Salate cu champignons și ananas: rețete originale

Combinația de ananas și champignons este destul de neobișnuită, dar acest fruct în tandem cu ciupercile dezvăluie o gamă largă de gusturi. Din acest articol veți afla cele mai bune 10 rețete de salate originale, cu ananasuri suculente și șampanii, care vor deveni decorațiunea și punctul de vedere al oricărei mese festive.

Salată simplă cu straturi de ananas și champignon

Această metodă de preparare a unei mese gătite acasă este destul de simplă. Însă combinația de ceapă picantă, ciuperci sărate și fructe dulci nu vă va lăsa indiferent.

Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• Ananas conserve - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Ceapa alba - 1 cap mare.
• Brânză - 0,3 kg.
• Maioneza cu un continut de grasimi de cel putin 50% - 1 ambalaj.
• Oțetul, sarea și piperul pentru marinată sunt la preferință.
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjit.

Salată festivă de pui afumat, ananas și champignon

Salata cu pui afumat, ananas murat și champignons a devenit un oaspete familiar la masa festivă. Aproape fiecare gospodină știe cum să o gătească. Există însă câteva nuanțe care ar trebui luate în considerare, precum și așa-numitele. Ingrediente „secrete” care vă vor face mâncarea uimitoare.

Deci, pentru a-l găti, va trebui:

• Piept de pui afumat - 0,5 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Ananas conserve (felii) - 0,4 kg.
• Susan - 50 g.
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
• Usturoi uscat, sare, piper - după preferințe.
• 67% maioneză grasă și sos de soia - în funcție de preferințele dvs. pentru pansament.

Salata cu piept de pui afumat, ananas și ciuperci se prepară foarte repede. Cea mai lungă etapă este prăjirea ciupercilor și semințelor de susan și orice altceva poate fi colectat în literalmente 10 minute.

Primul pas sunt ciupercile. Spălați-le bine și tăiați partea inferioară a piciorului, deoarece este de obicei foarte murdar. Dacă nu sunteți sigur de calitatea produsului, curățați-le, dar acest lucru nu este necesar.Se toacă șampanii fără sare, dar cu usturoi uscat la foc mediu. Puneți la răcit.

Următorul este susanul. O puteți prăji în ulei de ciuperci. Este necesar să faceți acest lucru pe foc foarte lent și agitați constant pentru ca boabele să nu ardă.

Acum puteți începe să asamblați salata cu ananas, pui afumat și ciuperci. Tăiați fin fileul, adăugați ciuperci, ananas și susan. Lăsați să se fierbe cel puțin o jumătate de oră, astfel încât ciupercile să înmoaie componentele rămase cu suc. Dacă vă place picant, în această etapă puteți piper. Sarea nu merită - fileul este destul de sărat, iar pansamentul va fi picant.

Acum puteți găti sosul. Combinați maioneza cu sosul de soia în proporție de 2 părți maioneză la 1 parte sos. Adăugați usturoiul uscat și lăsați-l să se odihnească 15 minute.

După ce ingredientele principale au stat și au înmuiat suc, puteți asezona. Vă rugăm să rețineți că sosul este destul de subțire, așa că adăugați un pic mai întâi, amestecând constant.

Salata de pui cu ananas murat și ciuperci este gata. Datorită unor componente „lipsite de claritate” precum sosul de soia, usturoiul uscat și susanul, gustul devine mai interesant și multifacetic.

Salată cu ciuperci, ananas și burtă de porc

Burta de porc este mai grasă și mai fragedă decât puiul. Prin urmare, o salată cu un astfel de ingredient va fi foarte suculentă și satisfăcătoare.

Pentru a-l găti, va trebui:

1. Burta de porc afumată - 0,3 kg.
2. Brânză procesată (de exemplu, „Prietenie”) - 2 buc.
3. Ananas cu felii (într-un borcan) - 0,4 kg.
4. Champignons - 0,5 kg.
5. Ceapa alba - 0,2 kg.
6. Ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
7. Maioneză și condimente - în funcție de preferințele unuia.

Pregătirea salatei trebuie să înceapă cu ciupercile. Lăsați-le cu felii de ceapă albă la foc mediu, fără sare.

Apoi, tăiați toate ingredientele în cuburi (cu excepția ananasului - nu este necesar să le tăiați). Colectați totul într-un recipient, adăugați ciupercile răcite, adăugați puțină sare și piper și condimentați cu maioneză.

Salată cu șampanii prăjiți, ananas și bețe de crab

Un mod foarte interesant de a găti aperitive. Batoanele de crab merg bine cu fructe dulci, oferindu-i o atingere exotică neobișnuită. În plus, aceasta este o opțiune destul de bugetară, întrucât un produs de pește este mai ieftin decât puiul sau carnea de porc.

Pentru a face o salată cu șampanii prăjiți, ananas din conserve și bețe de crab, veți avea nevoie de:

• Ananas conserve - 0,4 kg.
• Batoane de crab - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Ceapa - 0,2 kg.
• 1 murat mare.
• Sosul tartar pentru pansament - după preferințele tale.
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjit.

