Salate cu champignons murati: retete de casa

Salatele cu șampanie murate sunt obișnuite pe masa festivă, ceea ce nu este surprinzător, deoarece acestea diferă întotdeauna prin gust expresiv, delicat, aromă magică și design spectaculos. Există salate de casă cu șampanii murati cu un simplu și cu un set de ingrediente mai complexe, dar indiferent de acestea, astfel de gustări încântă întotdeauna familia și oaspeții, făcând ca gazda să fie o vrăjitoare care știe să creeze capodopere ale artei culinare chiar și din cele mai necomplicate produse.

Salată de cartofi cu ciuperci murate și usturoi

Ingredientele

• 400 g champignons murati
• 4 cartofi mijlocii
• 1 ceapă medie
• 1 cui de usturoi
• ½ buchet de mărar
• 4 lingurițe. l. ulei de măsline
• 1 lingură l. oțet, ½ lingură.
• sare de zahăr

Această rețetă simplă de salată cu ciuperci murate și cartofi va ajuta gospodinele să pregătească rapid un fel de mâncare delicios pentru prânz sau pentru oaspeții care vor veni.

Salată rapidă cu ciuperci murate și mazăre

Ingredientele

• 200 g champignons murati
• 4 cartofi
• 1 morcov mediu
• 100 g conserva mazăre verde
• 4 lingurițe. l. merișor
• 1 ceapă mică
• ½ buchet de ceapă verde
• ½ buchet de mărar și pătrunjel
• 5 linguri. l. ulei vegetal
• 1 lingură l. otet, sare, piper negru macinat

Aceasta este o salată destul de rapidă cu champignons murati, care, în ciuda numărului mare de componente, poate fi gătit în 30 de minute.

1. Se fierb cartofii și morcovii, se cojesc, se taie cubulețe mici.
2. Se toacă fin ceapa, se presară cu sare, se toarnă oțet, se lasă 10 minute.
3. Tăiați ciupercile în felii.
4. Combinați preparatele preparate, adăugați mazăre verde conserve, merișoare și ceapă verde tocată.
5. Condimentează salata cu ulei vegetal, amestecă ușor. Se servește presărat cu marar și pătrunjel tocat.

Salată cu champignons murati și ardei gras

Ingredientele

• 200 g champignons murati
• 4 cartofi
• 2 ardei roșii
• 1 ceapa, salata verde
• ½ buchet de patrunjel si marar
• 4 lingurițe. l. ulei vegetal, sare

Rețeta pentru o salată delicioasă cu champignons murati nu trebuie să fie complicată și multicomponentă, ceea ce dovedește mâncarea rece descrisă mai jos.

Se fierb cartofii, se cojesc, se taie cubulețe. Ardei curat de seminte, taiat cubulete mici. Tăiați ciupercile în felii subțiri. Se toacă mărunt ceapa. Combinați produsele preparate, sarea, condimentați cu uleiul vegetal, amestecați ușor. Se servește pe salată, presărată cu mărar tocat și pătrunjel.

Salată cu ciuperci murate și mere

Ingredientele

• 200 g champignons murati
• 2 mere medii verzi
• 1 roșie mare
• 50 g măsline
• 1 fir de telina
• 4 lingurițe. l. ulei de măsline
• sare, piper negru măcinat

Cojiți merele, tăiate în felii subțiri. Ciupercile tăiate în 4 părți. Tăiați roșia în felii mici. Tăiați măslinele pe jumătate. Combinați preparatele preparate, sare, piper, condimentați cu ulei și amestecați ușor.

Presărați salată cu ciuperci murate, ciuperci și alte produse cu țelină tocată fin, acest lucru îi va spori gustul.

Salată cu champignons murati și roșii

Ingredientele

• 500 g champignons murati
• 2 roșii proaspete
• 100 g conserva mazăre verde
• 1 ceapă medie
• 3 linguri. l. ulei vegetal
• 1 lingură l. oțet
• sare, piper negru măcinat

O salată delicioasă cu șampanii murati poate fi pregătită simplu și rapid, ceea ce va încânta pe cei care nu doresc să petreacă mult timp în bucătărie.

1. Tăiați ciupercile murate în felii, roșiile în felii mici.
2. Se toacă mărunt ceapa.
3. Combinați preparatele preparate, adăugați mazăre verde conservată.
4. Pentru pansament, bateți uleiul vegetal cu oțet și sare, adăugați piper.
5. Se toarnă pansament cu salată, se amestecă ușor.

