Gătit salate de pui cu ciuperci

Cum să gătești salate delicioase, satisfăcătoare, tandre, originale de pui cu champignons, atât de frumoase și apetisante, încât oaspeții să saliveze pur și simplu de aspectul lor? Este ceea ce se va discuta în această colecție de rețete. Aici se colectează salate pentru orice ocazie, atât pentru o masă obișnuită de familie, cât și pentru o masă festivă de lux.

Rețetele de salate cu piept de pui și ciuperci sunt completate de o fotografie, astfel încât toată lumea să înțeleagă procesul de pregătire.

Salată cu prune, ciuperci, piept de pui și fasole

Ingredientele

• 1 piept de pui afumat
• 50 g stafide
• 50 g prune
• 1 conservă de fasole albă din conserve
• 1 cutie de conserve de șampanie
• 1 măr verde
• 3 ouă fierte tari
• 1 buchet de cepe verzi
• maioneză și ulei vegetal după gust

Este imposibil să rămâi indiferent la o salată cu prune, ciuperci, piept de pui, fasole, mere, ouă și stafide, deoarece gustul ei captivează și te face să încerci din nou și din nou. Acesta este doar un zeu pentru masa festivă.

Stabiliți produsele în straturi în următoarea ordine:

• Primul strat - o jumătate de conservă de fasole;
• A 2-a - jumătate din sân, frământat cu maioneză;
• 3 - stafide;
• 4 - două treimi din norma ouălor;
• 5 - ciuperci;
• 6 - jumătate din norma de ceapă verde, măcinată cu maioneză;
• 7 - prune;
• 8 - sânul rămas;
• 9 - fasolea rămasă;
• 10 - un măr;
• 11 - restul de ceapă verde, măcinată cu maioneză;
• 12 - ouăle rămase, unse cu maioneză.

Lasa salata sa infuzeze.

Salată cu carne de porc, piept de pui și straturi de ciuperci

Ingredientele

• 200 g carne de porc
• 200-250 g piept de pui la cuptor sau afumat
• 300 g champignon
• 3 cartofi fierti
• 1 ceapa
• 300 g prune cusute
• 200 g nuci
• 150 g brânză tare
• 100 g brânză de mezel afumată
• 2 ouă fierte
• 250 g maioneză
• ulei vegetal, sare după gust

Salata cu carne de pui și carne de porc, ciuperci, brânză și cartofi are un gust neobișnuit de piquant, deoarece este completată cu prune și nuci. Este foarte gustos și eficient, de aceea este potrivit chiar și pentru cea mai luxoasă masă festivă.

Tăiați carnea de porc în bucăți, prăjiți în ulei până se rumenesc, adăugați sare. Adăugați carnea de pui afumată tocată, prăjiți-le împreună timp de 5-10 minute, la răcit. Tăiați ciupercile, prăjiți în ulei cu ceapă, sare, la răcit. Se curăță cartofii și ouăle fierte, se rumenesc. Brânză (două tipuri) grătară și amestecă. Pre-se înmoaie prunele, apoi se strecoară și se toacă fin. Se toacă nucile.

Puneți salata de piept de pui cu ciuperci și alte componente în straturi, în următoarea ordine:

1. Primul strat - cartofi,
2. 2 - ciuperci cu ceapă,
3. 3 - maioneză,
4. 4 - carne prăjită,
5. 5 - prune,
6. 6 - nuci,
7. 7 - brânză,
8. 8 - maioneză,
9. Al 9-lea strat - ouă.

Repetați secvența, dacă este necesar.

Salată de piept de pui afumat cu ciuperci și porumb

Ingredientele

• 1 piept de pui afumat
• 200 g champignon
• 150-200 g porumb conserve
• 2-3 cartofi fierti
• 1 castravete proaspăt
• 1 ceapa
• 2-3 ouă fierte
• 200 g brânză
• Chipsuri de 35 g
• maioneza, ulei vegetal, sare, piper

Salata de piept de pui afumat cu ciuperci, cu cartofi, ouă, castraveți și porumb va fi cu siguranță un favorit printre numeroasele feluri de mâncare de pe masa festivă și acest lucru este de înțeles. Este nu numai gustos și satisfăcător, dar și atractiv.

