Carne de vită cu champignons: rețete delicioase

După cum știți, orice carne merge bine cu ciupercile, dar mulți bucătari preferă carnea de vită. Nu este uleios, are propriul său gust unic, iar champignons îl îmbunătățesc și îl subliniază, făcând bucate cu aceste două componente suculente, gustoase și ușoare. Mai jos este prezentată o serie de rețete cu fotografii, în care carnea de vită cu champignons este oferită în diferite interpretări și combinații cu alte produse.

Carne de vită cu ciuperci și mere conserve

Ingredientele

• 200 g carne de vită
• 2 mere
• 1 cană ciuperci din conserve
• 3 linguri. linguri de unt
• 1 cană lapte
• 1,5 linguriță. linguri de făină de grâu

1. Pentru a găti vită cu ciuperci din conserve, carnea trebuie fiartă și tăiată în felii subțiri, apoi pregătiți sosul din lapte și făină.
2. Cojiți merele și coaja, tăiate în felii subțiri.
3. Doar tăiat și ciuperci.
4. Se unge o tigaie cu ulei, se pune felii de mere pe fund, se pune carnea amestecată cu ciupercile pe mere, se toarnă sos deasupra, se scurge cu unt topit și se coace.

Carnea de vită prăjită cu ciuperci și cartofi

Ingredientele

• 180 g foaie de vită
• 15 g champignons uscați
• 140 g cartofi
• 50 g ceapă
• 25 g unt
• 10 g brânză
• 2 lingurițe linguri de smantana
• 3 g patrunjel
• 20 g roșii proaspete
• sare, piper

Carne de vită cu vinete, ciuperci și roșii

Ingredientele

• 150 g carne de vită
• 100 g vinete
• 100 g champignons proaspete
• 20 g unt
• 20 g cepe
• 5 g piure de rosii
• 75 g roșii
• 10 g capsicum
• 5 g pătrunjel
• 1 frunză de dafin

Se prăjesc carnea moale fără carne în ulei (5 g) până se rumenesc, se adaugă piureul de roșii, 1/2 cană de apă, frunza de dafin și se fierbe sub capac până la foc mic. Apoi tăiați carnea în 3 felii și în același bol umpleți-o cu ceapă fină și prăjită, ciuperci, ardei verde. După aceea, se fierbe timp de 5-8 minute. Serviți carnea de vită cu ciuperci și legume pe o farfurie, dați cu sos și presărați cu ierburi tocate.

Tăiați vinetele și roșiile în cercuri, prăjiți-le în ulei și așezați-le alternativ lângă carne, ca farfurie.

 

Reteta de salata de vita, ardei gras si salata de champignon

Ingredientele

• carne de vită (slabă, fiartă, răcită) - 400 g
• muraturi de murat - 250 g
• ceapă verde - 6 pene
• piper roșu dulce - 1 buc.

Pentru condimente cu smântână:

• smantana groasa - 2/3 cana
• hrean - 1 lingură. o lingură
• suc de lămâie - 2 lingurițe. linguri
• sare, piper - după gust

Salata cu carne de vită și champignons, a cărei rețetă este descrisă mai jos, este foarte satisfăcătoare și gustoasă, prin urmare, are dreptate mândria locului chiar și pe masa de sărbători.

1. Tăiați carnea de vită și ciupercile în fâșii subțiri.
2. Se spală ardeii dulci, se curăță de semințe și se taie în fâșii.
3. Se toacă fin penele de ceapă și se pun într-un bol cu ​​ciuperci, carne de vită și piper.
4. Pregătiți condimentul, condimentați salata cu ea și amestecați ușor.

Carne de vită cu champignons și ardei roșu

Ingredientele

• carne de vită - 500 g
• champignons - 300-500 g
• usturoi - 2 căței
• zahăr - 1 lingură
• sare, piper roșu
• verdeață - 2 lingurițe. linguri
• ceapă - 1 buc.,
• unt sau margarină - 3-4 lingurițe. linguri
• făină de porumb sau de grâu pentru îngroșarea șuviței - 2 lingurițe. lingură.