Salată cu champignons și muraturi murate

Ingredientele

• 300 g champignons murati
• 3 cartofi
• 2 muraturi
• 1 ceapa
• 50 g ceapă verde, pătrunjel

Pentru realimentare

• 3 linguri. l. ulei vegetal
• 2 lingurițe l. otet, mustar, piper, sare, zahar

Rețeta de salată cu ciuperci murate, cartofi, castraveți și ceapă este foarte simplă și economică, poate fi servită în zilele săptămânii pentru a vă bucura din nou de familie cu un fel de mâncare plin de ciuperci gustoase.

Se fierb cartofii, se cojesc, se taie cubulețe. Tăiați ciupercile murate în felii mici. Tăiați bine murăturile și ceapa. Se toacă ceapa verde. Combinați preparatele preparate. Pentru pansament de salată, bateți uleiul vegetal cu oțet, muștar, zahăr și sare, adăugați piper. Se toarnă pansament cu salată, se amestecă ușor. Se servește presărat cu pătrunjel tocat.

Salată cu ciuperci, cartofi și mazăre verde

 

• 200 g champignons murati
• 6-8 cartofi
• 4-5 castraveți murați
• 1 conservă de mazăre verde conserve
• 1 ceapa
• verdeață, ulei vegetal, piper măcinat, sare

Pentru a pregăti o salată cu șampanie murate, castraveți, cartofi și mazăre verde, trebuie mai întâi să fierbeți cartofii în pielea lor, coaja, tăiată în cubulețe. Tăiați ciupercile murate în felii mici, castraveții în cubulețe mici. Coji ceapa, toacă fin. Combinați preparatele preparate, adăugați mazărea verde conservată și verdeața tocată. Sareați salata, ardeiul, condimentați cu ulei și amestecați ușor.

Salată cu șampanii murati, roșii și măsline

Ingredientele

• 100 g champignons murati
• 10 măsline
• ½ rădăcină de țelină
• 2 roșii mici
• 1 măr acru mare
• ulei vegetal sau smantana
• piper, sare

Salata cu champignons murati, rosii si masline poate fi numita dietetica, deoarece consta din alimente usoare, cu putine calorii. Este potrivit ca micul dejun și cina.

1. Cojiți mărul, tăiat în felii subțiri, roșii - felii mari.
2. Tăiați ciupercile murate în 4 părți, măsline - în jumătate.
3. Cojiți rădăcina de țelină și grătar-o
4. Combinați produsele, sarea, piperul, condimentați cu ulei vegetal (sau smântână) și amestecați ușor.

Salată de ciuperci murate și fasole de sparanghel

Ingredientele

• 100 g champignons murati
• 2 cartofi
• 100 g boabe de sparanghel conserve
• 1 castravete proaspăt
• 8 salată
• 1 cui de usturoi
• 3 linguri. l. ulei de măsline
• 3 linguri. l. apă
• 1 lingură l. oțet
• ½ lingură muștar
• 2 frunze de dafin
• 1 mugure de cuișor
• 5 mazăre de piper negru, zahăr, sare

Salata cu champignons murati, fasole de sparanghel, cartofi si alte produse are un gust proaspat cu aciditate picanta.

Se fierb cartofii, se cojesc, se taie cubulețe. Tăiați fasolea din sparanghel și ciupercile murate în bucăți mici, castraveți proaspeți în felii mici subțiri. Frunze de salată tocate grosier. Combinați preparatele preparate. Pentru a realimenta, aduceți apa la fierbere, adăugați zahăr, puneți foi de dafin, cuișoare și piper, fierbeți timp de 3 minute, apoi lăsați-o să se fierbe timp de 15 minute și încordați. Combinați bulionul cald cu uleiul de măsline, adăugați usturoiul, sarea, oțetul și muștarul trecute prin presă, bateți bine. Se toarnă pansament de salată, se amestecă ușor (folosind o furculiță sau se agită un bol de salată închis cu un capac de mai multe ori).

Salată cu ciuperci, porumb, ardei gras și măsline

Ingredientele

• 50 g champignons murati
• 2 roșii
• 1 ardei gras
• 12-15 Poduri de fasole
• 5 măsline tăiate
• 2 lingurițe l. porumb conserve
• verdeață de mărar
• 2 lingurițe l. sare de ulei de măsline

Salata cu șampanie murate și porumb poate fi preparată în diferite variații, deoarece aceste produse sunt combinate cu o varietate de componente. Mai jos este una dintre opțiunile pentru o salată ușoară, gustoasă la rece.

