Salate de puf cu ciuperci: rețete originale

Fiecare gospodină are în caiet opțiuni pentru prepararea salatelor, al căror principiu este formarea straturilor. Și cu corpurile de fructe, o astfel de delicatesă este deosebit de apreciată - la mesele festive și la cinele de familie. Gustos, satisfăcător și apetisant - asta se poate spune despre acest fel de mâncare.

Oferim cele mai interesante 14 rețete de salate cu șampanii, așezate în straturi. Fiecare opțiune are o listă de ingrediente necesare și o descriere detaliată a procesului. Chiar și o gospodină novice, care dorește să facă plăcere rudelor și prietenilor pentru cea mai apropiată masă, poate face față cu ușurință. Un fel de mâncare poate fi colectat din orice număr de ingrediente, se dovedește întotdeauna original și gustos.

Astfel, salatele cu șampanii, așezate în straturi, s-au îndrăgostit de mulți tocmai pentru simplitatea și ușurința de preparare. În plus, orice sărbătoare va arăta avantajoasă cu o astfel de delicatesă, fie că este vorba despre o adunare prietenoasă sau o sărbătoare de nuntă.

Salată de puf cu ciuperci de ciuperci prăjite: rețetă pas cu pas

Punctul culminant al salatei de puf cu champignons prăjiți este că poate fi servit în porții, pentru fiecare oaspete separat. Vasul este așezat într-un bol sau pahare mari, care facilitează foarte mult curgerea și adaugă, de asemenea, o notă de rafinament.

• 500 g de ciuperci;
• 4 cartofi;
• 2 morcovi;
• 4 ouă
• Ulei vegetal;
• Sare după gust;
• 200 ml de maioneză;
• Verdele de marar.

O salată stratificată cu ciuperci de ciuperci prăjite este pregătită conform rețetei, cu o descriere pas cu pas.

Salată de pui și ciuperci stratificate

Salata cu pui și ciuperci, așezată în straturi, este preparată simplu, dar se dovedește abundentă și gustoasă.

• 500 g de champignons;
• 500 g carne de pui (orice parte);
• 4 ouă
• 300 g porumb conserve;
• 1 buc. morcovi și ceapă;
• Sare și piper negru;
• Verzi de pătrunjel verde;
• Maioneză și ulei vegetal.

Pentru comoditate, rețeta de salată de puf cu pui și ciuperci este descrisă în etape.

1. Se fierbe carnea de pui dezosată până când este fragedă în apă sărată, tăiată în fâșii după răcire.
2. Cojiți ceapa și morcovii, tocați: ceapa în cubulețe, morcovii pe o răzătoare.
3. Se prăjesc legumele în ulei vegetal până se rumenesc și se transferă pe o farfurie separată, lăsând grăsimea într-o tigaie.
4. Cojiți ciupercile din film, clătiți, tăiați în cuburi și prăjiți în uleiul în care au fost prăjite legumele, săreați după gust.
5. Fierbeți ouăle timp de 10 minute. în apă sărată clocotită, se lasă să se răcească, se scoate coaja, se toacă.
6. Adunați salata într-un vas adânc mare, răspândind ingredientele în straturi (după gustul vostru), fiecare fiind acoperit cu maioneză.
7. Presărați puțin porumb peste blatul terminat și așezați crenguțele de pătrunjel.

Salată de puf gătită cu pui afumat și ciuperci

Salata de puf gătită cu pui afumat și ciuperci poate decora orice sărbătoare de familie. Un fel de mâncare plină de suflet și de gură nu va lăsa pe nimeni indiferent, mai ales reprezentanții puternicei jumătăți a umanității.

• 300 g pui afumat;
• 4 ouă fierte;
• 2 morcovi mici;
• 1 ceapa;
• 500 g de champignons;
• 100 g nuci măcinate;
• 100 g prune;
• 2 căței de usturoi;
• Sare, ulei vegetal, maioneză.

O salată de puf făcută din ciuperci champignon afumate va fi unul dintre preparatele preferate din familia ta. O descriere pas cu pas a procesului va ajuta fiecare gospodină să creeze o capodoperă culinară.