Primul pas este să prăjiți ciupercile cu ceapă fără sare. Încercați să le prăjiți cât mai puternic și să obțineți auriu.

Urmează felierea: ananasul în felii subțiri, bețe de crab în cuburi, castraveți murați în inele subțiri. Apoi, cu cât este mai subțire, cu atât mai bine. Dacă vă place usturoiul, puteți adăuga 1 cățel tocat prin guma de usturoi.

Rețeta acestei salate cu ananas, ciuperci și bețe de crab implică îmbrăcarea cu sos tartru. Acum este vândut într-un magazin de lângă ketchup și maioneză, așa că găsirea nu este dificilă. Desigur, puteți face singur: amestecați maioneza, puțin muștar și castraveți murați, tocați într-un blender.

Salată de puf cu pui, brânză, ananas și champignon

Un alt mod aproape „clasic” de a găti acest aperitiv este o salată de puf cu pui.

Iată însă o versiune ușor interpretată. Datorită puiului picant, vasul se joacă cu culori complet noi.

Pentru a face o salată de puf cu pui prăjit, ananas și ciuperci, veți avea nevoie de:

• Piept de pui brut - 0,3 kg.
• Brânză tare - 0,3 kg.
• Ananas cu felii - 0,3 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Usturoi uscat, turmeric, ardei roșu, ghimbir uscat - după preferințe.
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
• Maioneză, muștar picant pentru pansament - după bunul plac.

Mai întâi prăjiți fileul în condimente.Cu cât sunt mai multe condimente - cu atât este mai picantă carnea. Puteți bate și condimentați, puteți marina în ulei și condimente - o chestiune de gust. Este necesar să se prăjească la foc mare până se rumenesc.

Al doilea pe listă sunt ciupercile. Doar le prăjiți în felii, puteți adăuga o cantitate mică de muștar în tigaie.

Ultimul element este asamblarea salatei cu strat de pui, ananas, brânză și ciuperci. Primul strat sunt ciupercile. În spatele lor se află ananasul, apoi puiul și brânza. Fiecare strat trebuie măcinat cu maioneză amestecat cu muștar. În ce proporții să amesteci este o chestiune pe gustul tău. Dacă nu-ți place absolut picant, doar unge-l cu maioneză.

Adună până ajungi la marginea vasului de salată. Finalizați straturile cel mai bine pe ciuperci sau brânză.

Salată cu pui, conserve de ananas, creveți și ciuperci

Nu tuturor le place combinația de pui și creveți, dar dacă ați încercat deja toate variantele posibile de salate și căutați ceva nou pentru dvs., atunci această rețetă de salată cu pui, ananas, creveți și ciuperci este doar pentru dvs.

Pentru a-l pregăti, va trebui:

• Piept de pui (crud) - 0,5 kg.
• Creveți decojiți - 0,3 kg.
• Ananas murat (feliat) - 0,4 kg.
• Champignons - 0,5 kg.
• Arpagic - 1 buchet mare.
• Ulei de floarea soarelui sau unt pentru prăjit.
• Maioneză și sos de soia pentru pansament, sare, piper - după gustul tău.

Mai întâi, puneți fileul gătit. Este mai bine să-l folosiți fiert, deoarece are un gust foarte delicat. Al doilea pas este prăjirea ciupercilor. Trebuie să faceți acest lucru la foc mediu fără sare, cu o cantitate mică de legume sau unt, încercând să le prăjiți cât mai mult.

Acum puteți începe să asamblați salata cu pui, ananas conserve, creveți și ciuperci. Creveții nu pot fi tăiați (dacă, desigur, nu sunteți regali), ci fierbeți pur și simplu în apă sărată timp de 5-10 minute. Tocati ceapa verde cat mai mica. Se toacă fin fileul, se amestecă cu restul ingredientelor și se condimentează cu un amestec de sos de soia și maioneză (100 g sos la 200 g maioneză).

Salată originală cu piept de pui afumat, ananas și șampanie murate

Această opțiune de gătit pentru salată este pentru cei care iubesc o combinație de acru și dulce. Toate ingredientele au un gust destul de luminos, așa că dacă sunteți un iubitor de preparate foarte bogate și neobișnuite, atunci această salată cu piept afumat, ananas și ciuperci din conservă este ceea ce aveți nevoie.

Pentru a-l pregăti, va trebui:

• File de pui afumat - 0,4 kg.
• Ananas conserve (felii) - 0,3 kg.
• Ciuperci murate - 0,4 kg.
• Murături - 0,1 kg.
• Ceapa alba - 0,1 kg.
• Pansament maioneză, sare, piper, zahăr, oțet pentru marinată - după preferințe.

Aceasta este o rețetă foarte rapidă - nu este nevoie să gătiți sau să prăjiți nimic. Singurul lucru pe care trebuie să-l faci este să muști ceapa. Se taie în jumătăți subțiri de inele și se lasă într-un amestec de sare, piper, zahăr și oțet timp de cel puțin 30 de minute. Sare și zahăr - o linguriță, oțet - o jumătate de cană, piper - după gust.