1. Fierbeți păstăile de fasole în apă sărată fiartă timp de 5 minute, puneți-le într-un colizor, turnați cu apă rece, tăiate în bucăți mici.
2. Tăiați ciupercile murate în felii, roșiile în felii.
3. Ardei, toacă fin.
4. Combinați preparatele preparate, adăugați porumb în conserve și mărar tocat.
5. Tăiați măslinele pe jumătate.
6. Salată cu champignons murati, garnisiți cu măsline, condimentați cu ulei de măsline și amestecați ușor.

Salată cu șampanii murati, beci de crab și varză Peking

Ingredientele

• 200 g champignons murati
• 200 g bețe de crab
• 1 cap de varză de la Beijing
• 200 g ardei gras
• 2 cepe, verdeață
• 4 lingurițe. l. ulei vegetal
• 2-3 lingurițe. l. otet de struguri
• 1 lingură muștar
• piper negru măcinat
• ½ lingură sare de zahăr

Salata cu șampanie murate, beci de crab, ardei gras și varză din Beijing este ușoară, gustoasă și satisfăcătoare și ce mai este nevoie pentru a mulțumi întreaga familie la masa de cină.

Tăiați ciupercile marinate în farfurii subțiri. Adăugați în ele ceapa tocată, amestecați. Puneți ardeiul copt tocat într-o tigaie cu ulei vegetal, prăjiți până la ardeiul gras. Se scoate de pe foc, se răcește.

Se toacă varza, se presară cu zahăr, sare și se rumenește ușor cu mâinile. Adăugați ciuperci, ceapă, bețișoare de crab tăiate cubulețe, verdeață tocată.

Salată cu șampanie murate, varză de Peking, ardei gras și bețe de crab se toarnă pansament, care trebuie făcută după cum urmează: bateți uleiul vegetal cu muștar, oțet, zahăr și sare, adăugați piper negru măcinat.

Reteta de salata cu pui, ciuperci murate, castraveti si oua

Ingredientele

• 200 g pui fiert
• 150 g champignons murati
• 2 muraturi
• 1 castravete proaspăt
• 2 ouă fierte
• 50 g nuci decojite
• mai multe tulpini de ceapă verde
• 4 lingurițe. l. smantana
• 1 lingură muștar
• piper, sare

Salata cu șampanie murate, pui, castraveți și ouă este nu numai gustoasă, dar și foarte satisfăcătoare, așa că este perfectă pentru găzduirea oaspeților.

Tăiați pui fiert, ciuperci murate în bucăți mici. Cojiți castraveții, tăiați-i în felii mici subțiri. Se toacă ouăle fierte, nucile și ceapa verde. Combinați toate ingredientele.

Amestecați smântâna cu muștarul, adăugați sare, piper, salata de sezon și amestecați ușor.

Salată cu piept de pui, ciuperci murate și morcovi

Ingredientele

• ½ piept de pui
• 200 g champignons murati
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 3 linguri. l. maioneză
• 2 lingurițe l. ulei vegetal, piper, sare

O rețetă de salată cu șampanie murate, pui, morcovi și ceapă va atrage multe gospodine, deoarece nu numai că este foarte gustoasă, dar și ușor de preparat, iar toate componentele pentru aceasta pot fi găsite întotdeauna la frigider.

1. Se fierbe pieptul de pui în apă sărată, tăiat cubulețe mici.
2. Se toacă ceapa, se prăjește în ulei.
3. Adăugați morcovii răzuți, prăjiți, amestecând, până când este moale, adăugați sare și piper.
4. Tăiați ciupercile murate în bucăți mici.
5. Combinați produsele preparate, asezonați cu maioneza, amestecați ușor.
6. Salată cu șampanie murate, piept de pui, morcovi și ceapă puse pe o farfurie cu un tobogan în formă de vulcan, garnisiți cu maioneză.
7. Când gătiți pe o masă festivă, pe partea superioară a acesteia, instalați un dop de metal, turnați coniac în ea și puneți foc la masă la servire.

Salată cu șampanii murati, șuncă, ouă și morcovi coreeni

Ingredientele

• 200 g șuncă
• 100 g champignons murati
• 100 g morcovi coreeni
• 2 ouă fierte
• 150 g brânză tare
• 50 g chipsuri de cartofi
• 200 g maioneză

Salata cu șampanie murate, șuncă și morcovi coreeni ar trebui să înceapă cu prepararea acestor componente, care trebuie tăiate în fâșii subțiri. Tăiați morcovii coreeni. Răciți ouăle fierte și brânza pe o răzătoare grosieră. Zdrobiți chipsurile (lăsați puțin pentru decor). Puneți produsele preparate în straturi într-un bol de salată, ungeți fiecare strat cu maioneză: primul strat - morcovi, al 2-lea - ciuperci, al 3-lea - chipsuri, al 4-lea - șuncă, al 5-lea - brânză, al 6-lea - ouă. Ungeți stratul superior cu maioneză, puneți flori de orhidee din chipsuri și ouă rasă.