1. Se toarnă prunele cu apă caldă timp de 30 de minute pentru a le face moi.
2. Carnea de pui afumată în cuburi, separă gălbenușurile de pui de proteine ​​și se gratează separat unele de altele.
3. Lăsați câteva bucăți de champignons mici intacte pentru decorare, tăiați ciupercile rămase în cuburi.
4. Se curăță morcovii, se spală și se rumenesc pe o răzătoare grosieră, se prăjesc în ulei până se rumenesc, se adaugă sare.
5. Cojiți ceapa, tocați-o, combinați-o cu ciupercile și prăjiți 10 minute.
6. Pune prunele pe un prosop de hârtie, lasă 15 minute, apoi taie-l în cuburi mici.
7. Cojiți usturoiul, tocați-l cu o presă, combinați cu maioneza și amestecați bine.
8. Întindeți salata în niveluri și ungeți-le cu sos de maioneză.

Decor de salată:

9. Pune ciuperci cu ceapă, adaugă sare, condimentează cu maioneză, toarnă câteva nuci tocate.
10. Deasupra faceți un strat de ½ gălbenușuri, distribuiți câteva nuci și un strat de prune.
11. Puneți puiul și grăsimea cu maioneză, distribuiți morcovii, prunele, nuci, proteine ​​și din nou puțin prune.
12. Presărați restul de gălbenușuri deasupra și decorați cu corpuri mici de fructe prăjite.

Salată de puf cu ciuperci, pui, ouă și brânză

Salata de puf gătită cu șampanii, pui și brânză este o decizie culinară excelentă pentru sosirea oaspeților.

Felul de mâncare se face rapid, deoarece ingredientele sunt preparate în avans. Prietenii și rudele vor fi încântați de un astfel de tratament, iar prietenilor li se va cere să împărtășească secretul pregătirii sale.

• 400 g pui (se fierbe);
• 200 g brânză tare;
• 5 ouă fierte;
• 500 g corpuri de fructe murate;
• Maioneză și verdeață de mărar.

Rețeta propusă cu o fotografie pas cu pas a unei salate cu șampanii, așezată în straturi, va fi utilă celor care abia încep călătoria lor culinară.

1. Spălați ciupercile în apă din condimente și mirodenii, tăiate în cubulețe.
2. Demontați fileul de pui fiert în fibre cu mâinile și tocați-l în cuburi mici.
3. Cojiți ouăle, separați gălbenușul de proteine ​​și ungeți separat.
4. Grătați brânza tare pe o răzătoare fină, tocați verdeața de mărar cu un cuțit.
5. Așezați salata în straturi, amestecând cu maioneză: mai întâi ciupercile, apoi carnea cubulețe.
6. Puneți următoarea proteină, brânză rasă și terminați cu un strat de gălbenuș, decorați cu verdeață tocată.

Salată de puf cu piept de pui, ciuperci și semințe de rodie

Într-o salată de puf cu ciuperci, sân și rodie, maioneza poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt, ceea ce va face vasul mai puțin hrănitor. Un astfel de delicios frumos și gustos poate deveni un ornament pentru o sărbătoare festivă sau o cină romantică.

• 400 g de campioni;
• 1 ceapa;
• 1 piept de pui;
• 4 ouă fierte;
• 1 castravete proaspăt;
• 2 cartofi fierti;
• 2 lingurițe l. semințe de rodie;
• 200 g conserva mazăre verde;
• Sare, ulei vegetal, smântână.

Procesul de preparare a salatei de puf cu piept de pui, ciuperci și rodie este împărțit în etape.

1. Pieptul de pui se curăță de oase și piele, se fierbe în apă clocotită sărată timp de 20 de minute.
2. Este așezat pe un prosop de bucătărie și lăsat să se răcească câteva minute.
3. Se taie în fâșii și se așază într-un recipient separat.
4. Cartoful este decojit, tăiat în cubulețe, coaja este scoasă din ouă.
5. Ciupercile se toacă, se combină cu ceapa tocată și se prăjesc în ulei într-o tigaie până se rumenesc.
6. Ouăle se freacă pe o răzătoare grosieră, castravetele proaspăt se taie cubulețe, lichidul se scurge de mazăre.
7. Salata se colectează într-un vas adânc de salată în straturi, fiecare fiind măcinat cu smântână.
8. Mai întâi se pune pieptul de pui, apoi ciupercile cu ceapă, ouă ½ mărunțite și aceeași cantitate de mazăre.
9. Apoi întindeți cartofii și un strat de castraveți proaspeți, adăugați.
10. În continuare, se distribuie un strat de ciuperci cu ceapă și mazăre.
11. Restul de ouă rasă se pun deasupra, se toacă cu smântână.
12. Semințele de rodie sunt împrăștiate pe întreaga suprafață a vasului finit.