1. Tăiați fin ciupercile, prăjiți în ulei, sare, piper.
2. Tăiați ceapa în inele, prăjiți separat.
3. Picior de pui afumat, cartofi fierti si castraveti taiati in felii subtiri.
4. Tăiați bine ouăle.
5. Gratiți brânza.

Puneți alimentele preparate într-un bol de salată în straturi:

1. Primul strat - cartofi,
2. 2 - ceapa prajita,
3. 3 - pui,
4. 4 - maioneză,
5. 5 - ciuperci prăjite,
6. 6 - brânză rasă,
7. 7 - maioneză,
8. Al 8-lea - castraveți,
9. 9 - maioneza,
10. 10 - ouă
11. 11 - maioneza,
12. Al 12-lea strat este porumb.

Ungeți suprafața salatei cu maioneză și decorați cu chipsuri.

Salată cu piept de pui, ciuperci din conserve și bețe de crab

Ingredientele

• 1 piept de pui afumat
• 200 g champignons din conserve
• 100 g bețe de crab
• 1 roșie
• 1 ardei gras
• 100 g brânză
• 2 ouă fierte
• maioneză

Salata de pui cu ciuperci din conserve, bețe de crab, ou, roșii și ardei gras se gătește destul de repede, deoarece toate produsele, cu excepția ouălor, nu necesită prelucrare. Această opțiune va atrage cei care doresc să economisească timp la prepararea mâncărurilor delicioase.

Tăiați pieptul de pui afumat în felii mici, bețe de crab, ciuperci din conserve și roșii în cubulețe. Ardei, toacă fin. Gratiți brânza. Tăiați bine ouăle fierte.

Se întinde salata cu piept de pui, ciuperci și alte produse în straturi, așa cum este descris mai jos, se acoperă fiecare strat cu maioneză, apoi se decorează blatul cu verdeață tocată.

• Primul strat - pui afumat și ciuperci,
• 2 - ardei gras
• 3 - bastoane de crab
• 4 - tomate
• 5 - ouă
• Al 6-lea strat - brânză.

Salată cu piept de pui, ciuperci și castraveți murați

Ingredientele

• 1 piept de pui afumat
• 5 ciuperci mari conserve
• 3 castraveți murati
• 1 ceapa
• ulei vegetal, sare, piper

Salata cu piept de pui și ciuperci din conservă este simplă și simplă, dar, în același timp, foarte gustoasă, așa că este destul de potrivită pentru gătit într-o zi săptămânală, când doriți să vă mulțumiți familia cu un preparat aromat, cu apă.

Piept de pui afumat și castraveți murați tăiați în fâșii. Ceapa se taie în inele subțiri subțiri, se adaugă apă clocotită timp de 5 minute, apoi se strecoară ușor. Tăiați ciupercile conserve în farfurii subțiri. Combinați preparatele preparate, sare, piper, condimentați cu ulei și amestecați ușor.

Salată cu piept de pui fiert, ciuperci, brânză și roșii

Ingredientele

• 1 piept de pui fiert
• 6 ciuperci marinate de dimensiuni medii
• 2 roșii
• 200 g brânză
• 1-2 căței de usturoi
• măsline
• semințe de rodie, maioneză, sare

Salata cu piept de pui fiert, ciuperci, roșii și brânză are un gust uimitor și un aspect spectaculos, datorită faptului că blatul său este decorat cu măsline și semințe de rodie. Piratele și condimentele felului de mâncare oferă usturoi, care, în plus, oferă salatei un gust și aromă bogată.

Tăiați pieptul de pui fiert în cubulețe mici. Cojiți roșiile, tăiate cubulețe mici sau paie. Se macină ciupercile. Gratiți brânza. Se amestecă maioneza cu usturoiul, se trece printr-o presă.

