Cum se gătește o caserolă cu carne și ciuperci

Fiecare gospodină cunoaște faptul că combinația de gusturi din carne, ciuperci, condimente și legume este una dintre cele mai de succes. Aceste ingrediente subliniază perfect și sporesc gustul „vecinilor” lor, ceea ce le permite să creeze mâncăruri unice și de neuitat, care cu siguranță vor fi pe placul membrilor familiei și oaspeților. Unul dintre aceste feluri de mâncare este o caserolă cu carne, cartofi și ciuperci, care poate fi preparată conform rețetelor de mai jos într-un cuptor convențional sau în cuptorul cu microunde.

Caserolă cu carne și ciuperci, cartofi și brânză

Este foarte ușor să gătești o caserolă delicioasă cu cartofi cu carne și ciuperci conform acestei rețete, așa că chiar și o gospodină începătoare va face față mâncărurilor. Va pregăti foarte puțin timp pentru a pregăti vasul pentru plasarea în cuptor, iar rezultatul va depăși toate așteptările.

ingrediente:

• 0,6 kg de carne tocată;
• 6 cartofi;
• 12 campioni medii;
• două cepe;
• 0,2 kg brânză tare;
• 200 ml smantana si maioneza;
• sare de masă, piper după gust;
• ulei de eliberare a mucegaiului.

Procesul de gătit:

1. Se curăță cartofii și ceapa și se taie în inele până la 0,5 cm grosime Champignons tăiate în felii sau sferturi;

2. Ungeți mucegaiul cu ulei vegetal și puneți ceapa în formă pe fundul său, sare și piper, cartofi deasupra;

3. În continuare, deasupra, trebuie să așezați carne tocată pregătită în avans și ciuperci deasupra;

4. Amestecați smântâna și maioneza, turnați într-o formă, sare și trimiteți într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră;

5. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului este necesar presărați brânză rasă deasupra caserolei.

Serviți o astfel de caserolă cu carne și ciuperci, cartofi și brânză pe o farfurie, după ce o tăiați în porții.

Caserolă cu carne, cartofi și ciuperci în pâine pita

Foarte gustoasă și aromată este o caserolă cu carne, cartofi și ciuperci, gătită la cuptor în pâine pita.

Această rețetă nu folosește carne tocată crudă, ci carne de pui fiartă, în timp ce mâncarea în sine seamănă mai mult cu o plăcintă deschisă.

ingrediente:

• 5-10 „frunze” de pâine pita (în funcție de mărimea lor);
• 0,3 kg de ciuperci proaspete (de exemplu, champignons);
• 150-250 g de pui fiert;
• 150 g fiert în sacou și cartofi decojiți;
• 50 ml lapte;
• 80 g brânză tare;
• trei cepe;
• două ouă;
• patru 4 linguri. linguri de smantana;
• două lingurițe. linguri de ulei vegetal;
• sare, piper, ierburi.

Procesul de gătit:

1. Carnea fiartă mărunțită și ceapa decojită;

2. Clătiți șampanii, dacă este necesar și se taie în felii;

3. Treceți uleiul într-o tigaie sau o cratiță ceapa într-o stare de transparență, adăugați champignons în ea și prăjiți timp de zece minute;

4. Adăugați pui în tigaie, apoi coaja și cartofii tocați în cubulețe mici, sare, piper și prăjiți încă zece minute la foc moderat, apoi adăugați ierburi tocate și îndepărtați de la foc;

5. Într-un bol separat, bateți ouăle, adăugați-le smântână și lapte, sare și piper;

6. Acoperiți vasul de copt cu lavash, umpleți cu umplutura, se presară cu brânză rasă și se toarnă în sos de ou.

Formularul trebuie introdus într-un cuptor preîncălzit timp de o jumătate de oră. Gata caserola cu carne, cartofi și ciuperci, gătită conform rețetei, se presară cu pătrunjel și după răcire, se scoate din formă. Serviți vasul cu bulion de pui într-o formă caldă sau refrigerată într-un duet cu o salată proaspătă.