Salată de ciuperci stratificate, piept și roșii

Pentru orice vacanță viitoare, puteți găti o salată frumoasă și delicioasă, așezată în straturi de champignon, piept și roșii.

• 1 piept de pui;
• 4 roșii;
• 200 ml maioneză săracă în grăsimi;
• 1 ardei gras;
• 500 g de champignons;
• 1 ceapa;
• Sare, ulei vegetal, verdeață.

1. Se fierbe pieptul în apă sărată cu frunză de dafin și frământare, se îndepărtează cu o lingură pliată și se pune pe o farfurie să se răcească.
2. Taiati, adaugati sare dupa gust si amestecati.
3. Se curăță corpurile de fructe din film, se toacă în cubulețe și se prăjesc în ulei până se rumenesc.
4. Coji ceapa, toacă-o în fâșii, adaugă în ciuperci și prăjește 5 minute.

Întindeți salata cu ciuperci ciupercile au nevoie de straturi în ordine.

5. Mai întâi puneți puțină carne în bolurile sau paharele de pe fund (straturile se vor repeta).
6. Se unge cu maioneză, se pune ardei dulce tăiat în fâșii subțiri, se unge din nou.
7. Apoi, puneți ciupercile cu ceapă, adăugați sare, ungeți cu maioneză, puneți roșiile, tăiați în cercuri subțiri, adăugați sare și grăsime.
8. Repetați toate straturile, ungându-le cu maioneză și decorați blatul cu verdeață tocată.
9. Introduceți recipientele la frigider pentru 1-1,5 ore, astfel încât vasul să fie bine saturat.

Salată stratificată cu pui, ouă și ciuperci stratificate

Salata cu ficat de pui și champignons, așezată în straturi, se dovedește a fi foarte gustoasă și fragedă. Decorarea felului de mâncare este recomandată în forme culinare mici pentru a sublinia sofisticarea și frumusețea sa.

• 400 g ficat de pui;
• 500 g de champignons;
• 4 ouă
• 100 g brânză tare;
• 4 cartofi;
• 2 morcovi și ceapă;
• Ulei vegetal, maioneză și sare.

1. Fierbeți cartofii, ouăle și morcovii până la fiert.
2. Cojiți ingredientele fierte și răziți-le.
3. Se fierbe ficatul timp de 10 minute, se lasă să se răcească, se taie cubulețe și se prăjește în ulei până se rumenesc.
4. Clătiți ceapa decojită și ciupercile, tăiați-le în cubulețe și prăjiți-le împreună timp de 15 minute, adăugați sare și amestecați.
5. Deja din ingredientele răcite, colectați vasul, ungeți fiecare nivel stabilit cu maioneză. Ordinea straturilor pentru salată cu champignons de ficat și ciuperci poate fi determinată după gustul dvs. sau ascultați recomandările rețetei finite.
6. Mai întâi puteți pune cartofii și adăugați sare, apoi ciupercile cu ceapa, un strat de morcovi și ficatul de pui.
7. Grătați brânza pe o răzătoare grosieră și determinați următorul strat, ungeți cu maioneză.
8. Așezați un strat de ouă rasă deasupra tuturor ingredientelor.

Salată de puf cu mușamalele murate

O salată stratificată cu champignons murati este o opțiune excelentă pentru o combinație clasică de ingrediente. Ciupercile din conserve fac ca mâncarea să fie picantă, cu un gust și aromă uimitoare.

• 2 morcovi și ceapă;
• 500 g de pui fiert;
• 100 g brânză tare;
• 3 cartofi fierti;
• 300 g corpuri de conserve de fructe;
• Maioneză, sare, ulei de măsline.
• Mărar sau pătrunjel.

O salată stratificată cu ciuperci din conserve este pregătită conform etapelor descrise mai jos.