Se taie carnea în felii (2 × 4 cm) și se amestecă bine cu usturoiul tocat foarte fin, zahărul, sarea, piperul roșu și ierburile. Acoperiți cu un capac și lăsați o oră. Cojiți, tocați, prăjiți ciupercile în ulei, adăugați apă și fierbeți până la fiert. Se toarnă carnea cu 1 litru de apă, se adaugă ceapa, jumătatea rămasă din ulei, lichidul rămas din tocană de ciuperci. Acoperiți totul bine cu un capac și lăsați la foc mic până la fiert. Adăugați ciupercile cu 10 minute înainte de gătit. Se diluează făina cu apă și se adaugă în pârtie, se amestecă cu uleiul rămas. Serviți supa cu orez crocant.

Carnea de vită în combinație cu ciupercile și ardeiul roșu oferă ciorbei un gust picant picant și o aromă delicată.

Articole de vită în sos champignon

Ingredientele

• 640 g carne de vită
• 1 ou
• 40 g grăsime pentru sos
• 120 g de ceapă,
• 40 g champignons uscați,
• 30 g grăsime
• 120 g smântână
• 40 g făină
• 80 g piure de roșii,
• 80 g grăsime,
• 40 g făină
• condimente după gust,

pentru crochete:

• 1 kg de cartofi
• 40 g unt sau margarină,
• 1 ou
• 40 g făină
• 40 g untură.

Carnea de vită cu sos champignon este un fel de mâncare plin de minte, care, pe de o parte, te face să-l pui, dar, pe de altă parte, merită.

Carnea de vită se trece printr-o mașină de tocat carne, se adaugă ouă, untură, sare, piper și totul se amestecă bine. Rulourile sunt făcute din carne tocată, din care se formează inele, pătrate în făină și prăjite într-o tigaie pe untură bine încălzită. Sosul de ciuperci cu roșii și smântână se prepară separat. Inelele prăjite se pun într-o cratiță, se toarnă sosul și se toacă până se gătește. Krucheniki servit cu o farfurie laterală - crochete de cartofi.

Pentru a pregăti crochete: cartofi cu sacou fiert, curățați, ștersi printr-o sită, adăugați unt sau margarină, ou, făină, frământați bine, formați crochete și prăjiți adânc. Când se servește pe masă, torsele se toarnă cu sos, crochetele sunt servite separat.

Carne de vită cu untură și sos champignon

Ingredientele

• 900 g carne de vită
• 40 g făină
• 20 g untură
• sare după gust

Pentru sos:

• 40 g ceapă
• 10 g făină
• 20 g piure de roșii
• 240 g de bulion
• 20 g grăsime
• 40 g champignons uscați
• 20 g cepe
• 30 g grăsime
• 60 g bulion de ciuperci
• 60 g smântână
• sare după gust

Carnea este tăiată în bucăți, bătută, sărată, rulată în făină și prăjită pe untură. Pentru a pregăti sosul: toacă ceapa, feliată în jumătate de inele, adaugă piureul de roșii. Treceți făina separat, răciți și dizolvați într-un bulion cald, amestecați cu ceapa și dați la fiert. Se pun la fiert și se prăjesc cu ciuperci de ceapă asezonate cu smântână și bulion de ciuperci. Apoi turnați sosul pregătit peste carne și tocați până la fiert. Carnea de vită este servită cu sos de ciuperci champignon și o farfurie - opțional, decorată cu verdeață.

Supa de vita cu Champignons in aragazul Redmond Slow

Ingredientele

• 300 g coadă de vită
• 300 g champignon
• 2 căței de usturoi
• 60 ml ulei vegetal
• 20 g făină
• 5 g zahăr
• 1 buchet de pătrunjel, piper, sare.

