Campioni francezi cu carne și legume

Deșertul zilnic transformă de obicei viața de zi cu zi într-o rutină și nu există timp pentru a vă mulțumi acasă cu preparate noi, interesante. Dar să adăugați varietate în meniul de zi cu zi este complet necomplicat și chiar interesant. Prin urmare, dacă doriți să surprindeți cu un fel de mâncare nou și sofisticat, gătiți carne sau legume cu șampanii în franceză. Asigurați-vă că gospodăria dvs. va fi entuziasmată de idee și va fi fascinată de gustul și aroma mâncărului.

Rețetele propuse cu o descriere detaliată a preparatului reprezintă o opțiune excelentă pentru a completa și diversifica meniul familiei, precum și sărbători festive și întâlniri prietenoase.

Carne de porc în stil francez, cu ciuperci și ceapă la cuptor

Rețeta de preparare a cărnii de porc fragede, suculente și parfumate cu șampanie în franceză la cuptor este atât de simplă, încât chiar și un novice care nu are o abilitate culinară va face față. O astfel de delicatesă este foarte dificilă, aproape imposibil de stricat. Reprezentanților jumătății puternice a umanității le va plăcea mai ales, pentru că iubesc foarte mult carnea.

• 500 g pulpă de porc;
• 300 g de ciuperci;
• 1 ceapa;
• 250 ml de maioneză;
• 200 g brânză tare;
• Sare și piper negru măcinat.

Carnea franceză cu șampanie trebuie să fie gătită la cuptor, conform descrierii detaliate.

1. Cojiți ceapa, clătiți în apă și tăiați-o în sferturi subțiri.
2. Clătește bine carnea, tapetează-o cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de lichid.
3. Se taie în porții, sare după gust, piper și se pune într-un vas de copt.
4. Cojiți trupurile de fructe, feliați-le și așezați-le deasupra cărnii de porc.
5. Următorul strat, distribuiți ceapa jumătăți inele și turnați cu maioneză.
6. Se presară brânză rasă, se pune la cuptorul preîncălzit și se coace la 200 ° C timp de 40-60 minute. în funcție de mărimea cărnii.

Carne de porc franceză cu champignons și roșii

În multe bucătării din lume, carnea gătită în franceză cu ciuperci și roșii este foarte populară. Încearcă să gătești o astfel de delicioasă acasă și nu vei regreta că ai petrecut timp și efort.

• 600 g carne de porc (pulpă);
• 500 g de ciuperci;
• 2 cepe;
• 4 roșii;
• 20 ml de maioneză;
• 150 g brânză (oricare);
• Ulei vegetal;
• Sare, un amestec de ardei măcinat și ierburi - după gust.

Pentru a găti carne de porc în franceză cu adăugarea de ciuperci și roșii, aveți nevoie de o rețetă cu o descriere detaliată.

1. Tăiați carnea în porții, cam la fel ca tocarea.
2. Sare uniform, ungeți cu un amestec de ardei măcinat, înfășurați în pelicule de agățare și bateți ușor pe ambele părți.
3. Spălați corpurile de fructe, curățați-le, tăiați-le în felii, puneți-le într-o tigaie cu ulei și prăjiți până se evaporă lichidul.
4. Pune carnea pe o foaie de copt unsă, presând bine bucățile una de cealaltă.
5. Tăiați ceapa decojită în jumătate de inele și întindeți uniform deasupra.
6. Apoi puneți ciupercile prăjite în ulei, întindeți deasupra cercurile de roșii, adăugați puțină sare.
7. Se unge cu maioneză, se presară cu ierburi mărunțite și brânză rasă.
8. Ungeți cu maioneză deasupra și dați-l într-un cuptor preîncălzit.
9. Se coace 40-50 minute. la temperatura de 190 ° C.
10. Pune carnea cu roșiile și ciupercile pe o farfurie cu o spatulă și servește.

Cartofi prăjiți cu champignons și carne

Cartofii prăjiți cu șampanie și carne sunt un favorit clasic al multora. Nimeni nu va refuza o astfel de delicatesă la masă, pentru că aroma din ea vine delicioasă.

• 500 g carne (carne de porc poate fi);
• 400 g cartofi;
• 500 g de ciuperci;
• 2 cepe;
• 200 g brânză tare;
• Ulei vegetal;
• Sare și piper negru măcinat;
• 200 ml de maioneză (poate fi înlocuit cu smântână).

Rețeta pentru gătirea cărnii cu cartofi și ciuperci în limba franceză este descrisă pentru comoditate în etape.

1. Pregătiți carnea: tăiați în bucăți mici, ungeți cu sare și piper.
2. Puneți într-un vas de copt într-un strat uniform.
3. Se macină ciupercile în cubulețe, se prăjesc într-o cantitate mică de ulei până se rumenesc.
4. Se taie ceapa decojită în inele, se strecoară puțin cu mâinile și se întinde peste carne într-un singur strat.
5. Stropiți din tigaie corpurile de fructe prăjite și răspândiți uniform.
6. Cojiți cartofii, clătiți și tăiați în cercuri subțiri, adăugați sare și acoperiți ciupercile.
7. Se unge cu maioneză, se acoperă cu un strat de brânză rasă pe o răzătoare grosieră și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° С.
8. Se coace 60 de minute. Când se servește (opțional), se garnisește cu busuioc sau frunze de pătrunjel.

