Salate de ciuperci cu champignons: rețete simple

O salată simplă cu ciuperci este un deliciu minunat care a fost iubit de multe generații. Pregătirea farfuriei este destul de simplă, dar rezultatul va surprinde plăcut tuturor celor care îl încearcă. Un conținut record de proteine ​​face ca ciupercile să fie utile pentru corpul uman și, de asemenea, satisfac în mod remarcabil foamea. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că vegetarienii și cei care respectă diverse diete precum cadourile pădurii.

Există o mare varietate de rețete pentru prepararea salatelor simple cu champignons, deoarece aceste corpuri de fructe sunt perfect combinate cu alte produse: legume, carne, ierburi, ouă etc.

Oferim 8 opțiuni populare pentru prepararea salatelor simple de ciuperci, care adaugă diverse ingrediente. Trebuie să spun că un astfel de tratament va dilua perfect meniul de zi cu zi al familiei.

Rețeta unei salate simple cu ciuperci și ouă prăjite

O salată simplă făcută cu champignons prăjiți este incredibil de gustoasă și aromată. Combinația cu ouă cu darurile pădurii, castraveți proaspeți și brânză cremă va mulțumi pe toată lumea. Încearcă să gătești acest fel de mâncare simplă și nu vei fi dezamăgit de alegerea ta.

• 500 g de champignons;
• 10 buc ouă;
• 2 buc castraveți proaspeți;
• 3 buc brânză cremă;
• 200 ml de maioneză;
• 2 lingurițe l. ulei vegetal;
• Sare și verdeață după gust.

Rețeta unei salate simple cu șampanii prăjiți este descrisă în pași.

1. Se fierbe ciupercile pregătite pentru gătit în apă sărată timp de 5 minute, se îndepărtează într-un colizor și se clătește sub robinet.
2. Se fierb ouăle timp de 10 minute, se lasă să se răcească, se scoate coaja și se taie cubulețe.
3. Se spală castraveții, se unge cu un șervețel și se taie în fâșii subțiri.
4. Se macină ciupercile în cubulețe, se pun într-o tigaie cu ulei și se prăjesc 10 minute.
5. Se lasă să se răcească așezând pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
6. Grătați brânza pe o răzătoare grosieră, combinați cu ciuperci, ouă și castraveți.
7. Sare după gust, toarnă maioneză și amestecă ușor cu o lingură.
8. Când se servește, se presară suprafața vasului cu ierburi tocate.

Salată simplă cu ciuperci proaspete și cârnați afumați

O astfel de salată simplă cu șampanii proaspeți poate fi pregătită rapid pentru cină sau la sosirea oaspeților. Fii sigur - farfuria nu va lăsa pe nimeni indiferent, așa că pregătește-te: gospodăriile satisfăcute vor cere cu siguranță suplimente!

• 500 g de fructe proaspete;
• 100 g mezeluri afumate;
• 4 buc ouă fierte;
• 70 g biscuiti (cu orice gust);
• 1 buchet de cepe verzi;
• Sare și maioneză.

O descriere pas cu pas a rețetei pentru prepararea unei salate simple cu ciuperci va ajuta gospodinele novice să facă față procesului.

1. Cojiți ciupercile, tăiați-le în fâșii și puneți-le într-un frigider.
2. Se toarnă apă în tigaie, se lasă să fiarbă, se adaugă un vârf de acid citric, se amestecă.
3. Puneți colectorul cu ciuperci în apă clocotită și țineți 2-3 minute.
4. Scoateți, transferați într-un prosop de bucătărie și lăsați să se răcească.
5. Se scoate coaja de ouă, se taie cubulețe, se toacă cârnații cu o paie subțire.
6. Se toacă mărunt ceapa, se combină toate ingredientele într-un bol, se sare, se toarnă maioneza și se amestecă.
7. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, presară cu crutoane deasupra și servește.

Rețeta unei salate simple cu ciuperci din conserve

O salată simplă preparată cu conserve de șampanie este un fel de mâncare care poate fi gătit cu o cantitate minimă de bici. Cina de familie poate fi începută servind acest tratament special pentru a îmbunătăți pofta de mâncare fierbinte.

• 400 g de fructe sărate (murate);
• 4 buc cartofi fierti mijlocii;
• 1 buchet de cepe verzi;
• 3 ouă fierte;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 lingură zahăr;
• 200 ml smantana;
• 1 lingură Muștar rusesc.

Rețeta pentru prepararea unei salate simple cu ciuperci din conserve pentru o mai mare comoditate este descrisă pas cu pas.

Rețeta unei salate simple cu ciuperci murate și cartofi

Fiecare gospodină înflăcărată are întotdeauna un borcan de șampanie murate. Și ingrediente suplimentare precum cartofii și ceapa, care se găsesc în fiecare frigider, vor ajuta la pregătirea unei salate simple cu șampanii murati.

• 8 buc cartofi „în uniformă” fierti;
• 2 buc ceapă;
• 400 g champignons murati;
• 2 lingurițe l. ulei de măsline;
• ½ lingură. ardei dulce măcinat și ardei cayenne (măcinat);
• 200 ml smantana sau maioneza.

Ținând cont de descrierea detaliată a rețetei, puteți găti o salată simplă cu propriile ciuperci murate.

1. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și puneți ceapa, tăiată cubulețe, prăjiți până la auriu.
2. Cojiți cartofii, tăiați-i în cuburi mici și transferați într-un recipient separat.
3. Clătiți ciupercile din condimente, tocați în fâșii subțiri și trimiteți la cartofi.
4. De îndată ce ceapa se răcește, treceți-o la alte produse, adăugați paprika și piper, amestecați.
5. Se toarnă cu smântână, se amestecă ușor din nou și se distribuie în pahare sau recipiente porționate.

