Champignons în sos de smântână: rețete de ciuperci

Ciupercile gătite în sos de smântână este un fel de mâncare universal pentru toți membrii familiei. Această combinație de ingrediente este considerată de mulți ca fiind ideală, deoarece acestea nu fac decât să-și îmbunătățească aroma și gustul reciproc. Rezultatul final al tratamentului este surprinzător prin bogăția și strălucirea gustului cu un gust delicat cremos.

Pregătirea unei farfurii nu este deloc dificilă, nu necesită cheltuieli financiare mari și eforturi din partea ta. Ciupercile sunt servite cu bulgur fiert, orez, piure de cartofi și legume proaspete. În plus, o delicioasă delicioasă de ciuperci poate fi combinată cu mâncăruri de pește și carne ca o farfurie.

Ciuperci în smântână într-o tigaie

O rețetă destul de simplă pentru ciuperci în sos de smântână poate fi un plus excelent la mâncărurile principale. O astfel de delicioasă delicioasă va diversifica meniul zilnic și va decora nu numai o cină de familie, ci și o sărbătoare festivă.

• 700 g de ciuperci;
• 200 ml smantana;
• 2 lingurițe l. făină de grâu;
• 50 g unt;
• 50 ml apă caldă;
• 1 cap de ceapa;
• 4 lingurițe. l. ulei de floarea soarelui;
• Sare și piper negru măcinat.

Ciupercile în sos de smantana, fierte într-o tigaie, vor ajuta multe gospodine, dacă doriți ceva gustos și interesant.

Ciuperci cu ceapă gătită în sos de smântână

Reteta de ciuperci in sos de smantana intr-o tigaie va atrage cu siguranta orice gospodina. Gustos, aromat și destul de simplu de preparat, felul de mâncare este perfect pentru mese de familie. Combinația de corpuri de fructe, smântână și ceapă nu va lăsa pe nimeni indiferent - puteți vedea singur dacă gătiți așa delicioase!

• 400 g de ciuperci;
• 3 cepe;
• 3 linguri. l. unt;
• 1 gălbenuș de ou proaspăt de pui;
• 200 ml smantana;
• sare;
• 3 căței de usturoi;
• Verdele de marar.

Reteta de ciuperci cu ceapa, gatita in sos de smantana, este descrisa pentru comoditatea gospodinelor novice.

1. Cojiți toți șampanii din film (îndepărtați cu grijă cu un cuțit din capace), clătiți și tăiați corpurile de fructe în fâșii.
2. Cojiți ceapa, spălați-o, tăiați-o în inele subțiri sau în jumătate de inele (opțional).
3. Încălziți untul într-o tigaie, întindeți legumele și prăjiți până când are o culoare aurie frumoasă.
4. Adăugați paiele de ciuperci, amestecați, sareți și prăjiți 10 minute. cu agitare constantă la foc mediu.
5. Se amestecă smântâna cu căței de usturoi zdrobiți, se toarnă în corpuri de fructificare și se fierbe timp de 15 minute. la foc mic.
6. Opriți aragazul, introduceți ușor gălbenușul biciuit, amestecați bine.
7. La servire, stropiți șampanii cu mărar proaspăt tocat sau alte ierburi, dacă doriți.

Champignons cu pui în smântână

Este foarte ușor să gătești ciuperci în sos de smântână la cuptor, mai ales dacă nu vrei să stai mult timp la sobă. Pentru o cină mai satisfăcătoare cu familia, puteți adăuga carne de pui în farfurie.

• 500 g de pui;
• 700 g de ciuperci;
• 300 ml smantana;
• 2 capete de ceapă;
• Ulei vegetal;
• Sare și condimente după gust.

Cum să gătești șampanii în sos de smântână, astfel încât cei de casă să le placă?

1. Se curăță corpurile de fructificare din film, se clătește bine în apă curgătoare și se taie în fâșii.
2. Ceapa se taie în jumătate de inele, se taie puiul în felii, sare după gust și se amestecă cu mâna.
3. Prăjiți fileul într-o cantitate mică de ulei vegetal până la rumenit și puneți fără grăsime într-un vas de copt.
4. În aceeași tigaie, prăjiți paiele de ciuperci timp de 10 minute, presărați cu mirodenii după gust și amestecați.
5. Mai întâi puneți ceapa pe carne, apoi ciupercile.
6. Turnați cu smântână, neteziți cu o lingură și puneți mucegaiul într-un cuptor preîncălzit.
7. Se coace 20 de minute. la temperatura de 180-190 ° C. Sosul smântână va face ca trupurile de fructe și carnea să fie fragede și suculente după gust. Desigur, cel mai bun complement pentru o astfel de delicioasă ar fi piureul sau orezul fiert.