Asamblarea unei salate cu pui, ciuperci murate și ananas nu va dura 10 minute. Tăiați toate ingredientele, cu excepția ananasului. Castravetele trebuie tăiat cât mai mic, altfel va întrerupe mult gustul celorlalte componente. Se condimentează cu maioneză și se servește.

Salată de fructe de mare, ananas și champignon

Salată foarte ușoară și neobișnuită pentru cei cărora le place să se trateze cu fructe de mare.

Veți avea nevoie de:

• Champignons - 0,5 kg.
• Ananas conserve (felii) - 0,4 kg.
• Creveți decojiți - 0,3 kg.
• Squids sau inele (crude) - 0,3 kg.
• Brânză tare - 0,3 kg.
• Pansament maioneză, sare, piper, ierburi pentru decorare - după propriul gust.

Primul pas în pregătirea acestei salate cu fructe de mare, ananas în conservă și champignons - gătit de calmar și creveți. În cazul în care calmarurile sunt întregi - tăiați-le în jumătate de inele. Creveții nu trebuie tăiați. Fierbeți ingredientele în apă sărată aproximativ 10 minute.

Acum - prăjirea ciupercilor.Tăiați-le în felii și prăjiți fără sare la foc mediu. Apoi, răziți brânza și puteți începe să asamblați straturile.

Primul strat sunt ciupercile, urmate de calmaruri, apoi ananasul, urmatorul strat este branza si ultimul sunt crevetii. Trebuie să frământați cu maioneză doar ciuperci, brânză și ananas, nu ar trebui să frământați creveți și squideri - veți omorî gustul delicat.

Finalizați montajul când ajungeți la marginea vasului de salată. Ultimul strat ar trebui să fie ciupercile sau brânza rasă.

O salată stratificată cu ananas, fructe de mare și champignons trebuie păstrată la frigider pentru câteva ore, astfel încât straturile să fie saturate și doar apoi să servească.

Salată cu piept fiert, ananas și ciuperci

Nu toată lumea adoră salatele cu multă maioneză, pui prăjit și brânză grasă. Această versiune a salatei cu piept de pui, ananas și champignon este destinată celor care urmează dieta sau doresc pur și simplu să încerce un fel de mâncare ușor și neobișnuit.

Veți avea nevoie de:

• Ananas proaspat - 0,3 kg.
• Castravete - 0,2 kg.
• Tomate - 0,3 kg.
• Filet de pui brut - 0,3 kg.
• Champignons - 0,3 kg.
• Ulei de floarea soarelui pentru prăjit.
• Iaurt neindulcit pentru pansament, sare, piper, ceapa verde - pe placul tau.

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți pentru a pregăti o salată cu piept fiert, ananas și ciuperci este să prăjiți ciupercile. Acest lucru trebuie făcut cu o cantitate minimă de ulei și fără sare. Al doilea pas este puiul. Se fierbe pieptul în apă sărată și se lasă să se răcească.

Feliați castraveți, roșii și ananas proaspăt. Castraveți - jumătate de inele de roșii și fructe tropicale - cuburi. De asemenea, este necesar să se toacă fin ceapa și să se facă pansament.

Pentru pansament, este mai bine să folosiți iaurt natural neîndulcit. Se amestecă cu sare și piper și se lasă să se fierbe cel puțin o jumătate de oră.

Acum tăiem puiul în cubulețe, amestecăm toate ingredientele și condimentăm salata.

În fotografie - o salată cu pui, ananas proaspăt și champignons. Vezi cât de apetisant arată această gustare ușoară.

Salată rapidă cu pui, ananas, brânză și ciuperci

Această salată este pentru cei cărora le plac notele picante într-un fel de mâncare.

Pentru a-l pregăti, va trebui:

• Piept de pui afumat - 0,4 kg.
• Champignons murati - 0,4 kg.
• Ananas conserve (felii) - 0,4 kg.
• Brânză picantă (sau doar parmezan) - 0,3 kg.
• Usturoiul este capul.
• Ceapa alba - 1 cap.
• Unt pentru prajit.
• Maioneză, sare, zahăr, piper și oțet pentru marinat - după propriile preferințe.

Această salată poate fi numită rapid. Deoarece doar usturoiul și ceapa necesită o pregătire suplimentară. Așadar, primul pas în prepararea unei salate cu pui, ananas, brânză și champignons murati este prepararea usturoiului. Se taie în felii subțiri și se prăjește în unt la foc mic până la auriu.

Apoi, cules ceapa. O jumătate de pahar de oțet, o linguriță de zahăr și sare, puțin piper - și marinata pentru un cap mare este gata.

În continuare, tăiați toate ingredientele. Brânză și pui - în cuburi mici, ciuperci - în felii, ananas (dacă aveți deja felii de ea) - nu atingeți. Se amestecă toate ingredientele într-un singur recipient, se condimentează cu maioneză.

Salata cu pui afumat, ananas și șampanie murate este gata. Înainte de servire, poate fi decorat cu felii de ciuperci.