Puneți alimentele preparate în straturi într-un bol de salată, ungeți fiecare strat cu maioneză:

• Primul strat - pui și ciuperci,
• 2 - tomate,
• Al treilea strat - brânză rasă.

Repetați secvența, dacă este necesar.

Salatele cu piept de pui fiert și champignons sunt foarte solicitate tocmai în vacanțe, când întrebarea este cum să surprindă și să vă mulțumiți oaspeții sofisticate. Mai jos găsiți alte rețete cu aceste componente.

Salată de pui, conserve de mazăre și mazăre verde

Ingredientele

• 300 g pui
• 300 g măsline fără semințe
• 250 g mazăre verde
• 200 g smântână
• 300 g champignons din conserve (nu la murat)
• 1 lingura de ulei

Salata parfumată, delicioasă, cu pui, ciuperci din conservă și mazăre verde va încânta familia și va diversifica mesele de luat masa zilnic.

Tăiați fin fileul de pui și prăjiți ușor 5-8 minute. cu o cantitate minimă de grăsime, apoi turnați smântâna și fierbeți cu capacul închis timp de 3-4 minute, apoi adăugați ciupercile și continuați să mai fiarba încă 4 minute. Adăugați măsline și adăugați mazărea verde în două minute. Fierbeți încă 3 minute, sare. Asigurați-vă că mazărea se încălzește bine, dar nu se destrăma.

Salată cu pui și ciuperci champignons este de preferință servită fierbinte ca al doilea fel pentru prânz sau cină.

Salată de dovlecei cu piept de pui și șampanii prăjiți

Ingredientele

• 2 dovlecei mici
• 150 g piept de pui fiert
• 100 g mici campioni
• 1 măr verde mare
• ½ ceașcă de alune decojite
• 100 ml iaurt natural sau smântână neindulcit
• 1 lingură muștar picant
• 1 lingură l. sos de soia
• ½ suc de lămâie, ulei vegetal, sare și condimente după gust

Dacă doriți să gătiți nu numai delicioase, ci și o salată neobișnuită de piept de pui cu ciuperci, puteți alege această rețetă originală. Succesul acestui fel de mâncare este garantat.

Pentru pansament, combinați iaurtul sau smântâna cu sosul de soia, sucul de lămâie și muștarul, sarea, amestecați bine, la frigider. Dice piept de pui fiert. Tăiați dovleceii și ciupercile în felii subțiri, prăjiți în ulei, adăugați sare și condimente. Coji mărul, tăiat în cubulețe, toarnă imediat pansamentul. Adăugați toate ingredientele preparate și amestecați ușor.

Salată cu piept de pui, șampanii prăjiți, dovlecel și un mere verde servit, presărat cu alune tocate pe bucate frumoase și largi.

Salată caldă cu piept de pui, ciuperci și portocale fără maioneză

Ingredientele

• 1 file de piept de pui
• 1 portocaliu
• 100 g champignon
• 100 g de frunze de salată (arugula, bumbac, porumb)
• 100 g slănină
• 1 ceapa
• mână de cilantro tocat
• 2 căței de usturoi
• 3 linguri. linguri de ulei de măsline
• 2 lingurițe linguri de iaurt natural
• 1 lingură o lingură de unt
• 1 linguriță
• otet balsamic
• un vârf de ierburi de proveniență
• 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
• 1/2 lingură sare de mare

Această salată gourmet cu piept de pui și ciuperci este preparată fără maioneză, ceea ce va atrage pentru cei care respectă o dietă sănătoasă, dar nu vor să se refuze singuri delicioase.

