Cum să gătești inimile de pui cu champignons

Aproape tuturor le plac mâncărurile făcute din inimile de pui cu șampanii. Aceste produse pot fi cumpărate de la orice magazin, sunt ieftine, iar de la ele puteți găti o mulțime de bunătăți delicioase pentru a-și alimenta rapid familia.

Oferim mai multe rețete pentru prepararea mâncărurilor delicioase din inimi și ciuperci, care merg bine cu orice fel de mâncare.

Salată cu inimi, ciuperci, brânză și iaurt

Salata cu inimi și champignons este perfectă pentru cinele de seară sau pentru sărbătorile festive. Principalul lucru în pregătire este curățarea completă a inimilor filmelor și a sângelui care este colectat în interior.

• 600 g de inimi și champignons fiecare;
• 1 ceapa alba;
• 1 buchet de patrunjel;
• 50 g brânză feta;
• 200 ml iaurt obișnuit;
• 2 căței de usturoi;
• 5 buc. ouă fierte;
• Sare și ulei vegetal.

Salata de inimi de pui și champignons se prepară conform rețetei, cu o descriere pe etape.

1. Pentru început, tăiați inimile în lungime în 4 părți (se transformă în paie).
2. Turnați multă apă și clătiți bine cu sânge și îndepărtați filmul.
3. Umpleți inimile cu apă, adăugați sare și lăsați-l să fiarbă, fierbeți timp de 20 de minute. la foc mic.
4. Tăiați ciupercile, cojiți ceapa și de asemenea le tocați.
5. Toarna putin ulei intr-o tigaie incinsa, adauga usturoiul feliat si prajeste 3-4 minute.
6. Scoateți cu grijă usturoiul și aruncați și puneți ceapa și ciupercile în ulei.
7. Se prăjesc la foc mediu timp de 10 minute, se pun într-un bol de salată fără ulei și se lasă să se răcească.
8. Taie ouăle fierte, apoi inimile în cuburi, amestecă cu ciupercile și ceapa.
9. Faceți un sos de brânză, iaurt și ierburi tocate, condimentați salata și amestecați bine (adăugați sare, dacă este necesar).

Salată de inimă cu champignons și fasole

Această versiune a unei salate de inimi cu champignons vă va diversifica meniul de zi cu zi, și va arăta mereu demn pe masă la evenimente speciale. Felul de mâncare este copios, original și, desigur, delicios.

• 400 g de campioni;
• 300 g de inimi;
• 200 g fasole verde;
• ½ parte ardei gras și roșu;
• 300 g porumb dulce conserve;
• 100 ml sos de soia;
• 3 linguri. l. suc de lamaie;
• 1 lingură miere lichida;
• Sare și ulei vegetal.

Ia o notă de rețetă pentru a face o salată de inimi de pui cu ciuperci și fasole - nu vei regreta.

1. Combinați miere lichidă, ½ sos de soia și suc de lămâie, bateți cu un bici.
2. Scoateți filmul din inimi, tăiați-le în bucăți și clătiți bine cu mâinile în apă multă de 2-3 ori.
3. Pune inimile în sosul pregătit, amestecă și lasă 40 de minute.
4. La foc mare, prăjiți fasolea până se moale (aproximativ 5-7 minute).
5. Se adaugă ardeiul tocat, se prăjește 3-5 minute, se pune într-un bol cu ​​salată și se lasă să se răcească.
6. Puneți inimile într-o tigaie cu ulei, turnați jumătate din marinată și prăjiți 15 minute.la foc mic, cu agitare constantă.
7. Într-o tigaie separată, se unge ciupercile tăiate în cubulețe timp de 10 minute.
8. Puneți toate ingredientele prăjite într-un bol de salată, adăugați porumbul, turnați sosul de soia rămas, amestecați și serviți.

Inimi de pui cu ciuperci fierte în smântână

Inimi de pui cu champignons, gătite în smântână - o combinație armonioasă de produse. Felul de mâncare este atât de ușor și simplu, încât orice bucătar poate face față.

• 700 g de inimi de pui;
• 500 g de champignons;
• 2 cepe;
• 250-300 ml smantana;
• 1 buchet de mărar verde;
• ½ lingură curry la sol;
• Ulei vegetal și sare.

Reteta pentru inimile de pui cu ciuperci prajite in smantana este descrisa in detaliu.

1. Tăiați inimile în jumătate, clătiți cu multă apă, îndepărtați filmul.
2. Cojiți ciupercile, spălați și tăiați în fâșii subțiri.
3. Îndepărtați stratul superior de ceapă, clătiți și tăiați fin în cubulețe.
4. Clătiți verdeața în apă, uscați așezând pe un prosop de hârtie și apoi tocați fin.
5. Încălziți 50 ml ulei vegetal într-o tigaie, puneți inimile tocate și prăjiți la foc mediu timp de 15 minute. la o crustă aurie plăcută.
6. Separat, prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei.
7. Se adaugă paiele de ciuperci în ceapă, se prăjesc 10 minute.
8. La inimă se adaugă curry, sare după gust, se amestecă, se adaugă ceapă și ciuperci, se amestecă din nou.
9. Se toarnă smântână, se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 10 minute. Se presara cu ierburi si se intinde in farfurii pentru servire.