Carne de porc franceză cu ciuperci și ananas

Rapid și ușor pentru o cină de familie, puteți găti un alt fel de mâncare original - carne de porc franceză cu șampanii și ananas. O astfel de combinație neobișnuită, dar gustoasă de produse se va completa reciproc perfect. Gospodarii și prietenii vor fi încântați de această delicatesă, iar prietenii vă vor cere să împărtășiți rețeta.

• 600 g carne de porc;
• 500 g de ciuperci;
• 300 g ananas conserve;
• 200 g brânză tare;
• 200 ml de maioneză;
• Ulei vegetal;
• 3 cepe;
• Sare.

Rețeta franceză pentru ciuperci cu carne și ananas este descrisă în etape.

1. Ceapa se toacă, se prăjește într-o cantitate mică de ulei timp de aproximativ 2 minute.
2. Corpurile de fructe sunt tăiate în fâșii, trimise în ceapă și prăjite timp de 5-7 minute., Sărate.
3. Carnea este tăiată în bucăți, bătută, unsă cu sare și așezată într-o foaie de copt unsă.
4. Ceapa cu ciuperci se distribuie pe carne de porc, apoi se pune un strat de ananas, tăiat în cuburi sau ineluri subțiri.
5. Suprafața este măcinată cu un strat de maioneză, presărată cu un strat de brânză rasă.
6. Foaia se pune la cuptor și se coace 45-60 minute, la o temperatură de 180-190 ° C.

Pui francez cu ciuperci și brânză cremă

Este foarte dificil pentru gospodinele moderne să combine întreținerea gospodăriei și munca. Cu toate acestea, există o soluție: felul de mâncare delicios propus - pui cu champignons în franceză, este preparat foarte rapid și simplu. Trebuie să spun că este adesea adăugat la meniul de banchet al multor unități de catering. Prin urmare, puteți face o astfel de delicioasă în bucătăria dvs. nu numai într-o zi normală, ci și în sărbătorile de sărbători.

• 2 piept de pui;
• 500 g de ciuperci;
• 3 cepe;
• 150 ml de maioneză;
• 200 g brânză procesată;
• 3 tuberculi de cartofi;
• 2 căței de usturoi;
• Ulei de floarea soarelui;
• Sare și condimente după gust.

Rețeta franceză de ciuperci pentru comoditate este descrisă pas cu pas.

1. Separați fileurile de sâni, bateți cu un ciocan de bucătărie, presărați sare și usturoi zdrobit pe fiecare parte.
2. Cojiți, clătiți și grătați cartoful pe o răzătoare grosieră.
3. Cojiți ceapa de pe stratul superior, tăiați în inele subțiri subțiri, tăiați ciupercile după ce ați tăiat feliile.
4. Ungeți matrița cu ulei, distribuiți fileul astfel încât să fie în contact ferm.
5. Ungeți cu o grilă de maioneză, distribuiți ceapa, apoi puneți feliile de ciuperci și cartofii.
6. Se presara putin cu sare si condimente dupa gust, se unge cu maioneza si se freaca intr-un strat gros de branza ras.
7. Preîncălziți cuptorul și așezați tigaia, coaceți timp de 40-50 minute, la temperatura de 180 °.
8. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână, ceea ce va face vasul mai puțin hrănitor, dar mai util.

Carne de curcan franceză cu ciuperci, ceapă și roșii

Carnea de curcan gătită în franceză cu champignons va fi fragedă, suculentă și gustoasă. După ce ai pregătit o astfel de delicioasă o dată, ești sigur că o vei face „preferata” pentru sărbătorile festive.

• 600 g carne de curcan;
• 4 cartofi;
• 3 cepe;
• 400 g de ciuperci;
• 150 ml smantana si maioneza;
• 4 roșii;
• 200 g brânză tare;
• 2 lingurițe l. unt sau legume;
• Sare și piper negru măcinat.

1. Se clătește bine carnea, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie peste fibre cu bucăți de cel puțin 1 cm grosime.
2. Bateți pe ambele părți, acoperite anterior cu film de agățare sau sac de plastic.
3. Sare pe ambele părți, piper și pus într-o matriță sau foaie de copt unsă cu orice ulei.
4. Faceți un sos: amestecați smântâna cu maioneza, adăugați piperul negru măcinat, bateți cu un bici.
5. Ungeți carnea cu sos, puneți ceapa tăiată deasupra în inele subțiri sau sferturi.
6. Tăiați cartofii decojiți în cercuri, puneți ceapa, adăugați puțină sare și ungeți sosul.
7. Se calesc ciupercile taiate in fasii in ulei si se pun ceapa.
8. Tăiați roșiile spălate în cercuri, puneți ciupercile și ungeți sosul deasupra.
9. Acoperiți vasul cu folie, puneți un cuptor preîncălzit la 190 ° C și coaceți timp de 60 de minute.
10. Scoateți, îndepărtați folia, presărați vasul cu un strat de brânză rasă și dați din nou la cuptor pentru a coace încă 15 minute.

Carne de ciuperci franceză cu pernă vegetală

Carnea gătită cu champignons în franceză pe o pernă de legume este o delicatesă delicioasă și gustoasă. Pentru multe gospodine cu o experiență culinară deosebită, acest fel de mâncare este unul dintre cele mai iubite.

• 700 g de orice carne;
• 500 g de ciuperci;
• 200 ml de maioneză;
• 5 cartofi;
• 4 cepe;
• sare;
• 200 g brânză tare;
• 50 ml apă;
• 3 linguri. l. 9% oțet și sos de soia;
• Ulei vegetal fără aromă.

O rețetă cu o fotografie pas cu pas va ajuta să gătiți carne cu champignons în franceză.