Ciuperci în sos de smântână cu brânză

Ciupercile fac diverse delicioase, care devin o cină de familie sau mâncăruri de vacanță pentru primirea oaspeților. Vă oferim o opțiune care să-și ia locul corect în evidențele dvs. culinare - ciupercile champignon coapte în sos de smântână cu brânză.

• 1 kg de ciuperci;
• 500 ml smantana;
• 300 g brânză tare;
• 2 lingurițe l. unt;
• Sare și piper negru măcinat după gust.

O rețetă cu o fotografie pas cu pas a gătitelor de șampanie în sos de smântână este un mod ideal de a învăța cum să gătești gospodine tinere.

1. Ciupercile sunt curățate de film, spălate bine, așezate pe un prosop de bucătărie și lăsate să se scurgă de excesul de lichid.
2. Feliat și prăjit în unt timp de 15 minute.
3. Se pun într-o formă, se presară cu sare și piper măcinat deasupra.
4. Apoi turnați smântână și presărați brânză rasă pe o răzătoare grosieră.
5. Forma se introduce într-un cuptor încins, vasul se coace la 190 ° C timp de 20-25 de minute. Servirea unui fel de mâncare cu piure de cartofi și carne prăjită este foarte gustoasă.

Champignons cu smântână și usturoi într-un aragaz lent

Champignons în sos de smântână gătit într-un aragaz lent este un fel de mâncare incredibil de gustos care poate fi servit cu terci de hrișcă sau paste. „Asistentul” de acasă va face pregătirea cinei sau a prânzului o plăcere, deoarece principalele procese vor prelua.

• 1 kg de ciuperci;
• 3 cepe;
• 250 ml smantana;
• 2 căței de usturoi;
• Ulei vegetal - pentru prăjire;
• Sare și ciuperci condimente după gust;
• Pătrunjel și / sau verdeață de mărar - pentru decorare.

Utilizați rețeta pas cu pas cu o fotografie care arată prepararea champignons în sos de smantana într-un aragaz lent.

1. Spălați ciupercile, decojiți pelicula, tăiați ușor capetele picioarelor, astfel încât să nu existe o tăietură întunecată.
2. Tăiați în felii, turnați uleiul în vasul multicooker, porniți modul „Frying” și lăsați uleiul să se încălzească bine.
3. Turnați corpuri de fructe, setate timp de 15 minute. și se agită în timp ce se agită până se rumenesc.
4. Sare după gust, adaugă puțin ciuperci condimente, amestecă și adaugă ceapa tocată.
5. Continuați să prăjiți în modul „Frying” timp de 5-7 minute.
6. Turnați smântâna amestecată cu usturoiul zdrobit, amestecați, închideți capacul și setați modul „Stingere” timp de 15 minute.
7. După un bip, deschideți capacul, presărați cu verdeață deasupra, închideți și setați programul „Preîncălzire” timp de 10 minute.
8. După ora stabilită, puteți așeza în siguranță vasul în farfurii porționate și puteți servi cu orice fel de mâncare laterală.

Ciuperci spaghete gătite în sos de smântână

Pentru cei care adoră pastele și corpurile fructifere, ciupercile cu spaghete gătite în sos de smântână sunt un tratament excelent și indispensabil. În timp ce spaghetele vor fi fierte, puteți face sosul de ciuperci în paralel, deci după 15-20 de minute. O cină copioasă este pregătită pentru servire.

Această rețetă este numită de mulți mulți universali, deoarece în farfurie puteți folosi orice paste.

• 500 g de spaghete;
• 800 g de ciuperci;
• 250 ml smantana 20%;
• 2 lingurițe l. sos de soia;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• 5 căței de usturoi;
• 100 g brânză tare tare sau pătrunjel proaspăt;
• Pentru a gusta sare și piper negru măcinat

1. După curățare preliminară, clătiți bine ciupercile cu multă apă.
2. Puneți un prosop de bucătărie și lăsați-l culcat timp de 5-7 minute, astfel încât paharul să fie în exces lichid.
3. Se taie în felii, se pun într-o tigaie încălzită cu ulei și se prăjesc 15-20 de minute, până devin o frumoasă culoare aurie.
4. Se toarnă smântână, sos de soia, se amestecă bine și se gătește 5 minute la foc mic.
5. Cuișoarele de usturoi decojite se strecoară peste presă, se adaugă în corpurile de fructificare, sare și piper după gust, se amestecă.
6. Stingeți focul, lăsați să stea până când pastele sunt fierte.
7. Conform instrucțiunilor de pe ambalaj, gătiți spaghetele, puneți o farfurie adâncă și turnați smântână și sos de ciuperci deasupra.
8. Aduceți imediat la masă, opțional, decorați suprafața cu brânză rasă sau pătrunjel pe o răzătoare fină.