Caserola cu carne tocata si ciuperci

Un fel de mâncare gustoasă, ieftină și gustoasă pe care o va plăcea întreaga familie este o caserolă de carne, cartofi și ciuperci cu brânză, preparată conform rețetei de mai jos.

ingrediente:

• 0,8 kg cartofi;
• 0,5 kg de carne tocată;
• o ceapa;
• un morcov;
• 0,3 kg de campioni;
• 0,2 kg brânză tare;
• trei lingurițe. linguri de unt;
• un pahar de lapte pasteurizat;
• trei ouă;
• ulei de floarea soarelui;
• piper, sare, condimente pentru cartofi și carne tocată după gust.

Procesul de gătit:

1. Sare tocată, piper și prăjit în ulei vegetal într-o tigaie;

2. Cojiți, spălați, tocați ceapa, se adaugă în carne, se prăjește cinci minute;

3. Spălați, curățați și clătiți cartofii, uscat, tăiat în fâșii;

4. Spălați morcovii, cojiți și grătați, se prăjesc cu adaos de ulei de măsline timp de cinci minute;

5. Ungeți o foaie de copt cu ulei de măsline, puneți jumătate din cartofi pe ea, sare, adaugă condimente, pune carne tocată cu ceapă deasupra, apoi ciuperci cu morcovi și cartofii rămași.

După aceea, trebuie să turnați ouă în formă, bătute cu lapte și unt, presărați totul cu brânză rasă, acoperiți formularul cu folie și trimiteți la cuptor o oră. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți folia din formă, astfel încât vasul să se rumenească.

Caserola de cartofi cu carne, roșii, brânză și ciuperci

Cei cărora le plac mâncărurile mai hrănitoare vor dori cu siguranță o caserolă cu cartofi cu carne, brânză și ciuperci, preparată după rețeta de mai jos.

ingrediente:

• 0,3 kg de carne tocată (este mai bine să luați carne de porc și vită asortate);
• 0,2 kg brânză;
• 100 ml de maioneză;
• 0,2 kg de ciuperci;
• un ou;
• trei cartofi mijlocii;
• o roșie;
• două cepe;
• ulei vegetal;
• sare și condimente după gust.

Mod de preparare:

1. Adăugați oul și sarea în carnea tocatăbate până la neted;

2. Cojiți cartofii, tăiați în inele subțire și se pune într-o formă unsă, sare și piper;

3. Amestecați smântâna și maioneza, se adaugă trei linguri de apă și se toarnă în formă;

4. Ceapa trebuie așezată ceapa feliată în jumătate de inele, felii de șampanie, apoi tocate cu un ou, deasupra, cercuri de roșii și brânză rasă.

Matrița trebuie introdusă într-un cuptor bine preîncălzit timp de 35 de minute. Serviți cald cu ierburi, salată proaspătă și băuturi ușoare.

Caserola cu cartofi sau paste, carne și ciuperci

De asemenea, puteți găti o caserolă delicioasă cu ciuperci, ceapă, cartofi și carne în cuptorul cu microunde.

ingrediente:

• 0,4 kg carne tocată;
• 0,2 kg brânză;
• cinci campioni;
• două lingurițe. linguri de lapte;
• trei cartofi;
• două cepe;
• o roșie;
• două ouă;
• sare, condimente după gust.

Procesul de gătit:

1. Cojiți cartofii, tăiați în inele, puneți un vas de copt uns cuptor în cuptorul cu microunde;

2. Sare tocată, piper, puneți deasupra cartofi în mai multe straturi amestecate cu inele de ceapă. Din carne de furcă, trebuie să formați mai multe prăjituri subțiri. Deasupra ultimului strat de ceapă puneți ciuperci;

3. Ouale trebuie batute cu lapte si turnati cartofii cu amestecul rezultat cu carne tocată și se introduc la cuptor timp de 20 de minute la un nivel de putere de 80%;

4. După aceea, întindeți vasul cu felii de roșii, presărați vasul cu brânză rasă și toarnă maioneză, gătește 10 minute pe un suport de sârmă, într-un mod combinat.

Servește o astfel de caserolă cu cartofi, carne, ciuperci și roșii într-o formă caldă, decorată cu verdeață și felii de ardei iute.

În mod similar, într-un cuptor cu microunde, puteți găti o caserolă cu paste, carne și ciuperci. Dacă ai rămas seara pastele pe care nimeni nu vrea să le mănânce preîncălzit, această caserolă va ajuta la utilizarea produselor fără urmă.Trebuie să înlocuiți cartofii cu paste și să reduceți timpul de gătit la 10 minute la o capacitate de 80%.