Ciorba de vită cu champignons într-un aragaz lent se dovedește a fi gustoasă și bogată, este perfectă ca prim fel de mâncare pentru întreaga familie.

• Clateste carnea, taie-o in felii subtiri. Cojiți, spălați, zdrobiți usturoiul. Spălați și tocați pătrunjelul.
• Clătiți ciupercile, tocați-le bine, puneți-le într-un bol cu ​​ulei vegetal, prăjiți în modul „Coacerea”. Se adaugă carne, usturoi, zahăr și verdeață, sare, piper, se amestecă, se lasă timp de 1 oră în modul „Încălzire”, se toarnă 2 litri de apă, se gătește în modul „Braising” timp de 1 oră.
• Se adaugă făina diluată cu o cantitate mică de apă, se gătește în abur timp de 10 minute.
• Dacă doriți să îl lăsați în modul „Încălzire”.
• Supa de gătit cu carne de vită și champignons este recomandată în aragazul lent Redmond, care garantează întotdeauna prepararea mâncărurilor delicioase și aromate.

Supa de vita cu ciuperci murate si pasta de tomate

Ingredientele

• 300 g carne de vită fiartă
• 200 g champignons murati
• 2 tuberculi de cartofi
• 1 ceapa
• 20 g pastă de roșii
• 100 g smântână
• 50 g unt
• 3 pui de țelină
• 2-3 pui de busuioc
• piper, sare.

1. Spălați, coajați și tăiați cartofii. Cojiți, spălați, tocați mărunt ceapa. Se taie carnea de vită în felii, se pune într-un bol cu ​​unt, se adaugă ciupercile, ceapa, pasta de roșii, se prăjesc în modul „Coacerea”. Spălați țelina și busuiocul, tocați grosolan.
2. Turnați 2, 5 litri de apă, puneți cartofi, sare, piper, gătiți timp de 2 ore în modul „Friptură”. Dacă doriți să îl lăsați în modul „Încălzire”.
3. Supa într-un aragaz lent, cu carne de vită și ciuperci, se face cel mai bine în smântână, acest lucru va îmbunătăți gustul farfuriei, în plus, se recomandă adăugarea de busuioc și țelină.
4. Carnea de vită coapte cu ciuperci și mere la cuptor

Ingredientele

• 200 g carne de vită
• 2 mere
• 1 cană ciuperci din conserve
• 3 linguri. linguri de unt
• 1 cană lapte
• 1,5 linguriță. linguri de făină de grâu

Carnea de vită coaptă cu ciuperci și mere la cuptor este un fel de mâncare neobișnuit, parfumat și foarte gustos pentru cei care vor să încerce ceva nou și să-și surprindă gospodarii.

Se fierbe carnea de vită și se taie în felii subțiri, apoi se prepară sosul din lapte și făină. Cojiți merele și coaja, tăiate în felii subțiri. Doar tăiat și ciuperci. Se unge vasul de copt cu ulei, se pune feliile de mere pe fund, se pune carnea amestecată cu ciupercile pe mere, se toarnă sosul deasupra, se strecoară cu unt topit și se coace la cuptor la temperatura de 200 de grade.

Carne de vită încinsă cu ciuperci și mere în smântână

Ingredientele

• 500 g pulpă de vită
• 1 morcov
• 1 rădăcină de pătrunjel (sau puțin rădăcină de țelină)
• 1 ceapa
• 1 cui de usturoi
• 1 măr
• 3-4 lingurițe. linguri de grăsime încălzită
• 500 g champignons proaspete (sau 250 g sărate)
• 250 ml de apă (sau bulion)
• 2-3 lingurițe. linguri de smantana
• 1 lingură lingură de făină
• sare, zahăr, piper

1. Tăiați carnea în felii de aproximativ 3 × 4 cm dimensiuni, prăjiți în partea de jos a cărnii de gâscă cu puțină grăsime. Adăugați rădăcini tocate și apă (sau bulion), se fierbe sub capac până aproape gata.
2. Fiergeți ciupercile până se moale în grăsimea rămasă. Apoi se adaugă făina și se amestecă cu carnea. Cu aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul tocanii, adăugați puțin bulion rece și smântână, fierbeți timp de 2 - 3 minute.
3. Se servește pe masă într-un vas de tocană (sau se pune într-un bol). Garnisiți cu cartofi fierti, paste (sau orez) și murături.

