Paste cu ciuperci cu miere în sos: rețete
Pentru cei care iubesc ciupercile, vă oferim mai multe rețete pentru prepararea ciupercilor cu miere prăjite cu paste care merită atenția voastră. Voi veți putea ajusta compoziția propusă de ingrediente pentru sosuri, preferând condimentele și condimentele.
Pasta cu ciuperci cu miere este un fel de mâncare rapid excelent, care poate fi pregătit pentru sosirea oaspeților. O astfel de masă completă poate fi făcută chiar de un specialist culinar începător.
conținut
Ciuperci de miere prăjită cu paste în sos cremos
Unele gospodine preferă să-i răsfățeze pe cei dragi la sfârșit de săptămână cu mâncăruri delicioase și extraordinare.
Ciupercile cu miere cu paste într-un sos cremos este exact ceea ce au nevoie.
- paste (oricare) - 500 g;
- agarice de miere - 700 g;
- smântână - 500 ml;
- praz - 1 tulpină;
- vin alb - 1 lingură;
- cuișoare de usturoi - 2 buc .;
- unt - 2 lingurițe. l .;
- sare;
- piper negru măcinat - 1 lingură;
- nucsoara - o ciupitura.
Curățați ciupercile de resturile de pădure și de murdărie, clătiți în apă și fierbeți în apă sărată 20 de minute, scurgeți apa din ele.
Se toaca ceapa cu catei de usturoi si se prajeste in unt timp de 5-7 minute.
Introduceți ciupercile și prăjiți până când lichidul se evaporă la foc mediu.
Se adaugă vinul și se fierbe din nou până se evaporă.
Se toarnă încet încet, amestecând cu o lingură de lemn, sare, se presară cu piper și nucșoară. Se fierbe sosul până se îngroașă la foc mic.
Fierbeți pastele, scurgeți-le printr-un colizor, clătiți bine cu apă fierbinte și amestecați cu sosul.
Vei fi surprins de cât de delicios se dovedește un fel de mâncare simplă.
Cum să gătești pastele cu sos de smântână cu ciuperci de miere
Dacă vrei să înveți cum să gătești rapid pastele cu ciuperci cu miere în sos de smântână, atunci această rețetă este pentru tine.
Va fi nevoie de aproximativ 40 de minute pentru a-l găti, ceea ce nu vă va complica deloc, dar îi va încânta pe invitați. În plus, aspectul cel mai estetic al felului de mâncare cu ciuperci cu miere îi va uimi pe toți cei care îl încearcă.
- paste - 500 g;
- agarice de miere - 500 g;
- smantana - 1,5 linguri .;
- cuișoare de usturoi - 2 buc .;
- brânză tare - 150 g;
- praz - 1 tulpină;
- ulei vegetal - 3 linguri. l .;
- piper alb măcinat - ½ lingură;
- sare;
- nucșoară - la vârful unui cuțit.
Se fierbe ciupercile decojite timp de 20 de minute în apă sărată, se scurge printr-un colizor și se clătește cu apă rece.
Se taie ceapa în felii, usturoiul în cubulețe, apoi se prăjesc toate împreună în ulei până se moale.
Adăugați ciupercile și gătiți 10 minute la foc mediu.
Într-o tigaie, aduceți smântâna la o stare fierbinte și adăugați brânză rasă.
Se combină sosul cu ciupercile, sarea, se condimentează cu piper alb măcinat, nucșoară, se amestecă și se fierbe timp de 7-10 minute.
Gătiti pastele, scurgeți și clătiți cu apă fierbinte. Se toarnă sos de smântână cu ciuperci și se pune pe farfurii porționate.
Paste cu ciuperci cu miere și șuncă într-un sos cremos
O rețetă de paste cu ciuperci cu miere și șuncă într-un sos cremos se dovedește a fi atât de gustoasă și parfumată, încât va aduce o varietate care dă viață în meniul dvs. zilnic.
Acest fel de mâncare delicioasă simplă se va transforma într-o zi de săptămână într-o adevărată vacanță, vă puteți crede.
- paste - 600 g;
- agarice de miere - 800 g;
- șuncă - 150 g;
- ceapa - 2 buc .;
- brânză - 100 g;
- unt - 50 g;
- smântână -200 ml;
- ulei de floarea soarelui - 50 ml;
- sare;
- piper negru măcinat - 1 lingură;
- pătrunjel și verdeață de mărar - un buchet mic.
Se prăjește în prealabil și se pun ciupercile fierte în ulei vegetal până la fiert.
Ceapa și șunca se taie în fâșii și se prăjesc de asemenea în ulei vegetal până la fragedare.
Topiți untul într-o tigaie uscată, turnați în smântână, sare, presărați cu piper și fierbeți timp de 15 minute până la îngroșare.
Fierbeți pastele, aruncați într-un frigider și clătiți cu apă fierbinte, turnați-le cu sos cremos.
Pune pastele pe o farfurie mare, pune ceapa și șunca deasupra și pune ciupercile pe marginile farfuriei.
La servire, garnisiți cu pătrunjel tocat și mărar.
Ciupercile cu miere prăjită cu paste și șuncă într-un sos cremos vor fi mâncarea ta preferată, crede-mă.
Miere de ciuperci cu paste într-un aragaz lent
Dacă aveți ciuperci la frigider, nu trebuie să vă faceți griji pentru cină. Ciupercile cu miere gătite într-un aragaz lent se dovedesc a fi mult mai gustoase decât în mod obișnuit.
Oferim o rețetă de paste cu ciuperci cu miere, cu o fotografie pas cu pas.
- agarice de miere - 700 g;
- paste - 300 g;
- ceapa - 3 buc .;
- unt - 100 g;
- smantana - 200 ml;
- apă - 200 ml;
- piper negru măcinat și sare - după gust;
- verdeata patrunjel.
Curățați ciupercile, spălați și fierbeți timp de 20 de minute, treceți printr-o sită.
Se macină ceapa în cubulețe și se pune în vasul multicooker, se adaugă ulei și se pune în modul „Coace” sau „Frying”.
Se prăjesc până la auriu, se adaugă ciupercile cu miere și se continuă să se prăjească încă 15 minute.
Turnați paste, turnați smântână, apă, sare, adăugați piper măcinat și puneți aragazul lent în modul „Friptura” timp de 20 de minute.
După semnal, deschideți capacul și presărați cu ierburi tocate, lăsați-l să se fierbe 10 minute și serviți.