1. Clătiți corpurile de fructe și tăiați-le în felii subțiri.
2. Cojiți ceapa, tăiați-o în sferturi și prăjiți-le în ulei de măsline până la moale.
3. Adăugați feliile de ciuperci, amestecați și prăjiți 5 minute. la foc mare.
4. Se curăță cartofii de pe stratul superior, se rumenesc pe o răzătoare grosieră.
5. Se macină morcovii în același mod și se prăjesc în ulei de măsline până se rumenesc.
6. Se taie carnea în cubulețe, se rumenesc brânza pe o răzătoare fină.
7. Pune salata într-o lamelă, unge fiecare strat cu maioneză.
8. Mai întâi puneți cartofii râși în vasul pregătit, apoi ciupercile cu ceapă și morcovi.
9. Apoi întindeți carnea, adăugați sare, ungeți cu maioneză, presărați brânză și ierburi.
10. Pune salata la frigider pentru câteva ore să se înmoaie.

Salată de champignon și salată de ouă stratificate

Salata, pusă în straturi cu adaos de ciuperci și ouă din conserve, este un fel de mâncare festiv care poate fi pe placul oaspeților și membrilor gospodăriei cu gustul său.

• 300 g champignons din conserve;
• 300 g porumb conserve;
• 10 ouă fierte;
• 4 cartofi fierti;
• 2 muraturi mici;
• 100 g măsline tăiate;
• Maioneza sau smantana;
• Verzi pentru decorare.

Rețeta cu o fotografie de gătit salată de puf cu ciuperci și ouă este descrisă în detaliu.

1. Clătiți ciupercile din conserve în apă rece, puneți un prosop pentru a se scurge, tăiat în cuburi mici.
2. Cojiți și tocați cartofii și ouăle în cubulețe mici.
3. Gratiți muraturile pe o răzătoare grosieră, stoarceți excesul de lichid cu mâinile.
4. Tăiați măslinele în bucăți mici, scurgeți sucul dintr-un borcan de porumb.
5. În paharele pregătite se așază mai întâi un strat de cartofi, apoi murături.
6. Apoi, distribuiți un strat de ouă, măsline și champignons.
7. Apoi din nou un strat de ouă, porumb, cartofi și măsline. Puteți răspândi ingredientele după bunul plac, principalul lucru este ca fiecare strat să fie acoperit cu un strat subțire de maioneză sau smântână.
8. Se presară cu ierburi tocate și se servește.

Salată de puf în stil coreean cu champignons și morcovi

O salată stratificată cu ciuperci și morcovi va dilua perfect meniul zilnic. În această opțiune, în loc de morcovii fierti, puteți lua morcovi fierti în limba coreeană, ceea ce va schimba gustul felului de mâncare și îl va face mai piquant.

• 150 g morcovi coreeni;
• 400 g de campioni;
• 3 cartofi fierti;
• Sos tartar pentru ungere;
• Ceapa verde;
• 1 lingură l. unt;
• 2 mere dulci și acri;
• 4 ouă fierte;
• Verzii la gust.

Rețeta pentru prepararea salatei de puf cu ciuperci și morcovi este descrisă pas cu pas.

1. Cojiți ciupercile din film, tăiate în cubulețe, puneți într-o tigaie cu unt topit.
2. Se fierbe 10 minute. la foc mediu, se adaugă ceapa verde tocată, se amestecă și se prăjește timp de 2 minute.
3. Se curăță cartofii fierti, se rumenesc pe o răzătoare grosieră, se taie ouăle în cubulețe, se taie miezul din mere și se toacă.
4. Ungeți fiecare strat de ingrediente într-un bol cu ​​salată.
5. Colectați salata în această ordine: cartofi, morcovi, ouă, ciuperci, mere.
6. Apoi așezați straturile în aceeași ordine.
7. Ungeți ultimul strat cu sos și presărați cu ierburi tocate.

Salată de puf cu șampanii și șuncă

O salată stratificată cu șampanii și șuncă va fi apreciată de bărbați. Acest aperitiv poate fi consumat în timpul pauzei de prânz sau la cină înainte de felul principal.

• 500 g de șampanie și șuncă;
• 5 cartofi;
• 300 g brânză tare;
• 5 ouă;
• maioneza;
• 2 căței de usturoi;
• Ulei de măsline;
• Sare.

1. Fierbeți cartofii și ouăle până când sunt fragede, lăsați să se răcească și să se coaja.
2. Tăiați șunca în bucăți mici, prăjiți brânza pe o răzătoare fină, tăiați cartofii în cubulețe.
3. Separată veverițele de gălbenușuri, se răcește veverițele pe o răzătoare cu găuri mari, gălbenușurile pe o răzătoare fină.
4. Coji ciupercile, se taie cubulețe și se prăjesc într-o cantitate mică de ulei până se rumenesc.
5. Adăugați usturoiul tocat în ciuperci și amestecați.