Carnea de vită fiartă cu ciuperci în smântână, are un gust și aromă bogată, este foarte hrănitoare și, prin urmare, este perfectă ca mâncare principală pentru prânz.

 

Salată cu ciuperci din conserve, brânză și vită

Ingredientele

• 200 g file de vită
• 100 g champignons din conserve
• 1 măr
• 100 g brânză
• 100 g maioneză
• salată, pene de ceapă, sare

Salata cu ciuperci din conserve și vită trebuie să înceapă cu prepararea cărnii, care trebuie fiartă în apă sărată și tăiată în felii subțiri.

Gratiți mărul. Ciuperci conserve mărunțite fin. Puneți frunzele de salată pe o farfurie plată și puneți carnea tocată pe ele. Întindeți mărul răzuit deasupra cărnii și puneți ciupercile deasupra. Se presară cu brânză rasă, se toarnă cu maioneză și se garnisește cu verdeață de ceapă tocată.

Salată cu vită, ciuperci, castraveți murați și sfeclă

Ingredientele

• 200 g carne de vită
• 100 g champignons din conserve
• 200 g cartofi fierti
• 150 g sfeclă fiartă
• 700 g castraveți murați
• 50 g mere
• 1 hering
• 3 ouă fierte
• 400 g smântână
• verdeață, hrean, oțet, zahăr, sare

Tăiați carne fiartă, cartofi, ciuperci, sfeclă, castraveți, mere, ouă și hering. Adăugați sare, zahăr, hrean și oțet în smântână.

Stratul inferior al salatei cu vită, apoi cu ciuperci, castraveți, cartofi, sfeclă, mere, hering. Se acoperă fiecare strat cu sos. Topim salata cu ouă și verdeață rasă.

Salată de puf cu vită, orez și ciuperci

Ingredientele

• 400 g carne de vită
• 200 g orez
• 1 murat
• 100 g champignons murati
• 2 morcovi
• 8 linguri. linguri de maioneză
• verdeață, sare

Salata cu carne de vită și champignons este stratificată, unde fiecare strat este înmuiat cu maioneză și așezat în următoarea secvență:

1. Puneți orezul fiert în apă sărată pe fundul vasului.
2. Tăiați castraveți murați în straturi deasupra
3. Apoi un strat de carne fiartă
4. Următorul strat sunt morcovii fierti.
5. Toarnă maioneză deasupra, decorează cu ierburi.

Carnea de vită fiartă cu ciuperci în smântână

Ingredientele

• 1 kg pulpă de vită
• 1 ceapa
• 5 mari campioni
• 1 morcov
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 rădăcină de păstârnac
• 2 căni smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 linguri de grăsime topită din grăsime,
• după gust - frunze de dafin, mazăre allspice, verdeață, sare

Carnea de vită cu ciuperci în smântână, gătită la cuptor, are un gust excelent.

Se rumenește carnea cu o bucată pe toate părțile, se pune într-o tigaie, se adaugă ciuperci tocate, morcovi, păstăi, pătrunjel și ceapă, precum și frunza de dafin, piper, sare. Se toarnă carnea cu bulion sau apă, se pune la cuptor și se fierbe sub un capac închis până se moale. Apoi turnați carnea de vită cu smântână și mai fierbeți încă câteva minute. După aceea, tăiați carnea în felii și smântâna cu ciuperci, rădăcini și ceapă, ștergeți prin sită și dați la fiert. Când se servește, se adaugă sosul de smântână în carne.