1. Pieptul de pui și slănina tăiate în fâșii subțiri.
2. Cojiți și tocați ciupercile grosolan.
3. Cojiți și tocați inelele de ceapă.
4. Coaja de usturoi.
5. Se încălzește într-o tigaie 1 lingură. lingură de ulei de măsline și prăjiți puiul și slănina până se rumenesc, apoi puneți un prosop de hârtie. Puneți tava deoparte, dar nu spălați.
6. În altă tigaie, încălziți 1 lingură. o lingură de măsline și 1 linguriță. lingură de unt și prăjiți ușor ceapa tocată și 1 cui de usturoi.
7. Adăugați ciupercile, un vârf de sare, piper și ierburile Provence și amestecați, prăjiți 2-3 minute.
8. Se macină cățelul de usturoi rămas cu un vârf de sare.
9. Tăiați subțire coaja de portocală sau răzuiește-o, stoarceți sucul din jumătate de portocal.
10. Amestecați usturoiul, iaurtul, oțetul balsamic, 1 lingură. lingura de ulei de masline, 1 lingura. o lingură de suc de portocale, coajă de portocale și un vârf de piper.
11. Se toarnă jumătate din frunzele de pansament și se pune pe o farfurie mare, iar deasupra - ciuperci și pui cu slănină.
12. Se adaugă în pansament 1 lingură. lingură de grăsime în care s-a prăjit puiul și se toarnă pui și ciuperci cu el, apoi se presară cu cilantro și se servește.

O salată caldă cu piept de pui, ciuperci și alte produse poate fi servită ca un fel de mâncare principal pe masa festivă, pentru că pe lângă gustul excelent este și plină de conținut, ceea ce înseamnă că nimeni nu va rămâne flămând.

Salată de piept de pui fiert cu Champignons și murături

Ingredientele

• 400 g piept de pui
• 50 g champignon
• 1 rădăcină de țelină mică
• 1 murat
• piper negru măcinat și maioneză

Următoarea rețetă pentru salata de piept de pui cu champignons este foarte simplă și nu necesită un număr mare de componente, se poate face în orice săptămână, când doriți ceva gustos.

Fierbeți ciupercile cu țelină în apă sărată și puneți-le într-un frigider. Se fierbe separat pieptul de pui. Tăiați bine ciupercile, țelina, carnea și castravetele.

Se amestecă totul, se adaugă maioneză și se presară cu piper.

Reteta salata de file de pui cu ciuperci champignons si telina

Ingredientele

• 200 g pui
• 100 g champignons murati
• 100 g mazăre verde
• 60 g roșii și țelină
• 40 g smântână
• 1 ou fiert
• salată de frunze și verdeață

Multe rețete de salate cu pui și ciuperci conțin legume și ierburi, ceea ce face ca aceste feluri de mâncare să fie scăzute de calorii și sănătoase. Una dintre aceste rețete este prezentată mai jos.

Tăiați carnea, tulpinile de țelină și roșiile. Tăiați ciupercile marinate în farfurii. Amestecați produsele cu smântână și mazăre. Pune masa într-un bol cu ​​salată. Garnisiți cu frunze, felii de ou și ierburi.

Salată de pui de pui picant picant

Ingredientele

• 300 g champignon
• 300 g piept de pui
• 15 g muștar
• 30 ml suc de lămâie
• 80 g ceapă
• piper, ierburi, sare după gust

Fierbeți carnea și ciupercile individual în apă sărată cu mirodenii și tăiate cubulețe mici. Se toacă ceapa. Se amestecă alimentele preparate, se adaugă muștar, zeama de lămâie, sare, piper și se amestecă bine. Înainte de servire, puteți presăra pătrunjel.

Această salată simplă cu șampanii și piept de pui va atrage iubitorii de mâncăruri condimentate cu amărăciune, deoarece muștarul și sucul de lămâie adaugă acestei atingeri picante.

Salată de piept de pui cu șampanii, roșii și țelină

Ingredientele

• 200 g piept de pui
• 200 g champignon
• 3 radacini de telina
• 50 g brânză olandeză
• 1 murat
• 2 roșii proaspete
• 150 g maioneză Provence
• sare după gust

Salata cu piept de pui, ciuperci, roșii, brânză și murături, în ciuda simplității sale, este foarte gustoasă și satisfăcătoare. Fără îndoială, el va ajuta să mulțumească toți membrii familiei, iar gazda să pregătească un minunat al doilea curs.

