Salate de vacanță cu ciuperci și limbă
conținut
Salată cu limbă de vită, ouă și ciuperci
Ingredientele
- ½ limbă de vită
- 3 ouă fierte
- 200 g campignoni proaspeți
- 2 castraveți murați
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 4 căței de usturoi
- 200 g brânză
- 20 g de mărar
- 150 g maioneză
- 70 g smântână
- sare, piper negru măcinat
Fierbeți limba în apă sărată timp de 2 ore, apoi curățați sub apă curgătoare rece. Se lasă să se răcească, se taie în fâșii.
Se toarnă șampanii cu apă clocotită și se gătește 10 minute, se pune pe o sită, se răcește, se taie în farfurii. 1 ceapă, tăiată în cubulețe, prăjiți în ulei vegetal, adăugați morcovii răzuți pe o răzătoare grosieră și prăjiți până la fiert; se adauga sare, piper si usturoi ras. Se răcește.
Tăiați ceapa rămasă în inele și turnați apă clocotită timp de 10 minute.
Tăiați ouăle, castraveții și verdeața. Se amestecă maioneza cu smântână, sare și piper.
Întindeți salata în straturi, ungeți cu maioneză:
- Primul strat - limbă,
- 2 - castraveți,
- 3 - brânză rasă,
- 4 - morcovi prăjiți cu ceapă,
- 5 - campioni,
- 6 - arc,
- 7 - ouă
- Al 8-lea strat - verdeață tocată.
La frigider salata timp de 30 de minute.
Salată cu limbă de vită, ciuperci și alte ingrediente, servită la rece, pentru aceasta păstrându-l la frigider cel puțin 30 de minute.
Salată cu limba fiartă, șuncă și ciuperci
Ingredientele
- limba fiartă - 50 g
- șuncă fiartă - 40 g
- carne de pui - 30 g
- champignons - 25 g
- pansament de salată de muștar - 30 g
- verdeață, sare
O salată cu limbă, șuncă, pui și ciuperci este foarte populară pentru toți cei care iubesc o combinație de carne și ciuperci. Acest fel de mâncare nu este numai gustos, dar și foarte satisfăcător. Oaspeții, cu siguranță, nu vor rămâne flămând dacă gazda pune această masă delicioasă pe masă!
Limba fiarta, sunca, carnea de pui, ciupercile fierte taiate in fasii. Sare și toarnă pansament de salată.
Pune salata pregătită într-un bol de salată și decorează cu pătrunjel.
Salată de limbi cu șampanii murati
Ingredientele
- limba fiartă - 250 g
- file de pui fiert - 150 g
- mușterii murati - 1 cană
- rădăcină de țelină (fiartă) - 1 buc.
- maioneza - 0,75 cani
- smantana - 0,5 cani
- sare, piper, suc de lămâie
Următoarea rețetă de salată cu limbă și champignons va ajuta să faceți față sarcinii - cu ce să-i mulțumească familiei în ziua liberă sau cum să-i surprinzi pe oaspeții care au sosit pe neașteptate.
Se taie limba fiartă, fileul de pui, țelina și ciupercile în fâșii.Se amestecă maioneza cu smântâna, se adaugă zeama de lămâie, piperul, sarea, se toarnă amestecul în alimentele gătite și se amestecă ușor.
Salată de limbi cu ciuperci și castraveți murați
Ingredientele
- 300 g limba fiartă
- 150 g file de pui fiert
- 200 g champignons murati
- 2 castraveți murati mici
- 3/4 cana maioneza
- 1/2 cană smântână
- 1 lămâie, sare, piper
O salată cu limbă și ciuperci și castraveți poate fi pregătită pentru prânz ca al doilea fel de mâncare, deoarece componentele care o compun sunt destul de satisfăcătoare și hrănitoare. În plus, acest fel de mâncare are un gust plăcut, cu o ușoară aciditate, așa că atât copiilor, cât și adulților le vor plăcea.
- Limba fiartă, fileul de pui, ciupercile tăiate în fâșii.
- Se amestecă maioneza cu smântâna, se adaugă lămâia, sarea și piperul uns pe o răzătoare grosieră.
- Se toarnă produse fierte cu acest amestec și se transferă cu grijă în bucatele gătite.
Salată cu pui, limbă și șampanie crudă
Ingredientele
- 200 g file de pui
- 200 g de limbă
- 200 g șuncă
- 300 g champignon
- 50 g muștar
- 20 g otet
- 50 g ulei vegetal
- piper negru, sare după gust
Unele gospodine fac această salată cu șampanie crudă și limba, cu excepția cazului în care sunt proaspete, în timp ce altele preferă să le fierbe sau să le prăjească. Campionii fierti sunt prezenti in aceasta reteta.
File de pui, limbă, șuncă, ciuperci proaspete, tăiate în fâșii, sare, piper. Condimentează salata cu oțet amestecat cu ulei vegetal și muștar.
Salată cu carne, limbă, ciuperci și legume
Ingredientele
- carne (terminată) - 20 g
- șuncă sau rulou - 10 g
- limba - 10 g
- sfeclă sărată și castraveți - câte 10 g
- muraturi de murat - 20 g
- ou - buc de ¼ buc.
- pansament maioneză sau muștar - 30 g
- verdeață
Carnea fiartă și limba, șuncă sau rulou, sfeclă fiartă, castraveți decojiți și ciuperci tăiate în cubulețe. Combinați produsele și asezonați-le cu maioneză sau pansament cu muștar. Garnisiți cu verdeață și ou.
Salată de limbi cu ciuperci și țelină
Ingredientele
- 500 g limba fiartă
- 100 g rădăcină de țelină
- 100 g champignons sărați
- 40 g otet
- 50 g ulei vegetal
- 1 ou, verdeață
Clătiți bine vițelul sau limba de vită cu un cuțit și gătiți în apă sărată cu condimente. Scoateți limba fiertă din bulion, turnați cu apă rece și curățați imediat. Limba tăiată în felii subțiri. Separat, fierbeți rădăcinile de țelină și tăiați-le în cubulețe. Se macină ciupercile, se amestecă cu limba, se toarnă oțet și ulei. Se presara cu patrunjel si ou tocate. Această salată poate fi condimentată cu maioneză.