Salata cu șampanii murati, șuncă și morcovi coreeni vor decora orice masă festivă, iar gustul uimitor, fără îndoială, va atrage toți oaspeții.

Salată de champignon murat cu pui și paste

Ingredientele

• muraturi de murat - 200 g
• file de pui - 200 g
• paste fierte - 200 g
• roșii proaspete - 2-3 buc.
• ouă - 3 buc.
• maioneza - 250 g
• sare, piper, pătrunjel

Pentru o salată cu champignons murati, tocați fileul de pui în fâșii. Tăiați pastele în bucăți de 5 cm lungime, ciupercile murate și roșiile tăiate în felii. Tăiați bine pătrunjelul și ouăle abrupte. Se amestecă totul, sare și piper după gust, se amestecă cu maioneză, se garnisește cu pătrunjel și cani de roșii proaspete.

Salată cu șampanii murati sau prăjiți, șuncă și castraveți

Ingredientele

• 250 g cartofi
• 150 g champignons murati sau prăjiți
• 150 g șuncă slabă
• 200 g de castraveți
• 4 ouă
• 100 ml maioneză
• 10 g de mărar
• 2 lingurițe l. ulei vegetal
• Sare după gust

Următoarele descrie rețeta pentru o salată delicioasă cu champignons murati, iar în fotografie puteți vedea cât de frumos arată.

1. Fierbeți cartofii în piei până se fierb și se răcesc. După aceasta, răciți și sareți puțin.
2. Ciupercile tăiate în 4-6 părți, în funcție de mărime.
3. Tăiați șunca și castraveții în fâșii.
4. Ouă fierte tari. Se răcește, se decojesc și se împarte în proteine ​​și gălbenușuri.

preparare

1. Pe vasul de servire puneți forma culinară, unsă anterior cu ulei vegetal. Poate fi fie o placă mare, fie mai multe porționate. Primul strat este cartoful uns. O așezați ușor pe partea inferioară a formularului, fără a apăsa în jos și a încerca să mențină splendoarea. Faceți o plasă de maioneză deasupra.
2. Următorul strat este șunca, apoi ciupercile, acoperiți fiecare strat cu plasă de maioneză. Apoi, întindeți gălbenușul - prindeți-l direct în formă, ceea ce va face ca salata să fie mai magnifică și mai apetisantă. Puneți benzi de castraveți pe el, acoperiți-le și cu maioneză.
3. Completați salata frecând albușurile de ou deasupra. Introduceți vasul la frigider aproximativ 15 minute, apoi îndepărtați cu grijă forma culinară și garnisiți cu mărar și o bucată de ciupercă.

Această salată se face atât cu mucegaiuri murate, cât și prăjite, în cel de-al doilea caz, la foc mare, se încălzește uleiul și se prăjesc ciupercile până se dau auriu. Puneți un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime. Puneți deoparte o bucată pentru decor. Mai mult, totul este și rețetă.

Salată de pui afumată cu ciuperci murate și castraveți

Ingredientele

• 250 g pui afumat
• 3 cartofi
• 3 linguri. l. champignons murati marunt
• 2 ouă fierte
• 2 muraturi
• 2 lingurițe l. maioneză
• 1 lingură muștar, sare

Orice salată, chiar începătoare, poate găti o salată cu pui afumat, ciuperci murate, cartofi, ouă și castraveți.

Se fierbe cartofii într-o formă „uniformă”, se curăță și se taie cubulețe mici. Împărțiți puiul în bucăți mici sau tăiați în fâșii subțiri. Tăiați bine ouăle și castraveții. Amestecă aceste ingrediente cu champignons, condimentează cu maioneză, muștar și sos de sare.

Salată cu pui, ciuperci, brânză, bețe de crab și porumb

Ingredientele

• 300 g pui
• 200 g champignons murati
• 200 g brânză picantă
• 1 buchet de salata verde
• 3 ouă
• 1 pachet mic de bețe de crab
• 3 linguri. l. porumb dulce conserve
• 1 tulpină de praz
• 1/2 cutii de maioneză, sare

Se toaca carnea si branza in fasii, se toaca ouale si betele de crab. Tăiați ciupercile murate în felii mici. Prazul tăiat în inele. Amestecă aceste ingrediente cu porumb, sare și condimentează cu maioneză.

Pune salata cu șampanie murate, brânză, pui și alte produse pe vasul de salată, al cărui fund este acoperit anterior cu frunze de salată verde.