Se fierbe pieptul de pui, ciupercile proaspete și rădăcinile de țelină, se răcesc și se taie în fâșii. Râșniți brânza pe o răzătoare fină. Tăiați murăturile în felii, roșiile în felii.

Amestecă toate produsele și jumătate din roșiile tocate, sare și adaugă maioneza. Încingeți salata cu feliile rămase de roșii.

Salată cu piept de pui, ciuperci, brânză și șuncă

Ingredientele

• 200 g file de piept de pui
• 200 g champignons murati
• 100 g brânză rusă
• 50 g șuncă
• 3 ouă
• 3 tuberculi de cartofi
• 1 buchet de salata verde
• 1 buchet de mărar
• maioneză
• sare, piper negru

Salata cu piept de pui, ciuperci, brânză, șuncă, cartofi și ouă au primit un nume neobișnuit, datorită faptului că arată ca un cuib de crengute. Acesta este un preparat foarte eficient și original, cu un gust deosebit.

Sareați fileul de piept de pui (sau periați cu sos de soia), piper, puneți într-o pungă de copt și așezați într-un recipient un cazan dublu. Turnați apă în aragazul lent și puneți programul „Gătirea cu aburi” timp de 40 de minute. După program, obțineți fileul fiert și răciți. Spălați și curățați cartofii. Se taie în fâșii subțiri și se prăjesc într-o tigaie cu mult ulei vegetal până se rumenesc (este mai convenabil să se folosească o prăjitoare adâncă). Scoateți din tigaie, sare. Ouă de pui fierte tari. Cojiți și separați albușurile de gălbenușuri. Găiniți albușurile de ou pe o răzătoare grosieră. Ciupercile tăiate în mai multe bucăți. Tăiați subțire șunca și fileul de piept de pui răcit. Într-un bol, pune șuncă, ciuperci, pui, albușuri de ou. Condimentează cu maioneză, adaugă, piper și amestecă bine. Întindeți frunzele de salată pe o farfurie plată într-un cerc. Pune masa gătită pe frunze cu o lamelă cu o depresiune la mijloc. Aranjați cartofii prăjiți în jurul salatei, astfel încât să pară un cuib de pasăre. Se amestecă gălbenușurile tocate, brânza mărunțită fin, usturoiul tocat și ierburile. Adăugați maioneză și amestecați. Din masa rezultată, formați un aspect de ouă de pasăre și așezați-vă în canelura salatei. Garnisiți cu verdeață.

Dacă gazda caută o rețetă de salată cu piept de pui și șampanii pentru masa festivă, atunci această opțiune se va descurca bine. Aceasta este o oportunitate excelentă de a surprinde pe toată lumea cu talentul și imaginația lor culinară.

Salată cu piept de pui, ciuperci, ardei dulce și porumb

Ingredientele

• 1 piept de pui
• 100 g champignons murati
• 1 ardei roșu dulce
• 1 ardei galben dulce
• 20 g ceapă verde
• 2 castraveți
• 1 ridiche
• 1 cutie de porumb dulce conserve
• 100 g biscuiti de paine de secara
• 2 lingurițe linguri maioneză ușoară
• 50 g fum lichid
• 2 roșii
• 1 buchet de cepe verzi
• sare, piper negru

Salata cu piept de pui, ciuperci, porumb și alte produse nu numai că este gustoasă, dar se joacă și în culori strălucitoare datorită componentelor colorate: roșii, ardei dulce, ridiche.