Inimă cremă în inimă cu champignons și ceapă

Inimi cu șampanii înăbușiți în cremă într-o tigaie nu pretind sofisticare pentru ocazii speciale. Cu toate acestea, pentru o cină simplă de familie, acest fel de mâncare este corect.

• 500 g de inimi;
• 600 g de champignons;
• 2 cepe;
• 100 ml smântână;
• sare;
• 1 lingură l. ierburi provencale;
• Piper măcinat;
• Salata - pentru servire.

Rețeta propusă cu o fotografie cu gătirea inimii de pui cu champignons va fi de ajutor celor care abia încep experiența lor culinară.

Inimi cremoase de pui cu champignons, coapte în cremă

Inimi de pui cu champignons, coapte în smântână - un preparat gustos și rapid de preparat. Merită să vă încercați o singură dată acasă, iar ei îl vor cere din nou și din nou.

• 700 g de inimi de pui;
• 400 g cartofi;
• 500 g de champignons;
• 2 capete de ceapă;
• 200 ml smântână;
• 200 g de brânză tare;
• 1 vârf de cimbru, piper negru măcinat, busuioc și oregano;
• sare;
• 1 lingură l. unt.

1. Cojiți cartofii de pe stratul superior, clătiți bine și tăiați în fâșii.
2. Scoateți filmul din ciuperci, clătiți și tăiați în 4 părți.
3. Scoateți coaja din ceapă, tăiați-o în inele subțiri subțiri.
4. Intr-un bol adanc smaltat, amesteca ciupercile, cartofii si ceapa.
5. Tăiați inimile pe jumătate, clătiți bine cu sânge, îndepărtați filmul, întindeți-le la ciuperci.
6. Sărați întreaga masă după gust, piper, adăugați condimente și amestecați bine cu mâinile.
7. Ungeți vasul de copt cu unt, puneți ciupercile, cartofii și inimile, intrați în crema, care, atunci când este încălzită, se va întinde peste farfurie și îi va da un gust blând cremos.
8. Se presară suprafața vasului cu brânză rasă, se acoperă cu folie alimentară deasupra, se pune la cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 60 de minute.
9. Apoi scoateți folia și puneți din nou forma în cuptor, astfel încât suprafața vasului să fie acoperită cu un maro auriu, care va dura aproximativ 10 minute.

Inimi de pui gătite cu champignons într-un aragaz lent

O altă opțiune căreia îi vor plăcea chiar și gourmets-ul alegeri sunt inimile de pui cu șampanii, gătite într-un aragaz lent. Produsele simple și echipamentele de acasă ajută la o cină de familie cu adevărat fantastică.

• 700 g de inimi;
• 500 g de champignons;
• 1 morcov;
• 2 capete de ceapă;
• 3 căței de usturoi;
• 4 lingurițe. l. smantana;
• Sare după gust;
• 3 linguri. l. ulei vegetal.

Rețeta pentru inimile de pui cu champignons este descrisă în detaliu mai jos.

1. Clătiți inimile, îndepărtați filmul, ungeți, tăiați în 4 părți și clătiți bine în apă.
2. Cojiți ceapa, tocați-o în cuburi, porniți aragazul lent, setați modul la „prăjire”.
3. Se toarnă în ulei, se adaugă ceapa și se prăjește 3-4 minute.
4. Coaja morcovii, clateste, taie cubulete mici si adauga in ceapa, prajeste 10 minute.
5. Adăugați inimile și prăjiți până se rumenesc.
6. Coji ciupercile, clătiți și tăiați în fâșii, adăugați în inimă și prăjiți timp de 10 minute, amestecând constant.
7. Sarea, dacă rămâne puțin lichid în multicooker, se toarnă 100 ml.
8. Închideți capacul, setați modul „Stingere” și setați 60 de minute. timp.
9. În 10 minute până când este gata, deschideți vasul, adăugați usturoiul tocat, smântâna și amestecați.
10. Închideți capacul și așteptați bipul, serviți fierbinte.

Inimi de pui încovoiate și stomacuri cu usturoi în smântână

Dacă sunteți interesat să gătiți stomacul și inimile de pui, înăbușite cu ciuperci în smântână, atunci această opțiune este pentru dvs. Un fel de mâncare simplu, dar foarte gustos, va atrage cu siguranță toți membrii familiei tale.

• 500 g de inimă și stomac;
• 500 g de champignons;
• 2 capete de ceapă;
• 3 căței de usturoi;
• 200 ml smantana;
• Sare, amestec de piper măcinat și nucșoară - după gust;
• Verdele de marar;
• Ulei vegetal.

1. Cojiți stomacul și inimile, tăiați-le în bucăți și clătiți bine.
2. Se fierbe în apă sărată timp de 40 de minute, se pune într-un frigider și se clătește sub apă curentă.
3. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri și prăjiți-le în ulei până când sunt transparente.
4. Cojiți ciupercile, tăiați-le în fâșii groase, adăugați ceapa și fierbeți timp de 15 minute sub un capac închis (astfel încât lichidul să nu se evapore).
5. Adăugați mănușile în ciuperci, apoi turnați smântâna.
6. Sare, piper și se adaugă nucșoară, se amestecă.
7. Se fierbe timp de 20 de minute sub un capac la foc mic, se adaugă usturoiul tocat și mărarul, se amestecă și se stinge focul - vasul este gata!