Se propune să se formeze o salată stratificată cu șampanii și șuncă în forme porționate, de exemplu, în pahare.

6. Întindeți ingredientele unul după altul, ungeți fiecare strat cu maioneză.
7. Mai întâi puneți cartofii, adăugați sare, apoi ciupercile cu usturoi, apoi șuncă, proteine ​​și brânză.
8. Distribuiți gălbenușurile cu stratul final, apoi puneți mucegaiurile la frigider pentru 30-45 de minute.

Salată de puf cu vită, ouă și ciuperci

Salata de puf cu vită și champignons are un gust unic. Ingredientele pregătite în avans vor economisi timpul gazdei pentru a avea timp să se pună în ordine.

• 400 g carne de vită fiartă;
• 600 g de champignons;
• 1 ceapa;
• 2 morcovi fierti;
• 100 g brânză tare;
• 5 ouă fierte;
• 1 lingură l. unt;
• Sare și maioneză;
• Roșii cherry - pentru servire.

1. Se taie ciupercile în cubulețe, se pune într-o tigaie cu ulei și se prăjește 10 minute. la foc mediu.
2. Adăugați ceapa tocată, sarea, amestecați și prăjiți încă 5-7 minute.
3. Se macină carnea, ouăle și morcovii, se taie roșiile în 4 părți, se rumenește brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Puneți ingredientele într-un bol de salată profund transparent în straturi, fiecare strat cu maioneză.
5. În partea de jos se recomandă așezarea cărnii de vită, adăugarea de sare și grăsime cu maioneză.
6. Apoi, distribuie ciupercile cu ceapa, condimentează.
7. Apoi puneți brânză, morcovi și terminați vasul cu un strat de ouă.
8. Puneți feliile de roșii de-a lungul marginii, adăugați sare și refrigerați.

Salată de puf cu champignons, pui și ananas conserve

Mulți pregătesc salată de puf cu champignons, pui și ananas pentru evenimente festive. Oaspeții vor fi întotdeauna mulțumiți de o astfel de delicatețe originală, iar familia va cere de multe ori să o facă pentru prânz sau cină.

• 500 g de pui;
• 200 g ananas conserve;
• 400 g de campioni;
• 4 ouă
• 200 g brânză tare;
• 1 ceapa;
• maioneza;
• Ulei vegetal;
• Verzi și sare.

O salată stratificată cu champignons, ananas și pui se prepară după cum urmează:

1. Carnea se gătește până se gătește, se răcește și se toacă.
2. Champignons se toacă cu felii, se amestecă cu ceapa mărunțită și se toacă timp de 15 minute.
3. Ouăle se fierb 10 minute, se răcesc în apă rece, se curăță și se taie cubulețe.
4. Ananasul din conserve este tăiat cubulete, brânza se freacă pe o răzătoare fină, verdețurile se toacă.
5. Salata se pune într-un vas pregătit în straturi, fiecare fiind măcinat cu maioneză.
6. Carnea se toarnă și se unge, apoi ananasul, ciupercile cu ceapă, brânza și din nou ananasul.
7. Decorarea farfuriei este completată de un strat de ouă, care se toacă cu maioneză și se presară cu ierburi mărunțite.

Salată stratificată de champignons, ananas și brânză

Următoarea versiune a salatei de puf cu ciuperci, brânză și ananas este foarte frumoasă și satisfăcătoare, așa că va fi „punctul culminant” al abilităților tale culinare. Ia notă de rețeta propusă și surprinde oaspeții și gospodăria!

• 500 g champignons sărați;
• 200 g brânză și ananas;
• 300 g pui afumat;
• 1 buchet de cepe verzi;
• 3 ouă fierte;
• 2 căței de usturoi;
• Maioneza.

Salata, așezată în straturi de champignon, ananas și brânză este cea mai bine pregătită pas cu pas, urmând instrucțiunile.

1. Tăiați ciupercile sărate în cubulețe, răniți brânza și ouăle pe o răzătoare fină, tăiați ananasul și carnea în cubulețe mici.
2. Pune fiecare ingredient într-un bol de salată, uns cu maioneză amestecat cu usturoi pisat.
3. Mai întâi puneți carnea, apoi ceapa tocată, brânza, ciupercile și ananasul.
4. Se presara suprafata salatei cu un strat de oua ras si se unge usor cu maioneza.