Clătiți pieptul, puneți în vasul multicooker, adăugați apă și gătiți în modul „Gătirea cu aburi” la fierbere. Apoi îndepărtați spuma, sarea, piperul și adăugați fum de fum. Gătiti în același mod pentru încă 30 de minute. Apoi, scurgeți bulionul și setați multicooker-ul în modul „Stingere” și prăjiți sânul timp de 15 minute. Apoi, într-un vas adânc, amestecați legumele tăiate cubulețe: ardei roșii și galbeni, castraveți proaspeți, roșii. La aceasta se adaugă și ciupercile murate, tăiate în felii subțiri. Adăugați pieptul gătit la ei. Apoi adăugați ridiche, porumb, maioneză și biscuiti. Se amestecă totul bine, se pune într-un bol cu ​​salată și se presară cu pesmet.

Salată de piept de pui afumat cu ciuperci și sos

Ingredientele

• piept de pui afumat 200 g
• proaspete sau muraturi 100 g
• ou 1 buc.
• cartof 100 g
• salată verde 40 g
• Sosul sudic 20 g
• smantana (maioneza) 50 g
• 1 lingură mazăre verde
• roșii 75 g
• muraturi de muraturi 50 g
• piper negru și sare după gust

Tăiați pieptul afumat în felii, cum ar fi cartofii fierti, adăugați ciuperci murate murate, castraveți proaspeți sau murate (de sezon), un ou rece, salată și ceapă verde. Sare totul, piper, condimentează cu smântână (maioneză) și sos Yuzhny (producție industrială), amestecă ușor, pune într-un bol de salată pe frunze de salată verde. Presărați salata cu piept de pui afumat, ciuperci și alte produse cu ierburi, pe părțile laterale decorați cu bucăți alungite de carne, ou fiert.Garnisiți cu roșii tăiate roșii și mazăre verde.

Salata capătă un miros plăcut de usturoi dacă frecați o crustă de pâine de secară cu usturoi și puneți o perioadă în grosimea salatei.

Salată cu piept de pui, ciuperci, țelină și fasole

Ingredientele

• piept de pui 150 g
• telina 150 g
• champignons 150 g
• conserve de fasole roșie sau albă 20 g
• brânză 50 g
• maioneza 150 g
• roșii 100 g
• sare

Piept de pui tocat, țelină și ciuperci fierte proaspete, fasole (încordată de excesul de lichid) și brânză rasă, se amestecă, se condimentează cu maioneză și sare. Încingeți salata finită cu roșii.

Salata cu piept de pui, fasole, brânză și ciuperci se dovedește a fi gustoasă și satisfăcătoare, va încânta familia la cină și va da putere să îndeplinească noi sarcini.

Salată de puf cu piept de pui, ciuperci proaspete și nuci

Ingredientele

• piept de pui - 150 g
• ouă - 2 buc.
• champignons proaspete - 100 g
• ceapă - 1 buc.
• brânză - 100 g
• usturoi - 2 căței
• nuci - 50 g
• maioneza dupa gust

O salată cu șampanii proaspeți și piept de pui poate fi numită o adevărată delicatesă, deoarece combinația acestor componente singură dă un gust minunat, iar adăugarea de ouă, brânză, ceapă și usturoi, obțin o mâncare rece excelentă pentru o masă casual și festivă.

Se toacă mărunt ceapa. Fierbeți ciupercile în apă sărată timp de 15 minute. Într-o tigaie fierbinte, prăjiți ciupercile cu ceapa în ulei vegetal. Se răcește.

Puneți la fiert pieptul de pui până este fraged, apoi răciți și tocați-le bine.

Fierbeți ouăle și răjiți-le.

Strângeți usturoiul printr-o presă. Gratiți brânza. Într-o farfurie, amestecați brânza, usturoiul cu maioneza.

O salată delicioasă și frumoasă de puf cu piept de pui, ciuperci și alte ingrediente va arăta astfel:

• 1 strat (partea de jos) - pui (grăsime cu maioneză)
• 2 straturi - ouă (unsoare cu maioneză)
• 3 straturi - ciuperci cu ceapă (unsoare cu maioneză)
• 4 straturi - brânză cu usturoi și maioneză

Presărați salata de pui cu ciuperci cu nuci la sfârșitul pregătirii sale, apoi puneți-o la rece timp de 1 - 2 ore pentru a insista.