Lasa salata sa stea un timp inainte de servire.

Salată cu champignons murati, mere și straturi de pui

Ingredientele

• 100 g pui tocat
• 200 g champignons murati
• veverițe 3 ouă fierte
• 1 măr
• 1 ceapa
• 190 g brânză
• verdeață
• masline negre

Întindeți salata cu șampanie murate, pui și alte produse în straturi, apoi decorați cu verdeață, măsline și măsline.

• Primul strat - ceapă, feliată în inele și fiartă în ulei;
• Al doilea strat - carne de pui;
• Al 3-lea strat - proteine, răzuite pe o răzătoare grosieră;
• Al 4-lea strat - ciuperci și maioneză;
• Al 5-lea strat - un măr mărunțit pe o răzătoare fină;
• Al 6-lea strat - brânză, tocată pe o răzătoare grosieră;
• Al 7-lea strat - maioneză.

O salată stratificată cu șampanie murate, zboară de pe masă în câteva minute, așa că pentru o familie numeroasă sau pentru oaspeți poate fi gătită într-un volum mai mare.

Salată contopită cu pui, ciuperci și nuci

Ingredientele

• piept de pui - 0,5 kg
• champignons proaspete sau murate - 0,5 kg
• miez de nuc - 100 g
• ceapă - 0,2 kg
• ou de pui - 6 buc.
• sare, piper - după gust
• maioneză - după cum este necesar

Salata „Fairy Tale” poate fi pregătită cu champignons murati, în acest caz, trebuie doar tăiați în felii și adăugați la salată fără fierbere și tocană.

Pregătirea salatei trebuie să înceapă cu prelucrarea puiului, care trebuie spălată și fiartă în apă sărată și lăsată 20 de minute în bulion, astfel încât să fie suculentă.

Clătiți și fierbeți ouăle fierbinți. Clătiți șampanii proaspeți, pregătiți să gătească timp de 10 - 15 minute, apoi aruncați într-un colizor, lăsați apa să se scurgă și măcină. Aruncați ciupercile într-o tigaie cu ulei vegetal, adăugați ceapa, taiate cubulețe și fierbeți într-o cantitate mică de apă sau bulion până se evaporă lichidul.

Prăjiți ușor nucile, apoi tocați-le bine.

Se demontează pieptul de pui fiert în fibre, se împarte în părți egale. Încingeți ouăle pe o răzătoare grosieră.

Pe o farfurie largă, distribuiți toate componentele salatei în acest fel: puneți puiul pe fund, ungeți-l cu maioneză. Apoi distribuiți uniform jumătate din ciuperci cu ceapă, sare și piper. Puneți ouăle deasupra, acoperiți cu un strat de maioneză. După aceea, puneți din nou ciupercile, sare din nou, piper, ungeți cu maioneză. Se presara nucile tocate deasupra salatei si se pun la frigider 1 ora, astfel incat toate componentele sa fie bine inmuiate in sos de maioneza.

Puteți face pas cu pas o salată cu șampanie murate sau fiarte, uitându-vă la fotografia și descrierea rețetei.

Salata de puf "floarea soarelui" cu champignons murati si masline

Ingredientele

• file de pui - 300 g
• muraturi de murat -150 g
• brânză - 50 g
• ouă - 3 buc.
• măsline - 1 can
• pansament maioneză
• sare după gust
• jetoane pentru decorare

Salata de floarea-soarelui cu șampanie murate arată foarte elegantă, neobișnuită și udă cu gura, în plus, gustul său delicat nu va lăsa pe nimeni indiferent. Fără îndoială, acest fel de mâncare este demn de a ocupa partea centrală a mesei solemne.

Pentru a pregăti salata, trebuie să fierbeți puiul în apă sărată, răcorită, tăiată în cubulețe mici. Ouă fierte tari, separați gălbenușurile de proteine. Vărsăm veverițele pe o răzătoare grosieră, gălbenușurile - pe o fină. Tăiați ciupercile murate în felii subțiri. Gratiți brânza.

Salata se pune în straturi:

• 1 - pui și maioneză;
• 2 - ciuperci și maioneză;
• 3 - proteine ​​grase și maioneză;
• 4 - brânză și maioneză;
• 5 - gălbenuș.

Tăiați măslinele în jumătate, aranjați gălbenușurile sub formă de semințe de floarea soarelui.

Pune salata la frigider 1 - 2 ore, astfel încât să fie bine saturată. Înainte de servire, garnisiți cu chipsuri astfel încât să arate ca petale de floarea soarelui.