițe. linguri de unt
• 30 g de verdeață, sare

O rețetă dietetică pentru șampanii într-un cuptor cu hrișcă îi va face pe gospodine să arunce o privire diferită asupra gătitelor. Iar cei cărora nu le plac preparatele cu cereale, încercând acest fel de mâncare, își vor reconsidera atitudinea față de ei.

Gătiti terciul de hrișcă, puneți în el ciupercile proaspete prăjite, untul topit, smântâna, amestecați bine, puneți într-o tigaie sau o tigaie și dați la cuptor 20-30 de minute.

Serviți caserola fierbinte, turnați peste unt topit și presărați cu ierburi.

Caserola Champignon

Ingredientele

• bol de champignons decojiți
• 1 ceapa
• 1 lingură lingură de făină
• 1 lingură lingura de ulei
• 1-2 ouă
• 2 lingurițe linguri de lapte sau smântână
• 1/2 cană biscuiti
• piper măcinat, sare

Cojiți ciupercile, clătiți, tăiați în bucăți și fierbeți 5 minute în apă sărată. Selectați cu o lingură tăiată și lăsați să scurgă apa, apoi tocați, presărați cu făină și prăjiți împreună cu ceapa tocată fin în ulei vegetal. Adăugați ouă, bătute cu lapte sau smântână, biscuiti, sare, piper, amestecați totul și puneți într-o foaie de copt unsă și presărată cu pesmet. Se tapetează cu ulei și se coace.

Când se servește, se taie caserola în bucăți. Se serveste cu sos de rosii sau smantana.

Supa dietetica de champignon cu dovlecel intr-un aragaz lent

Ingredientele

• 150 g champignon
• 150 g dovlecel
• 2 tuberculi de cartofi
• 1 morcov
• 1/2 buchet de mărar, sare

Până în prezent, campionii dietetici într-un aragaz lent pot fi preparați simplu, rapid și foarte gustos. O opțiune excelentă de mâncare cu conținut scăzut de grăsimi este ciorba de ciuperci cu cartofi și dovlecel.

1. Spălați, coajați și tăiați cartofii, dovleceii și morcovii.
2. Clătiți ciupercile, tocați-le bine.
3. Se spală mărarul, se toacă mărunt.
4. Turnați 1,5 litri de apă în vas, adăugați cartofi, morcovi, dovlecei și ciuperci, sare, gătiți timp de 1 oră în modul „Friptură”.
5. Dacă doriți să îl lăsați în modul „Încălzire”.
6. La servire, puneți verdeață de mărar în fiecare farfurie.

Dieta plăcintă cu ciuperci, cartofi și brânză

Ingredientele

• puf de patiserie
• 350 g champignon
• 350 g cartofi
• 1 cană lapte
• 0,5 cani crema
• 1 cui de usturoi zdrobit
• 3 linguri. linguri de unt
• un vârf de nucșoară măcinată
• 100 g brânză moale care se topește ușor
• salată verde

Este greu de imaginat că coacerea poate fi dietetică și nu strica cifra. Cu toate acestea, dacă utilizați componente cu conținut scăzut de calorii pentru plăcinte, concentrându-vă pe legume, ierburi și ciuperci, puteți crea o adevărată capodoperă culinară care nu va adăuga kilograme în plus.

Placinta dietetica cu ciuperci, cartofi si branza face posibil sa te tratezi pe tine si pe cei dragi cu o delicatesa delicioasa si satisfacatoare, fara a compromite sanatatea si armonia.

Tăiați ciupercile. Cojiți și tocați bine cartofii. Turnați laptele și smântâna într-o tigaie, adăugați usturoiul. Se aduce la fierbere, se adaugă cartofii și se gătește până la fiert, amestecând constant. Între timp, preîncălziți cuptorul la 200 ° C și puneți tigaia la cuptor să se încălzească.

Topiți untul într-o tigaie mare, prăjiți ciupercile până când sucul din ciuperci s-a evaporat complet. Când cartofii s-au fiert, scoateți-l de pe foc, adăugați piper, sare, nucșoară. Scoateți ciupercile de pe foc și asezonați-le și ele.

Se întinde aluatul și se întinde într-o formă scăzută, cu un diametru de 23 cm. Se pun cartofii deasupra, apoi ciupercile și se presară brânză. Puneți forma pe o foaie de copt fierbinte și coaceți 20-25 de minute. până când testul este gata. Se serveste fierbinte cu salata verde.