 

 

Carne de vită cu șampanii uscați în smântână într-o tigaie

Ingredientele

• 500 g carne de vită
• 40 g champignons uscați
• 2 cepe
• 6 linguri ghee
• 1 lingura faina
• 1 cană smântână
• dupa gust - piper negru, sare

Carnea de vită cu ciuperci în smântână este adesea gătită într-o tigaie, mai jos este una dintre rețetele pentru o prăjire similară.

Înmuiați ciupercile în apă rece timp de 5 ore, apoi le fierbeți în aceeași apă până când sunt fragede, încordate și tăiate în fâșii mici. Ceapa se taie pe jumătate și se toacă fiecare jumătate în inele subțiri subțiri, apoi se prăjesc în ulei. Faina Spasserovat. Tăiați carnea în bucăți, bateți, ardei, sare și prăjiți într-o tigaie până la fiert, apoi adăugați ceapa, făina, ciupercile, smântâna și lăsați la foc mic timp de 5 minute.

Carne de vită cu champignons și coniac

Ingredientele

• 1 kg de vită
• 300 g ceapă
• 250 g champignons fierti
• 100 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi
• 3 linguri unt
• 2 linguri de rachiu
• la gust - sare

1. Carnea de vită cu ciuperci într-o tigaie poate fi gătită în combinație cu coniac, ceea ce va oferi mâncărului o tartă, gust și aromă unică.
2. Tăiați carnea în bucăți și prăjiți în ulei, apoi adăugați ciupercile tocate, ceapa tocată și prăjiți încă 5-10 minute.
3. Apoi se adaugă sare în masă, se adaugă smântână amestecată cu coniac și se fierbe la foc mic.

Carne de vită prăjită cu ciuperci și ceapă

Ingredientele

• 500 g carne de vită (pulpă)
• 500-600 g de champignon proaspăt
• 2 cepe
• 1 cană smântână
• 2 lingurițe linguri de grăsime
• sare, mazăre neagră, verdeață mărar.

Tăiați carnea în felii, bateți, prăjiți grăsimea într-o tigaie fierbinte cu inele de ceapă tocată. Se prăjesc ciupercile în grăsime și se adaugă în carne, se adaugă smântână, sare, se adaugă câteva mazăre de piper negru, se amestecă, se acoperă vasul cu un capac și se fierbe până la fiert.

Carnea de vită prăjită cu champignons, preparată după această rețetă, este suculentă și aromată.

Cum să faci carne de vită umplută cu ciuperci sărate

Ingredientele

• 500 g carne tocată
• 500 g champignons sărați
• 2 ouă
• 5 linguri. linguri de pesmet
• 3 cepe
• 100 g slănină afumată
• sare de ulei.

Gospodinele cărora le place să experimenteze în bucătărie sunt deseori interesate de întrebarea care sunt rețetele delicioase pentru gătitul cărnii de vită cu ciuperci la cuptor. Acest fel de mâncare este preparat în diferite versiuni, mai jos este propus să se facă sub formă de rulou.

În carnea tocată se adaugă ouăle, ceapa tocată, biscuitul și sarea. Se toacă fin slănina afumată și se prăjește. Când se scurge grăsimea, se adaugă ceapa tocată fin, se spală și se usucă ciupercile tocate fin. Prăjiți ciupercile până când lichidul s-a evaporat complet.

Umpleți umplutura pe brânză umedă, ungeți cu un ou, puneți ciuperci prăjite pe ea, rulați totul cu un rulou. Se așează pe o foaie de copt unsă, se presară cu pesmet și se coace la cuptor. Când rola este rumenită, adăugați bulionul, închideți capacul și mai fierbeți. După 15 minute adăugați smântână sau sos de roșii făină diluată în lichid. Încălziți, dacă este necesar, adăugați mai multă sare. Se servește ruloul tăiat în felii, se servește separat sosul într-o cratiță.