O salată simplă cu ciuperci, ardei gras și piept de pui

Profitați de opțiunea propusă și pregătiți o salată simplă cu champignons, precum și piept de pui. Acest tratament este perfect pentru o masă din abundență.

• 1 piept de pui (fiert);
• 1 buc ceapă;
• 100 g brânză tare;
• 2 căței de usturoi;
• Sare după gust;
• Ulei vegetal - pentru prăjire;
• 2-3 buc. roșii cherry - pentru decorare;
• 400 g de campioni;
• 100 ml smantana si maioneza;
• 1 buc ardei gras;
• Verdele de marar.

Pentru a servi rapid o salată simplă, dar în același timp gustoasă, cu champignons și piept de pui, ar trebui să pregătiți toate ingredientele în avans.

1. Se taie pieptul de pui fiert în cubulețe mici, ardeiul gras în fâșii.
2. Ciupercile și ceapa se taie cubulețe și se prăjesc în 2 lingurițe. l. ulei vegetal până se rumenesc.
3. Amestecă usturoiul cu maioneza și smântâna într-un bol, adaugă sare și amestecă bine.
4. Grătați brânza pe o răzătoare grosieră, tăiați șampanii în felii.
5. Puneți ingredientele într-un bol cu ​​salată de sticlă, ungeți-le cu sos de smântână-maioneză.
6. Trimiteți carnea de pasăre pe fundul recipientului, apoi corpurile de fructe cu ceapă (acest strat nu este necesar pentru a unge sosul), apoi ardeiul gras.
7. Puneți deasupra un strat de brânză rasă, garnisiți cu felii de roșii și ierburi tocate.

O salată simplă cu pui, ciuperci și prune

O salată simplă făcută cu pui, ciuperci și prune dispare întotdeauna mai întâi de pe masă. Gustul picant și mirosul plăcut al felului de mâncare nu vor face decât să crească pofta celor care se adună la masa de cină.

• 500 g de pui;
• 300 g campignoni;
• 100 g prune;
• Maioneza - pentru pansament;
• 1 buc ceapă;
• 3 linguri. l. nuci zdrobite;
• Ulei vegetal și sare;
• 3-4 ramuri de mărar verde;
• 100 g brânză.

Datorită unei rețete atât de simple cu fotografiile de mai sus, chiar și o gospodină fără experiență va stăpâni o salată cu șampanii, pui și prune.

1. Produsele forestiere proaspete se taie cubulețe, ceapă - în jumătate de inele, brânza se freacă pe o răzătoare grosieră.
2. Prunele se toarnă cu apă fierbinte timp de 20 de minute, apoi se scot și se taie cubulețe.
3. Carnea de pui se gătește până este gătită, așezată pe o farfurie, iar după răcire, se taie în fâșii.
4. Ciuperci cu ceapă prăjită în 3 lingurițe. l. uleiul vegetal se lasă să se răcească.
5. Toate ingredientele salatei sunt sărate, apoi așezate în straturi și măcinate cu maioneză.
6. Carnea de pui se distribuie în primul strat, apoi corpurile de fructificare. Acest strat nu trebuie uns cu maioneză, deoarece ingredientele au fost prăjite în ulei.
7. Urmează prunele și brânza, iar la final suprafața salatei este decorată cu sâmburi de nuc tocate și crengute de mărar verde.
8. Vasul se pune la frigider timp de 1-1,5 ore pentru a se înmuia în maioneză.

O reteta simpla de salata cu ciuperci, oua si branza

Dacă cineva s-a săturat de banalele „Olivier” și „Vinaigrette”, vă oferim o rețetă pentru a face o salată cu champignons și brânză - produse simple, dar în același timp sofisticate. Un astfel de fel de mâncare va părăsi masa într-o clipă, iar gospodăria va cere suplimente.

• 300 g corpuri de fructe murate;
• 3 ouă fierte;
• 200 g conserva mazăre verde;
• 200 g brânză tare;
• Ulei de măsline - pentru pansament;
• Verdele de pătrunjel sau busuioc.

1. Transferați campionii din borcan într-un colizor și lăsați să se scurgă.
2. Pune mazărea verde într-o sită fină și lasă 10 minute să lase tot lichidul.
3. Tăiați ciupercile în fâșii, brânza în cubulețe mici, tocați ouăle cu un cuțit.
4. Combinați toate ingredientele zdrobite într-un recipient adânc, presărați pătrunjel tocat sau busuioc, adăugați mazărea și condimentați cu ulei de măsline.
5. Se amestecă ușor, se pune într-un bol de salată, se pune câteva frunze de verdeață deasupra și se servește.

O rețetă simplă de salată cu ciuperci champignons și mere

Ingredientele pentru această salată sunt absolut simple - ciuperci champignon cu mere. Dar, în ciuda acestui fapt, este asigurată o combinație de ingrediente picante și cu gură, ceea ce înseamnă că tuturor membrilor familiei îi vor plăcea.

• 500 g de carne fiartă (vită, pui sau vițel);
• 5 ouă fierte;
• 500 g champignons din conserve;
• 2 mere dulci și acri;
• 100 g brânză olandeză;
• 4 lingurițe. l. alune tocate;
• Maioneza - pentru pansament.

1. Se taie carnea în fâșii, ouăle tăiate, ciupercile în felii subțiri.
2. Se curăță merele, se taie cubulețe mici, se rumenesc brânza pe o răzătoare fină.
3. Depuneți toate ingredientele preparate în orice ordine, în straturi, fiecare lubrifiate cu maioneză.
4. Presărați brânză rasă, condimentați cu maioneză și decorați salata cu nuci tocate.