Știind cel puțin rețeta despre cum să gătești carne de vită umplută cu ciuperci, poți apoi să îți pui propriile experimente îndrăznețe cu acest fel de mâncare, schimbând și completând ingredientele din el.

Carnea de vită cu ciuperci, ceapă și cartofi la cuptor

Ingredientele

• 600 g carne de vită
• 2 lingurițe linguri ghee
• 2 lingurițe linguri pasta de rosii
• 1/2 cană smântână
• 50 g champignon
• 3 cepe
• 3 morcovi
• 600 g cartofi
• sare piper, mărar, pătrunjel.

Tăiați carnea în bucăți de aproximativ 100 g și prăjiți într-o tigaie în ulei clocotit pe ambele părți. Tăiați morcovii și cartofii în cercuri și ceapa în inele. Tăiați bine ciupercile fierte. Se prăjesc totul, se rumenesc într-o tigaie în ulei clocotit. Într-un vas sau o tigaie, puneți carne și legume în următoarea secvență: jumătate din cartofi pentru cartofi - carne, pentru carne - ciuperci, morcovi și ceapă, deasupra - restul de cartofi. Tot sos de scorbură. Pentru a-l pregăti, puneți făina în ulei clocotit, prăjiți-o puțin, diluați-o cu bulion de ciuperci, adăugați roșii, sare, piper, smântână și prăjiți puțin. Introduceți carnea de vită cu ciuperci și cartofi la cuptor pentru 15-20 de minute. Pune vasul finit pe farfurii, presară cu pătrunjel tocat fin și mărar.

Reteta de stroganoff cu vita, ciuperci si vin alb

Ingredientele

• 400 g carne de vită
• 200 g champignon
• 1 ceapa
• 2 lingurițe de făină
• 50 g unt
• 150 ml vin alb uscat
• 200 g smântână
• 2-3 crengute de cimbru proaspăt, busuioc și pătrunjel, sare, piper.

Există mai multe rețete pentru stroganoff de vită cu carne de vită cu champignons, cea mai simplă, dar în același timp, foarte gustoasă opțiune de gătit este descrisă aici.

1. Tăiați carnea în felii subțiri, sare, piper, presărați cu făină.
2. Se toacă mărunt ceapa. Ciupercile tăiate în fâșii.
3. Se prăjește carnea pe toate părțile într-o tigaie preîncălzită, se pune pe o farfurie.Fierbeți ceapa și ciupercile timp de 5-7 minute, adăugați vinul, fierbeți 3-5 minute, adăugați smântână, sare, piper, adăugați ierburi, puneți carnea și lăsați la fierbere la foc mic.
4. Garnisiți cu cartofi prăjiți sau crochete de cartofi.
5. Stroganoff de vită cu champignons poate fi gătit într-un aragaz lent, iar modul de a face acest lucru este descris în rețeta următoare.

Stroganoff de vită cu champignons, smântână și pastă de roșii într-un aragaz lent

Ingredientele

• 600 g carne de vită
• 100 g smântână
• 2 cepe
• 1 frunză de dafin
• 2 linguri pasta de rosii
• 2 linguri de ulei vegetal
• 1 lingură de făină de grâu
• 100 ml apă
• piper negru măcinat, sare.

Se spală carnea și se taie cubulețe mici. Cojiți și tocați ceapa în fâșii subțiri. Turnați uleiul vegetal în multicooker și lăsați ceapa în modul „Coacerea” timp de 10 minute. Adăugați ceapa pasta de roșii, smântâna, piperul negru măcinat și sarea. Se diluează făina de grâu într-o cantitate mică de apă și se toarnă într-un aragaz lent, se amestecă totul.

Pune carnea în sos, amestecă și gătește în modul "Friptura" 25 de minute. Puneți frunza de dafin în aragazul lent, amestecați și mai fierbeți încă 15 minute.

Vită cu champignons într-un sos cremos cu vin

Ingredientele

• 600 g carne de vită
• 400 g champignon
• 300 g ceapă
• 2 lingurițe linguri ghee
• 1,5 linguriță. linguri de muștar moderat acute
• 1 linguriță piper roșu ușor fierbinte
• 1/2 litru vin alb uscat
• 1/2 litru de legume
• 2 lingurițe linguri de ulei vegetal
• 1,5 cani crema
• 1 buchet de cepe verzi

1. Carnea de vită cu ciuperci într-un sos cremos este suculentă, bogată și dă o aromă foarte udă.
2. Se taie carnea în felii, se prăjește ghee într-o cratiță, se adaugă ceapa tăiată cubulețe, se fierbe 10-15 minute. Sare, piper, adaugă muștar, amestecă totul. Scoateți tocanele din aragaz, adăugați ardei roșu, vinul și bulionul, lăsați la foc mic timp de 30-40 de minute.
3. Se taie ciupercile în fâșii, se prăjesc în ulei vegetal, sare, piper, se toarnă smântână și se evaporă puțin. Turnați carnea de vită cu sosul rezultat cu ciuperci - va deveni mai fragedă în smântână.
4. Presarati vasul finit cu ceapa verde tocata marunt.

Carne de vită cu champignons, varză și prune

Ingredientele

• 1 kg de vită
• 100 g varză
• 500 g ceapă
• 200 g campignoni proaspeți
• 1 roșie
• ardei dulce (roșu) 1 buc.
• prune (fără semințe) 15 - 20 buc.

Pentru sos:

• 100 g maioneză
• 1 lingura de sos de rosii
• oul
• verdeață

Pentru a găti vită cu ciuperci și prune, trebuie mai întâi să tăiați produsele în bucăți de dimensiuni medii. Pune ingredientele preparate în straturi în următoarea ordine: carne de vită, varză, ceapă, ciuperci, roșii, piper. Turnați totul într-un sos format din maioneză, sos de roșii, ouă fierte tari mărunt și verdeață tocată. Pune prune deasupra. Se fierbe 40 de minute la cuptor la foc mic, fără agitare!

6. Setați cronometrul de coacere la 60 de minute. După semnal, deschideți capacul multicookerului, lăsați tortul să se răcească ușor.

Placinta de vita cu ciuperci murate

Pentru iubitorii de coacere, este prezentată o rețetă pas cu pas pentru o plăcintă delicioasă, parfumată de vită, cu ciuperci marinate într-un aragaz lent.

Ingredientele

Pentru umplere:

• 2 cepe
• 200 g carne de vită fiartă
• 100 g champignons murati
• ulei vegetal pentru prăjit
• unt pentru coacere

Pentru test:

• 2/3 cana faina de grau
• 2 linguriță praf de copt
• 250 g smântână
• 2 ouă
• sare, piper - după gust

1. Se toacă fin ceapa și se prăjește în modul „Coacerea” până când este auriu. Opriți aragazul lent.
2. Pune ceapa într-un bol. Se taie carnea de vită și ciupercile în bucăți mici, se adaugă în ceapa prăjită, se amestecă umplutura.
3. Bateti ouale cu sare, adaugati smantana, amestecati, continuati sa bateti masa.
4. Cerneti faina cu praful de copt, adaugati in oua cu smantana. Continuați șoptirea până când se formează un amestec omogen gros, curgător. Lasă aluatul să stea 20 de minute.
5. Ungeți vasul multicooker cu unt. Se toarnă aproximativ 2/3 din amestec. Întindeți ușor umplutura, turnați aluatul rămas.
6. Setați cronometrul de coacere la 60 de minute.
7. După semnal, deschideți capacul multicookerului, lăsați tortul să se răcească ușor.